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Fairly young estate, that has had a meteoric rise, based in Oregon's Willamette Valley founded in 2015 by Chris and Kathryn Hermann with the help of Chris' late father Richard Hermann, renowned plant geneticist. 00 being chosen as the estate's name to represent the...
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layers of flavors of cedar, caramelized anise, cassis, cocoa, sage and green olive. The wine is highly structured, as you would suspect from such a cool vintage, and shy at first, then expanding to a lovely full symphony of licorice, lavender and black currants.
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Winemaker Notes The 2014 Maya, a blend of our finest Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, is dark, dense, muscular, and refined. While still distinctively focused, the wine is all about fruit intensity, with a rush of red fruit and exotic spice aromas rising from...
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Winemaker Notes The nose of the 2019 Laurea is pristine, pure and energetic, open and inviting. Notes of cassis and blackberry predominate the intense aromatics, creating an alluringly fragrant wine that demands to be tasted immediately. On the palate, the wine offers an abundance...
- $128.00
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The 2019 Madrona Ranch is flat-out stunning. Bright and intensely delineated, the 2019 dazzles with its brilliance. Red-toned fruit, mint, blood orange, spice and rose petal lend vibrancy. Madrona Ranch, usually quite the bruiser, is incredibly refined and nuanced in 2019, but that also...
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Calling all California wine fans, because we all have Ridge Vineyards to thank for the fabulous wines we have today. It was in 1976 that the Ridge Montebello 1971 was tasted and deemed to be on par with some of the 1er Grand Cru...
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2019 AMUSE BOUCHE NAPA VALLEY RED WINE "The 2019 Amuse Bouche, a Right Bank-inspired Merlot/Cabernet Franc blend is superb. Expansive, sweet aromatics are immediately seductive. Silky tannins wrap around a core of plum fruit, sweet tobacco, chocolate, spice and leather. This wonderfully expressive, elegant...
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Alpha and Omega is a Napa Valley estate founded by Robin and Michelle Baggett in 2006 which quickly earned acclaim for their Bordeaux style blends and varietal Cabernet Sauvignon. Their Two Squared "Two²" is primarily made up of Cabernet Sauvignon with small amounts of...
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From Robert Parker The Wine Advocate, “Jayson Woodbridge calls this a “21st Century Claret.” The blend is mainly Cabernet Sauvignon with a good dollop of Merlot and a dash of Petite Sirah. Medium to deep garnet-purple in color, the 2018 Cabernet Sauvignon The Diplomat comes...
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Vineyard notes: "Produced from 314 plots totaling nearly 28 hectares (75 acres) of vineyards. Ao Yun vineyards range in altitude from 2,200 to 2,600 meters, enabling the cabernet sauvignon grape to express the full refinement of this unique terroir. Local farmers have worked these...
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60% Cabernet Sauvignon, 31% Petit Verdot, 8% Tannat, 1% Cabernet Franc Powerful aromas of black currant, violet, fresh bay leaf, and humidor explode from the glass on the 2020 Mother of Exiles. Layers of wild blueberry, game, cinnamon, and dark chocolate give way to profound...
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The fruit for the 2021 Kin Grenache was grown on young bush vines (planted 2016) in schist-based soils across two blocks in the vineyard. Approximately 60% whole bunches went into the ferment. It was then fermented and matured in the same vessel—concrete tulips. In...
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韩国高丽参 韩国高丽参是享誉世界的名贵滋补参类,拥有悠久的栽培与炮制工艺传承,依托韩国本土适宜的水土与气候培育而成,参质优良、营养富集,是备受认可的经典滋补佳品。 规格信息 每 600g(韩国传统 1 斤)包装内高丽参的支数,是高丽参的规格标识,支数越少单支参越粗壮,生长年限积累更足,有效成分含量通常更高。如 15 支 / 600g 的参比 30 支 / 600g 的参更粗大,价格也相对更高。 品质等级特点 韩国高丽参的品质等级,由高到低依次为天参、地参、良参、切参、尾参,常见等级划分如下: 等级 品质特点 产量占比 天参 外形笔直完整,头身脚比例鲜明,组织致密,黄皮占比低,几乎无内空内白 <0.5% 地参 内部组织致密,有少量小白点或小洞,内空或内白占比≤1/4 约 2% 良参 参体紧致度良好,参皮粗糙较薄,内空或内白占比≤1/3 约 14% 切参 由完整高丽参切段切片制成,无完整参体形态,肉质紧实度尚可,少量内空内白,有效成分含量稳定,性价比高 约 30% 现代医学研究支持的功效 抗疲劳:改善身体耐力,缓解长期劳累或精神压力导致的疲惫感。 调节免疫:增强机体抵抗力,辅助提高身体对病原体的防御能力。 改善心血管健康:辅助调节血压、血脂水平(非治疗作用),对心血管功能有一定保护作用。 抗氧化:清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,起到一定的抗衰作用。 传统中医功效 高丽参性温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,传统中医认为其具有:...
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红印/绿印/蓝印圆茶2007普洱生茶饼礼盒 普洱红茶的独特之处,它会随着时间的推移而变化的更好更多风味,就像葡萄酒一样。它最初是做为绿茶开始的,但完全烧制,经萎萎、揉捻、发酵、干燥四道生长。通过萎萎增强酶的活性,没有潮湿的叶子松散地堆在一起,迅速干燥和陈化,在揉捻和发酵过程中生产,茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色彩香气。茶叶的颜色从绿色酒红色。这种茶具有中等烟熏味,此外,与其他普洱松茶相比,它是由更大的散装茶叶制成的。 普洱茶茶汤橙黄吸气,香味高锐持久、香型独特、滋味浓醇、经久耐泡 推荐三步醒茶法: 1.茶罐醒茶:茶饼拆开后,在醒茶罐中放置一周左右,这个过程中跟空气接触,慢慢苏醒,茶性逐步追上实际年份。 2.温壶醒茶:这个过程可以唤醒茶内质,激发老茶的香气。紫砂壶温壶后直接投茶加盖,茶叶在温度和壶内水汽的作用下体部分变得柔软,细胞舒展,做好迎接冲泡的准备。 3.冲泡醒茶:第一道醒茶可以适当调整出汤时间,让茶叶静置10秒左右,第二道起正常出汤,至十道以上再逐步增加闷泡时长。 冲泡老茶需用100°C沸水冲泡,只有高温才能逼出老茶的内在质与香气,泡茶刚性韵味。 普洱茶礼盒(红蓝绿印章)-2007年 普洱红茶的独特之处在于,它越陈越香,就像葡萄酒一样。它最初是绿茶,但并未完全烘焙。相反,湿润的叶子松散地堆叠在一起,以便干燥和陈化。结果是颜色从绿色变为深酒红色。极品普洱茶比其他普洱茶具有更浓郁的泥土香气。这款茶具有中等烟熏味,带有宜人的泥土气息。它的味道更浓郁。此外,与其他普洱茶相比,它由更大的散装茶叶制成。 如何冲泡: 冲泡方法: 茶碗 中国盖碗 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212℉/100℃ 212℉/100℃ 茶叶数量: 5 克 茶 7 克 茶 冲泡时间: 1-2分钟 8 个步骤:冲洗、10 秒、15 秒、20 秒、25 秒、35 秒、45 秒、60 秒、90 秒 冲洗时间约为 4 秒
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韩国高丽参 韩国高丽参是享誉世界的名贵滋补参类,拥有悠久的栽培与炮制工艺传承,依托韩国本土适宜的水土与气候培育而成,参质优良、营养富集,是备受认可的经典滋补佳品。 现代医学研究支持的功效 抗疲劳:改善身体耐力,缓解长期劳累或精神压力导致的疲惫感。 调节免疫:增强机体抵抗力,辅助提高身体对病原体的防御能力。 改善心血管健康:辅助调节血压、血脂水平(非治疗作用),对心血管功能有一定保护作用。 抗氧化:清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,起到一定的抗衰作用。 传统中医功效 高丽参性温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,传统中医认为其具有: 大补元气:适用于气虚引起的神疲乏力、少气懒言、四肢无力等症状。 复脉固脱:对大病初愈、体质虚弱导致的脉微欲绝有辅助调理作用。 益气摄血:可辅助改善气虚引起的出血症状(如崩漏、便血等)。 注意:高丽参性温,体质偏热、易上火者不宜过量食用;孕妇、哺乳期女性、儿童及患有高血压、糖尿病等基础疾病者,食用前建议咨询专业医师或营养师。 高丽参常见食用方式 1. 切片含服(便捷日常款) 取1-2片高丽参切片(厚度约2-3mm),直接放入口中含服,待参片变软后嚼碎咽下。 优点:最大程度保留有效成分,适合上班族或外出时随时食用,每日1次即可。 2. 泡水代茶饮(经典养生款) 取3-5片高丽参切片,放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟后饮用,可反复冲泡至味道变淡,最后将参片嚼服。 搭配建议:可加入枸杞、红枣或麦冬(中和温性),适合日常养生,不宜空腹饮用。 3. 煲汤炖服(滋补全家款) 高丽参适合与鸡肉、排骨、瘦肉等食材同炖,是秋冬季节的经典滋补汤品。示例:高丽参乌鸡汤 食材:高丽参10g(切片)、乌鸡1只、红枣5颗、枸杞10g、姜片适量。 做法:乌鸡焯水去血沫,与所有食材一同放入砂锅,加足量清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,加盐调味即可。 优点:温和滋补,适合全家食用,每周1-2次为宜。 4. 磨粉冲服(高效吸收款) 将高丽参整支研磨成细粉,每次取1-2g,温水冲服,每日1次;也可将参粉加入牛奶、粥中食用。 优点:有效成分吸收快,适合消化功能较弱的人群,注意密封保存参粉,防止受潮。 5. 泡酒饮用(传统药酒款) 取高丽参1-2支(约50-100g),洗净晾干后放入玻璃酒瓶,加入50度以上纯粮白酒1000ml,密封浸泡15-30天即可饮用。 建议:每日饮用15-20ml,不宜过量;孕妇、儿童及酒精过敏者禁用。
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