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休闲即食-桂圆肉/龙眼干 8oz 甜而不腻,源自天然的甘甜,带来身心的愉悦与满足! 开袋即食:免洗免煮,独立包装,随时随地享受自然甜润。 自然风味:精选新鲜龙眼,低温烘烤保留果肉软糯与香甜,无添加防腐剂。 营养便捷:富含铁、钾及维生素,适合办公、旅行、休闲补给。 食用场景 ✔ 加班小饿 ✔ 追剧零食 ✔ 户外能量补充 ✔ 烘焙甜品原料 保存建议 阴凉干燥处存放,开封后请密封冷藏并尽快食用。
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【蜜源】 宝生园龙眼蜜采自龙眼树的花蜜。这些龙眼树大多生长在亚热带气候区域,充足的阳光、适量的降雨以及肥沃的土壤为龙眼花的生长提供了理想的环境。独特的地理和气候条件赋予了这款蜂蜜独特的风味和丰富的营养。 【生产工艺】 该蜂蜜的生产遵循严格的质量控制标准。养蜂人确保蜜蜂采集健康龙眼花的花蜜。采集后,蜂蜜经过过滤、提纯等一系列工序,去除杂质的同时保留其天然的营养成分和活性物质。采用先进的生产技术,保证蜂蜜的高品质和稳定性。 【产品特点】 外观质地:蜂蜜质地浓稠,呈浅琥珀色,色泽清澈透明。用勺子舀起时,能流畅地滑落,质感良好。 味道香气:口感甜润醇厚,带有浓郁的龙眼风味。甜味浓郁但不腻口,还伴有淡淡的龙眼清香。香气是龙眼花的淡雅芬芳与蜂蜜的香甜气息的完美融合,给人带来愉悦的感官体验。 结晶特性:在正常储存条件下,随着时间推移会逐渐结晶。结晶后的蜂蜜质地细腻,如同白砂糖一般,易于搅拌和食用。 【营养价值】 宝生园龙眼蜜富含葡萄糖、果糖等碳水化合物,能迅速为身体补充能量。还含有多种维生素(如B族维生素、维生素C)、矿物质(如铁、钾、钙)以及生物活性物质,有助于增强人体免疫力、促进消化、滋养心脾。 【适用人群】 这款蜂蜜适合广泛人群。对于需要快速补充能量的人,如运动员或生活忙碌的人来说,是绝佳的选择。对于希望改善消化功能或提升整体健康状况的人也有益处。不过,和其他蜂蜜产品一样,不建议1岁以下儿童食用。
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雪燕桃胶养颜露 精选天然植物胶质与温润滋补食材,口感顺滑清甜,专为养颜润肤打造,温和滋补不上火,适合日常内调养肤、改善气色。 成分 桃胶、 雪莲子、 雪燕、 红枣、 元肉 核心疗效 美容养颜、滋阴润燥、清润明目、温和滋补。帮助补充肌肤水润、改善干燥暗黄、润肠养身、提亮整体气色。 适用人群 注重护肤养颜的女性、皮肤干燥缺水人群、虚热口干人群、日常轻滋补养生人群 烹煮方式 全部食材提前充分泡发至软化膨胀。 加清水,小火慢炖至食材软糯黏稠。 可加冰糖、枸杞调味,温热饮用效果更好。 温馨提示 孕妇、月经期间不建议食用。 脾胃虚寒、消化功能弱者请少量食用。 本品为食疗滋养品,不能代替药物,食用前请咨询医师。
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滋养养颜,气血畅通,天然草本,在家冲泡 元气养颜茶是一款精选天然草本原料制成的传统中式茶饮。无论是日常滋养调理,还是需要补充活力、提亮肤色,这款茶饮都能以温润口感带来多重健康益处,是兼顾内在滋养与外在光彩的优质草本饮品。 食材成分: 麦冬:滋养肺胃,生津润燥,缓解体内干燥不适感 。 红枣:养血健脾,益气安神,改善气血不足引起的疲劳 。 桂圆:补益心脾,养血安神,助力安稳睡眠。 黄芪:增强免疫,补气健脾,强化脏腑机能 。 枸杞:滋补肝肾,益精明目,帮助提亮肤色。 冲泡方法: 将所有食材用清水轻轻冲洗干净。 放入锅中,加入1000毫升水,煮沸后转小火慢炖20-30分钟。 根据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味,搅拌至完全溶解后关火。(产品不含甜味剂,可自行调整甜度) 焖泡几分钟让风味更浓郁。 过滤后即可热饮或温饮,若偏好冷饮,放凉后冷藏保存即可。 产品益处:这款茶饮擅长滋养脾胃,促进气血循环,辅助消化功能。对日常养生、增强免疫力和改善肤色均有帮助,经常饮用能维持身体活力与整体健康,为肌肤赋予自然光泽,是日常美容养生的优质之选。 这款集健康与美丽于一体的滋养茶饮,由永合丰(Wing Hop Fung)为您呈现。
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炖品汤料 甄选多种营养丰富的中药材科学配比而成,主打补气养血、固本强身、提高机体免疫力。适配猪肉、鸡肉一同炖煮,口感鲜美营养均衡,兼顾美味与滋补,适合家庭四季日常养生饮用。 成分 元肉、 枸杞、 黑枣、 党参、 北芪、 淮山 核心疗效 补气益血、增强体质、提升免疫;补血安神、健脑强心、养护血管预防动脉硬化;养肝护眼、抗氧化、调节情绪与睡眠;健脾养胃、促消化消疲劳;增强机体抵抗力,抵御感冒流感、过敏及慢性体虚损耗。 适用人群 气血亏虚面色差人群、免疫力弱易反复感冒者、劳累疲乏精神不振者、脾胃虚弱食欲差易腹泻者、中老年基础养护人群、全家通用日常滋补人群 烹煮方式 去腥预处理:药材快速焯水,去除杂质和杂味。 高汤同炖:处理好的食材加入鸡汤、肉汤或素菜汤中。 文火慢炖:小火持续炖煮1.5至2小时,充分激发草本营养与风味。 温馨提示 多种草本协同增效,全方位调理亚健康体质。 本品为食疗养生汤包,不能替代专业药物治疗。 食用之前,请咨询医生,判断自身体质是否适合饮用。
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有机枸杞 8盎司/包 沃福百瑞德国BCS有机认证 城区枸杞销量第一 性味 味甘;性平 經脈 归肝经;肾经;肺经 主治 滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目痹,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 【食疗方】 参杞酒 党参15克,枸杞子15克,米酒500毫升。将党参、枸杞子滋润,干燥后研为粗末,放入细口瓶内,加入米酒,密封瓶口,每日振摇1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各服1次。 功效:益气补血、宁心安神。主治心脾两虚、心失眠、夜寐多梦、减肥不振、肢体倦怠等。 2.红杞乌参蛋 枸杞子15克,水发乌参2只,鸽子12个。将乌参蛋内壁去除干净,用沸汤氽两遍,冲洗干净,再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉碗水内,剥壳,放在内;枸杞子捞;葱切段,姜拍破。在锅中注入花生油,烧沸,鸽蛋滚满干豆粉,放人油锅内,至黄色炸时捞出。将锅烧热,注入猪油,烧沸,下葱、姜葱炒,德拉引入鸡汤,略煮,捞去姜、葱。投入乌参和远端酱油、料酒、胡椒粉,烧沸后,撇浮沫,改用文火煨40分钟左右,放入鸽子和枸杞子,再煨10分钟,取出乌参和鸽子。汁内加入味精,用水豆粉勾芡,再淋沸沸猪,浇在乌参和鸽子油蛋上。当点心食用。 功效:功能补肾滋阴,养肝明目。用于治精血亏损,虚劳劳惊,阳萎,遗精。 3..圆膏 枸杞子、龙眼肉各等份。加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏,每次1~2汤匙,沸水冲服。 主治肝肾不足,血不养心,腰痿软,头昏耳膝鸣,心惊健忘等症。 4.山楂树之恋 山楂、枸杞各15g。两者加沸水冲泡。每日频饮。 功效:适用于病后体虚乏力,肥胖不振,消化不良,腰膝酸软,目暗昏花等症。 枸杞含有多种不补钾、营养、维生素等成分,具有养阴补血、益精明目的功效,保肝、降血糖、降血压,与山楂代谢,具有补肝益肾、补血益脑的功能。 USDA 有机枸杞 (8 盎司) 枸杞,又名雪果,因其健康益处和独特、令人满意的味道而在亚洲备受推崇。数百年来,这种浆果一直被用于传统中药和美食。它们还可以用热水浸泡制成营养丰富的饮料。枸杞最近被评为十大超级水果之一,富含抗氧化剂,以促进视力健康和免疫系统健康而闻名。 来自制造商: 性味甘,入肝、肾、肺经。功能主治:补肾、补肺、补肝、明目。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,目不清流泪,倦怠咳嗽,口渴遗精等症。 食疗 人参酒 原料: 党参15克、枸杞15克、米酒500毫升。将党参、枸杞子洗净,烘干研为粗粉,装入细颈瓶中,加入米酒。封好瓶口,每日摇晃1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各1次。 功效:补气养血,宁心安神。用于心脾不足,惊悸失眠,夜不成眠,食欲不振,倦怠乏力等症。 枸杞果酱 原料: 枸杞子、龙眼子各等份。 加入水,用小火煮几分钟,至枸杞、龙眼肉变软,去渣,继续煮成糊状; 用法用量:每次1至2汤匙,开水冲服。主治:肝肾不足,血不养心,腰膝酸软,头晕耳鸣,心悸健忘。 山楂枸杞饮 原料: 山楂、枸杞各15g。...
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清补凉 承袭传统中式养生配方,四季适用、冷热均可饮用,是华人及越南经典滋补甜汤与药膳。清甜适口、搭配灵活,老少全家适合温和日常调理,养颜健体,轻松养护好气色。 成分 淮山、 海玉竹、 芡实、 生薏米、 白莲子、 百合、 元肉 核心疗效 健脾益气、清热润肺,祛湿开胃、除痰健肺,排毒提升体力,助力消化与呼吸顺畅,滋养肺脾心肾、补血调养,抗氧化抗炎、延缓衰老,改善虚火上浮、气短心悸、食少便溏等体虚症状。 适用人群 全家老少通用、形体瘦弱虚不受补人群、体虚虚火旺者、脾肺虚弱气血不足者、夏秋换季日常养生人群 烹煮方式 清补凉瘦肉汤做法:250克瘦肉焯水5分钟洗净,药材洗净;清水烧开下入全部食材,慢煲1–2小时,加盐、生抽调味即可。 高压锅炖煮:食材加清水,高压炖煮约20分钟。 风味吃法:热饮可加葱花、泡椒增香;放凉后搭配苹果、雪梨、罗汉果、椰奶,制成养生甜汤。 温馨提示 体虚虚火上扬人群,可添加党参,补中益气、健脾润肺效果更佳。 本品为食疗汤包,不属于药品,不可替代药物治疗。 食用前建议咨询医师,确认自身体质适配后再饮用。
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御方养心安神茶/汤药茶 温柔的心 / 养心安神茶 成分:五味子、桂圆肉、茯神、合欢花、灵芝、莲子、夜交藤、丹参、甘草、酸枣仁 功效:养心安神。 用法:五碗水煎至一碗。 温柔的心 养心安神茶 影响: 舒缓神经,防止压力,保护心脏 这是一种可以舒缓神经紧张、增强免疫力和保护心脏的茶。它为现代生活提供了优质的草药保健功效。 原料: 五味子、龙眼、茯苓、合欢花、灵芝、灵芝、莲子、何首乌、丹参、甘草、酸枣仁、酸枣仁 使用方法: 加入五碗水。将五碗水煮沸后倒入一碗,过滤取汤。 水的量是很重要的一点,因为它能直接影响中药的功效,所以如果按照指导方针来煮药汤,就会达到最好的效果。 建议: 作为日常茶,将草药在水中煮 20 分钟,并在两餐之间或与餐时根据需要饮用。对于治疗严重虚弱、免疫力低下、精力不足和胸部不适,将草药煮一小时或更长时间,每天喝一杯,根据需要逐渐增加剂量,每天不超过 3 杯。Gentle Heart 可以与心脏药物同一天服用。但为了避免相互作用,请将草药和药物间隔两小时。这些草药不是血液稀释剂,但可以平衡能量并增强弹性和耐力。它们将帮助您保持健康的锻炼习惯。定期去看医生,监测您的心脏健康状况。 使用本产品前请咨询您的医生。
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品牌: 永合豐 雀石茗茶 产地: 福建 武夷山 品名: 皇家正山小种 等级: 一级 分类: 红茶 保质期: 36个月 干茶: 条索修长,色泽乌润,香气馥郁 茶汤: 橙黄如珀,松香清雅,入口甘醇有桂圆汤味 储存方法: 常温、阴凉、干燥、可长期保存 正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。 传说正山小种创制于清朝,当时军队经过武夷山,延误了茶叶的年度干燥。为了加快干燥过程,工人们用当地松树的火来烘干茶叶,从而诞生了一种新茶。最终成品具有独特的烟熏风味和香气。创意厨艺中用于腌料和调味料,也突出了这种茶的特色。
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$11.99- 从 $10.19
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产品介绍 源自台湾新竹北埔、峨眉核心产区的东方美人茶,又称 “膨风茶”,是台湾独树一帜的白毫乌龙珍品,其独特风味源于小绿叶蝉的自然叮咬(著蜒),促使茶叶生成馥郁的蜜香与熟果香气; 干茶兼具白、绿、黄、红、褐五色相间的别致外观,冲泡后茶汤呈透亮琥珀色,入口清甜醇和,蜜香萦绕齿间,喉韵悠长,既承载着新竹产区的风土底蕴,又凭借传统日光萎凋、龙眼木炭烘焙工艺,成为自饮与礼赠皆宜的经典茶品。 等级标准 东方美人茶的 1 花(一梅)与 2 花(二梅)是行业内依据品质划分的等级标准,其中 2 花等级高于 1 花; 1 花以一芽二叶为主,芽叶成熟度适中,著蜒程度稍浅,干茶五色层次感较淡,白毫显露一般,冲泡后蜜香清雅,滋味清甜醇和,适合日常自饮;2 花多选取一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩芽叶,著蜒充分均匀,干茶五色鲜艳分明,白毫密布,冲泡后蜜香高扬持久,兼具丰富果香与花香,口感醇厚饱满,回甘生津明显,喉韵更为深厚,是更能彰显东方美人茶核心风味的优质之选,适合品质追求者自饮珍藏或高端礼赠。
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品牌: 永合豐 雀石茗茶 产地: 福建安溪 品名: 福建碳焙铁观音 保质期: 36个月 分类: 乌龙茶 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶: 条索紧结肥壮,色泽褐润带宝色,干香馥郁带焦糖香 茶汤: 汤色深琥珀色,醇厚甘滑,焙火香与兰花香交融,回甘持久 储存方法: 常温、阴凉、干燥、密封保存,可长期存放陈化 等级: 特级 福建碳焙铁观音属乌龙茶类,是铁观音中独具特色的品类,以福建安溪高山铁观音鲜叶为原料,经传统碳火烘焙工艺精制而成。其制作需经晒青、摇青、杀青、揉捻、初焙、复焙等多道工序,其中碳焙环节以龙眼木、荔枝木等果木炭慢火烘焙,赋予茶叶独特的焦香与温润特质。 与清香型铁观音相比,碳焙铁观音茶性温和,刺激性小,适合四季饮用,尤其适合秋冬暖胃。长期存放后,焙火香会逐渐转化为陈香,滋味愈发醇厚,是兼具品饮与收藏价值的茶品。
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$17.99- 从 $15.29
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品名: 正山小种红茶 产地: 中国福建武夷山 品类: 红茶 等级: 特级 季节: 春季 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶外形: 条索紧细纤长,色泽乌黑油润,带有标志性的松烟香气 茶汤口感: 琥珀红亮,浓郁松烟香,滋味醇厚顺滑,带桂圆甜香,回甘持久 储存方式: 密封、避光包装,置于阴凉干燥处,避免阳光直射与异味 保质期: 24个月 正山小种是世界上最早的红茶,源自中国福建武夷山。它以独特的松烟香气闻名,这一风味来自传统工艺中松木烟熏的工序。茶汤醇厚顺滑,带有桂圆甜香,带来独特而难忘的品饮体验。这款茶性温,有助于驱寒暖胃,是红茶爱好者的经典之选。
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$34.99- 从 $29.74
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【功效】干龙牙百合经脱水处理后,活性成分更浓缩,核心功效为养阴润肺、清心安神。针对肺阴亏虚引发的干咳少痰、咽干口燥、声音嘶哑,其润肺效果温和且持久,适合长期调理;对于心阴不足导致的失眠多梦、心烦心悸、精神倦怠,能清泻虚火、安定心神,改善睡眠质量与精神状态。从现代视角看,干百合中百合多糖、生物碱含量相对更高,抗氧化能力更强,可清除体内自由基、减少细胞损伤,同时调节免疫细胞活性,增强抵抗力,对轻度焦虑也有一定缓解作用。 【别称】干龙牙百合、干龙芽百合、干白花百合 【性味归经】味甘,性平;归肺、心经 【营养价值】干龙牙百合因脱水去除大量水分,营养密度显著提升。其核心活性物质百合多糖含量更高,能促进免疫细胞增殖,增强机体对病原体的抵抗力;百合生物碱(如秋水仙碱类似物)保留更完整,镇静安神、调节情绪的作用更突出。维生素方面,虽部分热敏性维生素(如维生素C)有少量损失,但B族维生素(参与能量代谢,缓解疲劳)仍稳定保留;矿物质中钾、钙、磷含量相对集中,钾可维持心肌正常收缩、稳定血压,钙和磷助力骨骼健康。此外,干百合的膳食纤维更丰富,能有效促进肠道蠕动,改善便秘,且热量低、饱腹感强,适合作为健康食材。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风处(适宜温度10-20℃,湿度60%以下),远离阳光直射和潮湿区域(如厨房水槽、灶台旁),避免受潮发霉。用密封容器保存:选择带橡胶密封圈的玻璃罐、真空塑料袋或锡罐,装入后排出多余空气,若环境湿度较高,可在容器内放入1-2包食品级干燥剂(如硅胶干燥剂),每2-3个月更换一次干燥剂。避免与异味食材(如花椒、八角、陈皮)同放,防止串味;若需长期储存(超过6个月),可将密封好的干百合放入冰箱冷藏室(0-5℃),保质期可延长至12-18个月。每月检查一次:若发现干百合表面出现白色/绿色霉点、散发霉味,或手感变软(吸潮迹象),需立即丢弃,不可食用,以免引发肠胃不适。 【用法用量】直接食用:干百合需提前泡发(温水1-2小时或冷水3-4小时),至完全舒展、无硬芯后冲洗干净,放入沸水中煮20-30分钟至软糯,加少量蜂蜜或冰糖调味即可。每日推荐用量:10-15克(干重)。泡水饮用:取5-8克干百合,用温水短暂浸泡5分钟(无需完全泡发),放入杯中,加刚烧开的沸水,加盖焖10-15分钟后饮用,可反复冲泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克,养生效果更佳。煲汤煮粥:煲汤(如干百合莲子汤)或煮粥(如干百合小米粥)前,需将干百合泡发1-2小时;煲汤时与其他食材一同下锅,煮粥时与米同时放入,因干百合需较长时间煮软。每锅汤/每碗粥用量:20-30克(干重)。制作甜品:用于制作干百合银耳羹、干百合椰汁西米露等甜品时,干百合提前泡发1小时,与泡软的银耳(或西米)同炖1-1.5小时至软烂。每道甜品用量:15-20克(干重),可根据个人口味调整。 【注意事项】干百合性偏滋腻,风寒咳嗽者(表现为咳白稀痰、怕冷、流清涕)不宜食用,否则可能加重体内寒气,导致咳嗽迁延不愈。对百合科植物(如洋葱、大蒜、韭菜)过敏的人群,食用干百合可能引发皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应,需禁止食用;若不慎食用,应立即就医。干百合质地较硬,泡发不充分或未煮软时难以消化。消化功能较弱的人群(老人、儿童、脾胃虚弱者)需确保干百合完全泡发并煮至软糯,且每日用量减至8-12克,避免腹胀、消化不良。干百合若受潮发霉,可能产生有害霉菌毒素(如黄曲霉素),即便清洗、煮沸也无法完全去除,因此发现霉点、霉味时,必须立即丢弃,不可食用。 【搭配食疗】干百合莲子小米粥材料:干龙牙百合20克,干莲子15克(去芯),小米100克,冰糖10-15克(可选)。做法:干百合、干莲子用温水泡发1-2小时,冲洗干净;小米淘洗干净。将小米、干百合、干莲子放入锅中,加800-1000毫升清水,大火烧开后转小火慢煮40-50分钟(期间偶尔搅拌,防止糊底),煮至粥体浓稠,加入冰糖搅拌至融化即可。功效:养心安神、健脾和胃,适合失眠多梦、食欲不振、身体乏力的人群,早餐或晚餐食用,可改善睡眠质量,促进肠胃消化吸收。 干百合银耳雪梨汤材料:干龙牙百合15克,干银耳1小朵(约10克),雪梨1个(去皮去核,切小块),枸杞8克,冰糖20克。做法:干银耳用冷水泡发2小时,去除硬根,撕成小朵;干百合泡发1小时后冲洗干净;枸杞洗净。将银耳放入锅中,加1500毫升清水,大火烧开后转小火炖1小时,加入雪梨块、干百合、枸杞,继续炖30分钟,最后加冰糖煮至融化即可。功效:润肺止咳、生津止渴,适合秋冬干燥季节食用,对肺燥引发的咽干、咳嗽、皮肤干燥等症状有明显缓解作用,同时能补充身体水分,提升肌肤水润度。
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【功效】干龙牙百合经脱水处理后,活性成分更浓缩,核心功效为养阴润肺、清心安神。针对肺阴亏虚引发的干咳少痰、咽干口燥、声音嘶哑,其润肺效果温和且持久,适合长期调理;对于心阴不足导致的失眠多梦、心烦心悸、精神倦怠,能清泻虚火、安定心神,改善睡眠质量与精神状态。从现代视角看,干百合中百合多糖、生物碱含量相对更高,抗氧化能力更强,可清除体内自由基、减少细胞损伤,同时调节免疫细胞活性,增强抵抗力,对轻度焦虑也有一定缓解作用。 【别称】干龙牙百合、干龙芽百合、干白花百合 【性味归经】味甘,性平;归肺、心经 【营养价值】干龙牙百合因脱水去除大量水分,营养密度显著提升。其核心活性物质百合多糖含量更高,能促进免疫细胞增殖,增强机体对病原体的抵抗力;百合生物碱(如秋水仙碱类似物)保留更完整,镇静安神、调节情绪的作用更突出。维生素方面,虽部分热敏性维生素(如维生素C)有少量损失,但B族维生素(参与能量代谢,缓解疲劳)仍稳定保留;矿物质中钾、钙、磷含量相对集中,钾可维持心肌正常收缩、稳定血压,钙和磷助力骨骼健康。此外,干百合的膳食纤维更丰富,能有效促进肠道蠕动,改善便秘,且热量低、饱腹感强,适合作为健康食材。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风处(适宜温度10-20℃,湿度60%以下),远离阳光直射和潮湿区域(如厨房水槽、灶台旁),避免受潮发霉。用密封容器保存:选择带橡胶密封圈的玻璃罐、真空塑料袋或锡罐,装入后排出多余空气,若环境湿度较高,可在容器内放入1-2包食品级干燥剂(如硅胶干燥剂),每2-3个月更换一次干燥剂。避免与异味食材(如花椒、八角、陈皮)同放,防止串味;若需长期储存(超过6个月),可将密封好的干百合放入冰箱冷藏室(0-5℃),保质期可延长至12-18个月。每月检查一次:若发现干百合表面出现白色/绿色霉点、散发霉味,或手感变软(吸潮迹象),需立即丢弃,不可食用,以免引发肠胃不适。 【用法用量】直接食用:干百合需提前泡发(温水1-2小时或冷水3-4小时),至完全舒展、无硬芯后冲洗干净,放入沸水中煮20-30分钟至软糯,加少量蜂蜜或冰糖调味即可。每日推荐用量:10-15克(干重)。泡水饮用:取5-8克干百合,用温水短暂浸泡5分钟(无需完全泡发),放入杯中,加刚烧开的沸水,加盖焖10-15分钟后饮用,可反复冲泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克,养生效果更佳。煲汤煮粥:煲汤(如干百合莲子汤)或煮粥(如干百合小米粥)前,需将干百合泡发1-2小时;煲汤时与其他食材一同下锅,煮粥时与米同时放入,因干百合需较长时间煮软。每锅汤/每碗粥用量:20-30克(干重)。制作甜品:用于制作干百合银耳羹、干百合椰汁西米露等甜品时,干百合提前泡发1小时,与泡软的银耳(或西米)同炖1-1.5小时至软烂。每道甜品用量:15-20克(干重),可根据个人口味调整。 【注意事项】干百合性偏滋腻,风寒咳嗽者(表现为咳白稀痰、怕冷、流清涕)不宜食用,否则可能加重体内寒气,导致咳嗽迁延不愈。对百合科植物(如洋葱、大蒜、韭菜)过敏的人群,食用干百合可能引发皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应,需禁止食用;若不慎食用,应立即就医。干百合质地较硬,泡发不充分或未煮软时难以消化。消化功能较弱的人群(老人、儿童、脾胃虚弱者)需确保干百合完全泡发并煮至软糯,且每日用量减至8-12克,避免腹胀、消化不良。干百合若受潮发霉,可能产生有害霉菌毒素(如黄曲霉素),即便清洗、煮沸也无法完全去除,因此发现霉点、霉味时,必须立即丢弃,不可食用。 【搭配食疗】干百合莲子小米粥材料:干龙牙百合20克,干莲子15克(去芯),小米100克,冰糖10-15克(可选)。做法:干百合、干莲子用温水泡发1-2小时,冲洗干净;小米淘洗干净。将小米、干百合、干莲子放入锅中,加800-1000毫升清水,大火烧开后转小火慢煮40-50分钟(期间偶尔搅拌,防止糊底),煮至粥体浓稠,加入冰糖搅拌至融化即可。功效:养心安神、健脾和胃,适合失眠多梦、食欲不振、身体乏力的人群,早餐或晚餐食用,可改善睡眠质量,促进肠胃消化吸收。 干百合银耳雪梨汤材料:干龙牙百合15克,干银耳1小朵(约10克),雪梨1个(去皮去核,切小块),枸杞8克,冰糖20克。做法:干银耳用冷水泡发2小时,去除硬根,撕成小朵;干百合泡发1小时后冲洗干净;枸杞洗净。将银耳放入锅中,加1500毫升清水,大火烧开后转小火炖1小时,加入雪梨块、干百合、枸杞,继续炖30分钟,最后加冰糖煮至融化即可。功效:润肺止咳、生津止渴,适合秋冬干燥季节食用,对肺燥引发的咽干、咳嗽、皮肤干燥等症状有明显缓解作用,同时能补充身体水分,提升肌肤水润度。
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