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南非高级 溏心网鲍#375 (15-18 头/磅) 「南非鲍」顾名思义，产自南非，边缘毛刺细密明显。由于个头硕大、品质上乘，长年在国际市场上广受推崇。此款特级南非溏心鲍，严选当地优质鲍鱼，并以日本传统干鲍制作工艺为蓝本，经过精细加工，制成独具风味的极品干鲍。鲍身色泽新鲜油亮、肉质厚实紧致，足干而饱满，珍贵的“溏心”口感鲜嫩细腻。每磅约15~18头，味道鲜美浓郁，入口回甘，深受饕客喜爱。食用方式多样，可单独装盘上桌作为宴席硬菜，尊贵体面；亦可用于煲汤滋补，汤品醇厚营养；或清炒快煮，鲜嫩爽口。无论自用进补或馈赠亲友，皆为上乘之选。 功效鲍鱼自古便为珍贵食材，具有滋补养颜、平衡血压、养肝明目、滋阴清热等作用。其营养丰富，蛋白质含量极高，特别以滋阴明目、强身健体功效显著，对肝肾虚弱、视物昏暗人士尤为适合。 烹调方法： 先用清水浸泡 1–2 天（视鲍鱼大小），剪去肠脏及口部，清洗干净。 用清水煲 30 分钟后弃水。 换水再煲 3~4 小时，加入老鸡、排骨等材料同炖。 若鲍鱼体型较大，可隔日再炖 4 小时，口感最佳。 储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。

干香菇 (16oz) 这些美味的干蘑菇是完美的食材，能让您的菜肴更显鲜味！加入高汤，品尝真正的香菇风味！香菇汤也很美味！ 香菇的功效： 对抗肥胖 支持免疫功能 摧毁癌细胞 支持心血管健康 具有抗菌特性 增强能量和大脑功能 提供维生素 D 促进皮肤健康 来自制造商： 香菇为香菇中的上品，有“山珍”之称，以其个大、菇厚、含水量少、保质期长而驰名中外，素以干净卫生、信誉卓著而著称，又因其外形美观、脆嫩可口而被称为“珍品佳肴”。

墨西哥深海鲍螺片 源自墨西哥沿海深海营养富集海域，这片以纯净洋流与丰富海洋生态著称的水域，孕育出的野生鲍螺需在深海缓慢生长多年，肉质紧实弹嫩，自带清甜咸鲜的天然风味，是深海食材中的优质之选。 独特品相 自然质感 切片呈半透明琥珀色至浅棕褐色，带有自然纹理，干品厚实紧致。泡发后充分吸水，肉质变得柔韧爽脆，口感细腻有嚼劲，保留着纯粹的海洋鲜味。 传统工艺 锁留营养 采用传承已久的日光晾晒结合控温风干工艺，全程无高温、无化学添加，最大程度保留鲍螺片中的优质蛋白质、氨基酸及钙、铁、镁等矿物质，营养与风味双在线。 滋补佳品 全家共享 富含优质蛋白质与多种微量元素，有助补充体力、改善气色与提升整体活力。煲汤、焖煮皆宜，是日常滋补、术后调理及全家四季食用的温和之选。 品质之选 礼赠贴心 严选可持续野生捕捞的优质鲍螺，每一片都经过严格品控检测，确保无杂质、无增重。无论是家庭餐桌、节日礼赠还是高端宴席，都能以自然本味与上乘品质传递心意。

日本北海道 元貝/干貝 M 禮盒裝 (1磅/盒) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop M Gift Box (1Lb/Box) Why cook with dried scallops (Yuanbei)? They are more flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen...

澳洲野生青边鲍鱼#656（16盎司） 尺寸：各40g~50g 青黄边鲍是澳洲西南部产的最好的，属于澳洲鲍鱼中的顶级之品。体积大，肉厚，普通小的有150～200克，大的有500～600克，外壳厚实。有7-9个小孔。鲍鱼肉外有圈青衣是该类鲍鱼最大的特点，有的青边鲍时间长，外壳甚至长有海草，外壳肉表呈唛红色或者淡色。 澳大利亚野生绿边鲍鱼 #656 (16 盎司) 规格：各40g~50g  绿边鲍鱼，又名羊肉鲍鱼，是澳洲西南部所产的最佳品种，属于澳洲鲍鱼中的上等品种。其个大，肉厚，小者150-200克，大者500-600克。壳厚，有7-9个小孔。鲍肉外面有一圈“青衣”，是该种鲍鱼的最大特征。为单壳软体动物，壳平整光滑，色淡，椭圆形，内有大而肌肉发达的足，足上有鲜绿色的褶边或唇。它在澳大利亚南部海岸、维多利亚州、南澳大利亚州、塔斯马尼亚州北部和西澳大利亚州都有分布。它是最常见的水产养殖鲍鱼品种，主要在南澳大利亚州养殖（尽管维多利亚州和塔斯马尼亚州也有一些养殖场），通常在 3 岁时收获并作为“鸡尾酒”鲍鱼出售。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

日本岩手县 糖心吉品鲍 #585 尺寸：22-25头/磅 吉品鮑，因盛產於日本岩手縣的吉濱地區而得名，以其卓越的品質與外觀而聞名。鮑身渾圓厚實，呈橢圓形，裙邊肥厚寬闊，經過傳統串曬工藝後，兩端自然翹起，形成獨特的「元寶狀」，堪稱工藝特色。其肉質緊實卻柔嫩，帶有天然紋理，滋味濃郁鮮美，被譽為日本三大鮑魚之首，吉品鮑更是其中的極品。食疗价值：鲍鱼性平，滋阴补养，补而不燥。富含优质蛋白质，脂肪与糖分含量低，具有滋阴润肺、补益脏腑、养肝明目的功效。口感嫩滑弹牙，味道清甜可口。推荐菜式：干鲍为粤菜顶级食材，常以老鸡、金华火腿、排骨等慢火炆煮，鲜香浓郁，极尽奢华。 烹调方法： 干鲍须经浸发方能入味： 用清水浸泡1–2天（视鲍鱼大小），清洗干净。 用清水煲约30分钟后弃水。 换水再煲4小时，加入老鸡、排骨等材料同炆。 若为大只鲍鱼，隔日再煲4小时，以臻最佳口感。 适合人士：一般人群皆可食用。储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。

日本千叶干鲍 源自日本千叶县纯净的太平洋沿岸海域，这里海水洁净、浮游生物丰富，为鲍鱼提供了天然优质的生长环境。千叶鲍鱼生长周期长达5-8年，肉质肥厚紧实，是世界顶级干鲍的核心产区之一。 标志性外观 干鲍呈深栗褐色，表面带自然白霜，边缘包裹紧实的颗粒状裙边。泡发炖煮后，肉质软嫩弹韧，核心呈现细腻溏心质感，入口温润回甘，适配煲汤、煮粥、小炒等多种家常做法。 传统工艺 锁留本味 采用日本传承数百年的自然风干工艺，经3-4个月阳光晾晒与低温风干，全程无添加、无高温处理，最大程度保留鲍鱼的天然鲜味与营养活性，泡发率稳定，还原鲜活海味的纯粹口感。 日常滋补 全家适用 富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、牛磺酸及钙、铁等矿物质，是日常养生、产后恢复、中老年调理的温和之选。无论是工作日的暖心粥品，还是周末家庭聚餐的鲜美汤羹，都能以温润口感传递健康。 亲民之选 礼赠贴心 严选日本核心产区的优质鲜鲍，每一枚都经过人工筛选与溯源检测，确保无杂质、无增重。作为节日礼赠、家庭伴手礼或日常滋补食材，以高性价比彰显心意与品质。

 广西北海 上等 特大沙虫干 沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。 功效 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效，适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。 产品选购 沙虫干跟据长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 沙虫干瑶柱煲猪骨汤 材料 沙虫干20g          枸杞5g          瑶柱5颗           猪脊骨300g            姜两片  做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄，剪开清洗干净里面的沙子；2.瑶柱泡温水30分钟，拍扁，撕成丝；3.水烧开，下入猪骨焯水，捞出待用；4.锅内加适量水，放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右。5.加入枸杞搅拌均匀，盖上锅盖，中火煲20分钟；6.加入适量盐调味，完工。   Dried Sand Worm Sandworm, a marine worm,...

天白花菇 冬菇 椎茸 有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。 DRIED MUSHROOM Shiitake mushroom benefits:  Fights obesity Supports immune function Destroys cancer cells Supports cardiovascular health Contains antimicrobial properties Boosts energy and brain function Provides vitamin D Promotes skin health Dried shiitake has an umami flavor that can be described...

特级南非红螺头 源自南非纯净深海海域，这片原生态冷水域洋流活跃、营养富集，野生红螺需历经数年缓慢生长，肉质紧实弹韧，自带清甜鲜美的深海本味，是海味滋补中的亲民佳品。 标志性外观 干螺头呈琥珀至栗褐色，表面带自然白霜，是传统日晒工艺的标志性特征。形态饱满不规则，泡发后肉质软嫩且富有韧性，能充分吸收汤汁风味，煲汤、焖煮皆能释放醇厚鲜感。 传统工艺 锁留本味 采用传承已久的自然日晒风干工艺，经2-3个月低温晾晒，全程无添加、无高温处理，最大程度保留红螺头的天然胶原蛋白、铁、锌等营养成分，泡发率高，还原鲜活海味的纯粹口感。 滋补良品 全家适用 富含优质蛋白质、胶原蛋白及铁、锌等矿物质，助力肌肤弹润、气血调理与日常元气提升。无论是秋冬暖身的螺头汤，还是家常焖菜、粥品，都能以温润口感传递健康滋养。 亲民海味 礼赠贴心 严选南非可持续捕捞的优质红螺，每一批次都经过品控检测，确保无杂质、无增重。作为家庭餐桌的常备食材，或节日礼赠的暖心之选，以高性价比彰显天然海味的纯粹品质。

日本 千叶网鲍 #615 日本網鮑——「鮑中之王」13~16g 性平、味甘咸、归肝经、养血柔肝 滋阴补阳 網鮑原產於日本「千葉縣」，因20世紀中葉當地海水污染，遂移養至青森縣純淨海域，如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡，鮑殼帶有獨特網狀花紋，肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」，素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序，濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%，同時富含肝醣、維生素與多種營養素，其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效，而外殼更可入藥，名為「石決明」，具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類： 日本網鮑：以青森縣為主產區，由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製，底邊寬平、肉質肥厚，品質最佳。 澳洲網鮑：外觀近似，但肉質較韌，風味略遜。 南非網鮑：等級較低，花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價，頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別，極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」，入口兼具鮮甜與彈性，堪稱極品佳饌。  

优质 大地鱼粉 #359 大地鱼，又叫比目鱼，属软骨鱼类，因双眼同在身体朝上的一侧而得名，食用可清除血液中的垃圾，有美颜润肤功效。 大地鱼粉是天然的增鲜剂，煮面或粉或馄饨时汤底放少少好鲜架，有D仲捞粥食！煲汤加D落去吊味又得。 Dried Flounder Fish Powder #359 High Protein, Low Sodium and Mercury, Convenient, Tasty For a high protein, low-fat option, choose cod, halibut, haddock, or flounder. Just 1 ounce (28 grams) of dried fish can provide 18 grams of protein....

日本岩手县 正宗一级品 溏心吉品鲍 (4~6頭/磅) 正宗顶级鲍鱼，无论自用享用或作为佳节、商务及亲友礼品皆极具尊贵与心意。 尺寸：各75g~90g ， 规格：4~6头/磅 特色： 本品为岩手县吉滨地区的顶级溏心吉品鲍，每磅仅 4~6 头，体型饱满渾圆，呈椭圆元宝状，卖相极佳。鲍身厚实、鲍枕高挺，裙边厚阔，中部带天然线纹，肉质弹韧，嚼感十足，口感鲜甜滑嫩。采用传统串晒工艺，鲍鱼两端自然翘起，形成象征吉祥的元宝形状。经过自然干燥与慢慢氧化，干鲍中心呈现独特“溏心”质感，色泽由浅转深，香气浓郁，是日本三大鲍鱼中最顶级的享受。食疗价值：鲍鱼性平，滋阴补养，补而不燥。含高蛋白、低脂肪与低糖分，具有滋阴、解热、明目的食疗功效，长期食用可调理脏腑，增强体质。推荐菜式：适合炖煮老鸡、金华火腿、排骨等粤式经典菜肴，鲜香浓郁，极尽奢华。烹调方法： 先用清水浸泡 1–2 天（视鲍鱼大小），剪去肠脏及口部，清洗干净。 用清水煲 30 分钟后弃水。 换水再煲 4 小时，加入老鸡、排骨等材料同炖。 若鲍鱼体型较大，可隔日再炖 4 小时，口感最佳。 储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。    

日本青森县极品禾麻鲍#587（16盎司） 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 尺寸：各55g~90g 禾麻鲍，日本干鲍的一种，与吉品鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。禾麻鲍，个头最小，身上左右有两个孔，肉质嫩滑，气息浓厚。 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 规格：各55g~90g 此鲍鱼是体型最小的品种，左右两侧各有两个孔。 鲍鱼肉质细嫩，口感滑爽，香味浓郁，营养丰富。其蛋白质含量高达24%，脂肪含量低，仅为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺、通气养颜、清热解毒、养肝明目。长期食用已被证实有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。