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金裝頭菜 (2 oz/包) 广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。 发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之发菜亦浸滚以水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。” 上等的发菜颜色乌黑而丝长，煮出来的汤水呈红色。有假发菜出售，多以粟米须或金鱼水草染黑仿制。要仔细假，可用水试浸发菜，真发菜浸水后变粗发，且不易折断。外形、长度约10厘米的发菜为佳，不要选太细密的，不要有污油味。 食物： 金钱发菜 【材料】：发菜、鸡蛋、鸡胸肉。 【操作方法】： 发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。 蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜，中间放最重要的蛋黄条。 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷，屏蔽一厘米厚的片，摆盘。 黑苔藓/发菜 (2 盎司/袋) 黑苔藓是一种生长在中国特定地区的细菌（发菜）。 黑苔生着时看起来像是紧紧挤压在一起的干发。煮熟后，它就像丝般柔顺的头发。黑苔也被称为发菜，在粤语中发音与“好运”相似：恭喜发菜！因此，它是农历新年期间的最爱。除了带来好运，它还带来健康益处。。。[少量食用] 黑苔脂肪和胆固醇含量低，通常被认为营养丰富。它的功效是清凉、清热和化痰。据说它还含有高蛋白质和碳水化合物，并且由于其高铁含量，有助于血细胞的生成。婴儿、幼儿和孕妇应谨慎食用并限量食用。https ://www.getdoc.com/black-moss-nutritional-value/ 发菜炖蘑菇的菜谱 出处： https ://www.etfoodvoyage.com/2018/02/16/mushroom-black-moss-recipe/ 原料： 30g 黑苔藓 12 朵干黑蘑菇 （可选）8-10 干牡蛎 / 1-2 干扇贝 酱油 蚝油 2 根葱，切成白色和绿色部分 1-2 英寸姜，切片并捣碎 1 汤匙 玉米淀粉 1茶匙糖 如何制作： 轻轻冲洗掉干蘑菇上的泥土，然后浸泡几个小时，最好是过夜。保留蘑菇水。 取出已复水的蘑菇，稍微冲洗一下，然后切掉蘑菇蒂。 用少许油、一汤匙酱油、一汤匙蚝油、糖和玉米淀粉腌制蘑菇。快速“按摩”每个蘑菇，让腌料渗入。静置 15 分钟。 将发菜浸泡 15 分钟。另外，如果使用干牡蛎，也将其浸泡 15 分钟。确保彻底冲洗牡蛎，以去除任何污垢或颗粒。倒掉水。 用中高火加热锅，倒入 1-2 汤匙油。炒姜至香味四溢。将葱白部分稍微打碎，然后放入锅中。煮 1-2 分钟，直至略微焦糖化。 加入蘑菇炒1-2分钟。加入一汤匙酱油和蚝油，炒匀。 倒入一半预留的蘑菇水，然后加入更多水，直到没过食物。盖上盖子，调至中火，焖煮 10 分钟。 加入干牡蛎/干扇贝（如果使用）并再翻炒一分钟。 接下来，加入发菜，轻轻搅拌均匀。再加水，盖上锅盖，煮 20 分钟。 揭开锅盖，调高火力。此时液体应该已经减少了。加入切好的葱绿色部分。搅拌均匀后关火。立即食用。

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品牌Brand： 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地： 阿萨姆邦 阿萨姆邦 印度 品名Name： 格雷伯爵茶优质伯爵茶 保质期Shell Life: 36个月 分类类别： 红茶 Black Tea 咖啡因含量： ☆☆☆☆☆ 干茶身体： 条索均匀，色泽乌润这是一种全叶阿萨姆茶，浓度为中等。 茶汤 酒： 色素醇厚，明亮橙黄，有荔枝香 具有独特的柑橘香气和风味 史料研究贮存： 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 学历层次： 一级 高级 格雷伯爵茶（英语：Earl Grey），简称伯爵茶，以中国的祁门红茶或正山小种为茶基，或再配以锡兰红茶等茶，以香柠檬（既不是佛手柠檬也不是柠檬）调味而成。格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶之一。 格雷伯爵茶是一种精选红茶混合物，融合了佛手柑（一种柑橘类水果）的独特香气。传说该茶的名字来自一位名叫查尔斯·格雷伯爵的英国首相，他让这种茶可供公众随时享用。佛手柑油传统上用于缓解消化不良和焦虑、退烧和缓解压力。 冲泡方法： 茶杯 水量： 12盎司/355毫升 温度： 190-212°F 茶叶数量： 3g - 5g 茶 冲泡时间： 3 - 5 分钟 根据您的喜好添加牛奶、方糖或蜂蜜。尽情享用吧！

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原色当归头（16oz） 性味 味甘；辛；苦；性温 經脈 归肝经；心经；脾经 策 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于虚弱黄黄，虚弱萎黄，虚弱昏血，贫血不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌倒损伤，痈疽疮痂。 酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。当归功效为补血，用于血虚萎黄，经少，疫晕，经络不利，崩漏。当归尾功效为活血祛瘀，用于瘀阻滞，经少经血闭，经行腹痛，跌扑损伤，瘀滞经络，痈弓损伤。 使用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。 注意禁令 湿阻中满及大便溏泄者慎服。 食疗方 1.牛膝当归膏 牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，美味甜点。牛膝、肉苁蓉、当归加水环球浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共取3次，中煎液，再以小火煎熬成浓缩稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。 功效：温阳通便。 2.参孖子 猪肾１只，人参、当归身各１５克。先将人参、当归染色，注入纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水桌面，浸泡２小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入砂锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火过煮３０～４０分钟。捞出猪肾，待冷后胡萝卜，酌加少许酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等调料。吃腰片，喝汤。 功效：补肾益气，养血安神。用治肾气虚弱，气血不足，阳萎，遗精，腰酸腰软，头晕目症，面色苍白，心惊气短，失眠，自汗，乏力。 3.身黄花菜猪肉 当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各前置。猪肉调味，切丝；黄花菜根调味；当归身片调味，加入纱布袋内，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌情加菜油、食盐等调料。待肉烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。点心食用，喝汤，吃肉、​​菜。 功效：益气补血，和血通脉。主治气血亏虚引起体瘦无力、头晕止渴、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。 4.当归山鸡汤 15克，山鸡肉熟250克，熟地（地黄）15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各左侧。先将山鸡肉放入，放入沸水中焯一下，捞出沥出血水，斩块。再将归去当归、熟地、女贞子洗净，放入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤，放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉，武火烧沸，文火炖至肉熟，去药袋、姜片，盛入汤盆中即成。食肉喝汤。 功效：可滋血气，强筋健骨，调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下症。对于跌打损伤等外科疾患，食此汤菜有辅助治疗作用。 当归 (16 盎司) 当归（又名当归、糖桂）是一种常用的草药滋补品，常用于中药和烹饪，具有补血、促进血液循环和调节免疫系统的功效。当归还用于治疗老年人和体弱者的慢性便秘以及调节月经失调，包括经前综合症、月经稀少、不规律、疼痛和更年期不适。 可以将干当归根和切片添加到茶和汤中以增加风味并具有恢复活力的功效。 注意：它具有雌激素作用，对雌激素敏感、患有活跃癌症的女性应避免使用。发烧时也应避免使用，因为它具有温热性质。 “当归多糖通过刺激胰岛素样生长因子 1 (IGF1) 和 IGF1 受体基因表达，从而促进 UDP-糖和糖胺聚糖的合成，表现出抗骨关节炎活性。” 来自制造商： 本品为伞形科植物当归的干燥根，用于月经不调，闭经，腹痛，结块，崩漏，血虚，头痛，眩晕，瘫痪，肠燥，大便不畅，血痢，重痢，痈肿，疮疡，跌打损伤，跌打损伤。 它进入肝、心、脾经。 主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄（少女缺铁性贫血，皮肤发绿），头晕目眩，心悸，月经不调，闭经痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。 九当归活血通窍用于经闭，痛经，风湿痹痛；当归用于血瘀阻络，月经不调，经闭，经期腹痛，跌打损伤，经络不通，痈肿疮疡。 用法用量：内服：煎汤，6～12g；或入丸、散；或酒浸；或敷膏。 注意事项：湿热下注（痰饮、腹胀、水肿）者慎用。 食疗 牛膝当归蜜膏[水提取物] 原料： 牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，蜂蜜适量。 将牛膝、肉苁蓉、当归加水浸泡，煮成汤剂，每二十分钟服一次，加水煎煮，共三次，合并汤剂，慢火煮至浓缩至三分之一，待冷，加蜂蜜，装瓶备用。 功效：温补，通便。 当归猪腰汤 原料： 猪肾1个，人参、当归各15克。 先将人参、当归洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进砂锅内，加适量水，浸泡2小时。 将猪肾对半切开，去掉白色筋膜，洗净，用盐水浸泡30分钟，用冷水冲洗去腥味，与药材一起放入砂锅内加水煮沸，用小火炖煮30-40分钟，待冷却后取出切成薄片。 加入适量酱油、醋、麻油、姜、蒜末等调味品，吃肾喝汤即可。 功效：补肾益气，养血安神。用于治疗肾气虚弱，气血不足，阳痿遗精，腰膝酸软，头晕目眩，面色萎黄，心悸气短，失眠多梦，自汗盗汗，倦怠乏力等症。 当归萱草猪肉汤 原料： 当归15克，金针菜15克，瘦猪肉150克，盐、植物油、味精适量。 将猪肉洗净切丝；黄花菜洗净；当归洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜、当归药袋一起放入锅中，加水，大火煮沸后，改小火煮约30分钟。 待肉熟嫩后，取出药包，（可选）加少许味精，适量加植物油、盐等调料即可。可当零食吃，喝汤，配菜吃。 功效：补气养血，和血通脉。用于气血不足所致的身虚无力，头晕目眩，倦怠乏力，月经闭经。 当归野鸡汤 原料： 当归15克，野山鸡250克，熟地15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜、胡椒粉、鸡汤适量。 先将野鸡洗净，放入沸水中焯一下，去血水斩件。再将当归、熟地、女贞子洗净，装入纱布袋扎口。锅中加鸡汤，加野鸡、药包、料酒、精盐、（可不用）味精、姜片、胡椒粉。大火煮沸，改小火焖至肉熟，取出药包、姜片，盛入汤碗内即可食用。吃肉喝汤。 功效：补血强筋骨，调经活血。主治妇女肾阴虚所致的崩漏。对于跌打损伤等外科疾病，食用此汤有辅助治疗作用。

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