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品牌: 永合豐 雀石茗茶 产地: 福建 武夷山 品名: 皇家正山小种 等级: 一级 分类: 红茶 保质期: 36个月 干茶: 条索修长,色泽乌润,香气馥郁 茶汤: 橙黄如珀,松香清雅,入口甘醇有桂圆汤味 储存方法: 常温、阴凉、干燥、可长期保存 正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。 传说正山小种创制于清朝,当时军队经过武夷山,延误了茶叶的年度干燥。为了加快干燥过程,工人们用当地松树的火来烘干茶叶,从而诞生了一种新茶。最终成品具有独特的烟熏风味和香气。创意厨艺中用于腌料和调味料,也突出了这种茶的特色。
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竹殼茶 葫蘆茶 一支 竹壳茶(原名葫芦茶),竹壳茶广东紫金的出品。 以整片竹箨(竹壳)包扎成五个连珠葫芦状,底部贴上红纸标签,过去在广州市中药店悬挂出售,颇为引人注目,是广东民间凉茶之一。这些年因利润低微,且外观“老土”,故在广州已难觅踪迹。可它却是真材实料之品。竹壳茶,内含鸭脚木叶、葫芦茶、鸡骨草、金银花、车前草、金不换、救必应等中草药,据说民间已有近四百年的饮用历史。 功效 清热解暑 茶功擅清热消暑,利湿消滞,用治感受暑热、感冒食滞、大肠湿热等病症。 帮助消化 三四口之家,每次取茶丸两个,加水煎滚5分钟即可饮用。汤味苦中带甘,醇和宜人。尚可煎水外洗以清热止痒。 竹壳茶主要原料是葫芦茶。葫芦茶属草本植物,叶片外形如倒转葫芦;采叶晒干为茶叶,性味微苦、涩、凉,有清肺利咽、清热利湿、消滞杀虫的功效,能治咽喉肿痛,肺燥咳嗽痰血,湿热泻痢,暑湿证,小儿疳积、消化不良。常与其它药配成清暑消滞类凉茶,也可单方100至150克煎水当茶饮。 防虫保健 葫芦茶的全草能防腐杀虫,《岭南采药录》记载:“干置衣箱中,辟蠹去蛀虱。”广东民间用它腌制咸鱼和肉类,以防蝇蛆。 竹壳茶现已制成袋泡剂和冲剂等新剂型,前者易名为“保健茶”,加入了现代广东民间凉茶的行列。 Bamboo Shell Tea/Cucurbit Tea/Zhu Ke Cha/Hu Lu Cha A combination of traditional plant medicine herbs to support healthy digestion, wrapped in a bamboo leaf. From the manufacturer: Bamboo shell...
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鹿儿岛-知览 煎茶茶包 (10袋) Origin: Kagoshima, JapanBrew Color:light yellow-greenFlavor Profile:fresh vegetal, grassy, slight nutty finish These fresh sencha "chiran" tea bags are produced by a third generation family tea farmer in Kagoshima. The tea leaves are deep steamed and conveniently packaged in pyramid tea bags for...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞黄枝香凤凰丹丛栀子花香 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,有光泽 茶汤 酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳带有桃子和杏子香气的芳香泥土味 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 黄枝香型的单丛茶最初因叶形如团树之叶,称为团树。后经过栽培,叶形比同类诸茶之叶稍平坦而阔大,称大叶香。再经过精工炒制后,近乎逐渐,悟出栀子花香,更名“黄栀香/黄枝香”。茶叶生化成分中,花香物质丰富;制成乌龙茶,汤色橙黄,清拘清醒,花香锐长,滋味清醇爽口,回甘力强。 凤凰丹丛栀子香乌龙茶#1094 凤凰黄石茶树产自广东,树龄超过 700 年。这些树实际上非常小,自宋代以来就已存在。据说这种茶曾经只供皇室享用。如今,凤凰黄石茶仍因其产量有限而被视为稀有珍贵的茶。 世界上的乌龙茶主要有四种:闽南地区的铁观音、闽北地区的武夷山乌龙茶、台湾乌龙茶和广东的单丛茶。 单丛茶的特别之处在于其独特的香气亚种。据说单丛茶至少有 10 种不同的香气亚种,每种都有独特的口感和风味。一般来说,所有这些亚种都属于 3 个主要类别中的 1...
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【茶叶描述】 2020年云南普洱熟茶是一款采用云南古茶园优质茶叶精制而成的高端后发酵茶。这款经过五年以上陈化的熟茶,以其顺滑醇厚的口感、浓郁的陈香和深邃的琥珀汤色而闻名。2020年春季采摘的茶叶,通过传统渥堆发酵工艺精心制作,充分展现了云南独特的风土特色。 产地:云南省 茶类:普洱熟茶(后发酵茶) 等级:特级 年份:2020年(陈化5年以上) 咖啡因含量:☆☆☆ 储存方式:存放在阴凉、干燥、通风良好且湿度适中的地方;用纸质或陶制容器存放,让茶叶自然陈化。 【制作工艺】 传统普洱熟茶的制作工艺包括五个关键步骤: 1. 萎凋:春季采摘的新鲜茶叶进行自然风干,以减少水分。 2. 揉捻:将茶叶揉捻,破坏细胞壁,形成松散的条索。 3. 渥堆发酵:将茶叶堆成一堆并加湿,在可控温度(40-65°C)下发酵45-60天,以形成陈香和顺滑的口感。 4. 干燥:日晒或低温烘焙,停止发酵过程。 5. 压制:压制成茶饼或砖茶,便于长期保存和陈化。 【干茶特征】 干茶呈现为紧密压缩的棕红色茶饼,可见金色的芽头和嫩叶。香气温暖而复杂,融合了陈木、焦糖和一丝干李子的气息,没有明显的苦涩味。 【茶汤表现】 冲泡后的茶汤是深邃、半透明的琥珀色,带有丰富的油润光泽。口感顺滑如天鹅绒般,每一口都带来舒适的温暖感。 【滋味口感】 入口后,它呈现出醇厚、饱满的甜味,首先是熟麦芽、干枣和柔和的泥土气息。余味悠长而干净,带有微妙的回甘,没有涩味。每一次冲泡都展现出复杂的层次感,从浓郁的焦糖味逐渐转变为柔和的花香,在多次冲泡后依然保持风味。 【健康功效】 这种茶富含益生菌和茶黄素,有助于: - 改善消化和肠道健康 - 降低血脂水平,支持心血管健康 - 缓解压力,增强放松感 - 促进新陈代谢,辅助体重管理 - 缓解胃部不适 【推荐人群】 适合追求陈年熟茶深度韵味的普洱茶鉴赏家,以及初次尝试普洱茶的新手,因其口感顺滑且无涩味。非常适合日常饮用,尤其是餐后,或搭配炖肉、奶酪或黑巧克力等丰盛菜肴。 【冲泡器具】 宜兴紫砂壶(增强香气)、盖碗或瓷质茶壶。需要一把茶刀来撬取压制的茶饼。 【冲泡方法】 1....
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极品马骝搣观音皇#1136 品牌 Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建省泉州市安溪县福建省泉州市安溪县 茶類种类: 清香型乌龙茶香浓乌龙茶 学士学位等级: 特级优质的 采摘季节: 春秋两季春季和秋季 咖啡因含量: ☆☆☆ 史料研究贮存: 脱氧保鲜贮藏、冰箱冷藏脱氧保鲜储藏、冷藏 保質期保质期: 18个月18个月 【茶品简介 茶叶描述】 铁观音茶演出铁观音茶树鲜叶进行插繁育、栽培和采摘,按照独特的传统加工工艺制作而成,具有典型音韵品质特征的乌龙茶,可具体划分为清香型、浓香型和陈香型铁铁观音茶又是绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。 铁观音茶以铁观音茶树的鲜叶为原料,经扦插、栽培、采收,采用独特的传统工艺加工而成,是具有典型“阴”味的乌龙茶。铁观音具体可分为花香型、浓香型、陈香型三种,属于半发酵型,介于绿茶和红茶之间。铁观音具有独特的“观音香”,香气清新淡雅,冲泡时散发出自然的兰花香味,口感醇厚纯正,冲泡后余香绵长,有“七泡余香”之美誉。 【制作工艺生产流程】 安溪铁观音初制全流程为:采摘→萎凋→做青→杀青→揉捻→包揉→初烘→复包揉→复烘→定型→烘干。主要分为五个阶段:采摘是品质形成的基础阶段;晒青是形成品质的初始阶段;做青是“构色”“构香”“构杀味”品质的关键阶段:青是固定内质的重要阶段;揉烘是外型整形的关键阶段。 安溪铁观音茶的初制工序包括:采摘→萎凋→整形→杀青→揉捻→装袋→一次干燥→二次装袋→二次干燥→整形→终干燥。该工序主要分为五个阶段:采摘,是品质形成的基础阶段;萎凋,是品质形成的初始阶段;整形,是“生色”、“生香”、“生味”的关键阶段;杀青,是内部成分稳定的重要阶段;揉捻、干燥,是塑造外观的关键阶段。 【干茶描述干茶叶】 形成条索紧结,重实,色泽青翠。外观卷曲紧密,密度高,色泽鲜绿。 【茶汤描述 茶酒】 茶汤色金黄、橙黄,透亮,滋味醇浓甘鲜,鲜爽回甘。 茶汤金黄橙黄,清澈明亮,口感醇厚鲜爽,回味甘甜爽口。 【 风味茶口味】 汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。茶汤清澈,香气浓郁,花香明显,口感爽滑正宗。 【健康益处 健康益处】 铁观音茶具有降脂减肥、心血管疾病、降脂减肥、提神醒脑、杀菌抑菌、抗衰老、预防老年痴呆症等功效。老树水仙茶能改善皮肤过敏、预防衰老、亮泽细腻肌肤、预防牙菌斑和蛀牙,还能溶解脂肪,达到减肥瘦身的效果,同时具有抗肿瘤、抗衰老作用,消除破坏美丽和健康的有害活性氧。 【适合人群推荐】 老少咸宜。适合所有年龄段。 【冲泡器具 冲泡工具】 盖碗。中国盖碗 【冲泡方式冲泡方法】...
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品牌: 永合豐 雀石茗茶 产地: 中国 品名: 英式格雷伯爵茶 保质期: 36个月 分类: 红茶 咖啡因含量: ☆☆☆☆☆ 干茶: 条索均匀,色泽乌润 茶汤: 色泽醇厚,明亮橙黄,有荔枝香 储存方法: 常温、阴凉、干燥、可长期保存 等级: 特级 英式伯爵红茶是当今世界最流行的红茶调味茶之一。由是以祁门红茶或正山小种为茶基,或再配以锡兰红茶等茶和香柑精油调制而成,汤色红亮,香气浓郁。而其中的独特芳香便是来源于香柑油。 香柑原产自意大利南部,形似柑橘,色如柠檬,味道也很像橙子或柠檬的香气,果皮里榨出来的油就是被加到伯爵茶里的精油,除了伯爵茶之外,香柑清新又凛冽的独特香气,也是很多调香师的挚爱,因此,在很多香水中也常常会看到它的身影。
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云南永德新文茶厂特级普洱熟茶 2006年 #1429 汤色枣红明亮,香浓醇厚,经久耐泡,陈味十足 优质云南普洱黑茶 2006 年 #1429 柔滑、浓郁、细腻的烘烤风味。 普洱茶又称黑茶。云南西南部的少数民族世世代代都采摘野生古茶树的叶子,有些茶树已有数百年历史,高如树木。普洱茶口感醇厚,栗子味浓郁,回味悠长。 普洱茶是一种发酵的助消化茶。黑普洱茶的陈化时间比生普洱茶长,具有更浓郁、独特的成熟、泥土味和半甜的味道。它被用来改善消化和血液循环,并含有一种天然的他汀类药物,已知可以帮助降低有害胆固醇并促进减肥。 冲泡方法: 茶碗 中国盖碗 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212℉/100℃ 212℉/100℃ 茶叶数量: 5克 8克 冲泡时间: 2-3分钟 12 个步骤:冲洗、15 秒、15 秒、20 秒、25 秒、30 秒、35 秒、40 秒、60 秒、80 秒、100 秒、150 秒、200 秒 冲洗时间约为 4 秒
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产品信息 品牌Brand: 永合丰雀石茗茶WHF Twin Birds 产地: 浙江杭州 浙江, 中国 品名Name: 西湖龙井礼盒West Lake Dragon's Well 保质期Shell Life: 18个月 分类类别: 炒青绿茶 Green Tea 等级: 二级常规 采摘Season: 谷雨前 Spring 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶 纸张光洁,匀长挺直,绿中带黄,糙米色 茶汤 香气,豆香、栗香,鲜甜甘爽,回味悠久 身体: 扁平状茶叶,一芽一叶或两叶 酒: 甜美而坚果味,柔滑而浓郁,略带植物味 史料研究 常温、阴凉、干燥、可长期保存 贮存: 储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形表皮光滑,尖锋尖削,芽长于叶,滋润嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味浓郁或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。后期龙井茶随着级别的下降,肤色由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香气由嫩芽转向开始浓粗,四级茶有粗味;叶底由嫩芽转向夹叶,妆感由嫩黄→青绿→黄褐。 优质龙井绿茶实际上是龙井绿茶的一个变种,龙井绿茶以其独特的扁平叶尖而闻名。这种茶有四种变种:狮子、龙、云和虎——每种都生长在不同的山上。在这四种茶中,狮子山被认为是质量最高的,提供最香、最顺滑的饮料。 冲泡方法: 茶杯...
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宮廷普洱熟茶#1194 品牌 Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 云南 中国云南 品名 名称: 宫廷普洱熟茶 Palace 普洱茶 熟茶 年份 生产日期: 2016 分类 排序: 普洱熟茶 普洱茶 熟茶 咖啡因含量: ☆ ☆ 干茶 正文: 肤色红棕色或深褐色,逐渐增大,质感细腻 茶汤酒: 汤色深红明亮,具有浓郁的陈和田气息,茶汤醇厚润滑,回甘持久,具有较高的耐泡度。明亮的深红色,浓郁的自然泥土和烟熏木香味 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存存放在密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 保质期: 年龄越大越好 宫廷普洱茶是一种优质的普洱茶,因其历史上供应给中国皇室和贵族的茶叶而得名。它是中国云南省普洱地区出产的一种独特的茶叶。 宫廷普洱的特点在于其熟化程度和精心制作。它通常以乔木或大叶种茶树的叶子为原料,经过特殊的加工和发酵工艺制成。这种茶叶经历了漫长的熟化过程,可持续数年或数年。在熟化过程中,茶叶的香气和香味会发生变化,变得更加醇厚和深邃。 宫廷普洱的外观特征为茶叶色素红褐或深褐色,逐渐增大,质感增强。其汤色深红明亮,有时带有橙色或红棕色的转变。表面上,宫廷普洱通常具有浓郁的陈香和独特的土壤气息,并带有一定的淡淡和苦涩感。茶汤醇厚滑润,回甘持久,具有较强的耐泡度。 宫廷普洱茶 #1194 此普洱茶的茶叶来自中国云南海拔约1800米的茶叶基地,温和湿润的气候条件和群山环绕的地理环境,使得这里常年云雾缭绕,在充足的水分滋养下,茶叶可以长时间保持嫩滑鲜嫩,同时,充足的雨水也让茶叶色泽更佳,口感也更好。 有机茶是指按照有机农业方式生产加工的茶叶,生产过程中不使用任何人工合成的化学肥料、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质,有机证书由有机(天然)食品认证机构颁发。 如何冲泡: 冲泡方法: 茶碗 中国盖碗 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升...
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品名: 2020年龙珠型寿眉白茶 产地: 中国福建福鼎磻溪(白茶核心产区) 品类: 白茶 等级: 一级 季节: 2020春季茶 咖啡因含量: ☆☆ 干茶外形: 手工紧压圆珠龙珠,条索黄褐润、略带白毫;拆开箔纸即刻溢出浓郁熟枣香,伴粽叶香、温润木质陈香,带淡淡蜜甜气息 茶汤口感: 茶汤琥珀油润通透,汤感软糯绵滑,蜜香醇和,回甘平缓绵长,久泡仍保有甜感 储存方式: 干燥、密封、避光存放,防潮隔异味 保质期: 干仓储存得当可长期陈化 遵循白茶古法萎凋、低温干燥工艺制作;散茶先在干仓密封陈化到位,再经短时轻蒸回软、手工搓珠、低温复干定型。富含黄酮,抗氧化养颜;茶多糖有助养胃解腻,舒缓餐后血糖;低咖啡因,不易影响睡眠,润喉降火,适合烟酒人群、脾胃敏感、喝茶易失眠的茶友长期日常品饮,适配大多数健康人群。 手工紧压龙珠颗颗圆润规整;干茶褐润沉稳,表层分布细密银白毫毛,梗叶相间纹理清晰。沸水冲泡后茶汤琥珀橙黄透亮,表面浮有茶果胶油光,挂杯明显;汤质饱满稠润,通透无沉淀。入口绵柔顺滑,枣蜜甜香溶于汤水,水路细腻不寡淡,咽下后喉间清甜回甘徐徐延展。可用盖碗冲泡或保温壶焖泡。
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红印/绿印/蓝印圆茶2007普洱生茶饼礼盒 普洱红茶的独特之处,它会随着时间的推移而变化的更好更多风味,就像葡萄酒一样。它最初是做为绿茶开始的,但完全烧制,经萎萎、揉捻、发酵、干燥四道生长。通过萎萎增强酶的活性,没有潮湿的叶子松散地堆在一起,迅速干燥和陈化,在揉捻和发酵过程中生产,茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色彩香气。茶叶的颜色从绿色酒红色。这种茶具有中等烟熏味,此外,与其他普洱松茶相比,它是由更大的散装茶叶制成的。 普洱茶茶汤橙黄吸气,香味高锐持久、香型独特、滋味浓醇、经久耐泡 推荐三步醒茶法: 1.茶罐醒茶:茶饼拆开后,在醒茶罐中放置一周左右,这个过程中跟空气接触,慢慢苏醒,茶性逐步追上实际年份。 2.温壶醒茶:这个过程可以唤醒茶内质,激发老茶的香气。紫砂壶温壶后直接投茶加盖,茶叶在温度和壶内水汽的作用下体部分变得柔软,细胞舒展,做好迎接冲泡的准备。 3.冲泡醒茶:第一道醒茶可以适当调整出汤时间,让茶叶静置10秒左右,第二道起正常出汤,至十道以上再逐步增加闷泡时长。 冲泡老茶需用100°C沸水冲泡,只有高温才能逼出老茶的内在质与香气,泡茶刚性韵味。 普洱茶礼盒(红蓝绿印章)-2007年 普洱红茶的独特之处在于,它越陈越香,就像葡萄酒一样。它最初是绿茶,但并未完全烘焙。相反,湿润的叶子松散地堆叠在一起,以便干燥和陈化。结果是颜色从绿色变为深酒红色。极品普洱茶比其他普洱茶具有更浓郁的泥土香气。这款茶具有中等烟熏味,带有宜人的泥土气息。它的味道更浓郁。此外,与其他普洱茶相比,它由更大的散装茶叶制成。 如何冲泡: 冲泡方法: 茶碗 中国盖碗 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212℉/100℃ 212℉/100℃ 茶叶数量: 5 克 茶 7 克 茶 冲泡时间: 1-2分钟 8 个步骤:冲洗、10 秒、15 秒、20 秒、25 秒、35 秒、45 秒、60 秒、90 秒 冲洗时间约为 4 秒
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品牌Brand: 永合丰雀石茗茶WHF Twin Birds 产地: 台灣 台灣 品名Name: 翠玉人参乌龙茶 台湾人参乌龙茶 等级: 三级 third level 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 满状、墨绿色卷成紧密的小球,裹上西洋参粉 茶汤酒: 橙黄明亮奶油味,带有花香,回味甘甜 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 “兰贵人”是人参乌龙茶的通称,由龙忠堂形成内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚重的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。并具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。 人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童晚期。其甜甜爽口的滋味是会令大家喜欢的。 人参乌龙茶由精选的乌龙茶叶和人参根混合而成。这种茶香气甜美,带有脆脆的烤坚果味。然后,用其天然风味轻轻加甜,赋予它薄荷味和人参的余味。众所周知,人参可以增强免疫力、增强身体系统并增加整体活力。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃...
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