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TASTING NOTE: Even a cool vintage does little to nudge Roll Ranch Syrah away from a lavish expression of fruit. This 2019 bottling is all about it. Still, there’s lots of cool-climate intrigue and freshness to this big Syrah. Rich aromas of ripe red...

95 points James Suckling “ Aromas of mint and currants with hints of fresh herbs. Then turns to plum jam. Full body, with well-integrated tannins and pretty fruit. Long and caressing. This is really outstanding. Better in 2017. " 95 points Wine Enthusiast " Giscours shows an initial character...

The 2018 Space & Time is another magnificent wine in this range from Aaron Pott. A blend of 60% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot from Pott's estate vineyard on Mt. Veeder, Space and Time possesses tremendous intensity from the outset. Inky,...

日本抹茶玄米茶 #1371 抹茶玄米茶是日本近年来最受欢迎的茶饮之一。它由煎茶、烘焙糙米与抹茶巧妙融合而成。玄米茶因混合了烘焙糙米而散发出独特的香气，带来温润的烘焙与坚果风味；抹茶则以碾磨绿茶制成，口感清爽质朴，略带微苦，却富有层次。 这款抹茶玄米茶在冲泡后呈现明亮的翠绿色茶汤，入口醇厚而柔和。玄米与煎茶的结合带来舒适的坚果香与谷物气息，而抹茶的加入则赋予茶汤圆润顺滑的口感，使整体风味清新、平衡而富有活力。它既平和怡人，又充满能量，是日常饮用与放松的理想选择。

桑叶茶#1211 桑叶内含一种称为1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的染料。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的存在的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血压的作用。 优质桑叶茶 #1211 桑叶茶是从桑树丛中手工采摘的，然后很快用平底锅烘干。这一过程使桑叶呈现出深色、细长的外观。冲泡时，桑叶展开，散发出淡淡的甜味，类似肉桂的味道。桑叶的一个显著特点是，它可以防止糖分进入血液，因此，这种茶也被称为糖控制草药茶或血液清洁草药茶。其他健康益处可能包括抗糖尿病、控制胆固醇、抗高血压和改善肤色。 桑叶中含有一种生物碱，叫1-脱氧野尻霉素（DNJ），是桑叶中特有的生物碱，含量约为100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶抑制剂。桑叶不仅含有DNJ，还含有丰富的γ-氨基丁酸和植物精，其含量是绿茶的3-4倍，具有减肥、美容、降血糖等功效。 白桑葚常被用来治疗糖尿病。它还被用来治疗高胆固醇、高血压、普通感冒及其症状、肌肉和关节疼痛（如关节炎）、便秘、头晕、耳鸣、脱发和早白。

品牌： 永合豐 雀石茗茶 产地： 安徽 黄山 品名： 黄山毛峰 保质期： 18个月 分类： 烘青绿茶 等级： 一级 采摘： 清明前 咖啡因含量： ☆☆☆☆ 干茶： 芽头肥壮匀齐 茶汤： 嫩香高长，滋味鲜醇 储存方法： 阴凉、干燥、防异味，可长期保存 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。 此黄山毛峰产自黄山景区毗邻的桃花峰产区，于每年清明谷雨时，选摘良种茶树“黄山大叶种”的肥壮嫩芽，手工炒制。此茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露；干茶翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实。 冲泡后汤色清澈明亮，清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，香高而持久，沁人心肺。品尝时滋味鲜浓而不苦，回味甘爽，生津润喉。冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。由于新制茶叶白毫披身，芽尖似锋，鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为“黄山毛峰”。

品牌： 永合豐 雀石茗茶 产地： 浙江 品名： 高山云雾绿茶 保质期： 18个月 分类： 炒青绿茶 等级： 一级 采摘： 谷雨前 咖啡因含量： ☆☆☆ 干茶： 绿润多毫，条索紧凑秀丽 茶汤： 香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮 储存方法： 常温、阴凉、干燥、可长期保存 高山云雾茶产自著名的中国有机茶之乡——浙江省武义县，有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适合茶树生长。 原料采摘一芽一叶或二叶，外形匀整翠绿，条索紧结卷曲，一经冲泡，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇悠长，口留余香，因其清香持久，可谓茶中极品。高山云雾茶采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为最优。 高山云雾茶多采用透明玻璃杯泡饮品茗，观察茶在水中的缓慢舒展、翻滚、舒展、游动，变幻过程，称为“茶舞”，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。

品牌： 永合豐 雀石茗茶 产地： 浙江 安吉 品名： 安吉白茶 保质期： 18个月 分类： 烘青绿茶 等级： 特级 采摘： 谷雨前 咖啡因含量： ☆☆ 干茶： 外形挺直略扁，色泽翠绿，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭 茶汤： 清香高扬持久，滋味鲜爽，唇齿留香，回味甘而生津 储存方法： 常温、阴凉、干燥、可长期保存 安吉白茶是由一种特殊的白色叶茶品种中，由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的绿茶。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品类。 安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬持久，滋味鲜爽，饮毕唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5～10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少于其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

品牌Brand： 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地： 福建 安溪 福建, 中国 品名Name： 安溪高山铁观音 安溪高山铁观音 等级： 一级 高级 分类类别： 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡的香气 咖啡因含量： ☆☆☆☆ 干茶身体： 蜻蜓头，肥大圆结，肤色砂绿紧密卷曲成半球形，沙绿色 茶汤酒： 茶汤金黄，滋味醇厚甘鲜，回甘佳口感顺滑浓郁，带有坚果香味和黄油味 史料研究贮存： 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，调味绿润，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。 针对清香铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在最长的期限内可以保证铁观音的颜色。采用真空包装法，并附有外罐包装可达到最佳效果。铁观音作为一种饮料，不可以永久保存，一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳。 安溪高山铁观音乌龙茶#1447 安溪是中国铁观音乌龙茶的原产地和全国最大的绿茶产区之一，被誉为中国茶都。 这款香气浓郁的高山乌龙茶的制作方法是让新鲜茶叶在干燥之前成熟到半发酵阶段，从而产生最佳的绿茶和红茶风味。即使冲泡 7 次，它仍能保持浓郁的风味。这款乌龙茶冲泡出来的汤色从亮黄色到琥珀色，富含多种对我们的身体非常有益的多酚、茶黄素和茶红素化合物。最初的柔滑味道让人联想到烤坚果，它具有持久的甜味和烤制的浓郁味道。 研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢，使身体燃烧的热量增加 3.4%。乌龙茶富含一种名为 L-茶氨酸的氨基酸。研究表明，乌龙茶具有以下健康益处： 改善大脑活动 更好的睡眠质量...

whow, opened too early, great left banker, soft and mellow, at the same time bold and rich. Classic Bordeaux blend flavors, medium intensity nose blackberry, blackcurrant & plum, delicately earthy, sweet tobacco and dried herbs, mouth follows nose, just maybe hint of dried plum,...