找到73个结果“sea cucumber”

 广西北海 上等 特大沙虫干 沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。 功效 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效，适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。 产品选购 沙虫干跟据长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 沙虫干瑶柱煲猪骨汤 材料 沙虫干20g          枸杞5g          瑶柱5颗           猪脊骨300g            姜两片  做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄，剪开清洗干净里面的沙子；2.瑶柱泡温水30分钟，拍扁，撕成丝；3.水烧开，下入猪骨焯水，捞出待用；4.锅内加适量水，放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右。5.加入枸杞搅拌均匀，盖上锅盖，中火煲20分钟；6.加入适量盐调味，完工。   Dried Sand Worm Sandworm, a marine worm,...

【功效】 在传统医学和民间认知中，海底椰具有清热润肺的功效，常被用于缓解肺热或肺燥引起的咳嗽、咽干口燥等症状，能有效滋润肺部，减轻呼吸道不适。其止咳化痰作用显著，对于咳嗽伴有黏痰、咳痰不畅等情况，可促进痰液稀释排出，改善呼吸状况。此外，海底椰还具有一定的滋阴润燥效果，在干燥的季节食用，可缓解皮肤干燥、口鼻干渴等症状，起到滋养身体的作用。从现代医学角度看，海底椰富含多糖、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，多糖类物质具有一定的免疫调节作用，有助于增强机体免疫力；膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；维生素和矿物质则在维持身体正常生理功能、调节新陈代谢等方面发挥着重要作用 。 【别称】 宝兴刺葵、复椰子、海椰子 【性味归经】 味甘，性凉；归肺、大肠经 【营养价值】 海底椰的营养价值丰富，其富含的多糖是重要的活性成分，具有抗氧化、抗炎和调节免疫等多种生物活性，能够帮助身体抵御外界侵害，增强抗病能力。膳食纤维含量较高，有助于促进肠道有益菌群生长，维持肠道微生态平衡，同时增加饱腹感，辅助控制体重。维生素方面，含有维生素C、维生素B族等，维生素C能增强免疫力、促进胶原蛋白合成，B族维生素参与身体能量代谢。矿物质如钾、镁、钙等含量可观，钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁元素对神经和肌肉功能调节至关重要，钙则是骨骼和牙齿健康的重要保障。此外，海底椰还含有蛋白质、脂肪等营养物质，为身体提供必要的能量和营养支持。 【储存方法】 干燥的海底椰应放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射，防止受潮发霉，影响品质。 使用密封容器或密封袋进行保存，尽量排出内部空气，减少与氧气接触，延缓氧化变质，保持其风味和营养成分。 若需长期保存，可将密封好的海底椰放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右；若环境湿度较大，可在储存容器中放入干燥剂，进一步保持干燥。 【用法用量】 煲汤：海底椰常被用于煲汤，如海底椰瘦肉汤、海底椰雪梨汤等。一般每次用量为20 - 30克，可将海底椰提前浸泡1 - 2小时，使其充分吸水变软，再与其他食材一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 - 2小时，直至食材熟烂，汤鲜味美。 煮粥：在煮粥时加入海底椰，如海底椰百合粥，能增添独特风味和营养。每碗粥加入10 - 15克海底椰，同样需提前浸泡，与米一同熬煮，煮至粥体浓稠即可。 制作甜品：可用于制作海底椰西米露、海底椰糕等甜品。在制作过程中，根据甜品的具体配方和个人口味，适量添加海底椰，一般用量为15 - 25克，能提升甜品的口感和营养价值。 【注意事项】 海底椰性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群应适量食用，避免加重肠胃负担，引起不适症状。 对海底椰过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停止食用并就医。 在选购海底椰时，应选择无霉变、无异味、质地坚硬的产品，避免购买品质不佳或经过不良处理的海底椰。 海底椰虽有一定的保健功效，但不能替代药物治疗疾病。若有呼吸道疾病或其他健康问题，应及时就医并遵循专业医生的建议。 【搭配食疗】 海底椰雪梨银耳汤 材料：海底椰20克，雪梨1个，银耳1朵，冰糖适量。 做法：银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切块；海底椰洗净。将银耳、海底椰放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入雪梨块继续煮20分钟，最后加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。 功效：具有清热润肺、止咳化痰、养颜美容的功效，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥人群食用，可缓解呼吸道不适，同时滋润肌肤，使皮肤更加水润。 海底椰百合莲子粥 材料：海底椰15克，鲜百合30克，莲子20克，大米50克，冰糖适量。 做法：海底椰、莲子提前浸泡；大米洗净；鲜百合掰开洗净。将大米、海底椰、莲子放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮40 - 50分钟，至食材快熟时，加入鲜百合继续煮10...

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。

新西兰鳕鱼花胶#547 size: 11-15 pcs/lb 新西兰鳕鱼花胶,新西兰花胶,lingfish maws,原色花胶,新西兰花胶由深海鳕鳘鱼（LING FISH）的鱼鳔制成，鳕鳘鱼生活在新西兰无污染的南太平洋约300-700米深的水域，接近南极洲。由于生活在深海又是冷水，鱼类生长缓慢，鱼鳔厚实且极具韧性和张力，使得鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的胶原蛋白。  New Zealand Dried  Ling Fish Maw #547 New Zealand maw is made from the maw of deep-sea cod fish (LING FISH), which lives in New Zealand's pollution-free South Pacific in about 300-700 meters deep waters, close to...

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 M #381 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。

日本北海道 元貝/干貝 L (47-53颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L (47-53 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

正宗 新西兰原产 鳕鱼花胶#553（20-28头/磅）  新西兰鳕鱼胶泡发后，边缘平滑，胶质厚实，无腥气，可以凝结成花胶冻。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。   New Zealand Dried Ling Fish Maw #553(20-28 pcs/Lb) New Zealand maw is made from the maw of deep-sea codfish (LING FISH), which lives in New Zealand's pollution-free South Pacific in about 300-700 meters deep waters, close to...

日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄，肉质肥厚，味道鲜美，颗粒饱满。 保存方法：置于冰箱冷冻，防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净，取有盖的干净容器，去掉清水浸泡，放入冰箱冷藏室。每隔12小时一次水，浸泡48小时。可根据自己的口感灵活掌握浸泡时间。 色泽金黄，肉质厚实，味道鲜美，颗粒饱满（28~32块/磅） 潜水采鲍鱼是日本历史悠久的传统。海女只穿着缠腰布，屏住呼吸长达 60 秒，潜入 40 英尺深的寒冷海底采集珍珠和鲍鱼“海洋中的甜蜜黄金宝藏”。历史记录显示，这种做法至少可以追溯到 2000 年前。女性更受青睐，因为她们往往有一层额外的脂肪，有助于抵御寒冷。如今的海女穿着黑色潜水服，延续了这一传统。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

特级南非红螺头 源自南非纯净深海海域，这片原生态冷水域洋流活跃、营养富集，野生红螺需历经数年缓慢生长，肉质紧实弹韧，自带清甜鲜美的深海本味，是海味滋补中的亲民佳品。 标志性外观 干螺头呈琥珀至栗褐色，表面带自然白霜，是传统日晒工艺的标志性特征。形态饱满不规则，泡发后肉质软嫩且富有韧性，能充分吸收汤汁风味，煲汤、焖煮皆能释放醇厚鲜感。 传统工艺 锁留本味 采用传承已久的自然日晒风干工艺，经2-3个月低温晾晒，全程无添加、无高温处理，最大程度保留红螺头的天然胶原蛋白、铁、锌等营养成分，泡发率高，还原鲜活海味的纯粹口感。 滋补良品 全家适用 富含优质蛋白质、胶原蛋白及铁、锌等矿物质，助力肌肤弹润、气血调理与日常元气提升。无论是秋冬暖身的螺头汤，还是家常焖菜、粥品，都能以温润口感传递健康滋养。 亲民海味 礼赠贴心 严选南非可持续捕捞的优质红螺，每一批次都经过品控检测，确保无杂质、无增重。作为家庭餐桌的常备食材，或节日礼赠的暖心之选，以高性价比彰显天然海味的纯粹品质。

日本北海道 元貝/干貝 M (56-60颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop M (56-60 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

墨西哥深海鲍螺片 源自墨西哥沿海深海营养富集海域，这片以纯净洋流与丰富海洋生态著称的水域，孕育出的野生鲍螺需在深海缓慢生长多年，肉质紧实弹嫩，自带清甜咸鲜的天然风味，是深海食材中的优质之选。 独特品相 自然质感 切片呈半透明琥珀色至浅棕褐色，带有自然纹理，干品厚实紧致。泡发后充分吸水，肉质变得柔韧爽脆，口感细腻有嚼劲，保留着纯粹的海洋鲜味。 传统工艺 锁留营养 采用传承已久的日光晾晒结合控温风干工艺，全程无高温、无化学添加，最大程度保留鲍螺片中的优质蛋白质、氨基酸及钙、铁、镁等矿物质，营养与风味双在线。 滋补佳品 全家共享 富含优质蛋白质与多种微量元素，有助补充体力、改善气色与提升整体活力。煲汤、焖煮皆宜，是日常滋补、术后调理及全家四季食用的温和之选。 品质之选 礼赠贴心 严选可持续野生捕捞的优质鲍螺，每一片都经过严格品控检测，确保无杂质、无增重。无论是家庭餐桌、节日礼赠还是高端宴席，都能以自然本味与上乘品质传递心意。

特级南非红螺头 源自南非纯净深海海域，这片原生态冷水域洋流活跃、营养富集，野生红螺需历经数年缓慢生长，肉质紧实弹韧，自带清甜鲜美的深海本味，是海味滋补中的亲民佳品。 标志性外观 干螺头呈琥珀至栗褐色，表面带自然白霜，是传统日晒工艺的标志性特征。形态饱满不规则，泡发后肉质软嫩且富有韧性，能充分吸收汤汁风味，煲汤、焖煮皆能释放醇厚鲜感。 传统工艺 锁留本味 采用传承已久的自然日晒风干工艺，经2-3个月低温晾晒，全程无添加、无高温处理，最大程度保留红螺头的天然胶原蛋白、铁、锌等营养成分，泡发率高，还原鲜活海味的纯粹口感。 滋补良品 全家适用 富含优质蛋白质、胶原蛋白及铁、锌等矿物质，助力肌肤弹润、气血调理与日常元气提升。无论是秋冬暖身的螺头汤，还是家常焖菜、粥品，都能以温润口感传递健康滋养。 亲民海味 礼赠贴心 严选南非可持续捕捞的优质红螺，每一批次都经过品控检测，确保无杂质、无增重。作为家庭餐桌的常备食材，或节日礼赠的暖心之选，以高性价比彰显天然海味的纯粹品质。

永合豐 淡菜 16oz 需要保持冷藏  一、海洋馈赠，天然美味 淡菜，又称贻贝，是大自然赐予我们的美味海鲜。它们生长在纯净的海洋环境中，汲取海水的养分，肉质饱满鲜嫩，富含海洋的独特风味，是海鲜爱好者不可错过的佳品。 二、营养丰富，滋补佳品 淡菜富含蛋白质、多种矿物质（如钙、铁、锌等）以及维生素等营养成分。其中，蛋白质含量高且易于人体吸收，矿物质有助于维持身体正常生理功能，维生素则能增强免疫力，是滋补身体、增强体质的理想食材。 三、多样烹饪，美味随心 淡菜烹饪方式多样，可清蒸、红烧、煲汤等。清蒸能最大程度保留淡菜的原汁原味，鲜嫩多汁；红烧则让淡菜吸收浓郁的酱汁，口感醇厚；煲汤时，淡菜的鲜味融入汤中，使汤品鲜美无比，营养丰富。无论是家庭日常烹饪还是宴请宾客，淡菜都能为餐桌增添一份鲜美与健康。 四、品质保证，安全放心 我们精心挑选优质淡菜，经过严格的加工处理和质量检测，确保每一颗淡菜都新鲜、干净、无杂质。包装精美，方便储存和携带，让您随时随地都能品尝到这来自海洋的美味。 Mussels 16oz I. Gift from the Ocean, Natural Delicacy Mussels, also known as Mytilus edulis, are a delicious seafood bestowed upon us by nature. They grow in a pure marine environment, absorbing...

日本北海道 元貝/干貝 LL (35-40颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop LL (35-40 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

Hokkaido Dried Seaweed 8oz / 日本北海道昆布 8oz 昆布是調整酸性體質的最佳天然鹼性食品 昆布含熱量低，礦物質含量非常豐富，是牛奶的23倍，鈣約是39倍。顏色呈灰黑色，為細長昆布中產量最多的一種。肉厚味美，燉煮後仍能保持鮮味及韌度，口感中稍微帶有一點甜味。在日本西元797年，當時昆布是被當作貢品，是相當珍貴的。昆布是生長在寒帶海域的一種海藻，市場上所食用的昆布約有 90 % 是產自北海道。同時含有幫助恢復疲勞、提高思考力及美肌作用。昆布也是很好鹼性食品，能夠讓我們因為攝取大量肉類或加工食品而傾向酸性的體質，保持為健康的弱鹼性體質。適合煮湯和涼拌，都非常美味，有這麼多的好處，是我們日常飲食不可或缺的健康養生食材。使用方法：將昆布浸泡於水中待軟，即可用於各式烹調料理中。 昆布外面有一層白霜樣物質原是由海帶體內滲出的甘露醇 ，甘露醇易溶於水，在泡發海帶的時間不可過長更不要洗 除，應儘量保留以利吸收利用。 Kombu--The Best Natural Alkaline Food to Adjust Acidic Physique Kombu is a low-calorie food rich in minerals, containing 23 times more minerals and about 39 times more calcium than...