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【功效】 连翘具有清热解毒的功效，常用于治疗外感风热、温病初起，能有效疏散风热，缓解发热、头痛、咽痛等症状。对于痈肿疮毒、瘰疬痰核等病症，连翘有良好的消散结聚、清热解毒作用，可帮助消除痈肿，减轻肿痛。此外，它还具有清心利尿的作用，能治疗热入心包、高热烦渴、尿赤涩痛等，通过清心火而使热邪从小便排出。 【别称】 旱连子、大翘子、空壳、连壳等。 【性味归经】 味苦，性微寒；归肺、心、小肠经。 【营养价值】 连翘富含多种营养成分和药用成分。其主要含连翘酚、连翘苷、连翘酯苷等木脂素类化合物，这些成分具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，对多种病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感病毒等有抑制作用。还含有齐墩果酸、熊果酸等三萜类化合物，具有保肝、降血脂等功效。此外，连翘中还含有挥发油，如β - 蒎烯、莰烯等，具有一定的芳香气味，也有一定的药理活性。 【储存方法】 干燥密封储存：将连翘药材放置在干燥、通风的地方，避免受潮。可以用密封袋或密封容器装好，防止虫蛀和霉变。如果储存环境湿度较大，可适当放入干燥剂。 【用法用量】 煎服：一般用量为6 - 15克。在治疗外感风热时，常与金银花、薄荷等配伍，如银翘散；治疗痈肿疮毒时，可与蒲公英、紫花地丁等一起使用，增强清热解毒之力。 外用：适量连翘研末后可外用，用于治疗疮疡肿毒。可将药末用醋或水调成糊状，敷于患处，能起到消肿止痛、清热解毒的作用。 【注意事项】 脾胃虚寒者慎用：连翘性寒，脾胃虚寒、大便溏薄者服用后可能会加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻等，应谨慎使用。 不宜与某些药物同用：连翘不宜与藜芦同用，以免发生药物相互作用，影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 连翘薄荷饮 材料：连翘10克，薄荷5克，冰糖适量。 做法：先将连翘洗净，加水煎煮15 - 20分钟，然后加入薄荷，再煮3 - 5分钟，滤出汤汁，加入适量冰糖调味。 功效：具有疏散风热、清热解毒的功效，适用于风热感冒、咽喉肿痛等症状。 连翘粥 材料：连翘15克，粳米100克，适量水。 做法：将连翘洗净，加水煎煮，取汁去渣。粳米淘净后放入药汁中，煮至米烂粥成。 功效：可清热解毒，对于热毒所致的疮疡肿毒、发热等有一定的食疗作用。

独活 胡王使者、独摇草、独滑、长生草、川独活、肉独活、资历邱独活、巴东独活、香独活、绩独活、大活、山大活、玉活 性味：味苦；辛；性微湿 功效：本品为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。 主治风寒湿痹，腰膝酸痛，手脚挛痛，慢性气管炎，头痛，齿痛。 经脉：归膀胱经；肾经 主治：祛风，胜湿，散寒，止痛。治风寒湿痹，腰膝酸痛，手脚挛痛，慢性气管炎，头痛，齿痛。 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或浸酒；或入丸、散。 外用：适量，煎汤洗。 注意禁忌：阴虚血燥者慎服。 【食疗方】 二活川芎酒 羌活15克，独活15克，川芎20克，黑豆30克，大麻仁（火麻仁）30克，米酒200毫升。将上药精加工，捣碎为末，置净瓶中，入酒浸泡，密封21日后开启，过滤去渣留溶剂化物备用。每日早、晚各1次，每次饮服10~25毫升。 功效：祛风，活血，解痉。中风初得，颈项强直，肩背酸痛，肢体拘急，时有恶风，发热。  

【功效】 在传统医学中，牛蒡根具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效。能有效改善风热所致的咽喉肿痛、咳嗽，麻疹不透，以及风疹瘙痒等症状。从现代研究角度看，牛蒡根含牛蒡苷、牛蒡多糖、黄酮类等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫调节、降血脂等作用，有助于减轻氧化应激损伤，缓解炎症反应，调节血脂水平。 【别称】 恶实根、鼠粘根、牛菜、大力子根、东洋参根 【性味归经】 味辛、苦，性寒；归肺、胃经 【药用成分与作用】 牛蒡根富含多种活性成分。牛蒡苷是核心成分，通过抑制炎症介质释放、调节脂质代谢，发挥抗炎、降血脂、保肝的作用；牛蒡多糖具有免疫调节、抗氧化的功效，能增强机体抵抗力、清除自由基；还含有多种维生素（维生素C、B族维生素）和矿物质（钾、钙、铁），支持代谢功能，维持机体正常生理活动。这些成分共同作用，起到疏散风热、解毒利咽、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现牛蒡根出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日10-15克，可与连翘等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取牛蒡根片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、枸杞等。 食疗食用：制作汤品、炒菜时加入，如牛蒡根排骨汤、牛蒡根炒肉，每次用量15-20克，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 脾胃虚寒、大便溏泄者慎服，其性寒，可能加重寒症和消化不适。 避免过量食用，过量可能引起腹泻、腹痛，尤其是消化功能较弱者。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的牛蒡根可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 牛蒡根菊花茶 材料：牛蒡根10克，菊花5克，冰糖适量（可选）。 做法：将牛蒡根、菊花洗净，用沸水冲泡15分钟，可根据口味加入冰糖调味。 功效：疏散风热、利咽解毒，适合咽喉肿痛、口干咽燥、轻度发热人群食用，可缓解呼吸道不适，清热解渴。 牛蒡根排骨汤 材料：牛蒡根15克，排骨500克，生姜3片，红枣3颗，冰糖适量（可选）。 做法：将牛蒡根、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：养血祛风、强身健体，适合体倦乏力、咽喉不适、皮肤干燥人群食用，可增强体力，改善皮肤状况。

【功效】在传统医学中，牛大力具有补虚润肺、强筋活络的核心功效。能有效改善肺虚所致的干咳少痰，气血不足引起的体倦乏力，肝肾亏虚导致的腰膝酸痛、下肢痿软，以及风湿痹痛、肢体麻木等症状。从现代研究角度看，牛大力含牛大力多糖、黄酮类、甾体皂苷等生物活性成分，具有免疫调节、抗炎、抗氧化、抗疲劳等作用，有助于增强机体抵抗力，缓解身体不适。 【别称】金钟根、山莲藕、倒吊金钟、猪脚笠、大力薯、牛古大力 【性味归经】味甘，性平；归肺、肾经 【药用成分与作用】牛大力富含多种活性成分。牛大力多糖是核心成分，通过促进免疫细胞活性、减轻氧化应激，发挥免疫调节、抗疲劳作用；黄酮类物质具有强效抗炎、清除自由基的功效，保护细胞免受损伤；甾体皂苷则有助于强筋健骨，缓解关节肌肉酸痛僵硬。这些成分协同作用，实现补虚润肺、强筋活络的效果，维护机体运动与代谢平衡。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀、变质（牛大力含淀粉，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮结块或药效流失。定期检查，若发现牛大力出现霉变、变软、变色或异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日15-30克，可与南沙参、麦冬配伍增强润肺效果，或与枸杞、熟地搭配提升补肾功效，煎汤时小火慢煮以保留活性成分。泡水饮用：取牛大力片10-15克，用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用，可搭配枸杞、红枣，口感清甜温润，适合日常养生。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如牛大力排骨汤、牛大力枸杞粥，每次用量20-30克，可根据个人体质调整，易吸收且滋补温和。 【注意事项】脾胃虚寒、大便溏泄者慎用，其滋补且略带黏腻之性，可能加重消化不适。避免过量食用，长期大量服用可能引发腹胀、食欲不振，尤其消化功能较弱者，建议间歇食用。务必妥善储存，防止霉变。霉变的牛大力可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】牛大力排骨汤材料：牛大力25克（切片），排骨500克，生姜3片，红枣5颗，冰糖适量（可选）。做法：牛大力、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5-2小时至排骨软烂，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：益气养血、强筋健骨，适合体倦乏力、腰膝酸痛、肢体麻木人群食用，可增强体力，改善关节不适。 牛大力枸杞粥材料：牛大力15克，枸杞10克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：将牛大力加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，与枸杞一同加入药汁中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：润肺止咳、补肾强筋，适合肺虚干咳、头晕耳鸣、腰膝酸软人群食用，可缓解呼吸道不适，提升身体活力。

【功效】 胖大海具有清热利咽的功效，能有效缓解肺热声哑、咽喉疼痛等症状，对于教师、歌手等经常用嗓人群出现的咽喉不适有很好的改善作用。它还可润肠通便，促进肠道蠕动，改善燥热便秘的情况。此外，胖大海还有一定的清宣肺气作用，可辅助治疗风热犯肺所致的咳嗽、咳痰等症状。 【别称】 大海、大海子、大洞果、大发 【性味归经】 味甘，性寒；归肺、大肠经 【营养价值】 胖大海含有丰富的多糖类物质，如戊聚糖、黏液质等，这些成分具有一定的滋润作用，能够保护咽喉黏膜。此外，还含有胖大海素、西黄芪胶粘素等，有抗炎、镇痛等功效。它还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于维持身体正常的生理功能。 【储存方法】 将胖大海放在干燥、阴凉、通风的地方保存，避免受潮发霉。因为潮湿环境易使胖大海变质，影响药效。 可使用密封袋或密封容器将胖大海装好，减少与空气的接触，防止其氧化和香气散失。 【用法用量】 泡水饮用：取1 - 2枚胖大海，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后即可饮用，可反复冲泡至味淡。这是最常见的用法，能有效发挥其清热利咽的作用。 配伍煎服：在中药方剂中，常与桔梗、生甘草、蝉衣等配伍使用，一般用量为2 - 3枚，需根据具体病情遵医嘱使用。 【注意事项】 胖大海性寒，脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜服用，否则可能加重症状，导致腹泻、腹痛等不适。 胖大海不能长期大量饮用，因其有一定的毒性，过量服用可能会对肝脏、肾脏造成损害。 低血压患者慎用胖大海，因为它可能会使血压进一步降低。 对胖大海过敏者禁止使用，若服用后出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 胖大海桔梗茶 材料：胖大海2枚，桔梗6克，生甘草3克，冰糖适量。 做法：将胖大海、桔梗、生甘草洗净，放入茶壶中，用开水冲泡，加入冰糖，焖泡15分钟后即可饮用。 功效：具有清热利咽、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。 胖大海蜂蜜饮 材料：胖大海2枚，蜂蜜适量。 做法：将胖大海用开水冲泡，待水温稍凉后，加入蜂蜜搅拌均匀。 功效：能清热利咽、润肠通便，对于咽喉不适伴有便秘的人群较为适用，但蜂蜜不宜用开水冲调，以免破坏其营养成分。

黄芪片 /正北芪片 M 本品为豆科植物蒙古黄芪的根。 性味归经 味甘，性微温；归脾、肺经。 功能主治 补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。 【食疗方】 1、黄芪茶 材料：生黄芪60~90克，大枣30克。 做法：加水煎煮30分钟后饮用，可反复使用。 功效：此方可抗压补气，利水退肿。 2、黄芪汤 做法：黄芪100克，人参、白术、肉桂各50克，捣成粗末，每次服用10克，加姜、枣，水煎后，去渣温服。 功效：此方以黄芪、人参补气，白术健脾，肉桂温阳；适用于中老年人脾属虚寒、中气不足、食少无味、大便溏泻者。 3、黄芪养生汤 做法：黄芪12克、枸杞9克、红枣9克，煎汤，每日服用。 功效：可调解免疫、防癌抗老；另可补气健脾、降压降脂。 4.补虚正气粥 做法：黄芪30克，人参10克，大米90克，糖适量。将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。 将上述药汁合并后分成两份，早晚各用一份，同大米加水煮粥，粥煮熟后加白糖食用。 服法：早、晚餐空腹食用，5 天为一疗程。 功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。 如何鉴别黄芪品质 在选择黄芪时，首先看外表，优质黄芪色泽均匀，而加工过的劣质黄芪外表颜色偏白。尤其是黄芪在还未成熟便被采摘下来用硫熏过的，格外白净、好看，但这种黄芪不仅功效全无，而且还对人体有害。 其次，由于黄芪含有糖分，存放时间过长会略微变质，如果长期贮存仍旧不变质的黄芪，则很大可能是经过硫熏过的。 鉴别优劣黄芪还可以通过手抓的方式，好的黄芪抓在手上会团在一起，并且不会碎，松手之后又能够自然松散，这说明黄芪本身质量上佳、不干也不湿，且保存的也比较理想。 通过这三点可以快速鉴别优劣黄芪。当然，一分钱一分货，在购买黄芪时，一定不要贪图小便宜，只有选好黄芪，才能发挥出它的功效。   Radix Astragali M/ Zheng Qi Pian /Huang Qi Astragalus has many health benefits,...

【功效】在传统医学中，生地黄具有清热凉血、养阴生津的核心功效。能有效改善热入营血所致的身热夜甚、心烦口渴、斑疹紫暗，阴虚内热引起的潮热盗汗、骨蒸劳热、头晕耳鸣，以及津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。从现代研究角度看，生地黄含地黄多糖、梓醇、黄酮类等生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节、抗炎、保肝等作用，有助于调节阴阳平衡，增强机体抵抗力。 【别称】生地、干地黄、怀生地、苄地黄、地髓、原生地、干生地 【性味归经】味甘、苦，性寒；归心、肝、肾经 【药用成分与作用】生地黄富含多种活性成分。地黄多糖是核心成分，通过激活免疫细胞、清除自由基，发挥免疫调节、抗氧化作用；梓醇具有强效保肝、抗炎功效，能保护肝细胞免受损伤，减轻炎症反应；黄酮类物质侧重养阴生津，缓解燥热口渴、津液不足等不适。这些成分协同作用，实现清热凉血、养阴生津的效果，维护机体代谢与免疫健康。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的环境（温度10-15℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域，防止发霉、虫蛀、软化（生地黄含糖和淀粉，易吸潮、遭虫蛀，需格外注意密封）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，开封后立即密封，减少与空气接触；长期储存可放入1-2包干燥剂防潮，每2-3个月更换一次。避免与花椒、八角等强异味食材同放，防止串味；定期检查，若发现生地黄出现霉点、发黏、变色或异味，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日10-15克，清热凉血时可与玄参、麦冬配伍（如增液汤），养阴生津时可与沙参、玉竹搭配，煎汤时小火慢煮以保留活性成分。泡水饮用：取生地黄片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用，可搭配枸杞、百合中和苦味，口感清甜滋润，适合日常缓解轻度阴虚燥热。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如生地黄麦冬粥、生地黄枸杞排骨汤，每次用量10-20克，质地黏润，易融入食材，滋养效果温和。 【注意事项】脾胃虚寒、大便溏泄者慎用：表现为腹部冷痛、大便稀溏、畏寒怕冷的人群，食用性寒的生地黄可能加重消化不适，引发腹泻。湿滞中满、脘腹胀闷者慎用：其黏腻之性可能加重痰湿停滞，导致腹胀、食欲减退。避免过量食用：长期大量服用可能引发腹胀、恶心，尤其消化功能较弱者，建议间歇食用或搭配陈皮、生姜等理气食材调和药性。区分生地黄与熟地黄：生地黄性寒，侧重清热凉血、养阴；熟地黄性温，侧重滋阴补血、益精，两者功效侧重不同，不可混用。 【搭配食疗】生地黄麦冬粥材料：生地黄12克，麦冬10克，大米50克，百合15克，冰糖适量（可选）。做法：生地黄、麦冬加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，与百合、药汁一同放入锅中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：养阴生津、清热润燥，适合阴虚燥热、口干咽燥、心烦失眠人群食用，可缓解津液不足引起的不适感，改善睡眠质量。 生地黄枸杞排骨汤材料：生地黄15克（切片），枸杞15克，排骨500克，生姜3片，红枣3颗，盐适量。做法：排骨切块，焯水去血沫；生地黄、枸杞、红枣、生姜洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时至排骨软烂，加盐调味即可。功效：凉血养阴、滋补肝肾，适合肝肾阴虚、头晕耳鸣、皮肤干燥、潮热盗汗人群食用，可滋养肝肾之阴，改善阴虚体质。

【功效】 陈皮具有理气健脾的功效，可有效缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等症状，增强脾胃的运化功能。它还能燥湿化痰，对于湿痰咳嗽、痰多色白、质地黏稠等症有显著的调理作用，有助于稀释痰液，促进痰液排出。此外，陈皮还能促进消化液分泌，增加食欲，帮助消化，缓解食积不化的问题；同时，陈皮的挥发油成分还具有一定的抑菌、抗炎作用。 【别称】 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮 【性味归经】 味苦、辛，性温；归脾、肺经 【营养价值】 陈皮富含挥发油，主要成分为柠檬烯等，赋予其独特香气，具有促进消化、抑菌消炎的作用。还含有橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物，具有抗氧化、降低胆固醇、抗过敏等功效。此外，陈皮中含有多种维生素（如维生素C、维生素B等）和矿物质（如钙、钾、铁等），有助于维持人体正常的生理功能，增强免疫力。 【储存方法】 将陈皮放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射，防止陈皮受潮发霉、虫蛀。 使用密封容器或密封袋进行保存，尽量排出空气，减少与氧气的接触，防止陈皮氧化，同时避免吸收外界异味。 每隔一段时间将陈皮拿出来晾晒，尤其是在潮湿的季节，有助于保持陈皮的干燥，延长保存时间。陈皮越陈越好，保存得当可长期储存 。 【用法用量】 泡水饮用：取3 - 5克陈皮，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后饮用，可反复冲泡，适合日常保健，有助于理气开胃、缓解消化不良。 烹饪调味：陈皮是常见的烹饪调料，可用于炖肉、煲汤、蒸鱼等。如炖红烧肉时加入2 - 3克陈皮，能去腥解腻；煲汤时加入适量陈皮，可增添独特风味，一般每锅汤加入3 - 5克陈皮。 入药配方：在中药方剂中，陈皮常作为配伍药材使用，一般用量为3 - 10克，具体用量需根据病情和方剂配伍，在医生指导下使用。 制作甜品：可用于制作陈皮糕、陈皮豆沙等甜品，为甜品增添独特的风味和香气，制作时根据配方加入适量陈皮。 【注意事项】 陈皮性温，内有实热、阴虚燥咳、舌红少津者慎服，以免加重体内燥热症状。 服用陈皮时应注意适量，过量服用可能会导致燥热上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。 陈皮不宜与半夏、南星等中药材同时使用，可能会发生药物相互作用，影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 陈皮红豆沙 材料：陈皮5克，红豆200克，冰糖适量。 做法：红豆洗净浸泡数小时，陈皮泡发后切丝。将红豆和陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂，加入冰糖调味，然后用料理机打成细腻的豆沙状即可。 功效：具有理气健脾、补血养颜的功效，适合脾胃虚弱、气血不足人群食用，有助于改善消化功能，使肌肤更加红润。 陈皮老鸭汤 材料：陈皮10克，老鸭1只，生姜、葱、料酒、盐适量。 做法：老鸭处理干净切块，焯水备用；陈皮泡发，生姜切片，葱切段。将老鸭、陈皮、生姜、葱、料酒放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮2 - 3小时，至鸭肉熟烂，加盐调味即可。 功效：能滋阴润燥、理气化痰，适合秋季食用，尤其适合肺燥咳嗽、阴虚火旺人群，有助于缓解身体不适症状。

益母草 益母草原名“茺蔚”，因擅长治疗各种妇科疾病，故得名益母草。又有“坤草”、“野麻”、“九重楼”、“野天麻”等别名。具有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功效。用于治疗月经不调、痛经经闭、产后恶露不尽、水肿尿少、疮疡肿毒等。益母草干燥的地上部分是常用的中药，可生用或熬膏使用。其种子称为“茺蔚子”，也可入药。 中医学认为益母草味苦、辛，性微寒，归心、肝、膀胱经。 益母草的主要功效如下： 1. 活血调经：用于女性怀孕前后各种疾病。益母草入心肝血分，辛能行散、苦能泄降，具有活血调经、祛瘀止痛的作用，是妇科经产的重要药物，因此称为“益母”。常用于治疗血瘀引起的经闭、痛经、经期不畅、产后恶露不下、产后腹痛等。 2. 利水消肿：用于治疗水肿、小便不利。益母草具有利尿消肿的作用，又因其有活血化瘀的功效，特别适用于血瘀与水湿互阻引起的水肿。气、血、水三者常相互影响而引发水肿，活血可促进水液运行，因此益母草可用于治疗与血分有关的水肿。其作用与王不留行、牛膝、泽兰类似。现代常用于治疗急、慢性肾炎所致的水肿，可单独使用，也可与二苓、泽泻、车前子、白茅根等配伍。 使用方法：可煎服，用量为10－30克。孕妇应慎用，阴虚血少者禁用。 现代药理研究发现，益母草主要含有益母草碱、水苏碱、益母草定等生物碱。 搭配鸡血藤服用：益母草活血祛瘀，鸡血藤行血补血。两者合用可用于治疗经痛、闭经和月经不调。 搭配香蒲服用：香蒲活血祛瘀止血。两者合用可活血祛瘀、止血，用于治疗产后瘀血、恶露不尽或恶露不下。 搭配香附子服用：香附子疏肝理气、调经止痛。两者合用具有行气活血、调经止痛的功效，可用于月经不调、经前腹痛及产后瘀血腹痛。 搭配元胡服用：元胡行气止痛、活血。两者合用可用于治疗因瘀血引起的经痛。 产后因瘀血导致腹痛者，可用益母草搭配当归、川芎、桃仁、炮姜与红花一同服用。 HERBA LEONURI/ Motherwort / Yi Mu Cao The tea Invigorates blood and regulates menses for gynecological issues - PMS, abdominal pain, irregular menses, abdominal masses, infertility, postpartum abdominal pain...

【功效】在传统医学中，淮山（山药）具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。能有效改善脾虚所致的食欲不振、大便溏泄，肺虚引起的干咳少痰，以及肾虚导致的遗精滑精、带下清稀等症状。从现代营养角度看，淮山富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；其含有的山药多糖等生物活性成分，能增强免疫功能，具有抗氧化作用，有助于减少体内氧化应激损伤。 【别称】怀山药、山药、薯蓣、山芋（部分地区）、土薯 【性味归经】味甘，性平；归脾、肺、肾经 【营养价值】淮山营养丰富。其富含淀粉，是优质的能量来源；蛋白质含量适中，含有人体必需氨基酸，是构成机体组织的重要物质。维生素方面，含有维生素C、维生素E及B族维生素，维生素C和E具有抗氧化作用，可增强机体抵抗力，B族维生素参与能量代谢和神经功能调节。矿物质上，富含钾、镁、铁、锌、硒等，钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁参与多种酶促反应，铁可预防缺铁性贫血。此外，淮山还含有山药多糖、尿囊素等生物活性物质，具有调节免疫、促进伤口愈合的作用。 【储存方法】新鲜淮山：放置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射；也可将其用纸巾包裹后放入冰箱保鲜层（4-8℃），可保存1-2周。干淮山：用密封容器盛装，存放于阴凉、干燥、避光处，确保容器密封严实，防止吸潮氧化，可保存6-12个月。定期检查，若发现新鲜淮山出现软烂、发霉，干淮山出现变色、长霉等变质迹象，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】直接食用（新鲜）：新鲜淮山洗净去皮后，可蒸、煮、炒食用，每日推荐摄入量为100-200克。泡水饮用（干制）：取干淮山5-10克，用温水浸泡30分钟后，加水煎煮15-20分钟，代茶饮用，可搭配枸杞、红枣等。煲汤煮粥：制作汤品或粥品时，加入新鲜淮山（50-100克）或干淮山（15-30克），如淮山莲子粥、淮山排骨汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】淮山含有的淀粉酶可能引发罕见的过敏反应，有山药过敏史者应避免食用。新鲜淮山质地黏糯，消化功能较弱者过量食用可能引起腹胀，建议从小剂量开始食用。处理新鲜淮山时，其汁液可能导致部分人皮肤瘙痒或刺激，建议佩戴手套操作，或接触后立即用清水冲洗双手。干淮山需妥善储存，防止霉变，霉变的干淮山可能含有有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】淮山莲子粥材料：新鲜淮山50克，干莲子20克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：新鲜淮山去皮切丁；干莲子提前浸泡2小时；大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮40-50分钟，至粥体浓稠，加入冰糖调味即可。功效：健脾补肾、养心安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。 淮山银耳羹材料：新鲜淮山80克，干银耳10克，红枣5颗，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：干银耳用冷水泡发2小时，去除硬根，撕成小朵；新鲜淮山去皮切块；红枣、枸杞洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：滋阴润燥、益气养血，适合皮肤干燥、口干咽燥、气血不足人群食用，可滋润肌肤，增强身体活力。

黄芩 黃芩是唇形科黃芩屬的一種植物。黃芩的根是一種草藥，味苦、性寒，能清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎。 功效：泻实火，除湿热，止血，安胎。治壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄不间断，热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。 經脈 归肺经、胆经、脾经、大肠经、小肠经。 使用量 内服：煎汤，3~9g；或入丸、散。 外用：適量，煎水洗；或研末调敷。 注意禁令 《本草经疏》脾：肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及露虚血胎不安。   Baical Skullcap Root/ Huang Qin Chinese skullcap AKA scutellaria has been applied in the treatment of diarrhea, dysentery, hypertension, hemorrhaging, insomnia, inflammation and respiratory infections. Flavones such as baicalin, wogonoside and their aglycones...

柴胡 地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草 性味：苦，微寒。 功效：本品为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂。 经脉：归肝经、胆经。 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或入丸、散。 外用：适量，煎水洗；或研末调敷。 注意禁忌 真阴亏损，肝阳上升者忌服。 ①《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。 ②《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。 ③《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。 【食疗方】 柴芍丹皮炖瘦肉 柴胡6克，牡丹皮6克，白芍10克，瘦猪肉30克，佐料适量。柴胡、丹皮、白芍洗净与瘦肉共炖，至肉烂熟，加佐料适量。饮汤食肉。 功效：疏肝解郁，柔肝清热。  

山栀子 山栀子具有泻火除烦的功效，可清泻三焦火邪，对于热病心烦、郁闷、躁扰不宁等症状有很好的缓解作用。它能清热利湿，用于治疗湿热黄疸、热淋涩痛等病症，使湿热之邪从小便排出。山栀子还能凉血解毒，可治疗血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等。此外，山栀子外用还能消肿止痛，对于跌打损伤、瘀血肿痛等有一定的治疗作用。 【别称】黄栀子、山栀、白蟾等。 【性味归经】味苦，性寒；归心、肺、三焦经。 【营养价值】山栀子含有栀子苷、去羟栀子苷、藏红花素、藏红花酸等成分。栀子苷具有抗炎、抗菌、解热等作用；藏红花素和藏红花酸等具有抗氧化、保肝利胆等功效，对保护肝脏、改善心血管功能有一定益处。 【储存方法】 干燥储存：将山栀子放在干燥通风处，避免潮湿环境，防止发霉变质。可放置在室内通风良好的地方，必要时使用干燥剂保持干燥。 密封保存：把山栀子装入密封袋或密封容器中，减少与空气接触，防止氧化和虫蛀。可选用玻璃瓶、塑料密封袋等容器，密封好后置于阴凉处。 【用法用量】 煎服：一般用量为6 - 10克，常规水煎服。若用于治疗热病心烦，可与淡豆豉同用；治疗湿热黄疸，常与茵陈、大黄等配伍。 外用：适量山栀子研末外用，可用于治疗扭挫伤痛，常与乳香、没药等配伍，用黄酒调成糊状外敷。 【注意事项】 脾虚便溏者慎用：山栀子性寒，容易损伤脾胃阳气，脾虚便溏者使用可能会加重腹泻症状，故应慎用。 不宜过量服用：过量服用山栀子可能会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状，还可能对肝脏造成一定损伤，所以应严格按照医嘱使用，避免过量服用。 【搭配食疗】 山栀子粥 材料：山栀子10克，粳米100克。 做法：先将山栀子洗净，放入锅中，加适量清水煮30分钟左右，去渣取汁。然后将粳米放入药汁中，煮至米烂成粥。 功效：具有清热泻火、利湿解毒的功效，适用于热病心烦、湿热黄疸、小便短赤等病症。 山栀子茶 材料：山栀子5克。 做法：将山栀子洗净，放入杯中，用开水冲泡，浸泡10 - 15分钟后即可饮用。可反复冲泡多次。 功效：能泻火除烦、清热利湿，适用于心烦口渴、湿热黄疸等症状，有助于缓解烦躁情绪和改善湿热体质。

【功效】 金樱子具有固精缩尿的功效，常用于治疗遗精、滑精、遗尿、尿频等病症，能有效改善肾虚不固所致的这些症状。它还能涩肠止泻，对于脾虚久泻、久痢不止有较好的止泻作用。此外，金樱子还具有固崩止带的作用，可用于治疗崩漏、带下等妇科病症，对女性因脾肾两虚引起的带下量多、色白质稀等有一定的调理作用。同时，金樱子还有缩尿止遗的功效，能帮助改善小便频数、小儿遗尿等问题。 【别称】 刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子等。 【性味归经】 味酸、甘、涩，性平；归肾、膀胱、大肠经。 【营养价值】 金樱子富含维生素C、维生素E等多种维生素，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。它还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，钙有助于维持骨骼健康，铁是合成血红蛋白的重要原料，锌对人体的生长发育、免疫功能等起着重要作用。此外，金樱子中含有多种有机酸和生物活性成分，如苹果酸、柠檬酸、鞣质等，这些成分具有收敛止泻、抗菌消炎等作用。 【储存方法】 干燥储存：将金樱子晒干或烘干后，放在干燥、通风良好的地方，避免潮湿，防止发霉变质。可以用密封袋或密封容器装好，放在阴凉处。 低温储存：如果条件允许，可将金樱子放在冰箱冷藏，温度控制在0 - 5℃左右，能延长其保存时间，保持其品质。 【用法用量】 煎服：一般用量为6 - 12克，可煎汤内服。在治疗遗精、滑精时，常与芡实、莲须等配伍；治疗久泻久痢时，可与党参、白术等一起使用。 泡酒：将金樱子洗净晾干后，放入白酒中浸泡，密封一段时间后即可饮用。金樱子酒具有补肾固精、强身健体等功效。 食疗：可制作金樱子粥，将金樱子煎取浓汁，去渣后与粳米一起煮粥，有固精止泻的作用。 【注意事项】 有实火、邪热者忌用：金樱子有收敛作用，有实火、邪热者服用可能会加重病情，出现口干口苦、大便干结、烦躁易怒等症状。 不宜过量服用：过量服用金樱子可能会引起便秘、腹痛等不适症状，应按照医嘱或常规用量使用。 【搭配食疗】 金樱子粥 材料：金樱子30克，粳米100克，适量清水。 做法：先将金樱子洗净，放入锅中，加适量清水煎煮，取汁去渣。再将粳米淘洗干净，放入药汁中，煮至粥熟即可。 功效：具有固精止泻、缩尿止遗的功效，适用于脾肾虚弱所致的遗精、滑精、遗尿、尿频、久泻不止等症状。 金樱子炖猪小肚 材料：金樱子30克，猪小肚1个，盐、料酒、姜片、葱段适量。 做法：猪小肚洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。金樱子洗净，与猪小肚一起放入炖盅中，加入适量清水、料酒、姜片、葱段，隔水炖2 - 3小时，至猪小肚熟烂，加盐调味即可。 功效：能补肾固精、缩尿止遗，对肾虚所致的遗尿、尿频、遗精等有较好的食疗作用。

【功效】 在传统医学中，五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络的功效。能有效改善脾虚食少、便溏，痰湿咳嗽、痰多，以及风湿痹痛、肢体麻木等症状。从现代研究角度看，五指毛桃含五指毛桃多糖、黄酮类、氨基酸等生物活性成分，具有免疫调节、抗炎、抗氧化等作用，有助于增强机体抵抗力，缓解炎症不适。 【别称】 五指牛奶、土黄芪、五爪龙、南芪、牛奶木根 【性味归经】 味甘，性平；归脾、肺、肝经 【药用成分与作用】 五指毛桃富含多种活性成分。五指毛桃多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化的作用；黄酮类物质具有抗炎、清除自由基的功效；还含有多种氨基酸和矿物质，是维持机体正常生理功能的必需物质。这些成分共同作用，起到健脾化湿、化痰舒筋、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现五指毛桃出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日15-30克，可与白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取五指毛桃片10-15克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入五指毛桃（20-30克），如五指毛桃排骨汤、五指毛桃粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 阴虚火旺、内热过盛者慎用，以免加重热症。 孕妇应在医生指导下使用，避免对胎儿产生潜在影响。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的五指毛桃可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 五指毛桃排骨汤 材料：五指毛桃20克，排骨500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将五指毛桃、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5-2小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：健脾化湿、益气养血，适合脾虚食少、体倦乏力人群食用，可改善消化功能，增强体力。 五指毛桃粥 材料：五指毛桃15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将五指毛桃加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、润肺化痰，适合痰湿咳嗽、脾虚便溏人群食用，可缓解呼吸道不适，提升身体活力。