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日本 千叶网鲍 #615 日本網鮑——「鮑中之王」13~16g 性平、味甘咸、归肝经、养血柔肝 滋阴补阳 網鮑原產於日本「千葉縣」，因20世紀中葉當地海水污染，遂移養至青森縣純淨海域，如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡，鮑殼帶有獨特網狀花紋，肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」，素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序，濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%，同時富含肝醣、維生素與多種營養素，其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效，而外殼更可入藥，名為「石決明」，具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類： 日本網鮑：以青森縣為主產區，由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製，底邊寬平、肉質肥厚，品質最佳。 澳洲網鮑：外觀近似，但肉質較韌，風味略遜。 南非網鮑：等級較低，花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價，頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別，極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」，入口兼具鮮甜與彈性，堪稱極品佳饌。  

帝皇牌 澳洲清汤鲍鱼 两头罐装（425g) 罐头鲍鱼：将新鲜鲍鱼制成入罐。由放罐中注汤，亦称汤鲍。 皇牌澳洲鲍鱼 (425克) ● 包含 1 1/2 个● 澳大利亚罐装 罐头里有1只半的大鲍鱼（海螺）。这种鲍鱼产于澳大利亚，被称为汤鲍鱼。您可以使用罐头里的鲍鱼和酱汁制作美味的汤。 鲍鱼，鲜美肥美，营养丰富，滋阴补虚，有滋补五脏六腑之功效，能润肺养颜，清热解毒，养肝明目，长期食用有防癌之功效。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子，还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比，蜗牛蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康，而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱，胆碱是神经系统的重要组成部分，也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用，是325多种酶促反应所必需的，包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。 中国厨师将罐装蜗牛与猪肉、干贝、蘑菇、鸡肉或鹅肉或海参一起加入汤和炒菜中。不要煮得太熟。这样蜗牛会很嫩很美味。

精装墨西哥生晒鲍螺片（8oz/盒） 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢炖3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山， 枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干鲍鱼片 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎、养肝、明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 鲍鱼滋补汤 原料： 干鲍鱼片 3两（4盎司） 1包甜汤-清补凉（清补凉汤） 8两（半磅）瘦肉 3片姜 指示： 干鲍鱼片用温水洗净，再用冷水浸泡三小时或隔夜。用清水洗净瘦肉，将所有材料放入砂锅内，加适量水盖过，大火煮沸后转小火煮三小时，待材料煮软即可，加适量盐调味。 清补凉具有健脾开胃、滋阴止痛、清毒祛湿（水肿）等功效。清补凉是去脂去皮的白肉，具有滋阴健肌、滋补强身之功效。性平和，具有消炎、清热、补气、补虚之功效。此滋补汤味美滋补，具有开胃消食、化痰健肺之功效，尤其适合体质瘦弱者，是夏秋季节的应季汤品。

日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄，肉质肥厚，味道鲜美，颗粒饱满。 保存方法：置于冰箱冷冻，防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净，取有盖的干净容器，去掉清水浸泡，放入冰箱冷藏室。每隔12小时一次水，浸泡48小时。可根据自己的口感灵活掌握浸泡时间。 色泽金黄，肉质厚实，味道鲜美，颗粒饱满（28~32块/磅） 潜水采鲍鱼是日本历史悠久的传统。海女只穿着缠腰布，屏住呼吸长达 60 秒，潜入 40 英尺深的寒冷海底采集珍珠和鲍鱼“海洋中的甜蜜黄金宝藏”。历史记录显示，这种做法至少可以追溯到 2000 年前。女性更受青睐，因为她们往往有一层额外的脂肪，有助于抵御寒冷。如今的海女穿着黑色潜水服，延续了这一传统。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

大发牌 澳洲清汤罐装鲍鱼(15oz)   一、优质食材，源自澳洲 「大发牌」澳洲清汤罐装鲍鱼，严选来自澳洲的优质鲍鱼。澳洲环境纯净、品质优良，为鲍鱼的生长提供了得天独厚的自然条件，使当地出产的鲍鱼肉质鲜嫩、口感醇厚，品质卓越。 二、传统工艺，清汤烹制 采用传统工艺烹制，以清汤为底，最大限度保留鲍鱼的原汁原味及天然营养成分。汤底调配得宜，既突显鲍鱼的鲜美，又增添淡雅清香，让您在品尝时充分领略其独特风味。 三、方便罐装，美味即享 罐装设计便于携带与保存，随时随地开启美味之旅。无论是在家独享，还是外出野餐、聚会与亲友分享，都同样方便快捷。只需打开罐头，即可享用清汤嫩鲍，为味蕾带来一场奢华盛宴。 四、营养丰富，健康之选 鲍鱼富含蛋白质、多种维生素及营养成分，具有滋阴补养、清热明目等功效，是养生滋补的上乘之选。这款清汤罐装鲍鱼在保留营养价值的同时，让您轻松享受健康与美味的完美结合。

日本岩手县 糖心吉品鲍 #585 尺寸：22-25头/磅 吉品鮑，因盛產於日本岩手縣的吉濱地區而得名，以其卓越的品質與外觀而聞名。鮑身渾圓厚實，呈橢圓形，裙邊肥厚寬闊，經過傳統串曬工藝後，兩端自然翹起，形成獨特的「元寶狀」，堪稱工藝特色。其肉質緊實卻柔嫩，帶有天然紋理，滋味濃郁鮮美，被譽為日本三大鮑魚之首，吉品鮑更是其中的極品。食疗价值：鲍鱼性平，滋阴补养，补而不燥。富含优质蛋白质，脂肪与糖分含量低，具有滋阴润肺、补益脏腑、养肝明目的功效。口感嫩滑弹牙，味道清甜可口。推荐菜式：干鲍为粤菜顶级食材，常以老鸡、金华火腿、排骨等慢火炆煮，鲜香浓郁，极尽奢华。 烹调方法： 干鲍须经浸发方能入味： 用清水浸泡1–2天（视鲍鱼大小），清洗干净。 用清水煲约30分钟后弃水。 换水再煲4小时，加入老鸡、排骨等材料同炆。 若为大只鲍鱼，隔日再煲4小时，以臻最佳口感。 适合人士：一般人群皆可食用。储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。

南非高级 溏心网鲍#375 (15-18 头/磅) 「南非鲍」顾名思义，产自南非，边缘毛刺细密明显。由于个头硕大、品质上乘，长年在国际市场上广受推崇。此款特级南非溏心鲍，严选当地优质鲍鱼，并以日本传统干鲍制作工艺为蓝本，经过精细加工，制成独具风味的极品干鲍。鲍身色泽新鲜油亮、肉质厚实紧致，足干而饱满，珍贵的“溏心”口感鲜嫩细腻。每磅约15~18头，味道鲜美浓郁，入口回甘，深受饕客喜爱。食用方式多样，可单独装盘上桌作为宴席硬菜，尊贵体面；亦可用于煲汤滋补，汤品醇厚营养；或清炒快煮，鲜嫩爽口。无论自用进补或馈赠亲友，皆为上乘之选。 功效鲍鱼自古便为珍贵食材，具有滋补养颜、平衡血压、养肝明目、滋阴清热等作用。其营养丰富，蛋白质含量极高，特别以滋阴明目、强身健体功效显著，对肝肾虚弱、视物昏暗人士尤为适合。 烹调方法： 先用清水浸泡 1–2 天（视鲍鱼大小），剪去肠脏及口部，清洗干净。 用清水煲 30 分钟后弃水。 换水再煲 3~4 小时，加入老鸡、排骨等材料同炖。 若鲍鱼体型较大，可隔日再炖 4 小时，口感最佳。 储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。

澳洲野生青边鲍鱼#656（16盎司） 尺寸：各40g~50g 青黄边鲍是澳洲西南部产的最好的，属于澳洲鲍鱼中的顶级之品。体积大，肉厚，普通小的有150～200克，大的有500～600克，外壳厚实。有7-9个小孔。鲍鱼肉外有圈青衣是该类鲍鱼最大的特点，有的青边鲍时间长，外壳甚至长有海草，外壳肉表呈唛红色或者淡色。 澳大利亚野生绿边鲍鱼 #656 (16 盎司) 规格：各40g~50g  绿边鲍鱼，又名羊肉鲍鱼，是澳洲西南部所产的最佳品种，属于澳洲鲍鱼中的上等品种。其个大，肉厚，小者150-200克，大者500-600克。壳厚，有7-9个小孔。鲍肉外面有一圈“青衣”，是该种鲍鱼的最大特征。为单壳软体动物，壳平整光滑，色淡，椭圆形，内有大而肌肉发达的足，足上有鲜绿色的褶边或唇。它在澳大利亚南部海岸、维多利亚州、南澳大利亚州、塔斯马尼亚州北部和西澳大利亚州都有分布。它是最常见的水产养殖鲍鱼品种，主要在南澳大利亚州养殖（尽管维多利亚州和塔斯马尼亚州也有一些养殖场），通常在 3 岁时收获并作为“鸡尾酒”鲍鱼出售。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

美人鱼牌 清汤鲍鱼罐头 精选食材，鲜美之源 严选优质鲍鱼，肉质鲜嫩，口感滑顺。每一颗鲍鱼皆经过严格挑选，确保新鲜度与上乘品质。来自纯净海域的鲍鱼，富含多种营养成分，为您带来美味与健康的双重享受。 清汤烹制，原汁原味 采用独特的清汤烹制工艺，最大限度保留鲍鱼的天然鲜味。汤色清澈透亮，风味鲜美醇厚，与鲍鱼的鲜嫩相得益彰。每一口仿佛置身海边，感受大海的气息与海风的轻拂。 便捷罐装，美味随心 贴心罐装设计，方便携带与保存。无论在家悠闲享用，或是外出旅游、野餐，都能随时开启美味之旅。只需简单加热，即可享用媲美餐厅水准的鲍鱼盛宴，为生活增添一份奢华与便利。 营养丰富，滋补佳品 鲍鱼富含蛋白质、多种维生素及矿物质，具有滋阴补肾、养血益胃等功效，是调养身体的上乘选择。无论是自用享受，或作为馈赠亲友的心意之选，美人鱼牌清汤鲍鱼皆为营养与品味兼具的极品佳肴。

日本青森县极品禾麻鲍#587（16盎司） 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 尺寸：各55g~90g 禾麻鲍，日本干鲍的一种，与吉品鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。禾麻鲍，个头最小，身上左右有两个孔，肉质嫩滑，气息浓厚。 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 规格：各55g~90g 此鲍鱼是体型最小的品种，左右两侧各有两个孔。 鲍鱼肉质细嫩，口感滑爽，香味浓郁，营养丰富。其蛋白质含量高达24%，脂肪含量低，仅为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺、通气养颜、清热解毒、养肝明目。长期食用已被证实有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

Roxy红烧至尊鲍鱼 澳洲青边鲍 (425克/罐) 原支澳大利亚青边鲍，内含秘制红烧鲍汁，美味可口，无需烹制，开罐即食。 Roxy 澳洲红烧鲍鱼（425克） 鲍鱼不仅味道鲜美，而且是多种重要营养素的极佳来源。在亚洲文化中，鲍鱼长期以来因其健康益处而受到赞赏，包括健康的眼睛和皮肤。鲍鱼脂肪含量低，是欧米伽 3、碘和磷（磷酸盐）的良好来源。欧米伽 3 具有抗炎特性，可以降低患心脏病和关节炎症状的风险，并被认为可以降低患癌症的风险。 来自制造商： 澳洲青边鲍鱼 (213g/罐) Roxy 红烧鲍鱼 原装澳洲青边鲍鱼，秘制红烧鲍鱼酱汁，无需烹煮，开罐即食。

墨西哥深海鲍螺片 响螺片（16oz/包） 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火煲3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山，枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干海螺 (16oz/袋) 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪（主要是多不饱和脂肪酸）、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料： 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3 片 姜 做法：将干海螺片洗净，浸泡20分钟，用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净，然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟，去除沸水中的泡沫以减少油脂含量，然后转小火煮3小时，即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。 中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲，滋阴滋润体液，消除毒素，减少炎症，并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉，增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用，在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克，自己做一碗清补凉汤。

日本岩手县精选糖心吉品鲍#669（16盎司） 尺寸：各27g~33g 吉品鲍，日本干鲍的一种，与禾麻鲍、网鲍并列为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小（略小），形如元宝，鲍枕边高竖，色泽灰淡，吃起来浓香爽口。 日本岩手稀有干鲍鱼 #669 (16 盎司) 尺寸：各27g~33g 此鲍鱼个头略小，形似银锭，枕边鲍鱼体型高大挺拔，色泽淡雅，味道醇厚爽口。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子，还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比，鲍鱼（海蜗牛）的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康，而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱，胆碱是神经系统的重要组成部分，也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用，是325多种酶促反应所必需的，包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。

日本岩手县 正宗一级品 溏心吉品鲍 (4~6頭/磅) 正宗顶级鲍鱼，无论自用享用或作为佳节、商务及亲友礼品皆极具尊贵与心意。 尺寸：各75g~90g ， 规格：4~6头/磅 特色： 本品为岩手县吉滨地区的顶级溏心吉品鲍，每磅仅 4~6 头，体型饱满渾圆，呈椭圆元宝状，卖相极佳。鲍身厚实、鲍枕高挺，裙边厚阔，中部带天然线纹，肉质弹韧，嚼感十足，口感鲜甜滑嫩。采用传统串晒工艺，鲍鱼两端自然翘起，形成象征吉祥的元宝形状。经过自然干燥与慢慢氧化，干鲍中心呈现独特“溏心”质感，色泽由浅转深，香气浓郁，是日本三大鲍鱼中最顶级的享受。食疗价值：鲍鱼性平，滋阴补养，补而不燥。含高蛋白、低脂肪与低糖分，具有滋阴、解热、明目的食疗功效，长期食用可调理脏腑，增强体质。推荐菜式：适合炖煮老鸡、金华火腿、排骨等粤式经典菜肴，鲜香浓郁，极尽奢华。烹调方法： 先用清水浸泡 1–2 天（视鲍鱼大小），剪去肠脏及口部，清洗干净。 用清水煲 30 分钟后弃水。 换水再煲 4 小时，加入老鸡、排骨等材料同炖。 若鲍鱼体型较大，可隔日再炖 4 小时，口感最佳。 储藏方法：请存放于 0–8℃ 冷藏。