奥海葡萄园西拉罗尔牧场葡萄园 2019

描述

品酒笔记：

即使是凉爽的年份，也无法让 Roll Ranch Syrah 失去奢华的果味。这款 2019 年份的葡萄酒就体现了这一点。尽管如此，这款大西拉葡萄酒仍然具有许多凉爽气候的魅力和新鲜度。浓郁的成熟红李子和黑樱桃香气占主导地位，但更明亮的杏子光束也贯穿其中，还有茉莉花茶、葫芦巴和鼠尾草草本的植物香气。口感也有很多这些味道，先是甜美的核果味，然后转向令人垂涎的浆果味，最后是辛辣和烤草本的余味。单宁细腻但丰富——同时搭配肥美的肉类菜肴，如墨西哥风味、牛眼牛排或豆焖肉。不是肉食者？这款酒的浓郁果味与脆烤蔬菜的苦味形成美味的平衡。

年份与酿酒：

2019 和它的姐妹年份 2018 一样，将成为我们最喜​​欢的年份之一。凉爽的春季导致葡萄藤开始得更晚，然后整个转色期都以陆上沿海天气为主。在一直延续到 10 月底的漫长而交错的收获过程中，我们获得了非常健康的果实。这款西拉是在 9 月 16日凌晨收获的。我们在罐中装入 71% 的整串葡萄，包括一点维欧尼。然后加入我们自己培养的酵母（源自取样时采摘的水果），每天两次轻轻地将果汁泵入，直到葡萄酒变干。然后将其在法国橡木桶（21% 为新桶）中陈酿 20 个月，装瓶前只进行一次倒桶。像几乎所有的红葡萄酒一样，它装瓶时未经过滤和澄清，有效硫含量极低。

产品形式

品酒笔记： 即使是凉爽的年份，也无法让 Roll Ranch Syrah 失去奢华的果味。这款 2019 年份的葡萄酒就体现了这一点。尽管如此，这款大西拉葡萄酒仍然具有许多凉爽气候的魅力和新鲜度。浓郁的成熟红李子和黑樱桃香气占主导地位，但更明亮的杏子光束也贯穿其中，还有茉莉花茶、葫芦巴和鼠尾草草本的植物香气。口感也有很多这些味道，先是甜美的核果味，然后转向令人垂涎的浆果味，最后是辛辣和烤草本的余味。单宁细腻但丰富——同时搭配肥美的肉类菜肴，如墨西哥风味、牛眼牛排或豆焖肉。不是肉食者？这款酒的浓郁果味与脆烤蔬菜的苦味形成美味的平衡。 年份与酿酒： 2019 和它的姐妹年份 2018 一样，将成为我们最喜​​欢的年份之一。凉爽的春季导致葡萄藤开始得更晚，然后整个转色期都以陆上沿海天气为主。在一直延续到 10 月底的漫长而交错的收获过程中，我们获得了非常健康的果实。这款西拉是在 9 月 16日凌晨收获的。我们在罐中装入 71% 的整串葡萄，包括一点维欧尼。然后加入我们自己培养的酵母（源自取样时采摘的水果），每天两次轻轻地将果汁泵入，直到葡萄酒变干。然后将其在法国橡木桶（21%... 阅读更多

SKU: 0910173ORIGIN: 美国圣巴巴拉
BARCODE: WEIGHT: 750毫升，酒精度15%

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    品酒笔记：

    即使是凉爽的年份，也无法让 Roll Ranch Syrah 失去奢华的果味。这款 2019 年份的葡萄酒就体现了这一点。尽管如此，这款大西拉葡萄酒仍然具有许多凉爽气候的魅力和新鲜度。浓郁的成熟红李子和黑樱桃香气占主导地位，但更明亮的杏子光束也贯穿其中，还有茉莉花茶、葫芦巴和鼠尾草草本的植物香气。口感也有很多这些味道，先是甜美的核果味，然后转向令人垂涎的浆果味，最后是辛辣和烤草本的余味。单宁细腻但丰富——同时搭配肥美的肉类菜肴，如墨西哥风味、牛眼牛排或豆焖肉。不是肉食者？这款酒的浓郁果味与脆烤蔬菜的苦味形成美味的平衡。

    年份与酿酒：

    2019 和它的姐妹年份 2018 一样，将成为我们最喜​​欢的年份之一。凉爽的春季导致葡萄藤开始得更晚，然后整个转色期都以陆上沿海天气为主。在一直延续到 10 月底的漫长而交错的收获过程中，我们获得了非常健康的果实。这款西拉是在 9 月 16日凌晨收获的。我们在罐中装入 71% 的整串葡萄，包括一点维欧尼。然后加入我们自己培养的酵母（源自取样时采摘的水果），每天两次轻轻地将果汁泵入，直到葡萄酒变干。然后将其在法国橡木桶（21% 为新桶）中陈酿 20 个月，装瓶前只进行一次倒桶。像几乎所有的红葡萄酒一样，它装瓶时未经过滤和澄清，有效硫含量极低。

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