描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
台灣 台灣 |
| 品名Name： |
台湾高山乌龙 台湾高山乌龙茶 |
等级： |
二级常规 |
| 分类类别： |
乌龙茶 Oolong Tea |
保质期Shell Life: |
24个月 |
| 香气: |
清香型 淡淡香气 |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
香气，色泽墨绿，茶粒香飘逸
卷成紧密的小球状，颜色为沙绿色 |
茶汤
酒： |
蜜黄明亮，口感顺滑
丝滑、顺滑、柔滑 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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台湾高山茶是指领地1000米以上茶园所生产的半球型包种茶。台湾各产茶深度，领地高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内领地1000～1300公尺新兴茶区。
高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果总体含量高。
高山乌龙茶这个名字与高海拔地区种植的乌龙茶的品质和风味有关。海拔越高，品质越高。这种安溪种植的茶是同类其他高山乌龙茶的更实惠的替代品。这种茶混合了花香和奶油香味，并带有温和的酸柑橘味。
| 冲泡方法： |
茶杯 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
2 茶匙 / 5 克茶 |
7克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
7 次浸泡：冲洗，15 秒，25 秒，35 秒，45 秒，55 秒，75 秒，85 秒 |
