描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
安徽 尉迟县 安徽省, 中国 |
| 品名Name： |
祁门红牡丹 Keemun Red Peony |
保质期Shell Life: |
24个月 |
| 分类类别： |
红茶 Black Tea |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
呈梨状，一芽一叶初展，金毫显露，峰苗完整
黑色卷叶，金黄色尖端。带有烘烤的杞木香气。 |
茶汤
酒： |
汤色红亮、显毫、香高、汤清、味甜、形美
口感浓郁顺滑，果味浓郁，余味醇厚持久 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
等级： |
特级 Supreme |
红牡丹是祁门县90年代新商标开大的“祁红”系列名优红茶，其造型酷似“牡丹”，该茶香气乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇后，香气清鲜持久，红润明亮，用玻璃茶具冲泡品饮，即保留了“祁红”的品质特征，又增添了观赏趣情。该茶原料选用无公害茶生产基地，采收清明至谷雨前鲜叶，用机械加工结合手工造型的工艺加工而成。
杞红茶仅产于安徽省黄山市杞门县。该茶的名称是附近城镇名称“杞门”的古老西方拼写（发音为“Chee-men”）。
这是一种淡茶，香气中带有典型的核果味和轻微的烟熏味，口感温和，麦芽味十足，不涩，让人想起不加糖的可可。顶级品种有兰花般的香味，并带有额外的花香。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国盖碗 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
194华氏度 / 90℃ |
194华氏度 / 90℃ |
| 茶叶数量： |
3 克 茶 |
5 克 茶 |
| 冲泡时间： |
2 - 5 分钟 |
7 泡：10 秒、15 秒、25 秒、35 秒、50 秒、70 秒、100 秒 |
|
|
冲洗时间约为 5 秒 |
