描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
台灣 台灣 |
| 品名Name： |
阿里山金萱乌龙 阿里山金宣乌龙茶 |
等级： |
一级 高级 |
| 分类： |
乌龙茶 Oolong Tea |
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| 香气: |
清香型 淡淡香气 |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
香气，色泽翠绿，茶粒香飘逸
卷成紧密的小球状，颜色为沙绿色 |
茶汤
酒： |
蜜绿带金，清香爽口
淡淡的奶香和甜味，带有淡淡的奶油余味
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史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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台湾高山茶是指领地1000米以上茶园所生产的半球型包种茶。台湾各产茶深度，领地高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内领地1000～1300公尺新兴茶区。
金萱作硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育出了第一代。试验所的代号为2027年，匡茶改种场成功育种的排列顺序第12号。民间半发酵茶，滋味甘醇香气，具有特殊的品种香，是类似桂花或牛奶香。
阿里山金轩乌龙茶 #1101
阿里山乌龙茶产于台湾最著名的乌龙茶产区之一阿里山，采摘自茶树顶端，每株茶树有两三片叶子。然后手工加工和揉搓，使茶叶呈圆形皱褶状，冲泡后展开，散发出芳香的香气和奶油、坚果的口感。
推荐冲泡方法
| 冲泡方法： |
茶杯 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
2 茶匙 / 5 克茶 |
7克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
7 次浸泡：冲洗，15 秒，25 秒，35 秒，45 秒，55 秒，75 秒，85 秒 |
