松岭赤霞珠纳帕谷 2021

描述

年份笔记

2018 年的生长季始于一个凉爽的春季，霜冻时间（低于 36 华氏度的小时数）明显高于平均水平，导致发芽较晚。生长季在 GDD（生长度日数）方面也独一无二，平均比 2017 年少 14%。较凉爽的温和条件和缺乏极端高温相结合，延长了生长季，收获速度也比较平稳，最终收获了优质、优雅的作物，酸味更浓郁，带有蔓越莓、石榴和酸樱桃的味道。

酿酒师笔记

我们 2018 年份的葡萄是在 9 月 15 日至 10 月 15 日收获的。葡萄在夜间手工采摘，在葡萄园中仔细分类，然后运到酒窖去梗。葡萄园经理 Gustavo Alvina 和他的团队在葡萄园中精心照料，收获了明亮、成熟的果实，口感丰富，复杂度高。冷浸后，进行高温发酵，以确保最大限度地提取风味和颜色。葡萄酒在 30% 的新美国橡木桶中陈酿 18 个月后再装瓶。70% 在法国中性橡木桶中陈酿，以保持葡萄酒的新鲜和优雅。

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年份笔记 2018 年的生长季始于一个凉爽的春季，霜冻时间（低于 36 华氏度的小时数）明显高于平均水平，导致发芽较晚。生长季在 GDD（生长度日数）方面也独一无二，平均比 2017 年少 14%。较凉爽的温和条件和缺乏极端高温相结合，延长了生长季，收获速度也比较平稳，最终收获了优质、优雅的作物，酸味更浓郁，带有蔓越莓、石榴和酸樱桃的味道。 酿酒师笔记 我们 2018 年份的葡萄是在 9 月 15 日至 10 月 15... 阅读更多

SKU: 092939ORIGIN: 美国纳帕谷
BARCODE: WEIGHT: 750毫升，酒精度15.2%

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    描述

    年份笔记

    2018 年的生长季始于一个凉爽的春季，霜冻时间（低于 36 华氏度的小时数）明显高于平均水平，导致发芽较晚。生长季在 GDD（生长度日数）方面也独一无二，平均比 2017 年少 14%。较凉爽的温和条件和缺乏极端高温相结合，延长了生长季，收获速度也比较平稳，最终收获了优质、优雅的作物，酸味更浓郁，带有蔓越莓、石榴和酸樱桃的味道。

    酿酒师笔记

    我们 2018 年份的葡萄是在 9 月 15 日至 10 月 15 日收获的。葡萄在夜间手工采摘，在葡萄园中仔细分类，然后运到酒窖去梗。葡萄园经理 Gustavo Alvina 和他的团队在葡萄园中精心照料，收获了明亮、成熟的果实，口感丰富，复杂度高。冷浸后，进行高温发酵，以确保最大限度地提取风味和颜色。葡萄酒在 30% 的新美国橡木桶中陈酿 18 个月后再装瓶。70% 在法国中性橡木桶中陈酿，以保持葡萄酒的新鲜和优雅。

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