描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
广东 广东, 中国 |
| 品名Name： |
凤凰单枞杏仁香/锯齿形
凤凰丹丛杏仁香精
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等级： |
特级Supreme
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| 分类类别： |
乌龙茶 Oolong Tea |
保质期Shell Life: |
24个月 |
| 香气: |
清香型 淡淡的香气 |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
条索紧结匀称，茶香东南亚，吴赫色，黑褐色
条形紧密均匀，深棕色，花色油亮，有蜂蜜香气，深棕色 |
茶汤
酒： |
金黄透亮，花香坚固，耐冲泡
口感醇厚顺滑，蜂蜜香气浓郁，
香气持久，具有独特的山间气息 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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凤凰单丛锯齿仔产区主要产地：红圈中桥头和山后等村，这里的锯齿仔产量较高，集中在400-700米，由于依靠乌岽山脉龙脊山韵较好，而且这里茶农锯齿仔毛茶制作技术较硬，属于中低山锯齿仔产区较高品质的茶品。
锯朵仔，一般种植于潮州市凤凰镇领地400-1000米高山之上，周边矿物的火山红黄壤，配之以甘甜可口的凤凰山泉水，加上高山日照短云雾多，盛夏无酷暑，冬春不严寒之气候，造就了锯朵仔鲜叶翠绿。
香气口感：冲泡时，杏仁味与奶香气交相辉映，杯面杏仁果香，成熟厚实而带果花甜韵，茶汤喉韵，丛韵内敛飒然，入口甘润，平坦柔软，滋味腴醇，回甘绵长。
单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山（1560 米）是最高山峰，而乌东山（1391 米）是单枞茶的主要产地。单枞的字面意思是“单丛”。这种品种以模仿不同的风味而闻名。
香气与口感：冲泡时，杏仁味与奶味互相补充。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
3g 茶 |
8克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
10 次浸泡：冲洗，5 秒，10 秒，20 秒，35 秒，45 秒，60 秒，90 秒，120 秒，210 秒，280 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
