描述
| 品牌Brand： |
永合丰雀石茗茶WHF Twin Birds |
产地： |
浙江杭州 浙江, 中国 |
| 品名Name： |
茉莉九曲红梅 Jasmine Jiu Qu Hong Mei |
保质期Shell Life: |
36个月 |
| 分类类别： |
红茶 Black Tea |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
卷曲紧致，乌黑油亮，
黑色的扭纹，带有金色的尖端。 |
茶汤
酒： |
鲜亮红艳，花香蜜韵，独特的甜香
红木汁。浓郁的茉莉花香和白毫味道。
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史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
等级： |
一级 高级 |
传统花茶里，常见的有茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶，其中茉莉花茶一般采用绿茶为茶胚。近年来，出现了茉莉红茶如茉莉九曲红梅， 单单从制作工艺上来说，茉莉九曲红梅是茉莉花茶里最难制作的一类。
九曲红梅是全发酵茶，想要引入茉莉的香气，必须反复尝试， 在最后的发酵过程中，寻找一个第七的树，邂逅茉莉的芳香。
由于九曲红梅茶底全发酵的缘故，比不经过发酵的绿茶底更具有锁香能力，因而造成更加悠长，茶性更加温润，不刺激肠胃。 九曲红梅的鲜甜与茉莉浓香在杯中相遇，香气缱绻辫，悠然吐芳，茶汤红亮透明，温和顺滑，滋味甘醇，回味无穷。
茉莉九曲红梅是集茶味之美、鲜花之灵于一体的茶品，冲泡方式也十分简单，且一年四季都适合前置。
茉莉九曲红梅红茶#1511
九曲红梅干叶紧卷，细而脆，呈哑黑色，带有红梅特有的柑橘香味。采用传统工艺，这款优质红茶散发着茉莉花的淡淡香气。
九曲红梅是中国浙江省一种非常稀有和著名的红茶，最早于 1926 年开发。它因泡出的茶呈红色而被称为“红梅”/“红梅”。它是一种可与其他优质茶媲美的上等茶，因为它采用“两叶一芽”的原则采摘。这使得泡出的茶温暖可口。
它的颜色为中等琥珀色，质地清澈光滑，带有甜美的果味和柑橘花香。鲜红的茶汤散发着令人垂涎的蜂蜜甜香，口感非常顺滑。新鲜的红茶带有淡淡的松树、兰花和茉莉花的甜味。与绿茶或白茶相比，它的味道更浓郁，咖啡因含量更高。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国盖碗 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
194华氏度 / 90℃ |
194华氏度 / 90℃ |
| 茶叶数量： |
3g 茶 |
5克茶 |
| 冲泡时间： |
2-4分钟 |
5 次浸泡：冲洗，5 秒，10 秒，15 秒，25 秒，40 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
