描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
福建 安溪 福建, 中国 |
| 品名Name： |
安溪浓香甘醇铁观音 安溪浓香铁观音 |
等级： |
二级常规 |
| 分类类别： |
乌龙茶 Oolong Tea |
保质期Shell Life: |
24个月 |
| 香气: |
浓香型 Highly aroma |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
颗粒饱满，色泽砂绿
紧紧卷成半球形，沙绿色 |
茶汤
酒： |
茶汤金黄，带焦糖香，回甘
口感顺滑浓郁，带有坚果香味和黄油味 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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浓香甘醇型铁观音按“传统半发酵”做青，按上述火温烘烤。外型修饰油经过高温作用，叶绿素破坏，颜色变得乌润，色泽变暗。由于水分的完全达到，条索稍轻，（在烘烤过）香味清纯，糖灶物质的排列和焦糖化使茶叶带焦糖香、炒米香等特别香型，口感醇厚的节奏感强，回甘强，也俗称“熟茶”“熟铁”。
与清香型相比，浓香甘醇型铁观音的主要优点有方便保存，不一定像清香型那样冷淡；由于浓香型铁观音发酵充分，茶黄素、茶红素等胃内物质基础，所以更加滋养胃润肠，更适合冬季等低温环境下补；可以满足市场对铁暖观音的营养需求。
安溪浓香铁观音乌龙茶#1470
这种完全发酵的茶比淡花香型乌龙茶颜色更深、味道更浓郁。它通过让新鲜叶子成熟后再干燥来制作，从而产生最佳的绿茶和红茶风味。即使冲泡 2-3 次后，它仍能保留其风味。这种乌龙茶含有多种对我们的身体非常有益的多酚、茶黄素和茶红素化合物。这种金棕色的茶具有烤坚果的初始味道和持久的浓郁、甜美和烤制的酸味。
研究表明，乌龙茶可以促进脂肪燃烧，使身体燃烧的卡路里数量增加 3.4%。乌龙茶富含一种名为 L-茶氨酸的氨基酸。研究表明，乌龙茶具有以下健康益处：
- 改善大脑活动
- 睡眠质量更好
- 减轻压力和焦虑
- 改善血压
- 降低血脂
- 改善新陈代谢
- 体重减轻
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
5克茶 |
7克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
7 次浸泡：冲洗，15 秒，25 秒，35 秒，45 秒，55 秒，75 秒，85 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
