描述
| 品牌 Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
福建政和 福建, 中国 |
| 品名 名称： |
政和寿眉
秀美白茶 |
学历层次： |
二级常规 |
| 分类 排序： |
白茶 White Tea |
咖啡因含量： |
☆ ☆
|
| 采摘季节： |
春季 |
保质期： |
36个月 |
干茶
身体： |
芽叶连枝，白毫显露，颜色灰绿
嫩茶芽（覆有白色茸毛）和叶子 |
茶汤
酒： |
浅黄澄亮，相当甘醇，花香淡雅，持久耐泡
浅赤褐色。口感清爽干净，收敛余味，淡淡的果味底色 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
|
|
以大白茶、水仙或群种茶树品种的嫩枝或叶片为原料，经枯萎、干燥、剔剔等特定工艺流程制成的白茶产品。
其制作工艺关键在于自然萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘以标准春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。
冲泡建议：建议用玻璃茶壶或茶杯，80°C至90°C水温为宜，可以品尝甘醇鲜爽的滋味，又可欣赏茶叶舒展翻飞的姿势。
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
寿眉是福鼎大白、福鼎白茶树所制的白茶。寿眉叶片微肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶片卷曲如眉，香气纯正。其中以茶芽叶所制的毛茶，称为“小白”，以区别于以福鼎大白茶、政和大白茶芽叶所制的“大白”毛茶。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国盖碗 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
185华氏度/85℃ |
185华氏度/85℃ |
| 茶叶数量： |
2g 茶 |
5 克 茶 |
| 冲泡时间： |
5-6 分钟 |
5 次浸泡：冲洗，25 秒，45 秒，70 秒，90 秒，150 秒 |
|
|
冲洗时间约为 5 秒 |
