描述
原色河南淮山5枝(16oz)
薯藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、山薯、王薯、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯
性味
甘;平
策
为薯蓣科植物山药的块茎。主治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。
經脈
肺经;脾经;肾经
主治
补脾养胃,生津益肺,补肾虚精。用于脾虚食少、久补不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多、尿频、虚热消渴。
使用量
- 内服:煎汤,15~30g,大剂量60~250g;或入丸、散。
- 外用:午饭,宜敷敷。补阴,宜生用;健止脾泻,宜炒黄用。
注意禁令
有邪者忌服。
食疗方
1.山药粥
干山药50g(或鲜山药100g),粳米100g。将山药和粳米淘洗干净,加清水,先以武火煮沸,继以文火煎熬20~30分钟,以米熟为度。作早晚餐,温热服食。
功效:补脾益胃,养肺紧。主治脾胃虚弱导致食少、久泻久泻和肺肾亏虚导致干咳少痰、潮热盗汗等症。
2.山药茯苓包子
山药、茯苓各100克,面粉200克,白糖150克,猪油、青丝、红丝各面粉。将山药、茯苓研粉,加水浸泡成糊状。另取面粉发酵作包子面再将山药、茯苓上笼蒸半小时后,调入面粉、白糖、猪油、青丝、红丝,拌匀成馅,作成包子,再把包子上笼蒸熟即可。每天早上方便食用。
功效:益脾胃、补气阴、涩精气。主治脾气虚弱导致食少、便溏、消渴、尿频、遗尿、遗精等症。
3.山药桂圆粥
鲜山药100g,桂圆肉(龙眼肉)15g,荔枝肉3~5个,五味子3g,白糖甜点。先将山药去皮切片,与桂圆、荔枝、五味子同煮,加入面条白糖。每日晚临睡前1小时食之。
功效:补益心肾,止渴固涩。主治心肾之阴虚而引起的消渴、小便频数、心悸、腰部酸痛等症。
4.山药蛋黄粥
山药30克,鸡蛋黄2个,大米120克。先将山药蒸熟,切碎备用。把大米淘净入锅,加入山药同煮,待煮熟快起锅前,将鸡蛋黄打入碗中,去掉鸡蛋清,将蛋黄打散,剩下粥中搅匀即可。每日作早餐食用。
功效:补益脾胃,养心安神,补血养阴。主治脾胃虚弱引起心烦失眠、手足心热、心渴不宁、久泻、脱肛等症。健康人食用可增强记忆力,增强体质。
薯蓣/山药 16oz
山药( Dioscorea polystachya 或 Dioscorea batatas)是一种原产于亚洲的观赏藤本植物。它也生长在北美,但它与那里流行的红薯(山药)无关。山药的其他名称包括肉桂藤和山药。
山药是一种中草药,传统上用于治疗与胃、脾、肺和肾有关的疾病。
作为一种草药,山药主要用于胃和脾,但也被认为有助于肺和肾。它可以帮助治疗:
山药含有尿囊素,这是一种天然化合物,可以加速健康组织的生长并缩短愈合时间。
患有胃、脾、肾、肺或皮肤疾病的人可能会从山药中受益。除了这些用途外,山药的推广者还声称它可以作为许多疾病的治疗方法,包括:
- 与更年期有关的潮热
- 绝经后阴道干燥
- 经前综合症(PMS)
- 胆囊问题
- 类风湿关节炎
- 月经失调
- 骨质疏松症
- 疲劳
- 消化系统疾病
- 干咳或慢性咳嗽
- 哮喘
一项关于胃肠功能的研究表明,山药提取物不仅有助于消化,还能帮助将胃中的一些肠道菌群转化为有益细菌。山药还具有抗氧化作用。研究得出结论,山药含有微量的锌、锰、铁、铜和硒,将其作为日常补充剂服用是一种有益的抗氧化剂。