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酿酒师笔记 这款酒色泽深而明亮。香气以深红色水果、草本植物为主，混合着辛辣香气和矿物香气。口感紧致。质地为矿物，并带有一丝黑色水果和芳香木材的味道。 混酿：30% 蒙特普尔恰诺、30% 赤霞珠、20% 桑娇维塞、10% 马瑟兰、10% 阿利坎特 好评如潮 詹姆斯·萨克林 一款口感柔滑、口感扎实的红酒，带有黑莓和蓝莓的特色，并略带奶油味。酒体适中，单宁细腻，余味清新。余味活泼而精致。

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关于葡萄酒 据 Decanter 报道，热夫雷-香贝丹 “数百年来，它一直占据着世界顶级葡萄酒的领先地位。这些葡萄酒可以被认为是金丘葡萄酒中的佼佼者。” 热夫雷-香贝丹葡萄酒在拿破仑·波拿巴的心中占有特殊的地位，据说他“每天都会喝一瓶香贝丹葡萄酒”。热夫雷-香贝丹葡萄酒在我们心中也占有非常特殊的地位。 Domaine Harmand 是一家小型家族酒庄，其历史可追溯至 19世纪 世纪。酒庄占地约 22 英亩，位于 Côte-d'Or 产区 Gevrey-Chambertin 最优质的风土区之一。葡萄园种植的老藤平均树龄为 50 年，但有些树龄可达 85 年以上。 自成立以来，Domaine Harmand 一直遵循传统的酿酒工艺，其葡萄酒以其经典非凡的口感而大放异彩。葡萄园由 可持续的实践和精心且尊重的葡萄栽培。 2019 Vieilles Vignes 是精选的 位于尚波的 50 年老藤葡萄树。酿造出的黑皮诺葡萄酒复杂而优雅，带有辛辣味和细腻的单宁。适合长期陈酿。 2019 年对于勃艮第来说是不可思议的一年，这是一个值得囤货、值得收藏、值得享受的年份。它获得了98 分的评价，被称为“享乐主义”年份，并声称“或许可以与 1865 年相媲美，这是有史以来最伟大的年份。”

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酿酒师笔记 “梦想家”是一款优雅的葡萄酒，色泽深沉，单宁细腻而有层次感。 产自小型家族葡萄园，在最优质的法国橡木桶中陈酿 24-30 个月。桶板木材经过手工挑选，纹理极为紧密，然后风干三年，再制成桶。 100% 赤霞珠 好评如潮 杰布·邓纳克 2019 年的梦想家赤霞珠产自两个葡萄园，色泽鲜艳，带有深色醋栗、成熟蔓越莓、烟叶和春花的芳香。我喜欢它的平衡感，酒体中等至饱满，单宁华丽，余味美妙。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 Fortunate Son 的 2019 年份赤霞珠梦想家由两家未公开的葡萄园混合酿造，比 2018 年份的酒色更深、更浓郁、更温暖，但仍保持平衡，带有成熟的黑樱桃、壤土和干香料的味道。酒体中等至饱满，柔和而有尘土感，余味悠长。

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jebdunnuck.com，2022 年 11 月 2010 年 Châteauneuf Du Pape Reserve 比 Pignan 更精致、更优雅，但仍然具有足够的密度和浓度，是该酒庄的一款惊艳之作，带有万花筒般的覆盆子、深色樱桃、多汁的花朵、灌木丛和香料的味道。随着时间的流逝，这款酒在玻璃杯中绽放出美妙的光芒，口感醇厚、层次丰富、多维度的质感、丝滑的单宁和美妙的余味。它让我想起了 1990 年，今天它已经是天堂般的存在，而且在未来 15 年内也将是天堂般的存在。  西澳97 罗伯特帕克葡萄酒倡导者，2011 年 10 月 （94 - 97 分）2010 年 Rayas Chateauneuf du Pape 的三个组成部分表明，这是一款色泽深沉的年份酒，具有极佳的果味，包括甘草、覆盆子和甜美的果酱樱桃。这款 2010 年酒体中等至饱满，成熟，天然酒精含量超过 15%，单宁甜美柔和，这款飘逸的 2010 年酒让人想起 2005 年，尽管 2010 年的单宁更柔滑。- RP 

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酿酒师笔记 深紫色。初闻时，散发出清新、香脂般的香气，带有薰衣草、罗勒和新割草的香气。然后，它转变为辛辣和烟熏的味道，带有白胡椒、丁香和肉桂的味道。口感紧凑而干净，带有红苹果、野草莓、血橙和甘草的味道。坚实、细腻的单宁使这款酒保持紧密，具有极佳的陈年潜力。 巴巴莱斯科是一款绝佳的佐餐葡萄酒。巴巴莱斯科通常与烤炖肉（如牛肉、猪肉和野猪肉）搭配，但由于其酸度高且带有红色水果风味，因此用途非常广泛。它与烤鸡、小牛肉、野禽甚至海鲜搭配都非常好。其他明显的搭配包括丰盛的意大利面和意大利烩饭，以及陈年意大利奶酪。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 沥青和焦油的香气转为干草莓、李子和柑橘类水果的香气。酒体饱满，但又不失敏捷和精致，水果、单宁和酸度的平衡非常完美。回味持久而集中。一切都是和谐和力量。2022 年饮用。

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柑橘、樱桃和鲜花的香气一直延续到中等酒体，最后是奶油般的单宁和脆脆的水果味。水果和酸度的完美结合。现在喝起来很美味，但陈化后味道会更好。--詹姆斯·萨克林 2019 年 Rosso Di Montalcino 葡萄酒纯净而充满活力，带有成熟的樱桃果味、玫瑰花瓣、橙皮和香料味。酒体中等，单宁细腻，果味成熟、柔软、柔顺，口感充满活力且回味悠长，带有柔软的矿物质感。余味优雅、纯净、温暖，没有刺耳的边缘，其花香萦绕在薰衣草、红色浆果和清爽的咸味中。——JEB DUNNUCK

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酿酒师笔记 这款酒清澈明亮，颜色为中等深红色，酒香浓郁。酒香清新，散发出中等浓度的雪松、香草、巧克力、黑李子、黑樱桃、甘草和茴香香气。这款酒口感干爽，酸度适中。单宁适中柔顺，​​酒精度高。酒体中等，散发出雪松、香草、黑李子、黑樱桃和甘草的味道。余味悠长。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 香水、紫罗兰和蓝莓的香气一直延续到中等酒体，单宁非常细腻，贯穿整个酒体，展现出肌肉感和余味。线性和色调。给它一点时间，让它打开并展现更多。2026 年后再试。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2020 年的 Flor de Pingus 酒庄约有 20% 的新橡木桶，而且由于葡萄藤较年轻（2006 年 La Horra 曾进行过土地整合项目！），因此从 2021 年开始会使用一些歌海娜，也许还会使用一些橡木桶进行陈酿。所有这些都表明了酒庄的发展方向，他发现酒的口感结构感强、体积感强，单宁富有质感。这款酒和谐优雅，芳香四溢，花香四溢，香气浓郁，艳丽夺目，成熟度适中，酒精度约为 14%。口感相当强劲，单宁丰富而细腻。等级： 94+

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酿酒师笔记 这款来自索诺玛海岸的浅色玫瑰酒具有清新和活力的特点。玫瑰花瓣、葡萄柚皮和野草莓的浓郁香气与其沿海产地的清新可口的芳香相呼应。在口感上，多汁的粉红葡萄柚、新鲜切开的西瓜和石质的极简感层层叠加，并伴有鲜明的酸度和清爽的余味。 很高兴能够使用 VIVINO APP 购买这款酒！周五下午下单，不到 24 小时就送到了！！在 SOMM TV 品酒节目中看到这款酒后，我开始寻找它。酒杯中呈现美丽的红色色调。玫瑰色浓郁可口，散发着西瓜和成熟水果的香气。口感美妙，带有甜美的热带气息。我的酒窖里还有两瓶酒！！-- Mark Nemeskal

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酿酒师 JORDAN FIORENTINI 的我的个人简介 2018 年庄园混合酒优雅而令人惊叹地展现了 Epoch 的红葡萄品种，这些品种生长在我们三个葡萄园——Paderewski、Catapult 和 York——2018 年的葡萄酒年份平稳而梦幻。这款葡萄酒充满了浓郁的深色李子和黑樱桃、美味的烤香草和肉类、泥土般的森林地表、薰衣草、巧克力和香草的味道，在年轻时味道浓郁和谐，但由于其从入口到收尾的口感和质地的平衡，它一定会随着时间的流逝而变得美妙

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阿尔基纳多边形系列是该系列的顶级葡萄酒，产自小块葡萄藤，这款仅产自 200 棵葡萄树。这是现代巴罗萨谷歌海娜的代表，风格优美，复杂和细节比原始力量更重要。颜色为明亮的中樱桃红色，香气宜人，混合香料和熟食的香气令人难以忘怀，泥土和矿物质的气息伴随着漂亮的红色水果味，让人欲罢不能。口感相当低调，但动力十足，深色可口的水果味，紧实但均衡的单宁，有助于支撑持久的余味。这款酒还没有完全成熟，可能还需要在瓶中陈年至少几年才能真正开始发挥其功效。

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葡萄园说明：1996 年种植 Kanzler 葡萄园时，它是索诺玛县西部风景如画的小镇塞巴斯托波尔西南连绵起伏的山丘上最早的葡萄园之一。该地区距离太平洋仅八英里，长期以来人们认为这里太冷、雾气太重，不适合种植葡萄。 FMW 96 分：“这款 2021 年发布的葡萄酒非常棒！这款酒口感非常柔顺，带有新鲜蓝莓和樱桃的浓郁风味，并带有一丝异国香料的味道。这是一款中度至浓郁的葡萄酒，口感清新明亮，平衡性极佳。单宁细腻柔滑，余味悠长宜人。这款年轻人不会让您失望！”

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酿酒师笔记 继 2018 年非凡的年份之后，我们很高兴地说 2019 年也同样如此。虽然这两个年份的葡萄酒明显不同，但它们确实有着惊人的相似之处，即令人难以置信的质感、复杂性和密度，同时仍保留了鲜明的新鲜度。 在 Fulldraw，我们精心挑选、加工和发酵每个品种。通过这种方式，我们可以将这三种品种的葡萄酒混合在一起，并达到完美平衡，每种葡萄酒都为最终的混合物做出了独特而特别的贡献。我们总是惊讶于这种混合物如此容易地融合在一起。这款葡萄酒很好地体现了该地对一瓶葡萄酒中所有品种的贡献——浓郁的芳香、明亮悠长的余味和精致的单宁。 | Fulldraw

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