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酿酒师笔记 我们生产的葡萄酒的标志性特征是低调的强劲和悠长，并带有矿物味。这款葡萄酒具有极佳的果味，与法国橡木完美融合。土壤特征在我们今天的葡萄酒风格中得到了体现。口感细腻而坚实，酸度、质地和悠长度都很好。这款葡萄酒味道浓郁，但非常精致。

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酒厂 每年，人们都会对这款酒给出相同的描述：诱人、芳香、天衣无缝、令人回味无穷。这个产区在较难酿造的年份里几乎没有任何瑕疵，而在好年份里却表现优异——这就是 By Farr 葡萄酒的支柱。这个葡萄园的迷人特质，加上红色水果、整串葡萄、酸度和橡木，造就了产区和年份的完美交织。这就是 By Farr 葡萄酒的全部。

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杰罗姆·切索 |查看杰罗姆·切索的所有产品 Domaine Jerome Chezeaux 已经与超级进口商 Neil Rosenthal 合作了 25 年。Chezeaux 家族用 Cote de Nuits 的 11 多公顷老藤酿造全系列葡萄酒。我们很幸运这些优质葡萄园仍在他们能干的手中。这些葡萄酒非常纯净，物超所值。他的女儿 Lyse 也加入了他的行列，和大多数现代年轻的勃艮第葡萄酒种植者一样，她完成了一系列国际实习。她将继承家族传统，带来新的想法。新一代正在重振 Cote d'Or。许多年轻女性正在为勃艮第的复兴做出贡献。采用传统方式酿造，手工采摘，使用本土酵母，陈酿 18 至 24 个月后不过滤装瓶。最多使用 30% 的新橡木，而勃艮第红葡萄酒则不使用任何新橡木。这些葡萄酒具有低调的优雅，清新而精确。

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评论家品酒笔记： “这款酒体饱满，非常浓郁和成熟，在不锈钢容器中发酵和陈酿，表明橡木陈酿对于酿造一款口感十足的霞多丽来说并非必要。这款酒富含金苹果、巴特利特梨、淡黄油和香草的味道，质地粘稠，有助于延长余味。搭配同样浓郁的酒款。” - 93/100，葡萄酒爱好者。

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好评如潮 梅尔94 梅尔的笔记 颜色： 深紫色色调延伸至玻璃杯边缘，显示出丰富和浓郁的浓度。 鼻子： 红樱桃、干鼠尾草、紫罗兰和新耕土地的浓郁纯正香气营造出诱人的香气。 杰布·邓纳克 2018 年红混合 Mockingbird 是一款各方面都极佳的葡萄酒，它呈现出浓郁的紫色/宝石红色，搭配华丽的黑醋栗甜酒和深色醋栗般的水果味，以及大量烟草、香草束、泥土和一丝松露味。它口感丰富、醇厚、浓郁，酸度和单宁都很好。它需要 3-5 年的瓶装陈酿，但我敢打赌它可以陈酿 20-25 年或更长时间。这令人印象深刻。

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酿酒师笔记| 经典的 Yountville Cabernet Sauvignon 年份强劲。这是一款优雅的葡萄酒，带有诱人的泥土、香草和新鲜水果的味道。烟叶和黑樱桃的香气轻轻地充满酒杯。这款酒在口感上散发出成熟的 Mission 无花果、酸李子皮和新鲜马郁兰的味道。细腻的丝滑质地和黑巧克力的味道持续一分钟以上。

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商品详情 Beckstoffer Vineyard Georges III 位于 Rutherford 东部边缘的 Conn Creek 沿岸，是一座美丽的牧场，拥有数英亩的葡萄园，属于保护地役权。这座历史悠久的葡萄园可追溯至 1895 年，与传奇酿酒师 Andre Tchelistcheff 有关。 葡萄园从海拔 500 英尺开始，缓缓向南倾斜，为赤霞珠的成熟提供了最佳的阳光照射，并补充了他们精心的耕作。在第二次世界大战前，陆军工程兵团在防洪项目中用小溪里的石头补充了我们已经砾石化的地块。全部种植赤霞珠克隆 337，适合它们所在排水良好的 Cortina 土壤，每棵葡萄树的“七弦琴”训练保护果实免受 Rutherford 温暖气候的影响，从而实现最长的悬挂时间。

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酿酒师笔记 2019 年 Laurea 酒的香气纯净、纯正、充满活力，开放而诱人。黑醋栗和黑莓的香气在浓郁的芳香中占主导地位，创造出一种令人陶醉的芳香葡萄酒，需要立即品尝。在口感上，这款葡萄酒提供了丰富的黑莓黑色水果风味，这些水果丰富、圆润、多汁，所有这些都伴随着灰烬和焦油的味道，超细单宁为这款慷慨的葡萄酒增添了庄重感。 混合：91% 赤霞珠、9% 品丽珠 好评如潮 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2019 年 Laurea 酒由 91% 的赤霞珠和 9% 的品丽珠混合而成。酒香四溢，散发着红玫瑰、锡兰茶和甘草的香气，核心是温暖的黑醋栗、蓝莓果酱和基尔什酒，还有一丝耕种过的土壤的味道。酒体饱满，口感成熟多汁，质地柔软，余味辛辣。

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酿酒师笔记 这款葡萄酒的动态香气散发出玫瑰、茴香、焦油、石墨、泥土、尘土可可和月桂的华丽气息；随着葡萄酒在玻璃杯中逐渐发酵，香气变得更加花香浓郁。在口中，这款平衡、多层次的葡萄酒浓郁明亮的味道使口感充满活力，展现出结构、密度、新鲜度和细微的力量，并以悠长、沙砾般的单宁收尾。 混酿：86% 赤霞珠、8% 品丽珠、6% 小维多 好评如潮 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2019 年 Accendo 赤霞珠葡萄酒产自纳帕谷的六家不同葡萄园，由 86% 的赤霞珠、8% 的品丽珠和 6% 的小维铎混酿而成，是一款深色、充满黑醋栗味的葡萄酒，带有紫罗兰和红茶的香气。酒体饱满、丰富、天鹅绒般柔滑、单宁丰富，展现出美妙的和谐与结构，浓度充足但不过度，余味悠长而优雅。

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煌上煌 腊鸭26oz 烹饪说明： （食用前彻底煮熟）将产品放在沸水上蒸约 18 分钟，或直到内部温度达到 166°F (74°C) 或以上（使用食品温度计测量）。原料：鸭肉，水，盐，糖，双倍黑酱油（水，糖蜜，酱油（水，大豆，盐，小麦粉），盐，色素（焦糖I）），浓酱油（糖蜜，水，糖，盐，酱油（水，大豆，盐，小麦粉）），味精，亚硝酸钠。包含：大豆、小麦。

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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 產地原產地： 中国 安溪虎丘 中国、福建、安溪 品名Name: 安溪虎丘黄金桂乌龙茶 安溪虎丘黄金桂乌龙茶 等级: 一级 Premium 类别： 烏龍茶 Oolong Tea 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量： ☆☆☆☆ 干茶身体： 香气，色泽翠绿，茶粒香飘逸卷成紧密的小球状，颜色为沙绿色 茶湯酒： 香气四溢，带有桂花、栀子花与梨花的香气香气浓郁，带有桂花、栀子花、梨花的香味。 存儲方法贮存： 常温、阴凉、干燥 储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 黄金桂原产于安溪虎丘罗岩村，属于乌龙茶。黄金桂叶为稀疏形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。以黄旦品种茶树属小乔木品种，以茶树鲜叶榕制成，普及汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂，风韵有别于铁观音的一又茶。 虎丘山茶园地区的气候和土壤条件为茶叶提供了独特的生长环境。高海拔、云雾产业的气候有利于茶树生长缓慢，从而产生更为丰富的香气和风味。 黄金桂的品质特征：茶外形条索紧细卷曲，色泽油润金黄，内质香气高强清长，优雅奇特，仿似栀子花、桂花、梨花香等混合香气，滋味清醇鲜爽，汤色金黄明亮，底黄绿色，质地明亮，饮后齿颊留香。 安溪黄金桂乌龙茶#1442 金桂茶产自安溪虎丘落岩村，属于乌龙茶类。金桂叶椭圆形，叶尖小尖，叶薄，出芽率高，芽密，嫩芽黄绿色，茸毛少。采用黄旦茶品种的嫩芽制成，因茶汤金黄，有桂花香味而得名。 茶园位于虎丘山，气候和土壤条件为茶叶提供了独特的生长环境。高海拔和多雾的气候使茶树生长缓慢，从而使茶香和风味更加复杂。 总体而言，金桂花乌龙茶因其独特品质而备受推崇，深受欣赏独特香气和风味的茶爱好者的喜爱。 推荐冲泡方法 冲泡方法： 茶杯 中国功夫派 水量： 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度： 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃ 茶叶数量： 2 茶匙 / 5 克茶 7克茶 冲泡时间： 3 - 5 分钟 7 次浸泡：冲洗、45 秒、60 秒、70 秒、80 秒、90 秒、110 秒、130 秒

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酿酒师笔记 2021 年 Accendo Cellars 长相思白葡萄酒以亚洲梨、柠檬蜜饯和荔枝的微妙色调开始。随后是花香，散发出蜂蜜洋槐和洋甘菊的香气，并带有姜黄、白胡椒和茴香籽的辛辣味。淡淡的牡蛎壳味、坚实的酚醛骨架和诱人的油性使这款酒具有出色的持久性和令人垂涎的余味。 好评如潮 葡萄酒 2021 年的长相思酒色泽明亮、集中且轮廓分明。酸橙、白花、青苹果和白胡椒的味道在口感细腻、个性十足的长相思酒中活灵活现。最重要的是，我喜欢这款酒的精准度。

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