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金裝頭菜 (2 oz/包) 广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。 发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之发菜亦浸滚以水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。” 上等的发菜颜色乌黑而丝长，煮出来的汤水呈红色。有假发菜出售，多以粟米须或金鱼水草染黑仿制。要仔细假，可用水试浸发菜，真发菜浸水后变粗发，且不易折断。外形、长度约10厘米的发菜为佳，不要选太细密的，不要有污油味。 食物： 金钱发菜 【材料】：发菜、鸡蛋、鸡胸肉。 【操作方法】： 发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。 蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜，中间放最重要的蛋黄条。 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷，屏蔽一厘米厚的片，摆盘。 黑苔藓/发菜 (2 盎司/袋) 黑苔藓是一种生长在中国特定地区的细菌（发菜）。 黑苔生着时看起来像是紧紧挤压在一起的干发。煮熟后，它就像丝般柔顺的头发。黑苔也被称为发菜，在粤语中发音与“好运”相似：恭喜发菜！因此，它是农历新年期间的最爱。除了带来好运，它还带来健康益处。。。[少量食用] 黑苔脂肪和胆固醇含量低，通常被认为营养丰富。它的功效是清凉、清热和化痰。据说它还含有高蛋白质和碳水化合物，并且由于其高铁含量，有助于血细胞的生成。婴儿、幼儿和孕妇应谨慎食用并限量食用。https ://www.getdoc.com/black-moss-nutritional-value/ 发菜炖蘑菇的菜谱 出处： https ://www.etfoodvoyage.com/2018/02/16/mushroom-black-moss-recipe/ 原料： 30g 黑苔藓 12 朵干黑蘑菇 （可选）8-10 干牡蛎 / 1-2 干扇贝 酱油 蚝油 2 根葱，切成白色和绿色部分 1-2 英寸姜，切片并捣碎 1 汤匙 玉米淀粉 1茶匙糖 如何制作： 轻轻冲洗掉干蘑菇上的泥土，然后浸泡几个小时，最好是过夜。保留蘑菇水。 取出已复水的蘑菇，稍微冲洗一下，然后切掉蘑菇蒂。 用少许油、一汤匙酱油、一汤匙蚝油、糖和玉米淀粉腌制蘑菇。快速“按摩”每个蘑菇，让腌料渗入。静置 15 分钟。 将发菜浸泡 15 分钟。另外，如果使用干牡蛎，也将其浸泡 15 分钟。确保彻底冲洗牡蛎，以去除任何污垢或颗粒。倒掉水。 用中高火加热锅，倒入 1-2 汤匙油。炒姜至香味四溢。将葱白部分稍微打碎，然后放入锅中。煮 1-2 分钟，直至略微焦糖化。 加入蘑菇炒1-2分钟。加入一汤匙酱油和蚝油，炒匀。 倒入一半预留的蘑菇水，然后加入更多水，直到没过食物。盖上盖子，调至中火，焖煮 10 分钟。 加入干牡蛎/干扇贝（如果使用）并再翻炒一分钟。 接下来，加入发菜，轻轻搅拌均匀。再加水，盖上锅盖，煮 20 分钟。 揭开锅盖，调高火力。此时液体应该已经减少了。加入切好的葱绿色部分。搅拌均匀后关火。立即食用。

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特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳（8 oz） 本品特级雪耳球，口感佳，星星丰富，甜汤品或搭配各式烹煮炒、炖汤皆宜 优质的银耳为淡白色或浅米黄色，朵基部呈现、黄褐色，朵形完整。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、无差别。好的银耳不是越白越好，颜色过白的银耳一般是用防晒蒸过的，所以选银耳应选白色中略带黄色的。 功效：补肺益气、养阴润燥。适用于病后体虚、肺虚久咳、大便秘结、高血压、高胆固醇、血管瘤。注意事项：风寒咳嗽者及湿热诱发痰致咳嗽者消除。 处理方法：先以冷水泡到雪耳黄色整个展开，剪掉底部硬的部分（此部分必须剪掉），洗干净后备用小块，锅中放入清水及银耳，煮20-30分钟，捞出，即可搭配钢板炒煮或炖中间汤品，煮煮时间请根据个人喜爱爽脆或软软的口感而调整。 红枣银耳羹：银耳泡发清洗处理后，分轻小块，加上红枣、龙眼干、枸杞等材料煮开后转中小火续煮1-1 .5小时，关火续焖至绵软约30-40分（此步骤非常重要），这样雪耳里面的星期能完全释放出来，最后才加入冰糖或糖调料（糖建议最后才加，雪耳方容易煮烂） 银耳(8oz/包) 中国清朝 1894 年开始栽培这种美丽的蘑菇（一种菌类），但早在公元 200 年人们就开始在野外采集银耳。几个世纪以来，银耳一直被用于美容。和其他蘑菇一样，银耳富含维生素 D，具有很强的抗氧化剂和抗炎作用。银耳的许多健康益处归功于其大量的多糖，多糖是一种抗氧化剂，可以帮助我们保持肤色水润健康。银耳中含有大量的维生素 D，有助于皮肤细胞生长，修复和防止皮肤过早老化。维生素 D 也是一种脂溶性维生素，这意味着它有助于保持皮肤水润和柔软。除了帮助保持皮肤光滑有光泽之外，银耳还有很多其他健康益处，例如帮助增强免疫系统和减轻炎症。 中医主治：滋阴润燥，用于病后恢复、术后体虚，久咳、痰中带血、崩漏、便秘、高血压、动脉硬化等症。注意事项：蘑菇过敏者应谨慎使用。患有慢性咳嗽且痰液清澈水样（内寒）或浓稠黄色（湿热）的人应避免使用，并解决潜在的失衡问题。 银耳味道温和，略带甜味。它们尤其用于东南亚汤和甜点，尽管它们味道温和，适合用于各种菜肴。烹饪银耳会将其胶原蛋白释放到汤中。银耳的烹煮方法： 将银耳浸泡在冷水中直至完全膨胀（如果浸泡在热水中，浸泡时间会缩短） ，仔细冲洗，然后切掉底部中心的黄色硬部分（这部分必须去除）。彻底清洗，并将其掰成小块。 将水和银耳放入锅中，煮 20-30 分钟。取出并冲洗干净。然后您可以将其与其他菜肴一起炒或炖。根据您的喜好调整烹饪时间，以获得酥脆或柔软的口感。 银耳甜汤 在一锅冷水中放入银耳，煮沸后焖煮 60 分钟。加入一把红枣，焖煮 20 分钟。加入 1 汤匙干枸杞，焖煮 2 分钟。关火后，再浸泡 30 分钟，以充分释放胶状质地。加入冰糖或您喜欢的甜味剂。（建议最后加入糖，以帮助银耳更容易煮熟）。这道菜可冷热食用。 **根据您想要的质地调整烹饪和浸泡时间。

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康维他®UMF™15+麦卢卡 由新西兰麦卢卡树(Leptospermum scoparium)的花蜜制成，含有不同程度的天然植物精华。 新西兰UMF™麦卢卡蜂蜜以优质品质和独特天然活性成分独树一帜的麦素而享誉全球。 康维他®是世界上最大的优质UMF™麦卢卡蜂蜜生产商。 UMF™分级体系对麦卢卡蜂蜜中含有天然活性成分的含量进行检测，确保蜂蜜的准确性和安全性。每一滴康维他®UMF™15+麦卢卡蜂蜜都经过检测评级，保证每批产品中都含有独特的天然活性成分（MGO甲基乙二醛、Leptospermum独麦素、DHA二甲苯）。 使用说明 康维他®UMF™15+麦卢卡蜂蜜可用于制作各种风味美食。可通过温热软化或冷藏恒温。 不适合一岁以下的儿童。 如果外用，请使用康维他®Medihoney®医疗级医用蜂蜜品牌。如果瓶盖密封不严，请勿使用。 成分 康维他®UMF™15+麦卢卡蜂蜜含有纯净新西兰麦卢卡蜂蜜。UMF的全称是“独特麦卢卡因子（Unique Manuka Factor）”，UMF分级体系是检测麦卢卡蜂蜜中强调天然活性成分独麦素的含量标准。 康维他®UMF™15+麦卢卡蜂蜜的等级保证至少是UMF™15或以上。 关于UMF UMF的全称是“独特的麦卢卡因子（Unique Manuka Factor）”。几乎所有正品麦卢卡蜂蜜在上市前都经过UMF™等级体系的独立认证。UMF™是检测麦卢卡蜂蜜中强调天然活性成分含量的标准。UMF™标志由新西兰UMF™健康协会注册，只有符合质量检测标准的蜂蜜才能使用UMF™标志。康维他是UMF™标志许可持有会员，编号为1019。 经认证的 UMF 15+ (MGO 514+) 超优质生麦卢卡蜂蜜来自新西兰原始森林中的麦卢卡花蜜。康维他麦卢卡蜂蜜是生的、野生的、未经高温消毒的、非转基因项目认证的、清真、犹太洁食的，并且经过认证不含麸质。 黄金标准 Comvita 的每一批麦卢卡蜂蜜都经过 UMF 蜂蜜协会的独立测试和认证。只有 UMF 能够测量纯正单花麦卢卡蜂蜜中的三种标志性化合物（Leptosperin、DHA 和 MGO - 关键的抗菌标记物）。 并非所有麦卢卡蜂蜜都是一样的 许多其他未经 UMF 认证的热门麦卢卡产品都贴上了“因子”、“生物活性”或“活性”等自创术语。这些术语缺乏确保麦卢卡品质、纯度、真实性和价值的可衡量标准。 好处和用途 麦卢卡蜂蜜是大自然的神奇产物之一。它含有一系列独特的有益寡糖和益生元、氨基酸、多酚和其他植物衍生化合物。美味可口，奶油味十足，可加入茶、燕麦片、酸奶、冰沙中，或直接用勺子舀着吃。非常适合用作早晨保健品、锻炼前的天然能量来源，或自制亮肤面膜！ 新西兰第一大 UMF™ 麦卢卡蜂蜜品牌 养蜂自 1974 年以来，康维他还提供医用级（灭菌、高 UMF）麦卢卡蜂蜜，这种蜂蜜可以利用其抗菌特性在医院和伤口护理诊所外用以治疗伤口和烧伤。 使用方法 路线 将麦卢卡蜂蜜添加到您的茶、吐司、酸奶或冰沙中。 早晨或锻炼前享用一勺。 让麦卢卡成为您日常美容程序的一部分。

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Comvita® UMF® 10+ 麦卢卡蜂蜜 (500g) Comvita® UMF® 10+ 麦卢卡蜂蜜产自新西兰，含有独特的植物酚。Comvita® UMF® 10+ 麦卢卡蜂蜜保证至少达到 UMF® 10+，并已通过独立测试实验室的验证。UMF® 代表“独特麦卢卡因子”，是衡量新西兰本土麦卢卡灌木 (Leptospermum scoparium) 花蜜酿造的蜂蜜中天然存在的独特生物活性的一种指标。UMF® 标记后面跟着一个数字，表示一批 UMF® 麦卢卡蜂蜜中 UMF® 活性的强度。UMF® 等级越高，产品功效越强。例如，一罐 UMF® 10+ 麦卢卡蜂蜜的生物活性是 UMF® 5+ 麦卢卡蜂蜜的两倍。 麦卢卡是新西兰本土的茶树。它因具有治疗功效而著名和受重视。WHF® 品牌麦卢卡蜂蜜是深琥珀色蜂蜜，质地和香气非常独特。味道略带苦味，带有草本香味，适合涂抹，或用于增强烹饪效果。或者，将其与苹果醋或柠檬汁和温水混合，制成清爽健康的饮品。

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康维他UMF ® 5+ 麦芦卡蜂蜜 (1000g) 康维他 UMF 5+ 麦卢卡蜂蜜（1000 克） Comvita® UMF® 5+ 麦卢卡蜂蜜产自新西兰，含有独特的植物酚。Comvita® UMF® 5+ 麦卢卡蜂蜜保证至少达到 UMF® 5+，并已通过独立测试实验室的验证。UMF® 代表“独特麦卢卡因子”，是衡量新西兰本土麦卢卡灌木 (Leptospermum scoparium) 花蜜酿造的蜂蜜中天然存在的独特生物活性的一种指标。UMF® 标记后面跟着一个数字，表示一批 UMF® 麦卢卡蜂蜜中 UMF® 活性的强度。UMF® 评级越高，产品效力越强。

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康维他® UMF ® 5+ 麦卢卡蜂蜜 (500g) Comvita® UMF® 5+ 麦卢卡蜂蜜产自新西兰，含有独特的植物酚。Comvita® UMF® 5+ 麦卢卡蜂蜜保证至少达到 UMF® 5+，并已通过独立测试实验室的验证。UMF® 代表“独特麦卢卡因子”，是衡量新西兰本土麦卢卡灌木 (Leptospermum scoparium) 花蜜酿造的蜂蜜中天然存在的独特生物活性的一种指标。UMF® 标记后面跟着一个数字，表示一批 UMF® 麦卢卡蜂蜜中 UMF® 活性的强度。UMF® 评级越高，产品效力越强。

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永合丰 玛露嘉 蜂蜜 UMF20+ 玛露嘉蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素，它具有最强的抗菌及抗氧化作用，可以促进伤口自然治疗，尤其在调养胃肠道方面表现出色。 WHF 麦卢卡蜂蜜 UMF 20+ (250克) 麦卢卡是新西兰本土的茶树。它因具有治疗功效而著名和受重视。W ® 品牌麦卢卡蜂蜜是深琥珀色蜂蜜，质地和香气非常独特。味道略带苦味，带有草本香味，适合涂抹，或用于增强烹饪效果。或者，将其与苹果醋或柠檬汁混合，制成清爽健康的饮品。 UMF® 代表“独特麦卢卡因子”，是衡量独特生物活性的指标，这种活性以不同水平存在于由新西兰本土麦卢卡灌木 (Leptospermum scoparium) 的花蜜制成的蜂蜜中。UMF® 标记后面跟着一个数字，表示一批 UMF® 麦卢卡蜂蜜中 UMF® 活性的强度。UMF® 等级越高，产品功效越强。

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永合丰纯天然即溶蜂蜜姜茶 (25包装) 夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，加重恶风怕冷、疲乏乏力、腹痛腹泻、肥胖不振、口中腻腻等。今年喝一点姜茶，有散寒祛暑、开胃止泻的作用。 永合丰品牌速溶天然生姜茶是由精选特级生姜和蜂蜜混合而成。生姜可以增加身体的能量水平，并具有抗氧化和抗炎作用。 成分：特级老姜，蔗糖，天然蜂蜜。 （包含：25包x 18g） 1.姜茶含有多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。 2.科学证实，生姜还有抑制癌症及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以用于治疗偏头痛、行动损伤和关节炎。 3.姜茶：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。 4.驱寒：我国民间有喝姜茶的习惯，姜茶可能喝一次即可驱走轻微的感冒，症状较轻的重者连续三天每天喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、咳嗽、咳嗽、咳嗽；容易患感冒的人也可以每三天喝一次起预防作用。 5.人到了老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧过度激活引起的。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种营养素，尤其是辣味成分的姜辣素有大量的氧气必然的本领。 6.如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝姜茶就可以通便，而且精力充沛。 7.姜茶可以缓解晕车船、呕吐的症状。建议乘车船前喝一杯姜茶。 速溶天然蜂蜜姜茶（25包） 炎热的夏天，人人都爱喝冷饮。但过多的冷食、生食和空调会损害元气，尤其是“脾胃阳气”，从而导致畏寒、僵硬、疲劳、腹痛、腹泻、食欲不振和消化不良。喝一点姜茶可以预防虚弱和炎症。它能促进食欲、促进消化和调节排泄。 永合丰牌速溶天然姜茶 由优质生姜和蜂蜜制成。生姜可增加能量，并具有抗氧化和抗炎作用。 原料： 优质生姜、蔗糖、天然蜂蜜。（内含：25 包 x 18 克） 姜茶含有多种有助于排毒的活性成分。它具有抗炎和促进血液循环的功效。它能温暖胃部、防止呕吐并消除因消化不良而产生的毒素。 科学研究证实，生姜还可以抑制癌症并有助于预防心血管疾病。生姜提取物还可用于治疗偏头痛、运动障碍和关节炎。 姜茶能降低脂肪和胆固醇。 姜茶可以预防感冒，症状严重的人可以每天喝一次，连续三天，流鼻涕、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛等症状就会消失。容易感冒的人可以每三天喝一次，以防感冒。 随着年龄的增长，面部、手臂上常出现“老年斑”，现代医学研究表明，这是由于体内氧自由基过度活化所致。药理研究发现，生姜中含有淀粉、挥发油和多种氨基酸，尤其是生姜中的辣素，能有效对抗氧自由基。 对于经常便秘、疲劳的人，喝姜茶可以通便、提神。 姜茶已被证实能缓解晕车和恶心症状。建议在乘车或乘船前喝一杯姜茶。

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永合丰玛露嘉蜂蜜膏体（500G） WHF 麦卢卡蜂蜜 - 乳脂状 (500克) 麦卢卡是新西兰本土的茶树。它因具有治疗功效而著名和受重视。WHF® 品牌麦卢卡蜂蜜是深琥珀色蜂蜜，质地和香气独特。味道略带苦味，带有草本香味，适合涂抹，或用于增强烹饪效果。或者，将其与苹果醋或柠檬汁混合，制成清爽健康的饮品。

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永合丰 玛露嘉 蜂蜜 UMF10+ 250g 玛露嘉蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素，它具有最强的抗菌及抗氧化作用，可以促进伤口自然治疗，尤其在调养胃肠道方面表现出色。 WHF 麦卢卡蜂蜜 UMF 10+ 麦卢卡是新西兰本土的茶树。它因具有治疗功效而著名和受重视。WHF ® 品牌麦卢卡蜂蜜是深琥珀色蜂蜜，质地和香气非常独特。味道略带苦味，带有草本香味，适合涂抹，或用于增强烹饪效果。或者，将其与苹果醋或柠檬汁混合，制成清爽健康的饮品。 UMF® 代表“独特麦卢卡因子”，是衡量独特生物活性的指标，这种活性以不同水平存在于由新西兰本土麦卢卡灌木 (Leptospermum scoparium) 的花蜜制成的蜂蜜中。UMF® 标记后面跟着一个数字，表示一批 UMF® 麦卢卡蜂蜜中 UMF® 活性的强度。UMF® 等级越高，产品功效越强。

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永合丰 新西兰卡玛喜蜂蜜 500g 永合丰卡玛喜蜂蜜产自新西兰的原始森林。卡玛喜含有蜂蜜天然的营养和微量元素，纯天然，无添加，是您养生的好伙伴。 WHF Kamahi 蜂蜜 - 液体 (500克) 近期，一系列科学研究引起了人们对麦卢卡蜂蜜的兴趣。20 世纪 80 年代，研究人员发现麦卢卡蜂蜜含有非常高水平的甲基乙二醛 (MGO)，并将其与许多健康益处联系起来，包括抗氧化和组织再生……很多人会惊讶地发现 Kamahi 蜂蜜的矿物质和营养成分含量高于麦卢卡蜂蜜。与所有生蜂蜜一样，它含有大量对我们有益的酶和抗氧化剂。……说到口味，麦卢卡蜂蜜具有浓郁的泥土味，而 Kamahi 蜂蜜更像太妃糖，带有淡淡的香草味。很多人更喜欢它清淡的口味。（mountainvalleyhoney.co.nz） WHF 品牌的 Kamahi 蜂蜜由新西兰森林中的 Kamahi 植物的花朵制成。它色泽金黄，散发着持久的甜美黄油香气。它还以美容养颜而闻名。在需要独特蜂蜜风味的食谱中，可以尝试一下。

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永合丰新西兰龙眼蜂蜜桂圆蜜（膏体） 呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼香气，在单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心血脾虚引起的心惊不安、失眠记忆力减退有辅助治疗。特别适合女性食用。 WHF Rewarewa 蜂蜜 - 奶油（500 克） WHF ® 品牌 Rewarewa 蜂蜜采用新西兰北岛的金银花制成。它是典型的深色蜂蜜，具有浓郁的焦糖味。非常适合作为烹饪食谱的补充，您也可以将这种蜂蜜用作涂抹酱、饮料甜味剂或用于烘焙。 中药功效：用于养血安神、促进食欲、补脾。其对皮肤有好处：清热（消炎）和润燥。它健胃消食、益气。它还有减轻心脾气血不足引起的心悸和失眠的副作用。它被认为特别适合女性。

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