葡萄酒和烈酒

酿酒师笔记 Le Vigne 是一款由四个不同葡萄园酿造的葡萄酒，每个葡萄园都有自己的特色。第一个葡萄园 Vignane 位于巴罗洛产区历史悠久的部分，与 Cannubi 有许多共同之处，但不具备后者的芳香复杂性。Merli 葡萄园位于 Novello，Sandrone 部分位于面向西南的碗状地块，可以完美捕捉午后的阳光。用这里酿造的葡萄酒泥土味浓郁，口感强劲，芳香复杂。第三个葡萄园 Baudana 是 Serralunga d'Alba 新收购的葡萄园，为葡萄酒增添了额外的深度和丰富度。自 2011 年起，LeVigne 还采用了来自 Villero 的葡萄，Villero 是卡斯蒂廖内法莱托新收购的葡萄园。 好评如潮 葡萄酒和烈酒 这个年份的葡萄酒是 Luciano Sandrone 首次将产自 Castiglione Falletto 位于 Le Vigne 的 Villero 葡萄园的 3.7 英亩地块的葡萄纳入其中。Sandrone 于 2011 年初通过长期租赁获得了这块地块，正好可以在整个生长季节进行管理。它与 Novello 的 Merli、Serralunga 的 Baudana 和 Barolo 的 Vignane 葡萄相结合，Sandrone 分别对这些葡萄进行了酿造，并将它们融合成一款天衣无缝的华丽葡萄酒。精炼的单宁为充满活力的覆盆子和樱桃风味创造了一条滑行路径，并带有丁香、肉豆蔻和香草的味道。虽然浓郁的风味和丝滑的质地现在就很诱人，但这款葡萄酒具有长期窖藏的潜力。 詹姆斯·萨克林 一款非常紧致、精致的年轻红酒，带有深色浆果、李子和柑橘的风味。还有玫瑰的香气。酒体饱满，单宁紧实，余味明亮。2017 年的酒款更佳。

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品酒笔记 2011 年的生长季很特别，春季和夏季相对凉爽，而从 8 月初到收获季节结束则异常炎热，堪称暖季内比奥罗特征的典型例子。 酒香诱人，果味浓郁，带有浓郁的花香和甘草味。口感丰满诱人，带有悠长、甜美的红色水果味、细腻的单宁和美妙平衡的新鲜感。打开酒瓶，香脂和香料味便会浮现出来。 酒中富含成熟、柔和的单宁，并带有淡淡的木香。余味悠长而干净。这款 Cannubi Boschis 酒相对年轻，可以饮用，但再装瓶几年也不会有什么坏处。

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酿酒师笔记 稻草黄色。香气中带有梨、菠萝、金合欢、榛子和柑橘类水果的味道，还带有一些山楂和花香。酸度均衡，口感柔和，带有白桃和葡萄柚的味道，并伴有干果味。 搭配海鲜沙拉、新鲜的奶酪以及烤鱼或烤鱼。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 香气浓郁，成熟的雪松和柠檬混合着温和的生姜、干白花和一丝干矿物的味道。酒体中等至饱满，同样风味丰富，柠檬和矿物元素越来越多，余味悠长。这是一款相当强劲的菲亚诺，让人无法抗拒。喝或留着。

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酿酒师笔记 2016 年 La Jota Merlot 包含山地梅洛的所有特质，结构精致，令人回味无穷。口感中带有浓咖啡、黑巧克力和烤面包的香气，随后是成熟的黑莓、矿物质和厚重感。 好评如潮 杰布·邓纳克 报告中最出色的梅洛葡萄酒之一无疑是来自 La Jota 的 2016 年梅洛豪威尔山葡萄酒。这款绝妙的葡萄酒色泽深紫，散发着黑莓、成熟樱桃、香料、月桂叶和浓郁的咸味、复杂的草本香气，令人赞叹不已。酒体中等至饱满，层次丰富、风格均衡，单宁成熟，余味美妙。可在未来二十年内随时饮用。 葡萄酒观察家 风格优雅，带有红醋栗和干覆盆子的轻快风味，并带有淡淡的雪松和辣椒粉味。口感细腻，中段口感丰富。干绿色草本香气在矿物味中显现。现在饮用至 2026 年。

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97 分 Luca Gardini ：“朗格的必备产品之一。产自 Cannubi、San Lorenzo 和 Ravera 的葡萄园，散发着红醋栗的香气，略带血橙和牡丹的香气。口感多汁，带有咸味单宁和柑橘和花香。（2022 年 5 月）” 94 分 Antonio Galloni ( Vinous ) ：“2018 年巴罗洛 Tre Tine 是一款超级经典的葡萄酒。它让我想起了 Beppe Rinaldi 可能酿造的葡萄酒。读者会发现这是一款朴素、紧致的巴罗洛，其活力和张力大于主要果味。这种巴罗洛只有在瓶中陈年一段时间后才会绽放。香料、雪松、甜烟斗、干樱桃、浸渍红樱桃和茴香的香气在一点点催促下开始散发出来。这是一款引人入胜的葡萄酒，至少可以这么说。饮用期：2028-2043 年。（2022 年 2 月）”

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94 分 杰布·邓纳克  2017 年巴罗洛布西亚酒带有诱人的杏干、压碎的玫瑰、皮革和成熟覆盆子的香气。口感清新，带有蔓越莓、干橙皮和苦草的味道，酸度强劲，与棱角分明的单宁和温暖的骨架相得益彰。艾诺迪庄园 2017 年的葡萄酒阵容中有很多值得喜爱的地方，布西亚酒也不例外，是本次品鉴会的最后一款。（AF）  （2021 年 5 月） 94 分 詹姆斯·萨克林  一款奶油味十足、多汁的年轻红酒，带有浓郁的樱桃、干草莓、红茶和树皮风味。单宁丰富、口感细腻。   （2021 年 5 月） 94 分 葡萄酒  2017 年巴罗洛布西亚酒在玻璃杯中复杂而飘逸。一系列花香和香料味赋予布西亚酒惊人的芳香。布西亚酒柔滑和谐，已经非常容易享用。即便如此，我的印象是 2017 年的布西亚酒仍保留了一些潜力。我会让它在瓶中陈年几年。持久的余味非常美妙。这里有很多酒。（AG）  （2021 年 1 月）

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2018 年巴罗洛蒙维格利罗是一款绝佳的葡萄酒，尤其是作为首次推出的葡萄酒，而且是在这样一个棘手的年份。这款 2018 年的葡萄酒香气浓郁、清爽飘逸，具有惊人的复杂性，捕捉到了这个伟大的韦尔杜诺产区的所有基本特征。丝滑的单宁让这款轻盈、奇妙透明的巴罗洛葡萄酒真正感受到精致。 Barolo Monvigliero Docg 2018 125° Anniversario - Poderi Luigi Einaudi 每 125 周年纪念版限量版。乌韦：内比奥罗。位于韦尔杜诺的 Nasce dalla Vigna di Monvigliero。在大维度的漫游中成熟，在波蒂利亚中不断成熟，并完成爱情。红葡萄色，红红葡萄色。 Profumo di aromi floreali 和 frutti rossi，本混合精华和 spezie。充满热情和优雅，带有单宁病态和活力。呈现单宁网和 avvolgenti con un lungo 和一致的复古。 酒精 14.5% Bottiglia 750 毫升。

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酿酒师笔记 呈石榴红色，带有橙色光泽。酒香浓郁，带有明显的樱桃和李子果香，以及烟草、甘草和可可的香气。口感和谐，干爽宜人，单宁柔和，醇厚浓郁。余味持久。 Cannubi 是一款奢华的葡萄酒，非常适合搭配口味浓郁的皮埃蒙特美食，例如以白松露为基础的菜肴和炖肉。非常适合搭配国际美食的精致菜肴。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 甜浆果、焦油和榛子的香气，略带碘和干泥土味。酒体饱满，中段口感扎实，水果多汁，单宁强劲细腻。口感活泼，回味悠长。需要时间来软化。2023 年后更佳。 Decanter 一款优雅的葡萄酒，充满干果、枣子、芳香的野生浆果、温暖的香料和摩卡，单宁坚实而有嚼劲。需要时间。

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酿酒师笔记 酿造“Il Favot”的葡萄来自经过定期种植的葡萄园，因此葡萄的最大年龄为 15 年。葡萄与果皮的接触时间限制为 6-8 天，以便从果皮中提取少量单宁和更多颜色，最终得到色泽鲜艳、口感柔和的葡萄酒。

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阿尔多·康特诺巴罗洛布西亚 2018 年 令人愉悦的干红浆果、压花和一些巴西坚果的香气。中等酒体，带有辛辣的水果味。今年单宁含量较低，这给中段口感带来相当开放的口感。收尾略紧，带有良好的水果和香料味。2023 年后最佳。詹姆斯·萨克林 | 93 JS 成熟风格，散发出浸渍李子、樱桃、香料、干草、烟草和矿物质的味道。尽管单宁浓密精致，但口感优雅，令人回味无穷。最佳饮用期为 2025 年至 2042 年。共生产 1,250 箱，进口 720 箱。 《葡萄酒观察家》 | 93 WS

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93 分 葡萄酒  Rinaldi 的 2003 年巴罗洛 Brunate Le Coste 是另一款华丽的葡萄酒。Brunate 比 Barolo Cannubi/S. Lorenzo Ravera 更清新，其清新感和整体平衡令人印象深刻。这里的芳香保留了迷人的升华感，而单宁很好地融合在一起，尤其是考虑到年份。年份的热度很明显，但经过一些滗析，2003 年的葡萄酒会变得清新一些。这是一款无需大张旗鼓即可打开、饮用和享受的葡萄酒。2003 年，Brunate Le Coste 比 Barolo Cannubi/S. Lorenzo Ravera 更优雅地吸收了酷热。（AG）  （2014 年 6 月） 91 分 Stephen Tanzer 的国际酒窖  中度琥珀红色。闻起来有明显的 surmaturite 味道：李子酱、湿土、黑松露。然后是郁郁葱葱、肥美而甜美，带有利口酒般的红色水果和棕色香料味道，充满活力。这是一款浓烈、高度浓缩的葡萄酒，余味丰富、令人惊讶的柔和、水平单宁和诱人的持久甜味。（ST）  （2007 年 11 月） 90 分 葡萄酒观察家  散发出成熟草莓的美妙香气，并带有油桃的味道。口感饱满柔滑，果味鲜美，余味悠长。活泼。（JS）  （2007 年 12 月）

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