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舞熊牧场 (Dancing Bear Ranch) 是一款非凡的赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酒，产自豪威尔山的舞熊牧场庄园葡萄园。葡萄园根据品种类型、日照、土壤剖面和克隆选择分为 24 个独立区块，种植在海拔 1,400 至 1,900 英尺的干燥、多岩石的火山土壤中，享有近 360 度的日照，提供多种多样的生长条件。排水良好的土壤和高于雾线的位置通常会给葡萄藤带来压力，从而产出少量风味浓郁的葡萄。发酵和浸渍经过精心管理，以监测单宁水平并限制过度提取具有浓郁山地特征的小浆果。自流成分葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，随后混合，在装瓶前在 60% 的新法国橡木桶中陈酿 22 个月。

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