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Bird’s Nest: A Rare Treasure

燕窩:稀世珍寶

, by Web Admin, 1 min reading time

燕窩:珍稀之寶 燕窩 如今燕窩的主要用途是補充膠原蛋白,美化肌膚紋理和彈性。燕窩還有許多其他傳統醫學用途。它可以健脾、增強免疫力、強肺、強腎……

自唐朝(公元618-907 年)以來,燕窩一直是中國文化中備受推崇的美味佳餚。由於燕窩的稀有性和昂貴性,在古代中國社會,食用燕窩曾被認為是社會地位的象徵,是皇帝和皇后的食物。如今,燕窩是膠原蛋白的寶貴來源,有助於美容和關節健康。

印尼每年出口食用燕窩至少1100噸。消費者數量最多的是香港和北美。燕窩是一種營養豐富的純素食品,每公斤售價2000-10000美元,被譽為“東方魚子醬”。


什麼是燕窩?

燕窩是由金絲燕的硬化唾液製成的。 Erodramus (迴聲定位金絲燕)和Collocalia (非迴聲定位金絲燕)是已知能產出珍貴燕窩的兩個金絲燕屬。傳統上,勇敢的人們會爬上印度尼西亞石灰岩洞穴陡峭的內壁,在鳥兒飛走後收集空巢。如今,燕窩是從類似洞穴的大型混凝土結構中採集的。經過現代化的清潔過程,包括浸泡、蒸煮、去除污垢和幼鳥羽毛,乾淨的燕窩經過仔細檢查並準備上市。

超級食品營養

燕窩的主要成分是糖蛋白,其中約70%是膠原蛋白,還有鈣、鈉、鉀和碳水化合物。其他一些主要成分是必需的微量元素,如磷、鐵、碘和 20 種必需氨基酸中的 18 種。

科學研究

燕窩因其極高的營養價值和經過驗證的治療價值而受到研究。科學家稱其為 EBN 食用燕窩。根據美國國立衛生研究院發布的數據,燕窩被推薦具有多種健康益處,包括增強免疫力:

  • 癌症預防
  • 增加骨量和強度
  • 哮喘和上呼吸道疾病
  • 嬰兒神經和智力功能發育
  • 抗衰老,延緩絕經後皮膚衰老
  • 化痰、止咳、擴聲
  • 抗結核
  • 治療全身虛弱無力
  • 加速疾病和手術的康復。

Daud 等人,2019a )。


中藥燕窩

中醫認為,燕窩可以治療營養不良、改善新陳代謝、增強免疫系統、使膚色恢復活力( Bashir et al., 2017 )。

如今燕窩的主要用途是補充膠原蛋白,美化肌膚紋理和彈性。

燕窩還有許多其他傳統醫學用途。它改進了:

  • 肺結核、哮喘、支氣管疾病、呼吸無力
  • 虛弱、慢性疲勞
  • 胃病、新陳代謝低下
  • 強化肺和腎
  • 改善脾臟
  • 增進食慾、祛痰
  • 增強免疫力
  • 增強性慾
  • 提高注意力
  • 改善血液循環
  • 延緩衰老
  • 增強大腦健康

燕窩的成分

蛋白質是用於構建人體細胞和組織並從而驅動其他代謝功能的主要成分。據研究,燕窩中的蛋白質平均含量高達70%以上是膠原蛋白。燕窩中的主要碳水化合物有助於大腦中修復神經元細胞、記憶形成和突觸傳遞的結構的發育。

  • 永合豐在印尼巴厘島設立燕窩加工廠
  • 比同行業多三倍的人力和環衛設備,確保安全可靠
  • 100%天然,無漂白,無添加劑,無防腐劑

顏色:未漂白,等級:五顆星

保質期:三年

儲存方法: 儲存於陰涼、乾燥處或低於 41°F。本產品適合所有人:孕婦、男性和女性。每日用量:日常保養2-3克,孕婦每天3-5克

燕窩的製作方法:冷水浸泡6小時或過夜,換水兩次,清除殘留的異物。浸泡後巢會膨脹。放入雙鍋中煮30分鐘。燉後口感滑嫩、乾淨。它可以與亞洲梨等甜水果一起烹飪,也可以添加紅棗和枸杞。

永合豐燕窩是在受保護的莊園種植的,保證了最高的品質。生態環境為這些珍稀鳥類提供了生產這種高價值美味佳餚的肥沃環境。

所有燕窩都必須冷藏。次日發貨或第二天發貨。其他運輸方式會導致產品變質。購買的商品不可退款。


美國國立衛生研究院提供的燕窩研究

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8089372/


視頻:

https://youtu.be/W6DZVfre0I8

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