原生態 手工烏龍茶 (鋸朵仔/杏仁香、蜜蘭香、鴨屎香/銀花香、高山單樅）

原生態 手工烏龍茶 (鋸朵仔/杏仁香、蜜蘭香、鴨屎香/銀花香、高山單樅） 鳳凰單樅茶屬於烏龍茶的一種，是中國傳統的名茶之一，它產自廣東省的鳳凰山地區，鳳凰山區的高海拔、雲霧繚繞以及特有的土壤條件，賦予鳳凰單樅茶獨特的品質。 烏龍茶是一類發酵程度，介於綠茶和紅茶之間的茶葉，具有獨特的花香和果香特色和口感而聞名。鳳凰單樅茶的香味濃郁而持久，細心欣賞，可以聞到棗、桂花和橄欖的怡人香氣，口感甘甜而豐滿。 鳳凰單樅茶的外形，呈現出完整的條索狀，茶葉扁平而彎曲，色澤深綠帶黃。其雜亂的外觀，表現其天然野生的茶葉特質。與熱帶氣候和富含有機質的土壤相結合，這些特質使得鳳凰單樅茶在茶界中獨樹一幟。 鳳凰單樅茶具有許多保健效果。首先，它富含維生素C和茶多酚等營養物質，具有抗氧化和養胃的作用。其次，鳳凰單樅茶還含有茶氨酸和咖啡碱等成分，對於提神醒腦有一定效果；此外还能清凉解渴、消暑降火。 鋸朵仔—又名杏仁香，名字得來是杏仁香單樅茶樹，其葉片細小有明顯的鋸齒形狀，所以叫“鋸朵仔“，原產於鳳凰鎮南管區橋頭村，為鳳凰單樅茶十大香型之一，是鳳凰單樅茶中最為精緻美麗的茶款。 鋸朵仔茶樹葉片細小，人工采摘過程中耗時耗力，茶農一天辛苦只能采摘二三斤，相較於其他茶葉每天采摘十來斤，可謂生產和製作成本高。鋸朵仔的製作發酵工藝不重，葉底仍可見砂綠色，成品茶隱約可見玉葉金邊的烏龍茶特徵，十分清秀迷人，因其葉片極小，在鳳凰茶鄉有“做前蝦米，做后牙籤”之稱。 香味口感：冲泡時，杏仁果香味與奶香味交相輝映，茶湯金黃明亮、喉韻飽滿、入口甘潤、質感柔軟、滋味腴醇、回甘綿長。 冲泡方式：投茶量約8克或者泡茶蓋碗五六成，用沸騰開水，建議入水后立刻泡出無需悶茶，茶葉耐泡冲泡程度，依茶葉的樹齡和做工而有區別。選購又以春季的鋸朵仔最佳。 Read more

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