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Foods and Herbs as Medicines

食物和草藥作為藥物

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食物和草藥作為藥物 傳統中醫 (TCM) 文獻可以追溯到漢代(公元前 206 年至公元 220 年)。最早的著作之一是《五十二病方》,該處方集提供了 250 多種手術、食物或草藥療法,治療從疣到痔瘡或蛇咬傷等疾病。

食物和草藥作為藥物

傳統中醫 (TCM) 文獻可以追溯到漢代(公元前 206 年至公元 220 年)。然而,早在這些文獻被發現之前,中醫就已經被實踐了。最早的著作之一是《五十二病方》,漢代馬王堆的一座墳墓中發現的,該墓於公元前168 年被封印處方提供了更多內容超過250 種驅魔、手術、食物或草藥療法,治療從疣到痔瘡或蛇咬傷等各種疾病。在醫學治療中,文本描述了經絡(也稱為經絡),但沒有提到針灸或艾灸(用艾草燒灼) 。

中醫體質

          使用中醫框架,一個人的均衡飲食必須考慮體質,這是看待身體和能量類型的一種方式。中國人的飲食有六種體質:熱、寒、燥、濕、虛、實。也就是說,體質偏熱的,要多吃涼性的食物;體質偏熱的,要多吃涼性的食物。如果是寒性體質,可以多吃溫性辛辣的食物,以平衡能量。了解我們的體質類型很重要。

熱門憲法:

  • 經常感覺熱、口渴、面色發紅、長痘痘、流鼻血
  • 喜歡冷飲和寒冷的天氣
  • 尿色稀少,大便堅硬
  • 舌紅苔黃
  • 快速或高脈衝

寒性體質:

  • 感覺冷而且不渴
  • 喜歡熱飲和食物
  • 膚色蒼白或發白
  • 尿液清澈,大便軟
  • 淺色舌頭

乾性體質:

  • 皮膚乾燥、瘙癢
  • 乾咳
  • 便秘
  • 身材瘦,不易發胖

濕性體質:

  • 身體感覺沉重或笨拙
  • 經常很累
  • 舌頭上有光澤、油膩的苔蘚
  • 水腫或體重容易增加

體質不足:

  • 身體虛弱,精神不振
  • 臉色蒼白、容易疲倦
  • 心悸或呼吸短促
  • 體重過輕常伴有脫垂症狀

體質過多:

  • 堅強而充滿活力
  • 精神振奮或乾勁十足
  • 膚色偏紅
  • 高血壓、心髒病
  • 大聲或高亢的聲音

組合總是可能的:熱和過度,冷和乾等。個人的飲食總是混合具有不同口味和能量的食物,適合該人的需要。一般來說,避免高度加工、變性和加糖的食物。以下是更具體的建議:

經驗法則:

  • 熱性體質:多吃涼性或寒性能量食物;多吃苦味食物,少吃辛辣食物。添加深色綠葉蔬菜、南瓜、新鮮生水果和蔬菜以及魚、鮑魚(又名海螺、) 、海參和豆腐、蒸食品。避免糖、辛辣香料、過量飲酒和吸煙。
  • 寒性體質:多吃熱性或溫性能量食物,少吃生冷食物;多吃甜、辛辣食物,減少苦味食物。添加生薑、胡椒、 肉桂、丁香、百里香、鼠尾草、肉類、雞蛋、雞肉、山藥豆腐、龍眼、雞肉、蝦、湯、烤肉和燉菜。避免冰鎮飲料和過量的生食或冷食。
  • 燥性體質:多吃蜂蜜銀耳枸杞等潤燥食物,秋葵、蘆筍等綠色蔬菜;燕麥燕窩、西洋參、 熟地海參、桃樹淚;避免干燥(澀)食物,如小豆。停止吸煙。
  • 濕質體質:多吃利尿食物等燥性食物或四靈湯等燥性食物。烹飪時加入助消化的草藥,如蓮子芡實(又名芡實種子)、 白朮生薑;避免食用會產生液體的油膩或脂肪食物,例如乳製品。許多中藥助消化藥、茶和藥丸(如保濟丸)對治療慢性消化不良很有幫助。
  • 體質不足;多吃補品,如山藥、豆類食品、蛋白質食品、 大棗紅棗、紅白參等。根據需要並根據草藥師的建議添加滋補草藥配方。例如:“ 壯腰筋骨少吃苦清或生冷缺乏營養的食物。
  • 體質偏盛:多選擇羅布麻等促進血液循環、減輕炎症症狀的食物,避免咖啡、紅參等強烈增加能量(興奮劑)的食物。享用美味的菊花茶

化學與傳統

          在西方,我們吃牛肉獲取磷,吃海藻獲取碘,吃香蕉獲取鉀,吃大米獲取碳水化合物,吃菠菜獲取鐵,吃番茄獲取維生素A,或者吃檸檬獲取維生素C。但在亞洲醫學中,我們根據食物對身體的影響來吃食物。健康和能量。例如,中醫認為,牛肉性平,味甘,歸脾、胃經。雞肝性微溫,味甘,歸肝、腎經。海藻性寒,味鹹。甜米性溫,味甘,歸脾、胃、肺經。

根據您的體質/狀況調整飲食

根據我們的體質和食物的能量進行烹飪可能看起來很複雜,但它比純粹的烹飪來實現適當的食物化學要容易。儘管每個細胞都需要鉀、鈉或氯,但我們無法嚐到它們的味道。我們可能會記住食物來源或分析食物的化學成分及其與身體系統的能量相互作用。我們大多數人只是依賴傳統:“奶奶最喜歡的預防頭痛的療法。”但我們可以完成一些更具體的事情,更像是食物作為藥物。

由於我們作為個體有不同的需求和口味,並且相同的食物會根據我們的體質(我們的遺傳基因)和我們的狀況(我們現在的感受)在我們體內做出反應,因此在廚房中最容易使用充滿活力的方法。與大型營養研究、季節性選擇或食品時尚相比,這將是更真實的飲食指南。畢竟,體質虛弱、血虛的人,在夏季炎熱的天氣裡,可能會感到寒冷。冬季您可能會感到發燒或出現更年期潮熱。

許多生活在壓力下的成年人會患上肥胖、高血壓、糖尿病、心髒病。他們受益於使用清潔食品。盧亨利博士在他的《中國食療體系》一書中推薦這些食物“軟化血管”,有助於預防動脈硬化(動脈硬化)和中風:海帶、綠豆芽、水果;減少動物脂肪,添加芹菜、山楂、香蕉、柿子等降低血壓的食物。可以找到列出中醫加熱和冷卻食物的在線資源。這是一個:https: //www.benefits-of-honey.com/heaty.html

羅布麻:長壽灌木茶

中國人發明了地球上最偉大的治療寶藏之一:茶。中國老年人如何保護心臟、緩解焦慮?他們喝羅布麻茶,這是一種用來延年益壽的灌木。這種草藥生長在中國偏遠的新疆維吾爾自治區古代絲綢之路沿線廣闊無污染的塔克拉瑪干沙漠中。葉子和花都是新鮮採摘的,然後慢慢烘烤,以完善茶的風味。溫熱的沖泡茶味道溫和,味道與椴樹相似,是一種可愛、平靜的下午或晚上飲料。

絞股藍和綠茶都是極好的保健茶,而且是後天養成的品味。願人們享受綠茶的清涼苦味和微甜的餘味,從早春採摘的淺色平葉綠龍井到刺激的砲彈滾火藥綠茶,種類繁多,濃淡不一。還有以綠茶為基礎的茉莉花茶和風味茶。冬季寒冷或豐盛的飯後是享用普洱茶的好時機,普洱茶是一種發酵的消化茶,具有獨特的泥土風味。但有一種中草藥以其溫和的味道、簡單宜人的香氣和鎮靜作用而受到人們的喜愛:羅布麻。它是夾竹桃科羅布麻、羅布麻葉(Apocynum venetum 、Herba Apocyni Veneti )的灌木。它可以泡茶或添加到湯中。

化學效應

羅布麻含有一氧化氮,有助於保持血管暢通,使氣能輕鬆地在全身流動。一氧化氮是偉哥的主要成分。它還用於通過開放胸部循環來改善哮喘。研究表明,羅布麻作用於主動脈,就像心髒病專家經常推薦的用於預防心髒病的血管緊張素轉換酶抑製劑藥物一樣。

衰老與自由基反應有關。羅布麻茶具有明顯的抗氧化作用,並能減少白內障的形成。茶葉中的植物提取物,含有肌醇、葉酸、泛酸、芳香物質等化合物,可以調節脂肪代謝。

清“火”平肝、抗心律失常

羅布麻含有多種生物活性成分,在一定程度上調節免疫系統的各個環節,保護肝臟解毒。它明顯具有調節免疫力、抗過敏、抗病毒等作用。

羅布瑪為心

羅布麻茶含有黃酮類化合物,通過清除活性氧自由基,起到抗心律失常、抗心肌缺血的作用,緩解心絞痛,改善心功能。它還有助於改善腦缺血,提高大腦的供氧能力。因而對心臟、血管疾病及癱瘓、癡呆症的恢復有一定的作用。

羅布麻是一種利尿劑,是心髒病患者經常使用的另一種治療方法,以減少水瀦留並緩解心臟壓力。中國人每天喝茶可以降低高血壓。

羅布麻是一種傳統中藥。除了對心血管有益之外,傳統上它還被吹捧為可以延年益壽 並治療腎炎和神經衰弱但最近與降低血壓和鎮靜作用的說法相關聯(由於綠茶中含有咖啡因,因此與茶花綠茶的刺激作用相反)。

槲皮素

槲皮素作為羅布麻的主要活性成分,具有顯著的利尿作用。槲皮素是一種有效的抗氧化劑,是最豐富的膳食類黃酮。蘋果、蜂蜜、覆盆子、洋蔥、紅葡萄、櫻桃、柑橘類水果和綠葉蔬菜中富含槲皮素。在蔬菜和水果中,洋蔥中槲皮素含量最高。槲皮素與改善運動表現、降低炎症、血壓和血糖水平有關。此外,它還可能具有保護大腦、抗過敏和抗癌的特性。

羅布麻茶含有大量的鎂,每百克高達930毫克。鎂與胰腺的胰島素分泌有直接關係,因為胰島素是通過刺激胰腺的膽囊收縮素來釋放的,而膽囊收縮素是由鎂激活的。羅布麻茶對糖尿病治療有輔助作用。

中藥描述

中醫認為,羅布麻性味甘、苦、涼(消炎)

歸經:肝、肝經

功效:平肝潛陽;清熱利尿;養心安神。降低血壓。

適應症:
• 肝陽上亢:頭暈、高血壓、面色潮紅、煩躁、失眠、煩躁不安、頭痛、視力模糊等。
• 在中國,老年人和壓力較大的人將其作為一般保健品食用,以預防衰老問題。

https://chineseherbinfo.com/luo-bu-ma-apocynum-leaf-dogbane/

研究表明,羅布麻具有調節血脂和血壓的作用,

改善血液粘稠度,軟化血管,清除毒素。具有靶器官保護作用,活化心、腦、肝、腎,預防心血管並發症,有助於改善全身功能。茶吸收快,不影響正常飲食。 “常年常飲茶,血壓穩定,這是一個健康的習慣,而不是一輩子吃藥。”

研究

羅布麻曾在中國、韓國、日本和幾個西方國家進行過。這項研究表明,這種藥物確實可以降低血壓(通過增加一氧化氮從而舒張血管),並具有利尿、強心和抗氧化活性。其他研究表明,羅布麻具有抗抑鬱潛力,並可以減少焦慮(在小鼠中,相當於苯二氮平類藥物)。還有其他研究表明,這種藥物對高膽固醇血症和預防動脈粥樣硬化有效。這種草藥的水輸液已被證明對小鼠具有保肝作用。似乎這還不夠,羅布麻可以減少晚期糖基化終末產物的形成,而晚期糖基化終末產物在很大程度上參與了糖尿病血管並發症的發病機制。我國研究表明,羅布麻的活性成分主要為蘆丁、D-兒茶素、槲皮素。然而,日本研究表明,羅布麻含有超過15種酚類成分。

常用

直到最近,羅布麻還是一種民間藥材,主要在內蒙古被發現並作為健康飲料茶飲用。然而,最近發現這種藥物可以降低血壓,降低壞膽固醇,同時提高高密度(好)膽固醇,減少腎臟或心臟功能障礙引起的水腫,增強免疫力,並促進長壽。因此,現在中國和日本的中老年人經常飲用這種草藥來預防和治療。

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