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昆布 6 oz/包 昆布是一种常见的中药材，属于海藻类，主要生长在浅海地区，尤其是中国沿海、日本、韩国等地。它是一种褐藻，通常经过晒干或加工后用于药用或食用。性味： 咸，寒；归经： 归肝、胃、肾经昆布富含多种营养成分，包括：碘、褐藻多糖、甘露醇、钾、钙、镁等矿物质、维生素A、C、E 功效与作用：1. 软坚散结--昆布具有软化坚硬肿块、散结的作用，常用于治疗甲状腺肿大和淋巴结核等疾病。2. 消痰利水--适用于治疗痰核和水肿，尤其是由痰湿阻滞、气滞引起的积聚性病症。3. 清热化痰--能清除体内热痰，有助于缓解痰多、咳嗽等症状。4. 降压--昆布中的褐藻多糖有助于调节血压，常作为高血压的辅助治疗。5. 补碘--富含天然碘，适合因碘缺乏引起的甲状腺功能减退患者，但需在医生指导下使用。6. 抗氧化--含有丰富的抗氧化物质，有助于减少自由基对身体的损害，增强免疫力。 常用配伍：配海藻： 增强散结、化痰的作用，用于甲状腺肿大。配牡蛎： 软坚散结，治疗痰核、淋巴结核。配陈皮： 加强健脾理气，化痰作用。 注意事项：脾胃虚寒者慎用：昆布性寒，脾胃虚弱、腹泻者应谨慎使用。甲状腺功能亢进者慎用：昆布富含碘，甲亢患者需在医生指导下使用。孕妇慎用：昆布性寒，孕妇应避免过量食用。

金钱草/寸骨七/遍地黄/对座草（8oz）  Lysimachia christinae Hance 本品为报春花科植物过路黄的干燥全草。  性味 甘、咸，微寒。 经脉 归肝经、胆经、肾经、膀胱经。 主治 清热解毒，利尿通淋，除湿退黄，散瘀消肿。治黄疸，水肿，膀胱结石，疟疾，肺痈，咳嗽，吐血，淋浊，带下，风湿痹痛，小儿疳积，惊痫，痈肿，疮癣，湿疹。 注意禁忌 《福建民间草药》：凡阴疽诸毒，脾虚泄泻者，忌捣汁生服。 Herba Lysimachiae / Jin Qian Cao (8oz) As an herbal remedy, Lysimachia helps treat a variety of urinary disorders, ranging from painful urination and frequent urination to stones in the urinary...

川续断 龙豆、属折、接骨、南草、接骨草、鼓锤草、和尚头、川断、川萝卜根、马蓟、黑老鸦头、小续断、山萝卜 性味：味苦；辛；性微温 功效：为川续断科植物川续断的根。 补肝肾，续筋骨，调血脉，续折伤，止崩漏。治腰背酸痛，足膝无力，胎漏，崩漏，带下，遗精，跌打损伤，金疮，痔漏，痈疽疮肿。酒续断多用于风湿痹痛，跌扑损伤。盐续断多用于腰膝酸软。 经脉：归肝经；肾经 用法用量 内服：煎汤，6~15g；或入丸、散。 外用：鲜品适量，捣敷。 【食疗方】 川续断杜仲煲猪尾 川续断30克，杜仲30克，猪尾1~2条。猪尾洗净，与川断、杜仲共加水用瓦罐煮熟，放盐少许调味食用。 功效：温肾壮阳。   Himalayan Teasel Root / Chuan Xu Duan Chuan Xu Duan - Pharmaceutical Latin: Radix Dipsaci. Common English: Dipsacus Japanese Teasel Root, Himalayan Teasel Root ... Its functions are to tonify the...

【功效】 眉豆具有健脾化濕的功效，對於脾胃虛弱、運化失常所導致的體倦乏力、食少便溏等症狀有良好的調理作用。它能增強脾胃的功能，促進食物的消化吸收，改善消化不良的情況。常與山藥、茯苓等健脾藥材配伍，增強健脾益氣、化濕的效果。 它還能和中消暑，可用於治療暑濕引起的吐瀉、胸悶腹脹等症狀。在夏季暑濕較重時，食用眉豆能起到和中祛暑、化濕的作用，緩解不適。此外，眉豆含有豐富的營養成分，能增進食慾，維持正常的胃腸功能，保護胃腸道健康。 【別稱】 眉豆也叫飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸脾、胃經。 【營養價值】 眉豆富含蛋白質，其含量較高，且包含人體必需的多種氨基酸，能為身體提供充足的營養，增強免疫力，是補充蛋白質的良好來源。它還含有豐富的碳水化合物，可為人體提供能量。 眉豆中的維生素B族含量豐富，如維生素B1、維生素B2等，能促進人體的新陳代謝，維護皮膚、神經系統和消化系統的正常功能。礦物質方面，含有鈣、磷、鐵等，對骨骼健康、血液生成和細胞代謝等方面有重要作用。 此外，眉豆中的膳食纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，維護腸道健康，同時也有利於降低膽固醇吸收，對心血管健康有益。 【儲存方法】 干燥储存：如果是乾眉豆，將其裝入乾燥的密封容器中，放置在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射。定期檢查，防止受潮發霉和生蟲。若發現受潮，需及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：新鮮眉豆可先洗淨晾乾，用保鮮袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室，將溫度調至0 - 5℃左右。這樣可保存數天，但需注意不要與有強烈氣味的食物放在一起，防止串味。 冷冻保存：對於大量的新鮮眉豆，可採用冷凍保存的方法。將眉豆洗淨，瀝乾水分，分成適量的小包裝，放入密封袋或密封容器中，再放入冰箱冷凍室。冷凍的眉豆食用前需提前解凍，解凍後儘快烹飪，以保持其口感和營養。 【用法用量】 煮食：將眉豆煮熟後可直接食用，也可與其他食材一起煮成粥或湯。例如，煮眉豆粥時，一般每100克大米中可加入30 - 50克眉豆，先將眉豆浸泡一段時間，再與大米一起煮至熟爛。煮眉豆豬骨湯時，可加入適量眉豆和豬骨，慢火燉煮，使湯汁濃郁，營養豐富。 炒制：眉豆可與其他蔬菜一起炒制，如眉豆炒茄子、眉豆炒肉絲等。炒制時，眉豆的用量可根據個人喜好和菜肴的需求適量添加，一般每次使用150 - 200克左右。先將眉豆焯水至斷生，再與其他食材一起翻炒，調味後即可食用。 制成豆制品：眉豆還可以磨成粉，用於製作豆漿、豆腐等豆制品，或者發酵製成豆豉等調味品，增加食物的多樣性和風味。 【注意事項】 气滞便结者慎食：眉豆有一定的收斂作用，氣滯便結者食用後可能會加重便秘症狀，因此此類人群應謹慎食用。 不宜生食：新鮮眉豆中含有一定的皂素和血球凝集素等有毒物質，生食或未煮熟透食用可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，因此眉豆一定要煮熟透後再食用。 适量食用：眉豆雖然營養豐富，但過量食用可能會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹脹等不適症狀，建議適量食用。 【搭配食療】 眉豆山藥粥 材料：眉豆50克，山藥100克，粳米100克，適量冰糖。 做法：將眉豆提前浸泡數小時；山藥去皮，切成小塊；粳米洗淨。把眉豆、粳米放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至眉豆半熟，再加入山藥塊繼續煮至米爛豆熟，加入冰糖調味即可。 功效：具有健脾益胃、補肺益腎的功效，適用於脾胃虛弱、食少便溏、肺虛咳嗽等症狀。 眉豆排骨湯 材料：眉豆80克，排骨300克，生薑適量，鹽適量。 做法：排骨洗淨斬塊，焯水備用；眉豆洗淨；生薑切片。把排骨、眉豆、生薑放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢燉1.5至2小時，至眉豆和排骨熟爛，加入鹽調味即可。 功效：能健脾化濕、補腎強骨，適用於脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀。

羌活 16oz 羌青、護羌使者、胡王使者、羌滑、退風使者、黑藥、川羌、西羌活、大頭羌、竹節羌、蠶羌 性味：辛、苦，溫。 功效：為繖形科植物羌活或寬葉羌活的根莖和根。用於陽痿遺精、遺尿尿頻、腰膝冷痛、腎虛作喘、五更瀉洩；外用治白癜風、斑禿。解表散寒，祛風勝濕，止痛。 經脈：歸膀胱經、腎經 主治：散表寒，祛風濕，利關節。治感冒風寒、頭痛無汗、風寒濕痹、項強筋急、骨節痠痛、風水浮腫、癰疽瘡毒。亦用於陽痿遺精、遺尿尿頻、腰膝冷痛、腎虛作喘、五更瀉洩；外用治白癜風、斑禿。 用法用量：內服：煎湯，3~10克；或入丸、散。 注意禁忌：血虛痹痛者忌服。

绞股蓝茶#1332 绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝茶，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。   Jiao Gu Lan Tea / Gynostemma Pentaphyllum #1332 Jiao Gu Lian, also known as miracle grass, is an herbaceous vine indigenous to southern China, Korea, and Japan. It is best known as a herbal medicine reputed to have powerful antioxidant and...

【功效】在傳統醫學中，沙薑具有溫中散寒、行氣止痛、消食導滯的核心功效。能有效改善寒凝氣滯所致的脘腹冷痛、寒濕吐瀉，氣滯引發的噯氣、嘔吐、胸腹脹滿，以及消化不良導致的食欲不振、噯腐吞酸，還可緩解牙痛、風濕痹痛等癥狀。從現代研究角度看，沙薑含揮發油（桉葉素、龍腦、莰烯）、黃酮類、香豆素類等生物活性成分，具有抗炎、鎮痛、抑菌、調節消化功能等作用，有助於緩解胃腸不適，減輕炎症反應。 【別稱】山柰、三柰子、沙薑頭、土麝香、埔薑、砂薑 【性味歸經】味辛，性溫；歸胃、脾經 【藥用成分與作用】沙薑富含多種活性成分。揮發油是核心成分，透過抑制疼痛感受器、殺滅致病菌，發揮鎮痛、抗炎、抑菌作用；黃酮類物質具有抗氧化、清除自由基的功效，能保護胃腸黏膜；香豆素類可調節胃腸蠕動，促進消化、緩解積食。這些成分協同作用，實現溫中散寒、行氣止痛、維護消化健康的效果。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀，同時減少揮發油揮發導致藥效流失。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，隔絕空氣；整塊沙薑可埋入乾燥食鹽中儲存，延長保質期。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現沙薑出現黴點、質地變軟、散發酸味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日3-6克，可與生薑、陳皮配伍增強溫中理氣效果，煎湯時小火慢煮，避免揮發油過度散失。泡水飲用：取粉碎的沙薑3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後代茶飲用，可加少量紅糖中和辛辣味，適合緩解輕微胃寒腹痛。食療食用：製作菜肴時加入，如沙薑雞、沙薑排骨粥，每次用量10-15克，切片或粉碎後使用，香味更易釋放，口感辛香開胃。 【注意事項】陰虛火旺者慎用：表現為口干咽燥、潮熱盜汗、大便乾結的人群，食用性溫辛散的沙薑可能加重內熱癥狀。避免過量食用：過量可能刺激胃腸道，引發胃痛、腹瀉，尤其脾胃虛弱者，建議控制用量，不宜長期連續食用。特殊人群需謹慎：孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫生指導下使用，避免辛溫成分刺激身體。黴變沙薑不可食用：發霉的沙薑可能產生毒素，即便清洗後也無法去除，需直接丟棄。 【搭配食療】沙薑雞材料：沙薑15克（粉碎），雞肉500克，生薑3片，大蒜5瓣，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖適量（可選）。做法：雞肉切塊，用粉碎的沙薑、生抽、蚝油腌制30分鐘；生薑、大蒜爆香，放入腌好的雞肉翻炒至變色，加200毫升清水，小火燜煮20分鐘至雞肉軟爛，加冰糖調味即可。功效：溫中散寒、開胃消食，適合胃寒腹痛、食欲不振、消化不良人群食用，能改善胃腸不適，增進食慾。 沙薑排骨粥材料：沙薑10克（切片），排骨200克，大米50克，鹽適量。做法：排骨切小塊，焯水去血沫；沙薑加水煎煮15分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與排骨、藥汁一同放入鍋中，加800毫升清水，小火煮40分鐘至粥體濃稠，加鹽調味即可。功效：溫中止痛、益氣養血，適合脾胃虛寒、體倦乏力、消化不良人群食用，易消化吸收，能緩解胃腸冷痛。

木棉花（8oz/包） 古贝 斑枝花 攀枝花 英雄花 本品为木棉科植物木棉的干燥花。用于泄泻，痢疾，痔疮出血。 【性味与归经】 甘、淡，凉。归大肠经。 【功能与主治】 清热利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒，痔疮出血。   Kapok / Flos Bombacis/Mu Mian Hua(8 oz/bag) Kapok (aka common bombax, flos bombacis) is an ingredient in Wing Hop Fung Five Flower Tea (Wu Hua Herbal Tea) useful for reducing sore throat, congestion...

昆仑雪菊  根据长期实验研究说明： 1、雪菊搭煮水喝并长期服用，能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常，有较好的降低高压作用； 2、雪菊搭煮水喝能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量。  Kunlun Chrysanthemum / Snow Daisy Kunlun is a mountain range that runs across three provinces in China: Tibet, Qinghai, and Xinjiang. These chrysanthemum flower buds are bloomed just about halfway, then naturally dried to preserve their delightful flavors and scents....

广西 桂峰牌 正地道 寄生茶 桑寄生 Mistletoe（500克/盒） 性味 苦；甘；性平 功效 为桑寄生科植物桑寄生、四川寄生、红花寄生、毛叶钝果寄生的枝叶。 补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，脚气，风寒湿痹，胎漏血崩，产后乳汁不下。 经脉 肝经；肾经 用法用量 内服：煎汤，10~15g；或入丸、散；或浸酒；或捣汁服。 外用：适量，捣烂外敷。 食疗方 桑寄生煲鸡蛋 桑寄生15 g，鸡蛋2枚。精盐适量。将桑寄生、鸡蛋各洗净，共入砂锅，加水用文火煎煮，至鸡蛋熟后去壳再煮10分钟，稍加精盐即成。饮汤吃蛋。功效：补益肝肾，强壮筋骨，养血安胎。主治肝肾亏虚所致的腰膝酸痛、四肢麻木、筋骨痿弱、胎动不安或胎漏等。   Kweifeng Ji Sheng Cha / Dried Ramulus Taxilli (500g/Box) Ji Shen Cha is known in many Chinese medical classics as preserving health and...

白茅根 16oz 白茅根为禾本科植物白茅的根茎。又名茅根、蘭根、茹根、地菅、地筋、兼杜、白茅菅、白花茅根、丝茅、萬根草、茅草根、地節根、堅草根、甜草根、絲毛草根、寒草根 性味：甘、寒 經脈：肺經、胃經、心經、膀胱經 白茅根的中藥用途與功效： 促進排尿，緩解水分滯留 有助於止咳，清除帶黄色分泌物的咳痰 具有良好的止血作用，常用於治療咳血、鼻出血、嘔血等出血症状 清熱利濕，管理肺經、胃經与膀胱經相關的不適 【食療方】 1.茵陈茅根瘦肉湯瘦猪肉150g，茵陈30g，鮮白茅根60g，細鹽、味精少許。將猪肉洗淨切絲待用，茵陳、茅根共入鍋中，水煎去渣取汁。將藥汁、猪肉、細鹽入鍋中，燉至熟爛加味精少許即成。吃肉飲湯，每日1劑，連用3～5日為一療程。功效：去濕熱，利黄疸。主治急性黄疸性肝炎，發熱口渴，小便深黄，噁心欲吐，發熱，舌苔黄發膩等症。 2.栀子鮮藕茅根粥栀子10克，鮮藕60克，白茅根30克，粳米100克。将栀子仁研为细末備用。鮮藕洗净切薄片；白茅根煎汁去渣。将白茅根汁、藕片、粳米共入鍋中，加水適量煮粥，待熟時調入栀子仁末，再燉片刻即成。每日1劑，2次分服，連用3～5日為一療程。功效： 清熱生津，涼血止血。主治胃熱吐血等症。  

【功效】 在傳統醫學中，白朮具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的核心功效。能有效改善脾虛所致的食少腹脹、大便溏泄，濕邪內停引起的水腫、痰飲，氣虛導致的自汗，以及脾腎虛弱引發的胎動不安等癥狀。從現代研究角度看，白朮含白術多糖、揮發油（如蒼術酮）、黃酮類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、調節消化功能等作用，有助於增強機體抵抗力，改善胃腸蠕動功能。 【別稱】 別名朮、冬朮、浙朮、種朮、祁朮、於朮、夏朮、白土朮、炒白朮、焦白朮、製白朮、山薑。昔為中國浙江特產，以於潛所產白朮品質最佳，稱「於朮」。 【性味歸經】 味甘、苦，性溫；歸脾、胃經 【藥用成分與作用】 白朮富含多種活性成分。白朮多糖是核心成分，具有免疫調節、抗疲勞、抗氧化的作用，能促進免疫細胞增殖，提升機體抵抗力；揮發油（主要成分為蒼術酮）可燥濕健脾、調節胃腸蠕動，緩解腹脹、便溏等消化不適；黃酮類物質則具備抗炎、清除自由基的功效。這些成分協同作用，實現健脾益氣、燥濕利水、維護消化功能的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴、蟲蛀，同時減少揮發油揮發導致藥效流失。 用密封玻璃罐或真空密封袋保存，每次取用後立即蓋緊蓋子，隔絕空氣和水分；若長期儲存，可在容器內放入少量花椒，起到防蟲作用。 定期檢查，若發現白朮出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，說明已變質，需立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日9-15克，可與黃芪、茯苓等藥材配伍，增強健脾益氣、祛濕效果，煎湯服用時需小火慢煮，保留活性成分。 泡水飲用：取白朮片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配紅棗、枸杞中和其苦味，適合日常健脾養生。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如白朮陳皮粥、白朮燉雞湯，每次用量10-20克，可根據個人體質調整，口感溫和易吸收。 【注意事項】 陰虛內熱、津液虧耗者慎用：白朮性溫燥，此類人群食用後可能加重口干舌燥、大便乾結、潮熱盜汗等癥狀。 孕婦需在醫生指導下使用 ：雖白術可用於脾虛胎動不安，但劑量不當可能影響胎兒，需嚴格遵醫囑，不可自行服用。 避免長期過量食用 ：其溫燥之性可能導致體內津液耗傷，尤其是體質偏燥者，建議間歇食用，搭配麥冬、玉竹等滋陰食材平衡藥性。 注意區分正品與混淆品 ：需與蒼術區分，蒼術側重燥濕散寒、祛風明目，而白朮以健脾益氣為主，不可混用。 【搭配食療】 白朮陳皮粥 材料：白朮10克，陳皮5克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：將白朮、陳皮加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，加入藥汁中，小火煮30-40分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。 功效：健脾祛濕、理氣消脹，適合脾虛濕盛、食少腹脹、大便溏稀人群食用，可改善消化功能，緩解胃腸脹氣。 白朮黃芪燉雞湯 材料：白朮15克，黃芪10克，雞肉500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。 做法：雞肉切塊，焯水去血沫；白朮、黃芪、紅棗、生薑洗淨，與雞肉一同放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加冰糖攪拌至融化即可。 功效：益氣健脾、固表止汗，適合氣虛體質、體倦乏力、易感冒出汗人群食用，可增強體力，提升機體免疫力。

莲子心 薏、苦薏、莲薏、莲心 莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。 性味 苦，寒。 经脉 入心经、肺经、肾经三经。 功用 清心火，安神，去热，止血，涩精，治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。 Lian Zi Xin /Lotus Plumule Lotus is such a treasure that every part of it, the lotus leaves, lotus root, lotus flower, and lotus seed, has really high medicinal and nutritional value.  Lotus plumule, also...

甘草粉（4 oz/包） 性味 味甘，性平。 归经 归心、肺、脾、胃经。 功效 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。 主治 用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。 禁忌 不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。 Licorice Powder / Gan Cao Powder / Glycyrrhiza  (4 oz) Licorice root is used to soothe gastrointestinal problems. In cases of food poisoning, stomach ulcers, and heartburn, licorice root extract can speed...

【功效】在傳統醫學中，甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振，熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡，以及各種咳嗽痰多之症，還能緩解胃腹攣急疼痛，常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度，甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用，能保護呼吸道和胃腸道黏膜；其複方製劑（如複方甘草片）因含少量阿片粉，有強效止咳作用，但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分，具有抗炎、抗過敏、保肝等作用；甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉（發揮鎮咳作用，存在成癮風險）、樟腦、八角茴香油（促進痰液排出）等成分，協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴變質，影響藥效。採用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，開封後需及時密封，減少與空氣接觸，防止吸潮。遠離有異味的物品，避免串味，導致甘草功效和風味改變。定期檢查，若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可使用。 【用法用量】煎服：日常藥用一般每日2-10克，若用於止咳，可與杏仁等藥材配伍，用量3-6克，煎湯服用。泡水飲用：取乾甘草片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，作為日常養生茶飲。複方製劑（如複方甘草片）：嚴格遵醫囑使用，按照規定劑量和療程服用，避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險：含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴，必須在醫生指導下使用，不可自行長期服用。禁忌與慎用人群：孕婦、哺乳期婦女，以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用，因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用：避免與利尿劑、強心苷類藥物（如地高辛）、胰島素等同時使用，甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用：即使是普通甘草，長期（超過2週）大量使用也可能引發假性醛固酮增多症，出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料：甘草片3克，菊花5克，冰糖適量（可選）。做法：將甘草、菊花洗淨，放入杯中，用沸水沖泡10分鐘，可根據口味加入冰糖調味。功效：清熱解毒、利咽潤喉，適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用，高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料：甘草片5克，紅棗5枚，大米50克。做法：先將甘草加水煎煮20分鐘，去渣取汁，再加入紅棗、大米煮粥。功效：補脾益氣、養血安神，適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次，不宜長期大量食用。

炙甘草片/蜜甘草 美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草  本品为甘草的炮制加工品。 性味 甘，平。 功效 为豆科甘草属植物甘草的根和根状茎。 主治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。 经脉 入脾经、胃经、肺经。 注意禁忌 不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻同用。 【食疗方】 甘草汤 做法：炙甘草2克，放入15～20毫升开水中泡服，每日1剂。一般服药7～15日，即可防止便秘复发。   Licorice root /Zhi Gan Cao/RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA Licorice root may have potent antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial effects. Early research suggests that, as a result, it may ease upper...

【功效】在傳統醫學中，川芎具有活血行氣、祛風止痛的核心功效。能有效改善血瘀氣滯所致的胸痹心痛、脘腹疼痛、痛經經閉、產後瘀阻、跌打腫痛，風邪引起的頭痛眩暈、風濕痹痛、肢體麻木，以及肝鬱氣滯導致的脅肋脹痛等癥狀。從現代研究角度看，川芎含川芎嗪、揮發油（藁本內酯）、黃酮類等生物活性成分，具有擴張血管、抗炎、鎮痛、改善血液循環等作用，有助於緩解疼痛不適，維護血管健康。 【別稱】芎藭、撫芎、京芎、西芎、臺芎、雲芎、川藭 【性味歸經】味辛，性溫；歸肝、膽、心包經 【藥用成分與作用】川芎富含多種活性成分。川芎嗪是核心成分，透過鬆弛血管平滑肌、抑制血小板聚集，發揮擴張血管、改善血液循環的作用；揮發油（主要為藁本內酯）具有強效鎮痛、抗炎功效，能緩解頭痛、關節疼痛；黃酮類物質具備抗氧化、清除自由基的能力，保護血管內皮細胞。這些成分協同作用，實現活血行氣、祛風止痛的效果，維護機體血管與運動系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、揮發油流失（川芎含大量揮發油，高溫或潮濕易導致藥效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，隔絕空氣；長期儲存可在容器內放入少量花椒，起到防蟲作用。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現川芎出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日3-10克，活血行氣時可與當歸、桃仁配伍，祛風止痛時可與白芷、細辛搭配，煎湯時小火慢煮，避免揮發油過度散失。泡水飲用：取川芎片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、枸杞中和辛味，適合日常緩解輕度頭痛。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如川芎當歸粥、川芎白芷魚頭湯，每次用量10-15克，切片使用香味更易釋放，口感辛香溫和。 【注意事項】陰虛火旺者慎用：表現為潮熱盜汗、口干咽燥、頭暈耳鳴、大便乾結的人群，食用性溫辛散的川芎可能加重內熱癥狀。孕婦慎用：其活血行氣作用較強，可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外謹慎。月經過多、有出血傾向者禁用：活血作用可能加重出血癥狀，如牙齦出血、皮下瘀斑、經期過量出血等。避免過量食用：長期大量服用可能刺激胃腸道，引發胃痛、噁心、腹瀉，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑調和藥性。 【搭配食療】川芎當歸粥材料：川芎6克，當歸8克，大米50克，冰糖適量（可選）。做法：川芎、當歸加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：活血養血、行氣止痛，適合血瘀氣滯、月經不調、肢體麻木、頭痛人群食用，可改善氣血循環，緩解疼痛不適。 川芎白芷魚頭湯材料：川芎8克（切片），白芷6克，魚頭1個（約500克），生薑3片，蔥段2段，鹽適量。做法：魚頭處理乾淨，焯水去血沫；川芎、白芷、生薑、蔥段洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時至湯呈乳白色，加鹽調味即可。功效：祛風止痛、活血通絡，適合風邪頭痛、眩暈、頸部僵硬、關節酸痛人群食用，尤其適合偏頭痛患者日常調理。

霸王花（8oz） 为仙人掌科植物量天尺的花。 性味 甘；性微寒 功效 为仙人掌科植物量天尺的花。用于肺热咳嗽，肺痨，瘰疬，痄腮。 经脉 肺经 霸王花猪肉汤 原料 霸王花50克（1两），猪肉400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。   做法 1.粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。 2.猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。 3.霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。 4.把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。 功效 此汤清凉健肺去痰火，清热气。 Lily Flowder/ Ba Wang Hua  (8 oz) Sold in dried form, ba wang hua (dried night-blooming cereus) is a flower that is used in traditional...

【功效】 金針菜具有多種功效。它能養血平肝，對於肝血不足導致的頭暈、失眠等有一定的改善作用。還能清熱利濕，可幫助緩解濕熱引起的小便不利等症狀。此外，金針菜含有豐富的營養成分，有助於增強人體免疫力，還對腸胃有一定的調理作用，能促進消化。 【別稱】 黃花菜、忘憂草、萱草花、健腦菜等 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肝、脾、腎經。 【營養價值】 金針菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素（如維生素A、C、E、B族維生素等）以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。其中蛋白質對身體組織的修復和生長意義重大，維生素C有抗氧化作用，能增強免疫力，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。 【儲存方法】 乾燥保存：將金針菜充分曬乾，去除多餘水分，放置在陰涼、通風良好且乾燥的地方，避免陽光直射。如放在食品儲藏櫃等位置。 密封儲存：把乾燥的金針菜裝入密封的罐子、塑膠容器或者可重新密封的塑膠袋中，防止受潮和異味侵入。 冷藏或冷凍：如果長時間不食用，可將金針菜放在冰箱冷藏（溫度約2-8°C）或冷凍（溫度約-18°C），冷藏時同樣要保持密封狀態，冷凍的金針菜在食用前需提前解凍。 【用法用量】 涼拌：取乾金針菜15-20克（或鮮金針菜30-50克），用溫水泡發後洗淨，放入開水中焯熟，撈出過涼水，加入適量的醬油、醋、蒜末、香油等調料拌勻即可，口感清爽可口。 炒菜：乾金針菜15-20克泡發後切段，與肉絲、雞蛋等食材一起炒制，如金針菜炒肉絲，加入適量調料，是一道美味的家常菜。 煮湯：在煮湯時加入10-15克乾金針菜，如金針菜雞蛋湯，先將金針菜泡發，鍋中加水煮開後放入金針菜、打散的雞蛋，再加入適量鹽、香油等調味，湯鮮味美。 【注意事項】 鮮金針菜含有秋水仙鹼，食用前必須焯水煮熟，否則可能引起中毒，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。乾金針菜經過處理，秋水仙鹼含量較低，但也需充分泡發。 金針菜性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜大量食用，以免加重腸胃負擔，導致消化不良。 食用金針菜時要注意適量，過量食用可能會引起腸胃不適，出現腹脹、腹痛等症狀。 【搭配食療】 金針菜豬肝湯 材料：乾金針菜15克、豬肝100克、適量薑片、鹽和香油。 做法：金針菜用溫水泡發後洗淨，豬肝洗淨切片，鍋中加水，放入薑片煮開，加入金針菜煮幾分鐘，再放入豬肝煮至變色熟透，加鹽、香油調味即可。 功效：豬肝能補肝養血，與金針菜搭配煮湯，能增強養血平肝的功效，適合肝血不足、視力下降的人群食用。 金針菜木耳炒雞蛋 材料：乾金針菜15克、木耳10克、雞蛋2個、適量蔥、鹽、食用油。 做法：金針菜和木耳分別泡發後洗淨，雞蛋打散炒熟盛出，鍋中留油，放入蔥爆香，加入金針菜和木耳翻炒，再倒入雞蛋，加鹽調味，翻炒均勻即可。 功效：木耳有養血止血、潤燥的作用，與金針菜、雞蛋搭配，能養血滋陰、健腦益智，適合記憶力減退、貧血的人群食用。 金針菜冬瓜湯 材料：乾金針菜10克、冬瓜200克、適量鹽、香油、蔥花。 做法：金針菜泡發後洗淨，冬瓜去皮切塊，鍋中加水，放入金針菜煮開，加入冬瓜煮至熟爛，加鹽、香油調味，撒上蔥花即可。 功效：冬瓜能清熱利水、消腫，與金針菜搭配煮湯，能增強清熱利濕的效果，可用於改善濕熱引起的小便不利、水腫等症狀，適合濕熱體質的人群食用。

【功效】 在傳統醫學中，葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒的功效。能有效改善風熱感冒所致的發熱、項背強痛，津傷口渴、內熱消渴，麻疹不透，脾虛泄瀉，以及中風偏癱、肢體麻木、酒毒傷中所致的噁心嘔吐等癥狀。從現代研究角度看，葛根含葛根素、黃酮類、葛根多糖等生物活性成分，具有降血壓、降血脂、抗氧化、免疫調節等作用，有助於調節血壓血脂水平，增強機體抵抗力。 【別稱】 葛條、甘葛、粉葛、葛麻茹、葛藤根、干葛 【性味歸經】 味甘、辛，性涼；歸脾、胃、肺經 【藥用成分與作用】 葛根富含多種活性成分。葛根素是核心成分，透過改善血液循環、調節血管平滑肌，發揮降血壓、降血脂、擴張血管的作用；黃酮類物質具有強效抗氧化、清除自由基的功效，能保護細胞免受氧化損傷；葛根多糖則具備免疫調節作用，可增強機體對感染的抵抗力。這些成分共同作用，起到退熱生津、調節消化、維護血管健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀、變質（粉葛因含澱粉，需格外注意防潮）。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮結塊或藥效流失。 定期檢查，若發現葛根出現黴變、變軟、變色或異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-15克，可與柴胡、黃芩配伍增強退熱效果，或與麥冬、天花粉搭配提升生津止渴功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。 泡水飲用：取葛根片5-10克或葛根粉3-5克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，口感清香。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如葛根粉粥、葛根排骨湯，每次用量15-20克（葛根粉10-15克），可根據個人口味調整。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎用，其性涼，可能加重虛寒所致的腹瀉、腹脹等不適。 高血壓患者服用降壓藥期間，需在醫生指導下使用葛根，避免葛根素與藥物協同導致血壓過低。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的葛根可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 葛根粉粥 材料：葛根粉10克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：大米淘洗乾淨，煮成稀粥；葛根粉加少量冷水調成糊狀，倒入沸騰的粥中，不斷攪拌，繼續煮5-10分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。 功效：生津止渴、升陽止瀉，適合津傷口渴、內熱消渴、脾虛泄瀉人群食用，可改善口干癥狀，調節消化功能。 葛根排骨湯 材料：葛根20克（切片），排骨500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。 做法：葛根、紅棗、生薑洗淨；排骨切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：通經活絡、益氣養血，適合肢體麻木、體倦乏力、酒後不適人群食用，可改善血液循環，緩解身體疲勞。