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霸王花 为仙人掌科植物量天尺的花。 性味 甘；性微寒 功效 为仙人掌科植物量天尺的花。用于肺热咳嗽，肺痨，瘰疬，痄腮。 经脉 肺经 霸王花猪肉汤 原料 霸王花50克（1两），猪肉400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。   做法 1.粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。 2.猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。 3.霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。 4.把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。 功效 此汤清凉健肺去痰火，清热气。 Lily Flowder/ Ba Wang Hua  (8 oz) Sold in dried form, ba wang hua (dried night-blooming cereus) is a flower that is used in traditional...

【功效】 金針菜具有多種功效。它能養血平肝，對於肝血不足導致的頭暈、失眠等有一定的改善作用。還能清熱利濕，可幫助緩解濕熱引起的小便不利等症狀。此外，金針菜含有豐富的營養成分，有助於增強人體免疫力，還對腸胃有一定的調理作用，能促進消化。 【別稱】 黃花菜、忘憂草、萱草花、健腦菜等 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肝、脾、腎經。 【營養價值】 金針菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素（如維生素A、C、E、B族維生素等）以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。其中蛋白質對身體組織的修復和生長意義重大，維生素C有抗氧化作用，能增強免疫力，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。 【儲存方法】 乾燥保存：將金針菜充分曬乾，去除多餘水分，放置在陰涼、通風良好且乾燥的地方，避免陽光直射。如放在食品儲藏櫃等位置。 密封儲存：把乾燥的金針菜裝入密封的罐子、塑膠容器或者可重新密封的塑膠袋中，防止受潮和異味侵入。 冷藏或冷凍：如果長時間不食用，可將金針菜放在冰箱冷藏（溫度約2-8°C）或冷凍（溫度約-18°C），冷藏時同樣要保持密封狀態，冷凍的金針菜在食用前需提前解凍。 【用法用量】 涼拌：取乾金針菜15-20克（或鮮金針菜30-50克），用溫水泡發後洗淨，放入開水中焯熟，撈出過涼水，加入適量的醬油、醋、蒜末、香油等調料拌勻即可，口感清爽可口。 炒菜：乾金針菜15-20克泡發後切段，與肉絲、雞蛋等食材一起炒制，如金針菜炒肉絲，加入適量調料，是一道美味的家常菜。 煮湯：在煮湯時加入10-15克乾金針菜，如金針菜雞蛋湯，先將金針菜泡發，鍋中加水煮開後放入金針菜、打散的雞蛋，再加入適量鹽、香油等調味，湯鮮味美。 【注意事項】 鮮金針菜含有秋水仙鹼，食用前必須焯水煮熟，否則可能引起中毒，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。乾金針菜經過處理，秋水仙鹼含量較低，但也需充分泡發。 金針菜性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜大量食用，以免加重腸胃負擔，導致消化不良。 食用金針菜時要注意適量，過量食用可能會引起腸胃不適，出現腹脹、腹痛等症狀。 【搭配食療】 金針菜豬肝湯 材料：乾金針菜15克、豬肝100克、適量薑片、鹽和香油。 做法：金針菜用溫水泡發後洗淨，豬肝洗淨切片，鍋中加水，放入薑片煮開，加入金針菜煮幾分鐘，再放入豬肝煮至變色熟透，加鹽、香油調味即可。 功效：豬肝能補肝養血，與金針菜搭配煮湯，能增強養血平肝的功效，適合肝血不足、視力下降的人群食用。 金針菜木耳炒雞蛋 材料：乾金針菜15克、木耳10克、雞蛋2個、適量蔥、鹽、食用油。 做法：金針菜和木耳分別泡發後洗淨，雞蛋打散炒熟盛出，鍋中留油，放入蔥爆香，加入金針菜和木耳翻炒，再倒入雞蛋，加鹽調味，翻炒均勻即可。 功效：木耳有養血止血、潤燥的作用，與金針菜、雞蛋搭配，能養血滋陰、健腦益智，適合記憶力減退、貧血的人群食用。 金針菜冬瓜湯 材料：乾金針菜10克、冬瓜200克、適量鹽、香油、蔥花。 做法：金針菜泡發後洗淨，冬瓜去皮切塊，鍋中加水，放入金針菜煮開，加入冬瓜煮至熟爛，加鹽、香油調味，撒上蔥花即可。 功效：冬瓜能清熱利水、消腫，與金針菜搭配煮湯，能增強清熱利濕的效果，可用於改善濕熱引起的小便不利、水腫等症狀，適合濕熱體質的人群食用。

【功效】 在傳統醫學中，葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒的功效。能有效改善風熱感冒所致的發熱、項背強痛，津傷口渴、內熱消渴，麻疹不透，脾虛泄瀉，以及中風偏癱、肢體麻木、酒毒傷中所致的噁心嘔吐等癥狀。從現代研究角度看，葛根含葛根素、黃酮類、葛根多糖等生物活性成分，具有降血壓、降血脂、抗氧化、免疫調節等作用，有助於調節血壓血脂水平，增強機體抵抗力。 【別稱】 葛條、甘葛、粉葛、葛麻茹、葛藤根、干葛 【性味歸經】 味甘、辛，性涼；歸脾、胃、肺經 【藥用成分與作用】 葛根富含多種活性成分。葛根素是核心成分，透過改善血液循環、調節血管平滑肌，發揮降血壓、降血脂、擴張血管的作用；黃酮類物質具有強效抗氧化、清除自由基的功效，能保護細胞免受氧化損傷；葛根多糖則具備免疫調節作用，可增強機體對感染的抵抗力。這些成分共同作用，起到退熱生津、調節消化、維護血管健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀、變質（粉葛因含澱粉，需格外注意防潮）。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮結塊或藥效流失。 定期檢查，若發現葛根出現黴變、變軟、變色或異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-15克，可與柴胡、黃芩配伍增強退熱效果，或與麥冬、天花粉搭配提升生津止渴功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。 泡水飲用：取葛根片5-10克或葛根粉3-5克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，口感清香。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如葛根粉粥、葛根排骨湯，每次用量15-20克（葛根粉10-15克），可根據個人口味調整。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎用，其性涼，可能加重虛寒所致的腹瀉、腹脹等不適。 高血壓患者服用降壓藥期間，需在醫生指導下使用葛根，避免葛根素與藥物協同導致血壓過低。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的葛根可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 葛根粉粥 材料：葛根粉10克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：大米淘洗乾淨，煮成稀粥；葛根粉加少量冷水調成糊狀，倒入沸騰的粥中，不斷攪拌，繼續煮5-10分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。 功效：生津止渴、升陽止瀉，適合津傷口渴、內熱消渴、脾虛泄瀉人群食用，可改善口干癥狀，調節消化功能。 葛根排骨湯 材料：葛根20克（切片），排骨500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。 做法：葛根、紅棗、生薑洗淨；排骨切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：通經活絡、益氣養血，適合肢體麻木、體倦乏力、酒後不適人群食用，可改善血液循環，緩解身體疲勞。

【功效】乾龍牙百合經脫水處理後，活性成分更濃縮，核心功效為養陰潤肺、清心安神。針對肺陰虧虛引發的乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞，其潤肺效果溫和且持久，適合長期調理；對於心陰不足導致的失眠多夢、心煩心悸、精神倦怠，能清瀉虛火、安定心神，改善睡眠品質與精神狀態。從現代視角看，乾百合中百合多糖、生物鹼含量相對更高，抗氧化能力更強，可清除體內自由基、減少細胞損傷，同時調節免疫細胞活性，增強抵抗力，對輕度焦慮也有一定緩解作用。 【別稱】乾龍牙百合、乾龍芽百合、乾白花百合 【性味歸經】味甘，性平；歸肺、心經 【營養價值】乾龍牙百合因脫水去除大量水分，營養密度顯著提升。其核心活性物質百合多糖含量更高，能促進免疫細胞增殖，增強機體對病原體的抵抗力；百合生物鹼（如秋水仙鹼類似物）保留更完整，鎮靜安神、調節情緒的作用更突出。維生素方面，雖部分熱敏性維生素（如維生素C）有少量損失，但B族維生素（參與能量代謝，緩解疲勞）仍穩定保留；礦物質中鉀、鈣、磷含量相對集中，鉀可維持心肌正常收縮、穩定血壓，鈣和磷助力骨骼健康。此外，乾百合的膳食纖維更豐富，能有效促進腸道蠕動，改善便祕，且熱量低、飽腹感強，適合作為健康食材。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10-20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房水槽、灶台旁），避免受潮發黴。用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣，若環境濕度較高，可在容器內放入1-2包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每2-3個月更換一次乾燥劑。避免與異味食材（如花椒、八角、陳皮）同放，防止串味；若需長期儲存（超過6個月），可將密封好的乾百合放入冰箱冷藏室（0-5℃），保質期可延長至12-18個月。每月檢查一次：若發現乾百合表面出現白色/綠色黴點、散發黴味，或手感變軟（吸潮跡象），需立即丟棄，不可食用，以免引發腸胃不適。 【用法用量】直接食用：乾百合需提前泡發（溫水1-2小時或冷水3-4小時），至完全舒展、無硬芯後沖洗乾淨，放入沸水中煮20-30分鐘至軟糯，加少量蜂蜜或冰糖調味即可。每日推薦用量：10-15克（乾重）。泡水飲用：取5-8克乾百合，用溫水短暫浸泡5分鐘（無需完全泡發），放入杯中，加剛燒開的沸水，加蓋燜10-15分鐘後飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克，養生效果更佳。煲湯煮粥：煲湯（如乾百合蓮子湯）或煮粥（如乾百合小米粥）前，需將乾百合泡發1-2小時；煲湯時與其他食材一同下鍋，煮粥時與米同時放入，因乾百合需較長時間煮軟。每鍋湯/每碗粥用量：20-30克（乾重）。製作甜品：用於製作乾百合銀耳羹、乾百合椰汁西米露等甜品時，乾百合提前泡發1小時，與泡軟的銀耳（或西米）同燉1-1.5小時至軟爛。每道甜品用量：15-20克（乾重），可根據個人口味調整。 【注意事項】乾百合性偏滋膩，風寒咳嗽者（表現為咳白稀痰、怕冷、流清涕）不宜食用，否則可能加重體內寒氣，導致咳嗽遷延不癒。對百合科植物（如洋蔥、大蒜、韭菜）過敏的人群，食用乾百合可能引發皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應，需禁止食用；若不慎食用，應立即就醫。乾百合質地較硬，泡發不充分或未煮軟時難以消化。消化功能較弱的人群（老人、兒童、脾胃虛弱者）需確保乾百合完全泡發並煮至軟糯，且每日用量減至8-12克，避免腹脹、消化不良。乾百合若受潮發黴，可能產生有害黴菌毒素（如黃麴黴素），即便清洗、煮沸也無法完全去除，因此發現黴點、黴味時，必須立即丟棄，不可食用。 【搭配食療】乾百合蓮子小米粥材料：乾龍牙百合20克，乾蓮子15克（去芯），小米100克，冰糖10-15克（可選）。做法：乾百合、乾蓮子用溫水泡發1-2小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將小米、乾百合、乾蓮子放入鍋中，加800-1000毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌，防止糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：養心安神、健脾和胃，適合失眠多夢、食慾不振、身體乏力的人群，早餐或晚餐食用，可改善睡眠品質，促進腸胃消化吸收。 乾百合銀耳雪梨湯材料：乾龍牙百合15克，乾銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核，切小塊），枸杞8克，冰糖20克。做法：乾銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；乾百合泡發1小時後沖洗乾淨；枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1500毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、乾百合、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。功效：潤肺止咳、生津止渴，適合秋冬乾燥季節食用，對肺燥引發的咽乾、咳嗽、皮膚乾燥等症狀有明顯緩解作用，同時能補充身體水分，提升肌膚水润度。

荷叶 Lotus leaf tea 16oz Lotus leaf tea can serve as a "cold" tea that helps dispel pathogenic heat, promote urination, benefit the spleen and stomach, and stop bleeding. It has long been recommended as a slimming drug in China.  此荷叶产品为了方便邮寄，会折叠后包装，如果介意请勿购买，谢谢！ 性味 苦；涩；平 性状...

【功效】 在傳統醫學中，蓮子具有養心安神的功效，常用於改善心血不足、心腎不交引起的虛煩失眠、心悸怔忡等症狀，可調節心神，幫助提升睡眠質量。其補脾止瀉作用顯著，能增強脾胃運化功能，有效緩解脾胃虛弱導致的食欲不振、久瀉不止等問題 。此外，蓮子還具備益腎澀精的效果，對腎虛不固引發的遺精滑精、帶下清稀等症有調理作用，可滋養腎臟、固攝精氣。從現代醫學角度看，蓮子中的蓮子鹼、甲基蓮心鹼等生物鹼，具有抗氧化、抗炎以及抗心律失常的作用，有助於保護心血管系統；其富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘；蓮子多糖則可調節機體免疫功能，增強人體抵抗力，在延緩衰老、降低慢性疾病風險等方面也展現出潛在功效。 【別稱】 蓮實、蓮米、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮肉 【性味歸經】 味甘、澀，性平；歸脾、腎、心經 【營養價值】 蓮子富含多種營養成分。其蛋白質含量較高，且包含多種人體必需氨基酸，是構成機體組織、維持生理功能的重要物質 。蓮子中的碳水化合物以澱粉為主，能為人體提供穩定能量。維生素方面，含有維生素B1、維生素B2、維生素C等，維生素B1參與糖類代謝，維生素C則具有抗氧化、增強免疫力的作用。在礦物質上，蓮子富含鈣、磷、鉀等，鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分，磷參與能量代謝和酸鹼平衡調節，鉀對維持心臟正常功能和血壓穩定意義重大。此外，蓮子還含有蓮子鹼、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、調節心血管功能等多種生物學作用。 【儲存方法】 將蓮子放置在乾燥、陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封袋或密封容器進行保存，盡量排出袋內或容器內的空氣，減少與氧氣的接觸，防止蓮子氧化變質，保持其營養成分穩定。 若需長期保存，可將密封好的蓮子放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，也可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接食用：蓮子煮熟後可直接食用，口感軟糯，一般每天食用10 - 20顆為宜，但生蓮子較難消化，不建議大量生食。 泡水飲用：取5 - 10顆蓮子，可搭配百合、桂圓等，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡多次，適合日常養生保健。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入適量蓮子，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等，一般每鍋湯或每碗粥加入30 - 50克，需提前浸泡2 - 4小時，在出鍋前30 - 40分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養。 製作甜品：可用於製作蓮子銀耳羹、蓮子糕等甜品，根據個人口味適量添加，既能增添風味，又能提升甜品的營養價值。 【注意事項】 蓮子質地較硬，不易消化，消化功能較弱、腸胃不適人群以及兒童不宜過量食用，以免引起消化不良、腹脹等問題。 蓮子具有收斂作用，大便乾結者應謹慎食用，否則可能加重便秘症狀。 新鮮蓮子儲存不當易變質，乾蓮子若保存環境不佳也會發黴，食用前需仔細檢查，若發現有異味、變色等情況，應避免食用。 對蓮子過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 蓮子百合粥 材料：蓮子30克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。 做法：蓮子提前浸泡2 - 4小時，大米洗淨，鮮百合掰開洗淨。將大米、蓮子放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮30...

【功效】 湘蓮子具有補脾止瀉的功效，能夠增強脾胃的運化功能，對於脾胃虛弱所導致的久瀉不止、便溏等症狀有良好的調理作用。常與山藥、茯苓等藥物配伍使用，以加強補脾益氣、澀腸止瀉的效果，促進消化吸收，改善脾胃功能。 它還能養心安神，可用於治療心陰不足、心腎不交引起的失眠多夢、心悸怔忡等情況。湘蓮子能夠滋養心陰，交通心腎，緩解心神不寧的狀態。在應用中，常與酸棗仁、柏子仁等養心安神藥物一同使用，以加強養心安神的作用；也可與麥冬、五味子等配伍，起到滋陰斂氣的功效，幫助改善睡眠質量，寧心定悸。 此外，湘蓮子還具有補腎澀精的作用，對於腎虛不固導致的遺精、滑精等症狀有一定的治療效果，可與芡實、蓮須等收澀藥物配伍，增強補腎固精的作用 。 【別稱】 湘蓮、湖南蓮子等。 【性味歸經】 味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。 【營養價值】 湘蓮子富含蛋白質，其含量較高，是人體組織細胞更新和修復的重要原料，能為身體提供充足的營養。同時含有豐富的澱粉，可緩慢釋放能量，維持身體正常的生理活動。湘蓮子中維生素含量豐富，如維生素B族，參與人體新陳代謝，對維護神經系統、消化系統的正常功能至關重要；還含有維生素C，具有抗氧化作用，能增強免疫力。此外，湘蓮子含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵等，鈣有助於骨骼和牙齒的健康，磷參與體內能量代謝，鐵對於預防和改善缺鐵性貧血有重要意義。湘蓮子還含有蓮心鹼等生物活性成分，具有鎮靜、降血壓等作用。 【儲存方法】 干燥储存：將湘蓮子放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉、蟲蛀。可以使用密封容器或密封袋將湘蓮子裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，可及時晾晒。 冷藏保存：若想更長久地保存湘蓮子，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保湘蓮子乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的湘蓮子，冷凍保存是一個有效的方法。將湘蓮子裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的湘蓮子在食用前需提前解凍，其營養成分基本不受影響 。 【用法用量】 直接食用：湘蓮子可經過蒸煮後直接食用，口感粉糯。一般每次食用10 - 15顆左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度地保留湘蓮子的營養成分，但要注意蓮子較難消化，不宜過量食用，以免引起腸胃不適。 煎服：在中藥方劑中，湘蓮子常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 15克。煎服時，湘蓮子中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用，用於治療相關病症。 煲汤、煮粥：湘蓮子常用於煲湯、煮粥，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等。在煲湯、煮粥時，可根據個人口味和需求加入適量的湘蓮子，既能增加食物的風味，又能提高營養價值。 制成甜品：湘蓮子還可以製成蓮子羹、蓮子糕等甜品。製成甜品後，湘蓮子的口感更加豐富，便於食用，且具有一定的滋補作用，適合日常養生。 【注意事項】 大便燥結者慎食：湘蓮子澀腸收斂作用較強，大便燥結者食用後可能會加重便秘症狀，故應慎用。 中滿痞脹者忌用：湘蓮子補益收澀，中滿痞脹者，即腹部脹滿不適、氣機不暢的人群，食用湘蓮子可能會加重脹滿症狀，因此不宜食用。 不宜过量食用：過量食用湘蓮子可能會引起腸胃不適，如腹脹、消化不良等。此外，湘蓮子含有較高的澱粉和糖分，過量食用還可能導致血糖升高，因此應適量食用。 【搭配食療】 湘蓮子百合粥 材料：湘蓮子15克，百合15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將湘蓮子、百合洗淨，浸泡數小時；粳米洗淨。把粳米、湘蓮子、百合放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖溶化即可。 功效：具有養心安神、潤肺止咳的功效，適用於失眠多夢、心悸怔忡、肺燥咳嗽等症狀。 湘蓮子豬肚湯 材料：湘蓮子20克，豬肚1個，適量鹽、姜片、蔥段。 做法：將豬肚反復清洗乾淨，焯水後切成條狀；湘蓮子洗淨。把豬肚、湘蓮子、姜片、蔥段放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮2至3小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補脾益胃、澀精止帶，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腎虛遺精等症狀。

辛夷花 木笔花、望春花、春花、木兰、紫玉兰、白玉兰、二月花、广玉兰 性味 辛；性温 功效 为木兰科植物望春玉兰、玉兰、武当玉兰等的干燥花蕾。 祛风，通窍。治头痛，鼻渊，鼻塞不通，齿痛。 经脉 肺经；胃经 用法用量 内服：煎汤 ，3~10g，宜包煎；或入丸、散。 外用：适量，研末搐鼻；或以其蒸馏水滴鼻。 注意禁忌 阴虚火旺者忌服。 ①《本草经集注》：芎藭为之使。恶五石脂。畏菖蒲、蒲黄、黄连、石膏、黄环。 ②《本草经巯》：凡气虚人忌，头脑痛属血虚火炽者忌，齿痛属胃火者忌。 ③《本草汇言》：气虚之人，虽偶感风寒，致诸窍不通者，不宜用。   Magnolia Flower / Xin Yi Hua Magnolia bud tea is used for stuffy nose, runny nose, common cold, sinus pain, hay fever, headache, and facial dark...

【功效】 補骨脂具有補腎助陽的功效，能溫補腎陽，可改善腎陽虛衰所導致的腰膝冷痛、陽痿遺精、早泄等症狀。對於腎陽不足、命門火衰的患者有很好的調理作用。 它還能納氣平喘，可用於治療腎不納氣引起的虛喘咳嗽等。此外，補骨脂能溫脾止瀉，對於脾腎陽虛所致的五更泄瀉有顯著療效。同時，外用還有消風祛斑的作用，可治療白癬、禿瘡等皮膚病。 【別稱】 破故紙、胡韭子、婆固脂、補骨鯽子、黑故子等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫；歸腎、脾經。 【營養價值】 補骨脂含有豐富的補骨脂素、異補骨脂素、補骨脂定等成分。補骨脂素等具有一定的光敏作用，可促進皮膚黑色素的生成，對於治療白癲風等有一定幫助。其含有的揮發油等成分具有抗菌消炎作用，能抑制多種病菌的生長。此外，補骨脂中的活性成分還具有抗氧化、抗衰老的功效，能增強機體免疫力。 【儲存方法】 乾燥儲存：把補骨脂放置在乾燥的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以放在通風良好的室內，或者使用乾燥劑來保持環境乾燥。 密封保存：將補骨脂裝入密封袋或密封容器中，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。可選擇塑料密封袋、玻璃瓶等容器，密封好後放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 10克，入煎劑時需正常煎煮。注意其性溫，用量不宜過大，以免引起上火等不適。 入丸、散劑：根據具體病情和配方，將補骨脂製成丸劑或散劑服用，方便攜帶和服用。 外用：可將補骨脂研末，適量外用，用於治療皮膚病等，有消風祛斑、殺蟲止癢的作用。 【注意事項】 陰虛火旺者忌用：補骨脂性溫，陰虛火旺者使用可能會加重陰虛火旺的症狀，導致口乾舌燥、心煩失眠等症狀加重。 不宜自行長期服用：長期服用補骨脂可能會對身體造成不良影響，如需長期服用，應在醫生的指導下進行，避免引起身體不適。 【搭配食療】 補骨脂粥 材料：補骨脂15克，粳米100克，適量的紅糖。 做法：先將補骨脂放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。然後將粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥，加入適量紅糖調味即可。 功效：具有補腎助陽、溫脾止瀉的功效，適用於腎陽不足、脾腎陽虛所致的腰膝冷痛、五更泄瀉等病症。 補骨脂茶 材料：補骨脂10克。 做法：將補骨脂洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能補腎助陽、納氣平喘，適用於腎陽不足、腎不納氣引起的虛喘咳嗽等症狀。

厚朴 厚皮、重皮、赤朴、烈朴、川朴、紫油厚朴 性味 苦；辛；性温。 功效 本品为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。 温中，下气，燥湿，消痰。治胸腹痞满胀痛，反胃，呕吐，宿食不消，痰饮喘咳，寒湿泻痢。 经脉 脾经；胃经；大肠经 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或入丸、散。 注意禁忌 孕妇慎用。 Mangnolia Officinalis / Hou Pu Mangnolia bark appears to have many potential benefits, including anti-cancer properties, improved sleep, treatment of menopause symptoms, relief of stress and anxiety, and protection against oxidation and...

【功效】在傳統醫學中，牛大力具有補虛潤肺、強筋活絡的核心功效。能有效改善肺虛所致的乾咳少痰，氣血不足引起的體倦乏力，肝腎虧虛導致的腰膝酸痛、下肢痿軟，以及風濕痹痛、肢體麻木等癥狀。從現代研究角度看，牛大力含牛大力多糖、黃酮類、甾體皂苷等生物活性成分，具有免疫調節、抗炎、抗氧化、抗疲勞等作用，有助於增強機體抵抗力，緩解身體不適。 【別稱】金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、豬腳笠、大力薯、牛古大力 【性味歸經】味甘，性平；歸肺、腎經 【藥用成分與作用】牛大力富含多種活性成分。牛大力多糖是核心成分，透過促進免疫細胞活性、減輕氧化應激，發揮免疫調節、抗疲勞作用；黃酮類物質具有強效抗炎、清除自由基的功效，保護細胞免受損傷；甾體皂苷則有助於強筋健骨，緩解關節肌肉酸痛僵硬。這些成分協同作用，實現補虛潤肺、強筋活絡的效果，維護機體運動與代謝平衡。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀、變質（牛大力含澱粉，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮結塊或藥效流失。定期檢查，若發現牛大力出現黴變、變軟、變色或異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日15-30克，可與南沙參、麥冬配伍增強潤肺效果，或與枸杞、熟地搭配提升補腎功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取牛大力片10-15克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗，口感清甜溫潤，適合日常養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如牛大力排骨湯、牛大力枸杞粥，每次用量20-30克，可根據個人體質調整，易吸收且滋補溫和。 【注意事項】脾胃虛寒、大便溏泄者慎用，其滋補且略帶黏膩之性，可能加重消化不適。避免過量食用，長期大量服用可能引發腹脹、食欲不振，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用。務必妥善儲存，防止黴變。黴變的牛大力可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】牛大力排骨湯材料：牛大力25克（切片），排骨500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：牛大力、紅棗、生薑洗淨；排骨切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5-2小時至排骨軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：益氣養血、強筋健骨，適合體倦乏力、腰膝酸痛、肢體麻木人群食用，可增強體力，改善關節不適。 牛大力枸杞粥材料：牛大力15克，枸杞10克，大米50克，冰糖適量（可選）。做法：將牛大力加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞一同加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：潤肺止咳、補腎強筋，適合肺虛乾咳、頭暈耳鳴、腰膝酸軟人群食用，可緩解呼吸道不適，提升身體活力。

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

【功效】在傳統醫學中，巴戟天具有補腎陽、強筋骨、祛風濕的核心功效。能有效改善腎陽虛所致的腰膝酸軟、陽痿遺精、宮冷不孕、畏寒肢冷，精血虧虛引起的頭暈耳鳴、鬚髮早白，以及風濕痹痛導致的肢體麻木、關節屈伸不利等癥狀。從現代研究角度看，巴戟天含巴戟天多糖、黃酮類、蒽醌類等生物活性成分，具有免疫調節、抗疲勞、抗炎、改善生殖功能等作用，有助於增強身體活力，調節內分泌平衡。 【別稱】巴戟、雞腸風、兔子腸、巴戟肉、山戟天、黑雞腸、雞眼藤根 【性味歸經】味甘、辛，性微溫；歸腎、肝經 【藥用成分與作用】巴戟天富含多種活性成分。巴戟天多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗衰老、抗疲勞作用；黃酮類物質具有強效抗氧化、抗炎功效，能保護腎功能，緩解關節炎症；蒽醌類化合物對改善生殖功能、提升體力耐力有顯著效果。這些成分協同作用，實現補腎陽、強筋骨、祛風濕的功效，維護機體生殖與運動系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（制巴戟天質地溫潤，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；長期儲存可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次。避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現巴戟天出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-10克，可與枸杞、熟地配伍增強補腎養血效果，或與杜仲、牛膝搭配提升強筋健骨功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取巴戟天片5-8克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗中和其辛溫之性，口感溫潤，適合日常養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如巴戟天枸杞羊肉湯、巴戟天杜仲粥，每次用量10-15克，優先選用制巴戟天（巴戟肉），滋膩性更低，更易吸收。 【注意事項】陰虛火旺者禁用：表現為潮熱盜汗、口干咽燥、頭暈耳鳴、大便乾結的人群，食用性微溫的巴戟天可能加重內熱癥狀。濕熱下注、小便不利者慎用：表現為小便黃赤、尿頻尿急、陰囊潮濕的人群，可能因巴戟天的溫燥之性加重濕熱癥狀。特殊人群需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、青少年，以及高血壓、糖尿病患者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。辨別正品與偽品：正品巴戟天表面灰黃色或暗灰色，斷面皮部厚、紫黑色，木部細，有黏性；警惕用羊角藤冒充，偽品斷面皮部薄，無黏性，苦味明顯。 【搭配食療】巴戟天枸杞羊肉湯材料：巴戟天10克（切片），羊肉500克，枸杞15克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：羊肉切塊，焯水去除血沫和雜質；巴戟天、枸杞、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉2小時至羊肉軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補腎陽、強筋骨、祛風濕，適合腎陽虛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、關節酸痛人群食用，可增強體力，改善抗寒能力。 巴戟天杜仲粥材料：巴戟天8克，杜仲6克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：將巴戟天、杜仲加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞一同加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補腎強腰、益精明目，適合腎虧腰痛、頭暈耳鳴、視力模糊人群食用，可緩解腰部不適，提升精力狀態。

【功效】 在傳統應用及部分研究中，辣木籽被認為具有多種功效。從調理身體機能角度，它有一定的營養補充作用，可增強體力、緩解疲勞。據稱其具備調節腸胃功能的效果，能促進消化，改善輕微腹脹、消化不良等問題 。部分觀點認為辣木籽對血糖和血脂有一定的調節潛力，其含有的生物活性成分或可協助人體維持血糖、血脂穩定。此外，辣木籽還被認為具有一定的抗氧化和抗炎作用，能清除體內自由基，減輕身體炎症反應，在增強免疫力方面也有一定表現。然而，相關功效還需更多科學研究進一步驗證。 【別稱】 鼓槌樹籽 【性味歸經】 味甘、微辣，性溫；歸肝、脾、胃、腎經 【營養價值】 辣木籽富含多種營養成分。蛋白質含量豐富，包含多種人體必需氨基酸，是優質的植物蛋白來源，可為身體提供能量和構建細胞的原料。礦物質方面，含有鈣、鐵、鉀、鎂等，鈣元素對維護骨骼健康至關重要，鐵元素有利於預防缺鐵性貧血，鉀和鎂則在維持心臟正常功能和體內電解質平衡方面發揮重要作用。此外，辣木籽還含有維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化維生素，其中維生素A有益於視力健康，維生素C和維生素E能增強身體抗氧化能力，抵抗自由基對細胞的損傷。同時，辣木籽含有多種生物活性物質，如辣木素、異硫氰酸酯等，具有一定的生物學活性。 【儲存方法】 將辣木籽放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射，防止因潮濕導致發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出容器內的空氣，減少與氧氣接觸，防止辣木籽氧化，保持其有效成分的穩定性。 若需長期保存，可將密封好的辣木籽放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入食品級乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接嚼食：辣木籽可剝殼後直接嚼食，食用時先嘗試1 - 2粒，嚼碎後喝大量溫開水。一般每天食用不超過5粒，且根據個人口味和身體反應調整食用量 。 泡水飲用：取2 - 3粒辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡5 - 10分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，此方法能充分利用辣木籽的營養成分。 搭配食用：可將辣木籽與其他食材搭配，如在製作果汁、蔬菜汁時加入適量辣木籽，或與茶葉混合泡飲，但需注意搭配的食材不宜過於複雜，避免產生不良反應。 【注意事項】 辣木籽性溫，過量食用可能導致上火，出現口乾舌燥、牙齦腫痛等症狀，應嚴格控制食用量，避免長期大量食用。 孕婦、哺乳期女性以及幼兒身體較為敏感，不建議食用辣木籽，以免影響自身和寶寶健康。 對辣木籽過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、噁心嘔吐等過敏反應，應立即就醫。 辣木籽不能替代藥物治療疾病，患有高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病的人群，如需食用辣木籽，應在醫生指導下進行，避免影響原有病情或與正在服用的藥物產生不良反應。 【搭配食療】 辣木籽蜂蜜水 材料：辣木籽3粒，蜂蜜適量。 做法：將辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘，待水溫降至40℃以下時，加入適量蜂蜜攪拌均勻。 功效：具有潤腸通便、滋潤喉嚨的功效，適合腸道乾燥、便秘人群，以及經常咽喉不適者飲用，可緩解腸道和咽喉不適症狀 。 辣木籽綠茶飲 材料：辣木籽2粒，綠茶5克。 做法：辣木籽拍碎，與綠茶一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡5...

益母草 益母草原稱「茺蔚」，因善治婦科諸病，故得名益母草。又有坤草、野麻、九重樓、野天麻等名稱。 具有活血調經，利尿消腫，清熱解毒之功效。用於月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒。益母草乾燥地上部分為常用中藥，生用或熬膏用。種子稱茺蔚子，亦入藥用。 中醫學認為益母草味苦、辛，性微寒，入心、肝、膀胱經。 益母草有如下主要功效：活血調經--用於婦女胎前產後諸疾。本品入心肝血分，辛行苦泄，活血調經，祛瘀止痛，為婦科經產要藥，故有益母之稱。多用治血瘀經閉、痛經、經行不暢、產後惡露不下，產後腹痛等。利水消肿--用於治水腫小便不利。本品有利尿消腫之功，又因其具有活血化瘀作用，對水瘀互阻的水腫尤為適宜。氣、血、水三者往往相因為病而為水腫，活血可利於行水，故本品可用治水腫，小便不利，尤其是與血分有關的水腫。其意與王不留行、牛膝、澤蘭相類。現代用治急、慢性腎炎水腫，單用或配二苓、澤瀉、車前子、白茅根之類。使用方法：可煎服，用量10－30克。孕婦慎用，或陰虛血少者禁用。 現代藥理研究發現益母草主要含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定等生物鹼。 搭配雞血藤服用：益母草活血去瘀，雞血藤行血補血。兩者合用可以用於治療經痛，閉經和月經不調。 搭配香蒲服用：香蒲行血去瘀止血。兩者合用可以活血去瘀止血，用於治療產後瘀血惡露不盡或惡露不下。 搭配香附子服用：香附子疏肝理氣，調經止痛。兩者合用有行氣活血，調經止痛之功效，可以用於月經不調，經前腹痛和產後瘀血腹痛。 搭配元胡服用：元胡行氣止痛活血。兩者合用可治療因瘀血而引起的經痛。 產後因瘀血導致腹痛者，可用益母草搭配當歸，川芎，桃仁，炮薑與紅花一同服用。

【功效】 桑椹子具有補肝腎的功效，可用於治療肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾等症狀。它能滋補肝腎之陰，填精益髓，常與熟地、山茱萸等藥物配伍使用，以增強滋補肝腎的作用。 桑椹子有養血生津的作用，對於陰血虧虛引起的心悸失眠、頭髮早白、口乾舌燥等症狀有一定的療效。它可養血潤燥，生津止渴，常與當歸、何首烏等藥物一同使用，以養血潤燥，改善陰血虧虛的狀況。 桑椹子還能烏須明目，對於肝腎不足所致的兩目昏花、視力減退以及頭髮早白等有一定的改善作用。它能滋養肝腎之陰，以達到明目烏髮的效果，常與枸杞子、女貞子等藥物搭配使用。 此外，桑椹子還具有一定的補益氣血的功效，對於氣血不足引起的體倦乏力、面色萎黃等症狀有一定的調理作用。它可以通過滋養陰血，促進氣血的生成，從而改善氣血不足的狀態，常與黨參、黃芪等藥物配合使用。 【別稱】 桑實、桑果、桑棗、烏椹等。 【性味歸經】 味甘、酸，性寒。歸肝、腎經。 【營養價值】 桑椹子富含多種營養成分，包括糖類、蛋白質、維生素（如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等）、礦物質（如鈣、磷、鐵、鋅等）、胡蘿蔔素、花青素、白藜蘆醇等生物活性物質。其中，花青素是一種強效的抗氧化劑，具有清除自由基、延緩衰老、保護視力等作用；白藜蘆醇具有抗炎、抗菌、抗癌等多種生物活性；多種維生素和礦物質能補充人體所需的營養，增強機體免疫力。 【儲存方法】 冷藏保存：新鮮的桑椹子可以用保鮮袋或密封容器裝好，放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右，這樣可以延長其保質期，一般能保存3 - 5天。 【用法用量】 煎服：桑椹子入藥時，常用量為9 - 15克，用清水煎煮，可根據病情和配方適當調整用量。煎服能使有效成分充分溶出，發揮其藥效。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎服：桑椹子性寒，脾胃虛寒、大便溏薄者服用後可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹痛、腹瀉等症狀，應慎用或在醫生指導下使用。 不宜大量食用：桑椹子含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，大量食用可能會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，而且可能會引起頭暈、噁心等不適症狀。 血糖高者慎食：桑椹子含糖量較高，血糖控制不佳的糖尿病患者應謹慎食用，以免引起血糖波動。 【搭配食療】 桑椹粥 材料：桑椹子30克（鮮品60克），粳米100克，適量冰糖。 做法：先將桑椹子洗淨，與粳米一起放入鍋中，加適量清水煮至米爛成粥，加入冰糖調味。 功效：補肝腎，養血潤燥。適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、腸燥便秘等症狀。 桑椹蜂蜜膏 材料：桑椹子500克，蜂蜜適量。 做法：將桑椹子洗淨，加水煎煮，取汁濃縮成膏，加入等量的蜂蜜，攪勻即可。 功效：滋補肝腎，潤肺止咳，養血潤腸。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等症狀。

【功效】 在傳統醫學中，炮製後的北杏仁具有降氣止咳平喘、潤腸通便的核心功效。能有效改善肺氣壅滯所致的咳嗽氣喘、痰多胸悶，以及津枯腸燥引起的大便祕結、排便困難等癥狀。從現代研究角度看，北杏仁含苦杏仁苷、脂肪油、揮發油等生物活性成分，經炮製減毒後，發揮止咳平喘、潤腸通便作用，有助於緩解呼吸與消化方面的不適。 【別稱】 苦杏仁、北杏、光北杏、炒北杏、山杏仁、杏核仁 【性味歸經】 味辛、苦，性微溫；有小毒；歸肺、大腸經 【藥用成分與作用】 北杏仁富含多種活性成分，以苦杏仁苷和脂肪油為核心。苦杏仁苷經酶解後產生少量氫氰酸，透過抑制呼吸中樞發揮止咳平喘作用（炮製後嚴格控制含量，降低毒性）；脂肪油能潤滑腸道、促進腸管蠕動，有效緩解津虧腸燥型便祕。揮發油則輔助降肺氣、化痰濁，減輕咳嗽引發的胸悶、痰多癥狀。這些成分協同作用，實現止咳、平喘、潤腸的效果，維護機體呼吸與消化系統健康。 【儲存方法】 置於陰涼乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），用玻璃罐、真空密封袋等密封容器保存，可放入少量花椒防蟲，加1-2包乾燥劑防潮。 遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、油脂氧化；定期檢查，若發現北杏仁出現黴點、蟲洞、哈喇味或異味，應立即丟棄，不可食用。 避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味。 【用法用量】 煎服：每日3-10克，打碎入煎以充分釋放有效成分，煎煮15-20分鐘，進一步降低殘留毒性；止咳平喘可與麻黃、紫蘇子配伍，潤腸通便可與桃仁、火麻仁搭配。 泡水飲用：取炮製後的北杏仁3-5克（打碎），沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配百合、菊花增強潤肺止咳效果，適合日常緩解輕度咳嗽痰多。 食療食用：可燉湯、煮粥，每次5-10克，打碎後與食材同煮至熟透，適合咳嗽痰多、輕度腸燥便祕人群的日常調理。 【注意事項】 嚴禁生用：生北杏仁毒性較強，過量食用易引發氫氰酸中毒，出現頭暈、噁心、呼吸困難等癥狀，嚴重時可危及生命，僅可使用炮製後的北杏仁。 不可過量食用：每日用量不宜超過10克，長期或過量服用可能導致毒性累積，損傷消化、呼吸功能。 特殊人群慎用：孕婦、嬰幼兒、體質虛弱的老年人需在醫生指導下使用；陰虛燥咳者慎用（表現為乾咳無痰、咽喉乾癢），其辛溫之性可能加重燥邪癥狀。 區分南北杏仁：北杏仁（味苦，有小毒）偏降氣止咳平喘；南杏仁（味甜，毒性極低）偏潤肺止咳，需根據癥狀選用，不可混淆。 【搭配食療】 北杏仁百合燉雪梨 材料：炮製北杏仁8克（打碎），乾百合15克，雪梨1個（去皮去核），冰糖適量（可選）。 做法：雪梨切塊，將所有材料放入鍋中，加500ml清水，大火燒開後轉小火燉20分鐘，加冰糖調味至融化即可。 功效：降氣止咳、潤肺化痰，適合肺氣壅滯、咳嗽痰多、胸悶氣喘人群食用，尤其適合秋冬乾燥季節的乾咳調理。 北杏仁桃仁瘦肉粥 材料：炮製北杏仁6克（打碎），桃仁5克（去皮），瘦肉100克（切末），大米50克，生薑2片，鹽適量。 做法：大米加清水煮至粥底濃稠，加入肉末、薑片、打碎的北杏仁和桃仁，小火煮15分鐘至豬肉熟透，加鹽調味即可。 功效：潤腸通便、活血潤燥，適合腸燥便祕、腹脹便難，以及兼有輕微血瘀痰滯的人群食用，口感溫潤，易消化。

云南 田七花茶#1207 田七花可降血压、血脂、减速肥、防癌、咽喉炎等，生津止渴、提神补气、提高心机供氧能力，增强机体免疫功能。每次取10至13朵，开水冲泡，可反复浸泡，直至无甘苦味后换用。或用10至20朵花浸泡20分钟可炒肉。 性味 味甘；性凉 功效 本品为五加科植物三七的干燥花。清热生津；平肝降压。主津伤口渴；咽痛音哑；高血压病 用法用量 内服：适量，开水泡服。   Notoginseng flower/Tian Qi Flower Tea #1207 Tian qi Flower tea has a distinctive look and taste. Its appearance is a small greenish bud that looks like dried broccoli flowers. The taste is vegetal, cooling,...