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【功效】 湘蓮子具有補脾止瀉的功效，能夠增強脾胃的運化功能，對於脾胃虛弱所導致的久瀉不止、便溏等症狀有良好的調理作用。常與山藥、茯苓等藥物配伍使用，以加強補脾益氣、澀腸止瀉的效果，促進消化吸收，改善脾胃功能。 它還能養心安神，可用於治療心陰不足、心腎不交引起的失眠多夢、心悸怔忡等情況。湘蓮子能夠滋養心陰，交通心腎，緩解心神不寧的狀態。在應用中，常與酸棗仁、柏子仁等養心安神藥物一同使用，以加強養心安神的作用；也可與麥冬、五味子等配伍，起到滋陰斂氣的功效，幫助改善睡眠質量，寧心定悸。 此外，湘蓮子還具有補腎澀精的作用，對於腎虛不固導致的遺精、滑精等症狀有一定的治療效果，可與芡實、蓮須等收澀藥物配伍，增強補腎固精的作用 。 【別稱】 湘蓮、湖南蓮子等。 【性味歸經】 味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。 【營養價值】 湘蓮子富含蛋白質，其含量較高，是人體組織細胞更新和修復的重要原料，能為身體提供充足的營養。同時含有豐富的澱粉，可緩慢釋放能量，維持身體正常的生理活動。湘蓮子中維生素含量豐富，如維生素B族，參與人體新陳代謝，對維護神經系統、消化系統的正常功能至關重要；還含有維生素C，具有抗氧化作用，能增強免疫力。此外，湘蓮子含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵等，鈣有助於骨骼和牙齒的健康，磷參與體內能量代謝，鐵對於預防和改善缺鐵性貧血有重要意義。湘蓮子還含有蓮心鹼等生物活性成分，具有鎮靜、降血壓等作用。 【儲存方法】 干燥储存：將湘蓮子放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉、蟲蛀。可以使用密封容器或密封袋將湘蓮子裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，可及時晾晒。 冷藏保存：若想更長久地保存湘蓮子，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保湘蓮子乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的湘蓮子，冷凍保存是一個有效的方法。將湘蓮子裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的湘蓮子在食用前需提前解凍，其營養成分基本不受影響 。 【用法用量】 直接食用：湘蓮子可經過蒸煮後直接食用，口感粉糯。一般每次食用10 - 15顆左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度地保留湘蓮子的營養成分，但要注意蓮子較難消化，不宜過量食用，以免引起腸胃不適。 煎服：在中藥方劑中，湘蓮子常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 15克。煎服時，湘蓮子中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用，用於治療相關病症。 煲汤、煮粥：湘蓮子常用於煲湯、煮粥，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等。在煲湯、煮粥時，可根據個人口味和需求加入適量的湘蓮子，既能增加食物的風味，又能提高營養價值。 制成甜品：湘蓮子還可以製成蓮子羹、蓮子糕等甜品。製成甜品後，湘蓮子的口感更加豐富，便於食用，且具有一定的滋補作用，適合日常養生。 【注意事項】 大便燥結者慎食：湘蓮子澀腸收斂作用較強，大便燥結者食用後可能會加重便秘症狀，故應慎用。 中滿痞脹者忌用：湘蓮子補益收澀，中滿痞脹者，即腹部脹滿不適、氣機不暢的人群，食用湘蓮子可能會加重脹滿症狀，因此不宜食用。 不宜过量食用：過量食用湘蓮子可能會引起腸胃不適，如腹脹、消化不良等。此外，湘蓮子含有較高的澱粉和糖分，過量食用還可能導致血糖升高，因此應適量食用。 【搭配食療】 湘蓮子百合粥 材料：湘蓮子15克，百合15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將湘蓮子、百合洗淨，浸泡數小時；粳米洗淨。把粳米、湘蓮子、百合放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖溶化即可。 功效：具有養心安神、潤肺止咳的功效，適用於失眠多夢、心悸怔忡、肺燥咳嗽等症狀。 湘蓮子豬肚湯 材料：湘蓮子20克，豬肚1個，適量鹽、姜片、蔥段。 做法：將豬肚反復清洗乾淨，焯水後切成條狀；湘蓮子洗淨。把豬肚、湘蓮子、姜片、蔥段放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮2至3小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補脾益胃、澀精止帶，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腎虛遺精等症狀。

辛夷花 16oz 木笔花、望春花、春花、木兰、紫玉兰、白玉兰、二月花、广玉兰 性味 辛；性温 功效 为木兰科植物望春玉兰、玉兰、武当玉兰等的干燥花蕾。 祛风，通窍。治头痛，鼻渊，鼻塞不通，齿痛。 经脉 肺经；胃经 用法用量 内服：煎汤 ，3~10g，宜包煎；或入丸、散。 外用：适量，研末搐鼻；或以其蒸馏水滴鼻。 注意禁忌 阴虚火旺者忌服。 ①《本草经集注》：芎藭为之使。恶五石脂。畏菖蒲、蒲黄、黄连、石膏、黄环。 ②《本草经巯》：凡气虚人忌，头脑痛属血虚火炽者忌，齿痛属胃火者忌。 ③《本草汇言》：气虚之人，虽偶感风寒，致诸窍不通者，不宜用。   Magnolia Flower / Xin Yi Hua 16oz Magnolia bud tea is used for stuffy nose, runny nose, common cold, sinus pain, hay fever, headache, and...

【功效】 補骨脂具有補腎助陽的功效，能溫補腎陽，可改善腎陽虛衰所導致的腰膝冷痛、陽痿遺精、早泄等症狀。對於腎陽不足、命門火衰的患者有很好的調理作用。 它還能納氣平喘，可用於治療腎不納氣引起的虛喘咳嗽等。此外，補骨脂能溫脾止瀉，對於脾腎陽虛所致的五更泄瀉有顯著療效。同時，外用還有消風祛斑的作用，可治療白癬、禿瘡等皮膚病。 【別稱】 破故紙、胡韭子、婆固脂、補骨鯽子、黑故子等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫；歸腎、脾經。 【營養價值】 補骨脂含有豐富的補骨脂素、異補骨脂素、補骨脂定等成分。補骨脂素等具有一定的光敏作用，可促進皮膚黑色素的生成，對於治療白癲風等有一定幫助。其含有的揮發油等成分具有抗菌消炎作用，能抑制多種病菌的生長。此外，補骨脂中的活性成分還具有抗氧化、抗衰老的功效，能增強機體免疫力。 【儲存方法】 乾燥儲存：把補骨脂放置在乾燥的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以放在通風良好的室內，或者使用乾燥劑來保持環境乾燥。 密封保存：將補骨脂裝入密封袋或密封容器中，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。可選擇塑料密封袋、玻璃瓶等容器，密封好後放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 10克，入煎劑時需正常煎煮。注意其性溫，用量不宜過大，以免引起上火等不適。 入丸、散劑：根據具體病情和配方，將補骨脂製成丸劑或散劑服用，方便攜帶和服用。 外用：可將補骨脂研末，適量外用，用於治療皮膚病等，有消風祛斑、殺蟲止癢的作用。 【注意事項】 陰虛火旺者忌用：補骨脂性溫，陰虛火旺者使用可能會加重陰虛火旺的症狀，導致口乾舌燥、心煩失眠等症狀加重。 不宜自行長期服用：長期服用補骨脂可能會對身體造成不良影響，如需長期服用，應在醫生的指導下進行，避免引起身體不適。 【搭配食療】 補骨脂粥 材料：補骨脂15克，粳米100克，適量的紅糖。 做法：先將補骨脂放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。然後將粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥，加入適量紅糖調味即可。 功效：具有補腎助陽、溫脾止瀉的功效，適用於腎陽不足、脾腎陽虛所致的腰膝冷痛、五更泄瀉等病症。 補骨脂茶 材料：補骨脂10克。 做法：將補骨脂洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能補腎助陽、納氣平喘，適用於腎陽不足、腎不納氣引起的虛喘咳嗽等症狀。

厚朴 16oz 厚皮、重皮、赤朴、烈朴、川朴、紫油厚朴 性味 苦；辛；性温。 功效 本品为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。 温中，下气，燥湿，消痰。治胸腹痞满胀痛，反胃，呕吐，宿食不消，痰饮喘咳，寒湿泻痢。 经脉 脾经；胃经；大肠经 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或入丸、散。 注意禁忌 孕妇慎用。 Mangnolia Officinalis / Hou Pu 16oz Mangnolia bark appears to have many potential benefits, including anti-cancer properties, improved sleep, treatment of menopause symptoms, relief of stress and anxiety, and protection against...

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

【功效】 在傳統醫學中，羅漢果具有清熱潤肺的功效，常用於改善肺熱或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症狀，能有效緩解呼吸道的燥熱與不適。其利咽開音作用顯著，對因肺熱引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞，以及教師、歌手等用嗓過度人群的喉部疲勞，有良好的調理效果。同時，羅漢果還具有滑腸通便的作用，可改善因腸燥引起的便秘問題。從現代醫學角度看，羅漢果富含的羅漢果甜苷，甜度高且熱量低，適合糖尿病患者及需要控制糖分攝入的人群；其含有的黃酮類、多糖類等成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助於增強機體免疫力，降低慢性疾病發生風險；此外，羅漢果在調節血脂、保護肝臟等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、金不換、神仙果 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 羅漢果的主要營養成分包括羅漢果甜苷，其甜度約為蔗糖的300倍，且不參與人體糖代謝，不會引起血糖波動 ，是理想的天然甜味劑。此外，羅漢果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，維持腸道健康。在活性成分方面，羅漢果富含黃酮類化合物，如黃酮醇、黃烷醇等，具有較強的抗氧化活性，能清除體內自由基；其多糖成分則具有免疫調節、降血糖等多種生物活性。同時，羅漢果還含有多種維生素（如維生素C、維生素B族）和鉀、鎂、鈣等礦物質，對維持身體正常生理功能發揮著重要作用。 【儲存方法】 將羅漢果放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止羅漢果發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋保存羅漢果，盡量排出內部空氣，減少與氧氣的接觸，延緩羅漢果氧化，保持其有效成分穩定。 若需長期儲存，可將密封好的羅漢果放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥環境。 【用法用量】 泡水飲用：取1/4 - 1/2個羅漢果，敲碎後放入杯中，用80 - 100℃的開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，這是最常見的食用方法。 煲湯煮湯：在煲湯或煮甜湯時加入羅漢果，如羅漢果瘦肉湯、羅漢果銀耳羹等，一般每鍋湯加入1/2 - 1個羅漢果，需在湯快煲好前20 - 30分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養成分，增添湯品的清甜風味和潤肺功效。 製作茶飲：可與菊花、胖大海、麥冬等搭配，製作成清熱利咽的養生茶飲，根據個人口味調整各食材用量，共同發揮潤喉、降火的作用。 【注意事項】 羅漢果性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，引發不適症狀。 羅漢果作為中藥材，長期大量食用可能會對身體造成一定影響，建議在醫生或中醫師的指導下合理使用。 對羅漢果過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 【搭配食療】 羅漢果胖大海茶 材料：羅漢果1/2個，胖大海3 - 5顆，冰糖適量（可選）。 做法：將羅漢果敲碎，胖大海洗淨，一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，若喜歡甜味可加入適量冰糖調味。 功效：具有清熱利咽、潤喉開音的功效，適合咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳無痰人群飲用，可有效緩解喉部不適，減輕呼吸道燥熱症狀。...

精选 巴戟天 （3 oz/包） 为双子叶植物药茜草科植物巴戟天的根。 尺寸 12-15片/包 性味 甘，辛，微温。 经脉 归肾经、肝经。 主治 补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。 注意禁忌 阴虚火旺者忌服。 【食疗方】 1.猪肝益寿延年汤 猪肝50克，香菇20克，枸杞子30克，巴戟12克。巴戟、香菇、枸杞子洗净，猪肝洗净切片。共放入沙锅内，加清水适量，置文火上炖煮至猪肝熟透，加味精，酱油少许调味即可。 饮汤吃猪肝及香菇，每日一料。 功效 补肝益肾，强身壮体，益寿延年。用于久病体虚，肝肾不足或年老体衰者。 2.巴戟苁蓉鸡肠汤 巴戟天１２克，肉苁蓉12克，鸡肠１具。将鸡肠剪开，清洗肠内、外壁，再用盐擦洗，洗净后切成段；将巴戟天，肉苁蓉用纱布袋包好，扎紧袋口，与鸡肠共入砂锅中，加水，放入精盐、姜片。先用武火煮沸，再用文火煎熬６０分钟即成。喝汤食肠。 功效 温补肺肾，固精止遗。用治肺肾阳虚气弱，阳萎，早泄，遗精，滑精，遗尿，夜尿多，气短喘促。 3.杞子胡桃猪肾汤 猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉（核桃仁）30克，首乌(何首乌)60克，巴戟30克，生地（生地黄）15克，生姜三片。 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净，切开去白脂膜，切片，下油起锅用姜片略炒。把全部中药放入锅内，加清水适量煮沸后，文火煲2小时。最后加入猪肾片，煮5分钟后，加盐少许调味，饮汤吃猪肾。每日1料。 服法 饮汤吃猪肾。 功效 补肾填精，乌须黑发。用于须发早白，腰膝酸软，筋骨无力，头晕耳鸣等。   Morinda Officinalis/Ba Ji Tian (3 oz/Bag) --Medicinal indian mulberry/Indianmulberry (root)   The...

【功效】 在傳統應用及部分研究中，辣木籽被認為具有多種功效。從調理身體機能角度，它有一定的營養補充作用，可增強體力、緩解疲勞。據稱其具備調節腸胃功能的效果，能促進消化，改善輕微腹脹、消化不良等問題 。部分觀點認為辣木籽對血糖和血脂有一定的調節潛力，其含有的生物活性成分或可協助人體維持血糖、血脂穩定。此外，辣木籽還被認為具有一定的抗氧化和抗炎作用，能清除體內自由基，減輕身體炎症反應，在增強免疫力方面也有一定表現。然而，相關功效還需更多科學研究進一步驗證。 【別稱】 鼓槌樹籽 【性味歸經】 味甘、微辣，性溫；歸肝、脾、胃、腎經 【營養價值】 辣木籽富含多種營養成分。蛋白質含量豐富，包含多種人體必需氨基酸，是優質的植物蛋白來源，可為身體提供能量和構建細胞的原料。礦物質方面，含有鈣、鐵、鉀、鎂等，鈣元素對維護骨骼健康至關重要，鐵元素有利於預防缺鐵性貧血，鉀和鎂則在維持心臟正常功能和體內電解質平衡方面發揮重要作用。此外，辣木籽還含有維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化維生素，其中維生素A有益於視力健康，維生素C和維生素E能增強身體抗氧化能力，抵抗自由基對細胞的損傷。同時，辣木籽含有多種生物活性物質，如辣木素、異硫氰酸酯等，具有一定的生物學活性。 【儲存方法】 將辣木籽放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射，防止因潮濕導致發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出容器內的空氣，減少與氧氣接觸，防止辣木籽氧化，保持其有效成分的穩定性。 若需長期保存，可將密封好的辣木籽放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入食品級乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接嚼食：辣木籽可剝殼後直接嚼食，食用時先嘗試1 - 2粒，嚼碎後喝大量溫開水。一般每天食用不超過5粒，且根據個人口味和身體反應調整食用量 。 泡水飲用：取2 - 3粒辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡5 - 10分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，此方法能充分利用辣木籽的營養成分。 搭配食用：可將辣木籽與其他食材搭配，如在製作果汁、蔬菜汁時加入適量辣木籽，或與茶葉混合泡飲，但需注意搭配的食材不宜過於複雜，避免產生不良反應。 【注意事項】 辣木籽性溫，過量食用可能導致上火，出現口乾舌燥、牙齦腫痛等症狀，應嚴格控制食用量，避免長期大量食用。 孕婦、哺乳期女性以及幼兒身體較為敏感，不建議食用辣木籽，以免影響自身和寶寶健康。 對辣木籽過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、噁心嘔吐等過敏反應，應立即就醫。 辣木籽不能替代藥物治療疾病，患有高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病的人群，如需食用辣木籽，應在醫生指導下進行，避免影響原有病情或與正在服用的藥物產生不良反應。 【搭配食療】 辣木籽蜂蜜水 材料：辣木籽3粒，蜂蜜適量。 做法：將辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘，待水溫降至40℃以下時，加入適量蜂蜜攪拌均勻。 功效：具有潤腸通便、滋潤喉嚨的功效，適合腸道乾燥、便秘人群，以及經常咽喉不適者飲用，可緩解腸道和咽喉不適症狀 。 辣木籽綠茶飲 材料：辣木籽2粒，綠茶5克。 做法：辣木籽拍碎，與綠茶一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡5...

益母草 益母草原稱「茺蔚」，因善治婦科諸病，故得名益母草。又有坤草、野麻、九重樓、野天麻等名稱。 具有活血調經，利尿消腫，清熱解毒之功效。用於月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒。益母草乾燥地上部分為常用中藥，生用或熬膏用。種子稱茺蔚子，亦入藥用。 中醫學認為益母草味苦、辛，性微寒，入心、肝、膀胱經。 益母草有如下主要功效：活血調經--用於婦女胎前產後諸疾。本品入心肝血分，辛行苦泄，活血調經，祛瘀止痛，為婦科經產要藥，故有益母之稱。多用治血瘀經閉、痛經、經行不暢、產後惡露不下，產後腹痛等。利水消肿--用於治水腫小便不利。本品有利尿消腫之功，又因其具有活血化瘀作用，對水瘀互阻的水腫尤為適宜。氣、血、水三者往往相因為病而為水腫，活血可利於行水，故本品可用治水腫，小便不利，尤其是與血分有關的水腫。其意與王不留行、牛膝、澤蘭相類。現代用治急、慢性腎炎水腫，單用或配二苓、澤瀉、車前子、白茅根之類。使用方法：可煎服，用量10－30克。孕婦慎用，或陰虛血少者禁用。 現代藥理研究發現益母草主要含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定等生物鹼。 搭配雞血藤服用：益母草活血去瘀，雞血藤行血補血。兩者合用可以用於治療經痛，閉經和月經不調。 搭配香蒲服用：香蒲行血去瘀止血。兩者合用可以活血去瘀止血，用於治療產後瘀血惡露不盡或惡露不下。 搭配香附子服用：香附子疏肝理氣，調經止痛。兩者合用有行氣活血，調經止痛之功效，可以用於月經不調，經前腹痛和產後瘀血腹痛。 搭配元胡服用：元胡行氣止痛活血。兩者合用可治療因瘀血而引起的經痛。 產後因瘀血導致腹痛者，可用益母草搭配當歸，川芎，桃仁，炮薑與紅花一同服用。

【功效】 桑椹子具有補肝腎的功效，可用於治療肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾等症狀。它能滋補肝腎之陰，填精益髓，常與熟地、山茱萸等藥物配伍使用，以增強滋補肝腎的作用。 桑椹子有養血生津的作用，對於陰血虧虛引起的心悸失眠、頭髮早白、口乾舌燥等症狀有一定的療效。它可養血潤燥，生津止渴，常與當歸、何首烏等藥物一同使用，以養血潤燥，改善陰血虧虛的狀況。 桑椹子還能烏須明目，對於肝腎不足所致的兩目昏花、視力減退以及頭髮早白等有一定的改善作用。它能滋養肝腎之陰，以達到明目烏髮的效果，常與枸杞子、女貞子等藥物搭配使用。 此外，桑椹子還具有一定的補益氣血的功效，對於氣血不足引起的體倦乏力、面色萎黃等症狀有一定的調理作用。它可以通過滋養陰血，促進氣血的生成，從而改善氣血不足的狀態，常與黨參、黃芪等藥物配合使用。 【別稱】 桑實、桑果、桑棗、烏椹等。 【性味歸經】 味甘、酸，性寒。歸肝、腎經。 【營養價值】 桑椹子富含多種營養成分，包括糖類、蛋白質、維生素（如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等）、礦物質（如鈣、磷、鐵、鋅等）、胡蘿蔔素、花青素、白藜蘆醇等生物活性物質。其中，花青素是一種強效的抗氧化劑，具有清除自由基、延緩衰老、保護視力等作用；白藜蘆醇具有抗炎、抗菌、抗癌等多種生物活性；多種維生素和礦物質能補充人體所需的營養，增強機體免疫力。 【儲存方法】 冷藏保存：新鮮的桑椹子可以用保鮮袋或密封容器裝好，放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右，這樣可以延長其保質期，一般能保存3 - 5天。 【用法用量】 煎服：桑椹子入藥時，常用量為9 - 15克，用清水煎煮，可根據病情和配方適當調整用量。煎服能使有效成分充分溶出，發揮其藥效。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎服：桑椹子性寒，脾胃虛寒、大便溏薄者服用後可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹痛、腹瀉等症狀，應慎用或在醫生指導下使用。 不宜大量食用：桑椹子含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，大量食用可能會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，而且可能會引起頭暈、噁心等不適症狀。 血糖高者慎食：桑椹子含糖量較高，血糖控制不佳的糖尿病患者應謹慎食用，以免引起血糖波動。 【搭配食療】 桑椹粥 材料：桑椹子30克（鮮品60克），粳米100克，適量冰糖。 做法：先將桑椹子洗淨，與粳米一起放入鍋中，加適量清水煮至米爛成粥，加入冰糖調味。 功效：補肝腎，養血潤燥。適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、腸燥便秘等症狀。 桑椹蜂蜜膏 材料：桑椹子500克，蜂蜜適量。 做法：將桑椹子洗淨，加水煎煮，取汁濃縮成膏，加入等量的蜂蜜，攪勻即可。 功效：滋補肝腎，潤肺止咳，養血潤腸。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等症狀。

云南 田七花茶#1207 田七花可降血压、血脂、减速肥、防癌、咽喉炎等，生津止渴、提神补气、提高心机供氧能力，增强机体免疫功能。每次取10至13朵，开水冲泡，可反复浸泡，直至无甘苦味后换用。或用10至20朵花浸泡20分钟可炒肉。 性味 味甘；性凉 功效 本品为五加科植物三七的干燥花。清热生津；平肝降压。主津伤口渴；咽痛音哑；高血压病 用法用量 内服：适量，开水泡服。   Notoginseng flower/Tian Qi Flower Tea #1207 Tian qi Flower tea has a distinctive look and taste. Its appearance is a small greenish bud that looks like dried broccoli flowers. The taste is vegetal, cooling,...

泽泻 16oz 水泻、芒芋、鹄泻、泽芝、及泻、天鹅蛋、天秃、禹孙 性味 甘，寒。 功效 本品为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。 治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血。 经脉 归肾经、膀胱经。 主治 利水渗湿，泄热通淋。治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血。 用法用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散。 注意禁忌 肾虚精滑无湿热者禁服。   Oriental Waterplantain Rhizome, Rhizome of Oriental Waterplantain Alisma is a plant that grows aggressively in shallow water and boggy spots in parts of Europe, North America, and...

大号 三七/ 田七 片 L（4oz） 为五加科人参属植物三七的块根。 尺寸 28-32片/ 4 oz 性味 甘微苦，温。 经脉 入肝经、胃经、大肠经。 主治 止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。 注意禁忌 孕妇忌服。 【食疗方】 1.鱼鳔田七方 黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15~20剂为1疗程。 本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。 2.鸡蛋三七汤 三七末3克，鸡蛋1只。藕汁1小杯，料酒半小杯。鸡蛋打入碗内，加入三七末、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。当点心食用。 功效：补血活血止血。主治血虚血瘀所致的吐血衄血、血色紫、夹血块等。 3.灵芝三七饮 灵芝15g，三七粉4g。将灵芝洗净，放入砂锅，加清水适量，浸泡2小时，煎煮60分钟，取汤送服2g三七粉。锅中再加清水适量，煎煮40分钟，送服剩下的2g三七粉。每日1剂，早晚各服1次。 功效：益养心，活血能脉。主治心虚夹瘀所致的心悸心痛、形寒肢冷、唇舌发紫、脉涩或结代等。   Panax notoginseng Slice Large / San Qi (30 pcs/4 oz) During the Ming Dynasty, Sanqi...

三七/ 田七 片M (4 oz) 为五加科人参属植物三七的块根。 尺寸 50-55片/4 oz 性味 甘微苦，温。 经脉 入肝经、胃经、大肠经。 主治 止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。 注意禁忌 孕妇忌服。 【食疗方】 1.鱼鳔田七方 黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15~20剂为1疗程。 本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。 2.鸡蛋三七汤 三七末3克，鸡蛋1只。藕汁1小杯，料酒半小杯。鸡蛋打入碗内，加入三七末、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。当点心食用。 功效：补血活血止血。主治血虚血瘀所致的吐血衄血、血色紫、夹血块等。 3.灵芝三七饮 灵芝15g，三七粉4g。将灵芝洗净，放入砂锅，加清水适量，浸泡2小时，煎煮60分钟，取汤送服2g三七粉。锅中再加清水适量，煎煮40分钟，送服剩下的2g三七粉。每日1剂，早晚各服1次。 功效：益养心，活血能脉。主治心虚夹瘀所致的心悸心痛、形寒肢冷、唇舌发紫、脉涩或结代等。   Panax notoginseng Slice Medium / San Qi (4 oz/bag) During the Ming Dynasty, Sanqi was worth...

三七/ 田七 片 S (4 oz/包) 为五加科人参属植物三七的块根。 尺寸 88-92片/ 4 oz 性味 甘微苦，温。 经脉 入肝经、胃经、大肠经。 主治 止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。 注意禁忌 孕妇忌服。 【食疗方】 1.鱼鳔田七方 黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15~20剂为1疗程。 本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。 2.鸡蛋三七汤 三七末3克，鸡蛋1只。藕汁1小杯，料酒半小杯。鸡蛋打入碗内，加入三七末、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。当点心食用。 功效：补血活血止血。主治血虚血瘀所致的吐血衄血、血色紫、夹血块等。 3.灵芝三七饮 灵芝15g，三七粉4g。将灵芝洗净，放入砂锅，加清水适量，浸泡2小时，煎煮60分钟，取汤送服2g三七粉。锅中再加清水适量，煎煮40分钟，送服剩下的2g三七粉。每日1剂，早晚各服1次。 功效：益养心，活血能脉。主治心虚夹瘀所致的心悸心痛、形寒肢冷、唇舌发紫、脉涩或结代等。   Panax Notoginseng Slice Small / San Qi (4 oz/bag) During the Ming Dynasty, Sanqi...

精选 桃膠 桃胶（16oz） 桃胶一般于夏秋暑热时节采摘。桃胶无法受人工控制，均由桃树自然出胶，所以产量不稳定。永合豐所售桃胶，均为手工精细挑拣，去除杂质，保证品质。 来源：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。性味：甘苦；平性状：本品呈不规则的块状、泪滴状等，大小不一，表面淡黄色、黄棕色，角质样，半透明。质韧软，干透较硬，断面有光泽。气微，加水有粘性。功效：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。用于乳糜尿，糖尿病，尿路感染，痢疾，石淋，血淋。经脉：大肠；膀胱经  食用方法 （一）、木瓜炖桃胶---材料：木瓜1只，桃胶10克。做法： 桃胶放入清水中浸泡12小时以上至软涨，体积能涨到10倍以上，10克桃胶足够吃上两顿。 将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。 桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。 木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。 （二）、桃胶银耳糖水---材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，做法： 桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。 再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。 放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。 （三）、桃胶皂角米羹---材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。 做法： 桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，浸泡8个小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。 砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。 碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。  Tears of peach/Prunus persica/Peach gum (16oz) Tao Jiao 桃胶 Peach gum, the delicious resin collected from Chinese peach trees, is rich in...

【功效】 薏米具有利水滲濕的功效，能夠促進體內多餘水分的排出，有效改善水腫、小便不利等症狀。無論是因脾虛導致的水濕內停，還是因其他原因引起的水腫脹滿，薏米都能發揮一定的利水作用，常與茯苓、白術等藥物配伍，增強利水滲濕的效果。 它還具有健脾止瀉的作用，適用於脾虛濕盛所致的泄瀉。薏米能健脾益氣，滲濕止瀉，恢復脾胃的運化功能，改善大便溏薄、食欲不振等症狀，常與黨參、山藥等健脾藥物同用，以加強健脾止瀉的功效。 此外，薏米還有除痹的功效，可用於治療濕痹拘攣等病症。它能祛濕除痹，緩解關節疼痛、屈伸不利等症狀，常與獨活、防風等祛風濕藥物配伍使用。同時，薏米在清熱排膿方面也有一定作用，可用於治療肺癰、腸癰等病症，能清熱解毒，排膿消癰，常與葦莖、冬瓜仁等藥物組成葦莖湯，用於治療肺癰吐膿；與敗醬草、附子等藥物組成薏苡附子敗醬散，用於治療腸癰。 【別稱】 薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁等。 【性味歸經】 味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。 【營養價值】 薏米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，能為人體提供能量，維持正常的生理功能。其所含的薏苡仁酯、薏苡素等成分具有一定的抗腫瘤、抗炎、鎮痛等作用。此外，薏米中還含有豐富的維生素B族、維生素E以及鈣、鐵、鋅等礦物質，有助於維持人體正常的新陳代謝，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚光滑細膩，減少皺紋，消除色素斑點，具有一定的美容養顏功效。同時，薏米中的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，降低腸道疾病的發生風險。 【儲存方法】 干燥储存：將薏米放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。可以使用密封容器或密封袋將薏米裝好，防止受潮和蟲蛀。定期檢查，若發現有受潮跡象，應及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：如果想要更長時間地保存薏米，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保薏米乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 防虫储存：為防止薏米被蟲蛀，可以在儲存容器中放入一些花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與薏米一同存放，起到防蟲效果。也可以將薏米放入冰箱冷凍室冷凍2 - 3天，殺死可能存在的蟲卵，然後再放入冷藏室或乾燥處保存。 【用法用量】 煮粥：薏米是煮粥的常用食材之一，一般每次用量為30 - 60克。可與大米、糯米等一起煮成薏米粥，具有健脾利濕、清熱排毒的功效。也可根據個人口味加入紅棗、桂圓、百合等食材，增加粥的營養和口感。 煲汤：在煲湯時加入適量薏米，如薏米排骨湯、薏米冬瓜湯等，可使湯品具有獨特的風味，同時還能起到利水滲濕、健脾益氣的作用。每次煲湯使用薏米20 - 30克即可。 煮水：薏米可以煮水飲用，一般取薏米15 - 30克，加水煮30 - 40分鐘，煮好後可代茶飲。薏米水具有清熱利濕的功效，適合濕熱體質的人群飲用。 制作糕点：薏米可以磨成粉，用於製作糕點，如薏米糕、薏米餅乾等。這樣既能增加糕點的營養價值，又能使糕點具有獨特的口感和香味。 【注意事項】 孕妇慎用：薏米具有一定的滑利之性，孕婦食用可能會刺激子宮收縮，增加流產的風險，所以孕婦應謹慎食用薏米，尤其是在懷孕早期。 虚寒体质者不宜多吃：薏米性涼，虛寒體質者食用過多可能會加重體內虛寒症狀，如出現手腳冰涼、腹瀉等症狀，此類人群應適量食用或避免食用薏米。 消化功能较弱者慎食：薏米質地較硬，不易消化，消化功能較弱者食用過多可能會引起消化不良、腹脹等不適症狀，應將薏米煮爛後再食用，且不宜過量。 【搭配食療】 薏米红豆粥 材料：薏米30克，紅豆30克，冰糖適量。 做法：將薏米、紅豆洗淨，浸泡2 - 3小時；放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉小火煮至薏米、紅豆熟爛；加入冰糖調味即可。 功效：具有利水滲濕、健脾養血的功效，適合水腫、腳氣、脾虛濕盛等人群食用。 薏米百合粥 材料：薏米30克，百合15克，大米適量。...

【簡介】 珍珠薏米，常指糯薏米，因其顆粒小巧，在陽光照耀下呈現出半透明的乳白色，形似珍珠而得名。它是薏米中的一種優質品種，具有獨特的口感和豐富的營養價值。 【營養成分】 蛋白質：含量較為豐富，約在12.8%-17%之間，顯著高於精大米。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對於維持身體正常生理功能、促進組織修復和生長起著關鍵作用。 維生素：富含多種維生素，尤其是B族維生素，包括維生素B1、B2、B6等。這些維生素在維持神經系統正常運作、推動新陳代謝以及保持皮膚健康等方面發揮著重要作用。同時，還含有一定量的維生素E，具有抗氧化特性，能夠減少自由基對皮膚的損害，延緩皮膚衰老。 礦物質：包含多種重要的礦物質，如鈣、鐵、鋅、磷等。鈣有助於維持骨骼和牙齒的強健；鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料，可有效預防缺鐵性貧血；鋅在免疫調節和生長發育過程中具有不可或缺的作用。 膳食纖維：其膳食纖維含量豐富，約為精大米的3倍。膳食纖維能夠促進腸道蠕動，增加飽腹感，有助於預防便秘，對維護腸道正常功能和健康十分有益。 其他成分：含有薏米酯、亞油酸等特殊成分，這些成分賦予了珍珠薏米一定的藥用價值，在一些傳統醫學應用中具有重要意義。 【功效作用】 利水消腫：具有出色的利水功效，能夠促進體內多餘水分的排出，對於水腫、小便不利等情況有一定的改善作用。無論是因心臟、肝臟或腎臟疾病引起的水腫，還是由於久坐、久站導致的下肢水腫，珍珠薏米都可能發揮一定的緩解效果。 健脾祛濕：在中醫理論中，珍珠薏米歸脾胃經，有健脾祛濕的作用。可幫助改善脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、腹脹、腹瀉等症狀，同時對於體內濕氣較重引起的身體困倦、乏力、舌苔厚膩等情況也有調理功效。 清熱排膿：具有清熱的作用，可用於治療肺癰、腸癰等病症。對於肺熱咳嗽、咳吐膿血以及腸道癰腫等情況，珍珠薏米能夠起到一定的輔助治療作用，有助於清除體內熱毒，促進膿液排出，緩解炎症症狀。 美容養顏：其富含的維生素E和膳食纖維等成分，有助於抗氧化和促進腸道排毒，能夠減少色斑、皺紋的產生，使皮膚更加光滑細膩，起到美容養顏的效果。此外，珍珠薏米還可以幫助改善痤瘡、濕疹等皮膚問題，對於油性皮膚人群，能夠調節油脂分泌，使皮膚保持清爽。 【食用方法】 煮粥：將珍珠薏米與大米或其他穀物一起煮粥是常見的食用方法。一般可按照1:3或1:4的比例將珍珠薏米與大米混合，淘洗乾淨後放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火慢煮至粥熟爛。可根據個人口味加入紅棗、桂圓、蓮子等食材，增加粥的口感和營養價值。 煲湯：在煲湯時加入珍珠薏米，如排骨玉米湯、雞湯等。將珍珠薏米提前浸泡一段時間，然後與其他食材一起放入鍋中燉煮。這樣煮出的湯不僅味道鮮美，還能增加湯的滋補功效，使湯具有利水消腫、健脾祛濕的作用。 製作甜品：珍珠薏米可以用來製作各種甜品，如薏米紅豆沙、薏米布丁等。以薏米紅豆沙為例，將珍珠薏米和紅豆浸泡後煮熟，然後用攪拌機打成泥狀，加入適量的糖和水，煮至濃稠即可。這種甜品具有良好的祛濕效果，同時口感香甜，深受人們喜愛。 煮水飲用：將適量的珍珠薏米洗淨後放入鍋中，加入清水煮開，

冬瓜皮 白瓜皮 白东瓜皮 性味 味甘；性微寒 经脉 归肺经；脾经；小肠经 功效 为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。 清热，利水，消肿。主水肿，小便不利，泄泻，疮肿。 注意禁忌 《四川中药志》：因营养不良而致之虚肿慎用。   Peel of Chinese Waxgourd/ Dong Gua Pi 16oz It clears heat and toxicity: For edema usually due to damp-heat, abdominal distention, urinary difficulty, and summer heat disorders. The taste is sweet, and it...

【功效】 花椒具有溫中止痛的功效，可有效緩解脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉等症狀。它還能驅蟲殺蟲，對於蛔蟲引起的腹痛有一定的治療作用。此外，花椒外用還具有殺菌止癢的功效，可用於治療皮膚瘙癢、濕疹等皮膚病。 【別稱】 蜀椒、川椒、巴椒等。 【性味歸經】 味辛，性溫。歸脾、胃、腎經。 【營養價值】 花椒含有揮發油，主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇等，這些揮發油賦予了花椒獨特的香味和辛辣味，使其具有開胃消食的作用。此外，花椒中還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，其中鈣元素含量較高，有利於骨骼健康；鐵元素對於預防缺鐵性貧血有一定幫助。花椒中的抗氧化成分，如花椒多酚等，具有抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩衰老。 【儲存方法】 乾燥密封保存：將花椒放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。使用密封容器或密封袋裝好，防止潮濕空氣進入，以免發黴變質。 冷藏保存：若想延長保存時間，可將花椒放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保花椒乾燥，用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，防止串味和吸潮。 【用法用量】 烹飪調味：在炒菜、燉菜、煮肉、做湯等烹飪過程中，加入適量的花椒，可去腥增香，提升菜品的味道。一般每500克食材可加入3 - 5克花椒。 製作花椒油：將花椒放入油中加熱熬製，可製成花椒油。花椒油可用於拌菜、涼拌麵等，增加食物的香味。製作花椒油時，一般每100克油可加入10 - 15克花椒。 藥用煎服：用於藥用時，一般煎服的劑量為3 - 6克。可根據病情和醫生建議適當調整用量。 外用洗浴：將適量花椒煮水後，用於洗浴或浸泡患處。一般每1000毫升水可加入15 - 20克花椒，可根據具體情況調整濃度。 【注意事項】 陰虛火旺者慎用：花椒性溫，陰虛火旺者食用後可能會加重體內熱邪，導致口乾舌燥、咽喉腫痛、大便乾結等症狀。 孕婦慎用：花椒具有一定的刺激性，孕婦食用過量可能會對胎兒產生不良影響，引起子宮收縮，增加流產的風險。 過敏者慎用：部分人可能對花椒過敏，食用或接觸後可能出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。對花椒過敏的人群應避免使用。 【搭配食療】 花椒薑棗茶 材料：花椒3克，生薑5片，紅棗5顆，適量紅糖。 做法：將花椒、生薑、紅棗洗淨，紅棗去核。把所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮15 - 20分鐘，最後加入適量紅糖，攪拌至紅糖溶化即可。 功效：具有溫中散寒、補血養氣的功效，適用於脾胃虛寒、手腳冰冷等症狀。 花椒陳皮粥 材料：花椒2克，陳皮5克，大米100克，適量水。 做法：將花椒、陳皮洗淨，大米淘洗乾淨。把所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至大米熟爛成粥。 功效：能行氣健脾、溫中止痛，適用於脾胃氣滯、脘腹脹痛等症狀。