紅皮湘蓮子 無芯 開邊 (16 oz/包)

紅皮湘蓮子 無芯 開邊湘莲子 （16oz/包） 蓮子有很多別名，有時叫湘蓮、湖蓮，是用其出產的地方而命名，如「湘蓮」為產於湖南、湖北的蓮子；而「湖蓮」則為產於江蘇、浙江的蓮子。湘蓮，生長在湘江下游地區，氣候濕潤、四季分明，年平均氣溫17度左右，且陽光充足雨量豐富，形成湘蓮生產的有利氣候條件。因其蛋白質含量高，脂肪含量低，煮食易爛，肉質細膩、糯香鮮甜，口感好等特色，被稱為「中國第一蓮子」。 其中，紅蓮子為未去種皮的蓮子，而白蓮子則是已去種皮的蓮子。湘蓮子用之煲湯，煲出來的湯色偏深紅色、湘蓮子營養價值高，除具有健脾益腎功效外，亦適合婦女及氣血運行不順的人士。 紅蓮子本身就富含有豐富的鈣、磷、鉀等人體所必需的微量元素以及多種維生素。而且紅蓮子能夠促進人體的吸收，增強新陳代謝，而且對於貧血腎虛也能起到很好的保護作用，比起白蓮子營養價值更高。而且無添加防腐劑或熏硫，安全食用。 在中醫藥學中，蓮子被譽為「脾之果」。蓮子性平，味甘、澀，入脾經、腎經、胃經、心經及膀胱等經脈，具補脾益胃、益腎固精、健脾止瀉、養心安神的功效。 現代醫學顯示，蓮子含高碳水化合物、蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需營養成分，是男女老少皆宜的養生補品。 食用處理方法：1.先用水清洗一下，去除表面灰塵  2.建議煮前先浸泡1-2小時  3. 明火煲2小時左右，如用壓力鍋45-60分鐘即可。 保存方法：請存放於陰涼乾燥處，由於無任何防腐處理，如長時間未食用，請放於冰箱保存。蓮子適合煲湯、煲粥或煲糖水。 食療食譜推介： 1. 銀耳蓮子羹原料：蓮子50克、銀耳30克、冰糖100克、清水適量。做法：先將蓮子、銀耳分別用清水洗净、泡發；把蓮子、銀耳撈出，連同冰糖放入燉盅内，加適量清水，入蒸籠蒸1小時左右即可。 2. 蓮子雪耳木瓜糖水材料：蓮子15克、百合10克、元肉15克、雪耳一個、木瓜一個（比較熟的）、紅棗6粒做法：所有材料略清洗；雪耳需浸泡至發大變軟，發泡好之後去掉蒂部分剪成小塊；木瓜去皮切成小塊。先將材料放入煲內（木瓜除外），加適量清水，大火滾後轉慢火煮30分鐘左右，至全部材料軟熟，再放入木瓜及冰糖煮10分鐘左右即可功效：補脾益腎，潤燥安神 3.... Read more

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