找到102個結果“枸杞”

【功效】乾龍牙百合經脫水處理後，活性成分更濃縮，核心功效為養陰潤肺、清心安神。針對肺陰虧虛引發的乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞，其潤肺效果溫和且持久，適合長期調理；對於心陰不足導致的失眠多夢、心煩心悸、精神倦怠，能清瀉虛火、安定心神，改善睡眠品質與精神狀態。從現代視角看，乾百合中百合多糖、生物鹼含量相對更高，抗氧化能力更強，可清除體內自由基、減少細胞損傷，同時調節免疫細胞活性，增強抵抗力，對輕度焦慮也有一定緩解作用。 【別稱】乾龍牙百合、乾龍芽百合、乾白花百合 【性味歸經】味甘，性平；歸肺、心經 【營養價值】乾龍牙百合因脫水去除大量水分，營養密度顯著提升。其核心活性物質百合多糖含量更高，能促進免疫細胞增殖，增強機體對病原體的抵抗力；百合生物鹼（如秋水仙鹼類似物）保留更完整，鎮靜安神、調節情緒的作用更突出。維生素方面，雖部分熱敏性維生素（如維生素C）有少量損失，但B族維生素（參與能量代謝，緩解疲勞）仍穩定保留；礦物質中鉀、鈣、磷含量相對集中，鉀可維持心肌正常收縮、穩定血壓，鈣和磷助力骨骼健康。此外，乾百合的膳食纖維更豐富，能有效促進腸道蠕動，改善便祕，且熱量低、飽腹感強，適合作為健康食材。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10-20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房水槽、灶台旁），避免受潮發黴。用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣，若環境濕度較高，可在容器內放入1-2包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每2-3個月更換一次乾燥劑。避免與異味食材（如花椒、八角、陳皮）同放，防止串味；若需長期儲存（超過6個月），可將密封好的乾百合放入冰箱冷藏室（0-5℃），保質期可延長至12-18個月。每月檢查一次：若發現乾百合表面出現白色/綠色黴點、散發黴味，或手感變軟（吸潮跡象），需立即丟棄，不可食用，以免引發腸胃不適。 【用法用量】直接食用：乾百合需提前泡發（溫水1-2小時或冷水3-4小時），至完全舒展、無硬芯後沖洗乾淨，放入沸水中煮20-30分鐘至軟糯，加少量蜂蜜或冰糖調味即可。每日推薦用量：10-15克（乾重）。泡水飲用：取5-8克乾百合，用溫水短暫浸泡5分鐘（無需完全泡發），放入杯中，加剛燒開的沸水，加蓋燜10-15分鐘後飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克，養生效果更佳。煲湯煮粥：煲湯（如乾百合蓮子湯）或煮粥（如乾百合小米粥）前，需將乾百合泡發1-2小時；煲湯時與其他食材一同下鍋，煮粥時與米同時放入，因乾百合需較長時間煮軟。每鍋湯/每碗粥用量：20-30克（乾重）。製作甜品：用於製作乾百合銀耳羹、乾百合椰汁西米露等甜品時，乾百合提前泡發1小時，與泡軟的銀耳（或西米）同燉1-1.5小時至軟爛。每道甜品用量：15-20克（乾重），可根據個人口味調整。 【注意事項】乾百合性偏滋膩，風寒咳嗽者（表現為咳白稀痰、怕冷、流清涕）不宜食用，否則可能加重體內寒氣，導致咳嗽遷延不癒。對百合科植物（如洋蔥、大蒜、韭菜）過敏的人群，食用乾百合可能引發皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應，需禁止食用；若不慎食用，應立即就醫。乾百合質地較硬，泡發不充分或未煮軟時難以消化。消化功能較弱的人群（老人、兒童、脾胃虛弱者）需確保乾百合完全泡發並煮至軟糯，且每日用量減至8-12克，避免腹脹、消化不良。乾百合若受潮發黴，可能產生有害黴菌毒素（如黃麴黴素），即便清洗、煮沸也無法完全去除，因此發現黴點、黴味時，必須立即丟棄，不可食用。 【搭配食療】乾百合蓮子小米粥材料：乾龍牙百合20克，乾蓮子15克（去芯），小米100克，冰糖10-15克（可選）。做法：乾百合、乾蓮子用溫水泡發1-2小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將小米、乾百合、乾蓮子放入鍋中，加800-1000毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌，防止糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：養心安神、健脾和胃，適合失眠多夢、食慾不振、身體乏力的人群，早餐或晚餐食用，可改善睡眠品質，促進腸胃消化吸收。 乾百合銀耳雪梨湯材料：乾龍牙百合15克，乾銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核，切小塊），枸杞8克，冰糖20克。做法：乾銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；乾百合泡發1小時後沖洗乾淨；枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1500毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、乾百合、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。功效：潤肺止咳、生津止渴，適合秋冬乾燥季節食用，對肺燥引發的咽乾、咳嗽、皮膚乾燥等症狀有明顯緩解作用，同時能補充身體水分，提升肌膚水润度。

【功效】 在傳統醫學中，黃芪具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效。能有效改善氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷所致的久瀉脫肛、便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂、痹痛麻木，以及癰疽難潰、久潰不斂等癥狀。從現代研究角度看，黃芪含黃芪多糖、皂苷類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助於增強機體抵抗力，調節生理功能。 【別稱】 北芪、綿芪、黃耆、獨椹、蜀脂、百本 【性味歸經】 味甘，微溫；歸脾、肺經 【藥用成分與作用】 黃芪富含多種活性成分。黃芪多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化、降血糖的作用；黃芪皂苷具有抗炎、保肝、調節心血管功能的功效；此外，還含有黃酮類物質，具備抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到補氣升陽、調節免疫、維護機體健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現黃芪出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-30克，可與人參、白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取黃芪片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或燉品時，加入黃芪（15-20克），如黃芪燉雞湯、黃芪粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 表實邪盛、陰虛陽亢、濕阻氣滯者慎用，以免加重癥狀。 避免長期過量食用，尤其是陰虛體質者，可能出現燥熱癥狀。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的黃芪可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 黃芪燉雞湯 材料：黃芪20克，雞肉500克，紅棗5顆，生薑3片，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞肉切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：補氣固表、養血益氣，適合氣虛乏力、面色蒼白、免疫力低下人群食用，可增強體力，提升免疫功能。 黃芪粥 材料：黃芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：健脾益氣、養血安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

 特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳 本品特級雪耳球，口感佳，膠質豐富，甜湯品或搭配各式烹煮炒、燉湯皆宜 優質銀耳為淡白色或淺米黃色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。表面無霉變、無蟲蛀、有光澤、没有雜質。好的銀耳并不是越白越好，顔色過白的银耳一般是使用硫磺熏蒸過的，所以選銀耳應選白中略帶黄色的。 真正好的靓雪耳，也叫銀耳，色澤帶瘀黄，浸發後會發大，無論煲湯或是燉湯品，都能保持爽脆口感，這種才是靓貨及有顯著功效。有些生產商則以硫磺加工雪耳，特點是大大個，顏色非常金黃均勻，令大家以為這些外貌靚仔的雪耳才是正貨，而經硫磺加工後的雪耳煲湯，有股硫磺味，會溶溶爛爛的，用來做糖水稠度十足，如是者容易引起錯覺，以為膠質重有護膚效果。 性味: 甘；淡；平   經脈: 肺經；胃經；腎精 功效: 補肺益氣、養陰潤燥。適用于病後體虛、肺虛久咳、大便秘结，高血壓、高膽固醇、血管硬化。注意禁忌: 風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。  處理方式：先以冷水泡到雪耳整個展開，剪掉底部中間黃色硬的部分（此部分必須剪掉），洗乾净後分成小塊，鍋中放入清水及銀耳，煮20-30分鐘，撈出洗净，即可搭配菜餚炒煮或燉湯品，烹煮時間請依照個人喜愛爽脆或綿軟口感而調整。 紅棗銀耳羹：銀耳泡發清洗處理后，分切成小塊，加上紅棗、龍眼乾、枸杞等材料煮開後轉中小火續煮1-1 .5小時，關火續燜至綿軟約30-40分（此步驟非常重要），這樣雪耳裏面的膠質能完全釋放出來，最後才加入冰糖或糖調味（糖建議最後才加，雪耳方容易煮爛）

【功效】 在傳統醫學中，白茯苓具有健脾寧心、利水滲濕的功效。能有效改善脾虛所致的食少便溏，濕邪內停引起的水腫尿少，以及心脾兩虛導致的失眠多夢等癥狀。從現代研究角度看，白茯苓含茯苓多糖、三萜類化合物等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗腫瘤等作用，有助於增強機體抵抗力，減少氧化損傷。 【別稱】 茯苓、雲苓、松苓、茯靈、茯菟 【性味歸經】 味甘、淡，性平；歸心、脾、腎經 【藥用成分與作用】 白茯苓富含多種活性成分。茯苓多糖是核心成分，具有免疫調節、降血糖、降血脂的作用；三萜類化合物（如茯苓酸）具有抗炎、抗氧化、保肝等功效。此外，還含有膳食纖維，可促進腸道蠕動。這些成分共同作用，起到健脾寧心、利水滲濕、調節機體功能的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現白茯苓出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日10-15克，可與白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取白茯苓片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或甜品時，加入白茯苓（10-20克），如茯苓蓮子粥、茯苓銀耳羹等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 陰虛無濕者慎用，以免加重燥症。 白茯苓味淡，長期大量食用可能影響食慾，建議與其他食材或藥材搭配使用。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的白茯苓可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 茯苓蓮子粥 材料：白茯苓10克，干蓮子20克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：將白茯苓研粉或切片；干蓮子提前浸泡2小時；大米淘洗乾淨。將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火煮40-50分鐘，至粥體濃稠，加入冰糖調味即可。 功效：健脾寧心、養心益腎，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。 茯苓銀耳羹 材料：白茯苓15克，干銀耳10克，紅棗5顆，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：干銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；白茯苓洗淨；紅棗、枸杞洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：滋陰潤燥、健脾利水，適合水腫尿少、皮膚乾燥人群食用，可祛濕消腫，增強身體活力。

【功效】在傳統醫學中，當歸頭以補血為核心，兼具活血、調經止痛、潤腸通便的功效。能有效改善血虛所致的面色萎黃、頭暈心悸、肢體麻木，血虛血瘀引起的月經不調、痛經經閉，寒凝氣滯導致的脘腹冷痛，以及腸燥津虧引發的便祕等癥狀。從現代研究角度看，當歸頭含阿魏酸、當歸多糖、揮發油（藁本內酯）等生物活性成分，且補血相關成分含量高於當歸身、當歸尾，補血、抗氧化、免疫調節作用更強，有助於改善造血功能，增強機體抵抗力。 【別稱】當歸頭片、歸頭、乾歸頭、大頭歸、川歸頭、岷歸頭、西歸頭 【性味歸經】味甘、辛，性溫；歸肝、心、脾經 【藥用成分與作用】當歸頭富含多種活性成分，其中當歸多糖和阿魏酸含量高於當歸其他部位。當歸多糖是核心補血成分，透過促進造血幹細胞增殖、增強免疫細胞活性，發揮強效補血、免疫調節作用；阿魏酸能擴張血管、清除自由基，實現改善血液循環、抗氧化的效果；揮發油（主要為藁本內酯）具備鎮痛、抗炎功效，可緩解經期腹痛和腹部冷痛。這些成分協同作用，以補血為核心，兼顧活血，維護機體造血與消化健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、揮發油流失（當歸頭質地緊實，但仍需防潮，避免藥效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，隔絕空氣；長期儲存可放入1-2包乾燥劑增強防潮效果。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現當歸頭出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-12克，補血時可與熟地、白芍配伍（如四物湯），滋養肝腎時可與枸杞搭配，煎湯時小火慢煮，保留揮發油等活性成分。泡水飲用：取當歸頭片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配紅棗、桂圓中和微辛味，強化補血效果，適合日常輕度補血養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如當歸頭熟地粥、當歸頭烏雞湯，每次用量10-15克，口感溫潤醇厚，補血功效更集中，適合長期滋補。 【注意事項】濕盛中滿、大便溏泄者慎用：表現為腹部脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏的人群，食用性溫滋膩的當歸頭可能加重痰濕停滯，引發不適。孕婦慎用：其溫和的活血作用可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外謹慎。避免過量食用：長期大量服用可能引發腹瀉、腹脹，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材平衡藥性。區分當歸不同部位：當歸頭偏補血，當歸身偏養血益氣，當歸尾偏活血，日常補血首選當歸頭，活血需求可搭配當歸尾。 【搭配食療】當歸頭熟地粥材料：當歸頭10克，熟地8克，大米50克，紅棗5枚，冰糖適量（可選）。做法：當歸頭、熟地加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與紅棗、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補血養顏、益氣安神，適合血虛萎黃、頭暈乏力、失眠多夢人群食用，可改善面色暗沉，提升睡眠品質。 當歸頭烏雞湯材料：當歸頭12克（切片），烏雞500克，生薑3片，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：烏雞切塊，焯水去除血沫；當歸頭、枸杞、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至烏雞軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補血養陰、調經止痛，適合女性血虛月經不調、痛經、產後體虛，以及血虛引起的肢體麻木人群食用，可快速補充氣血，恢復體力。

【功效】在傳統醫學中，當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的核心功效。能有效改善血虛所致的面色萎黃、頭暈心悸、肢體麻木，瘀血阻滯引起的月經不調、痛經、經閉、跌打腫痛，寒凝氣滯導致的脘腹冷痛，以及腸燥津虧引發的便祕等癥狀。從現代研究角度看，當歸含阿魏酸、當歸多糖、揮發油（藁本內酯）等生物活性成分，具有改善血液循環、抗炎、抗氧化、免疫調節等作用，有助於調節血液健康，增強機體抵抗力。 【別稱】秦歸、雲歸、西當歸、岷當歸、干歸、馬尾歸、當歸尾、當歸頭 【性味歸經】味甘、辛，性溫；歸肝、心、脾經 【藥用成分與作用】當歸富含多種活性成分。阿魏酸是核心成分，透過擴張血管、清除自由基，發揮改善血液循環、抗氧化的作用；當歸多糖具有免疫調節、補血的功效，能增強免疫細胞活性，促進造血功能；揮發油（主要為藁本內酯）具備鎮痛、抗炎效果，可緩解經期腹痛和腹部冷痛。這些成分協同作用，實現補血活血、調經止痛、潤腸通便的效果，維護機體造血與消化健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、揮發油流失（當歸含揮發油，易因受潮或高溫導致藥效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，隔絕空氣；長期儲存可在容器內放入少量花椒，起到防蟲作用。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現當歸出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-12克，補血時可與熟地、白芍配伍（如四物湯），活血時可與川芎、桃仁搭配，煎湯時小火慢煮，保留揮發油等活性成分。泡水飲用：取當歸片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配紅棗、枸杞中和辛味，適合日常輕度補血養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如當歸生薑羊肉湯、當歸紅棗粥，每次用量10-15克，口感溫潤，易吸收，適合長期滋補。 【注意事項】濕盛中滿、大便溏泄者慎用：表現為腹部脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏的人群，食用性溫滋膩的當歸可能加重痰濕停滯，引發不適。孕婦慎用：其活血作用可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外謹慎。避免過量食用：長期大量服用可能引發腹瀉、腹脹，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材平衡藥性。區分當歸頭、身、尾：當歸頭偏補血，當歸身偏養血，當歸尾偏活血，可根據需求選用，日常滋補多選用全當歸或當歸身。 【搭配食療】當歸生薑羊肉湯材料：當歸12克（切片），羊肉500克，生薑5片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：羊肉切塊，焯水去除血沫；當歸、生薑、紅棗洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉2小時至羊肉軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補血散寒、溫中止痛，適合血虛有寒、經期腹痛、畏寒肢冷人群食用，冬季食用可增強抗寒能力，改善氣血虧虛狀況。 當歸紅棗粥材料：當歸8克，紅棗6枚，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：當歸加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與紅棗、枸杞、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補血養顏、安神助眠，適合血虛萎黃、頭暈乏力、失眠多夢人群食用，可改善面色暗沉，提升睡眠品質。

【功效】 在傳統醫學中，淮山（山藥）具有健脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。能有效改善脾虛所致的食欲不振、大便溏泄，肺虛引起的乾咳少痰，以及腎虛導致的遺精滑精、帶下清稀等癥狀。從現代營養角度看，淮山富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便祕；其含有的山藥多糖等生物活性成分，能增強免疫功能，具有抗氧化作用，有助於減少體內氧化應激損傷。 【別稱】 懷山藥、山藥、薯蕷、山芋（部分地區）、土薯 【性味歸經】 味甘，性平；歸脾、肺、腎經 【營養價值】 淮山營養豐富。其富含澱粉，是優質的能量來源；蛋白質含量適中，含有人體必需胺基酸，是構成機體組織的重要物質。維生素方面，含有維生素C、維生素E及B族維生素，維生素C和E具有抗氧化作用，可增強機體抵抗力，B族維生素參與能量代謝和神經功能調節。礦物質上，富含鉀、鎂、鐵、鋅、硒等，鉀有助於維持心臟正常功能和血壓穩定，鎂參與多種酶促反應，鐵可預防缺鐵性貧血。此外，淮山還含有山藥多糖、尿囊素等生物活性物質，具有調節免疫、促進傷口癒合的作用。 【儲存方法】 新鮮淮山：放置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射；也可將其用紙巾包裹後放入冰箱保鮮層（4-8℃），可保存1-2週。 干淮山：用密封容器盛裝，存放於陰涼、乾燥、避光處，確保容器密封嚴實，防止吸潮氧化，可保存6-12個月。 定期檢查，若發現新鮮淮山出現軟爛、發黴，干淮山出現變色、長黴等變質跡象，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 直接食用（新鮮）：新鮮淮山洗淨去皮後，可蒸、煮、炒食用，每日推薦攝入量為100-200克。 泡水飲用（干制）：取干淮山5-10克，用溫水浸泡30分鐘後，加水煎煮15-20分鐘，代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 煲湯煮粥：製作湯品或粥品時，加入新鮮淮山（50-100克）或干淮山（15-30克），如淮山蓮子粥、淮山排骨湯等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 淮山含有的澱粉酶可能引發罕見的過敏反應，有山藥過敏史者應避免食用。 新鮮淮山質地黏糯，消化功能較弱者過量食用可能引起腹脹，建議從小劑量開始食用。 處理新鮮淮山時，其汁液可能導致部分人皮膚瘙癢或刺激，建議佩戴手套操作，或接觸後立即用清水沖洗雙手。 干淮山需妥善儲存，防止黴變，黴變的干淮山可能含有有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 淮山蓮子粥 材料：新鮮淮山50克，干蓮子20克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：新鮮淮山去皮切丁；干蓮子提前浸泡2小時；大米淘洗乾淨。將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火煮40-50分鐘，至粥體濃稠，加入冰糖調味即可。 功效：健脾補腎、養心安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。 淮山銀耳羹 材料：新鮮淮山80克，干銀耳10克，紅棗5顆，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：干銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；新鮮淮山去皮切塊；紅棗、枸杞洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：滋陰潤燥、益氣養血，適合皮膚乾燥、口干咽燥、氣血不足人群食用，可滋潤肌膚，增強身體活力。

威州花旗蔘 半野短泡M #850 半野花旗蔘又稱移種野山蔘或移植蔘，是將人工栽培的花旗蔘移植至森林環境中，以模擬野山蔘的自然生長條件進行栽培與照顧。其種植方式以人力為主，耗時較長，蔘齡約需七至十年。外觀上紋路更細密、色澤較深，與正野山蔘相近，且功效普遍優於一般人工花旗蔘。 花旗蔘富含多種珍貴的人參皂苷（Ginsenosides）、氨基酸、多醣體、維生素、礦物質及多種微量元素，性涼不燥，滋陰益氣、養陰清熱、生津潤燥、調補五臟、扶正安神。現代研究表明，有助增強免疫力、促進恢復、提升記憶與專注力、抗氧化並改善生活品質，四季皆宜，全家適用。 花旗蔘之簡易用法 切片沖茶，可搭配紅棗、枸杞等中藥材，放入保溫杯中加入熱水，約半小時後即可飲用。 煮成濃縮參湯，製成冰塊，隨飲料加入飲用，方便可口又滋補。 用慢燉鍋將花旗蔘煮成參湯，放入冰箱儲存，方便日常飲用。 煮魚湯或雞湯時，加入花旗蔘片或參茶包燉煮，適合工作較繁忙的朋友，是最簡易的進補方式。 DIY花旗蔘切片方法 花旗蔘洗淨後，用熱水浸泡3~4小時，待軟即可切片。 電飯鍋煮飯時，將花旗蔘放在飯上，利用蒸氣軟化，約10分鐘後切片，同時為米飯添香增營養。 燉煮過程中，可在中途取出切片再放回鍋中，效果更佳。 微波加熱需將花旗蔘泡在水中一起加熱，避免變硬。 花旗蔘洗淨後，熱水浸泡15分鐘，再用小烤箱低溫烤2~3分鐘（視大小而定）後切片。 建議用量   每日使用2~4g為標準，可依個人體質或烹煮需求增減，飯前40分鐘空腹服用效果最佳。 半野花旗蔘又稱移種野山蔘或移植蔘，是將人工栽培的花旗蔘移植至森林環境中，以模擬野山蔘的自然生長條件進行栽培與照顧。其種植方式以人力為主，耗時較長，蔘齡約需七至十年。外觀上紋路更細密、色澤較深，與正野山蔘相近，且功效普遍優於一般人工花旗蔘。 花旗蔘富含多種珍貴的人參皂苷（Ginsenosides）、氨基酸、多醣體、維生素、礦物質及多種微量元素，屬涼補性質，不燥不慍。其功效包括滋陰益氣、養陰清熱、生津潤燥、調補五臟、扶正安神等。現代醫學研究證實，花旗蔘能支持免疫系統、促進體質恢復、增進記憶與學習能力、促進DNA與RNA合成、清除體內自由基，並有助提升生活品質，是四季皆宜、全家適用的養生食補佳品。 花旗參之簡易用法： 切片沖茶。可依個人喜好或需要加入紅棗、枸杞等中藥材，一同放入保溫杯中加入熱水，大約半小時後即可飲用。 將花旗參事先煮成濃縮參湯，利用冰盒結凍做成冰塊，需要時取適量的花旗參冰塊加入各種飲料中一起飲用，方便可口又滋補。 用慢燉鍋將花旗參煮成大鍋湯後，放入冰箱儲存，每日飲用1~2碗，簡單方便。 花旗參除了可作日常茶飲外，尚有許多其他多種用法，例如在煮魚湯或雞湯時，可加入1~2包茶旗參茶包一起燉煮，對於工作較繁忙的朋友，是最簡易的進補方式。 建議用量：建議每日使用2~4g為標準，可依個人體質或烹煮需求增減，飯前40分鐘空腹服用效果最佳。 適用人群： 中老年人身體虛弱 適合燥底、煙酒過多者 學生複習考試，白領熬夜加班者 體力透支或精神壓力大者、成年男性 適合工作繁忙引致睡眠不足者 注意事項：不宜與有含維生素C的蔬果或飲品同時服用，感冒或咳嗽的患者，孕婦或用處方用藥者請先諮詢醫師後遵循醫囑使用。

【功效】 乾龍牙百合經脫水處理後，活性成分更濃縮，核心功效為養陰潤肺、清心安神。針對肺陰虧虛引發的乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞，其潤肺效果溫和且持久，適合長期調理；對於心陰不足導致的失眠多夢、心煩心悸、精神倦怠，能清瀉虛火、安定心神，改善睡眠品質與精神狀態。從現代視角看，乾百合中百合多糖、生物鹼含量相對更高，抗氧化能力更強，可清除體內自由基、減少細胞損傷，同時調節免疫細胞活性，增強抵抗力，對輕度焦慮也有一定緩解作用。 【別稱】 乾龍牙百合、乾龍芽百合、乾白花百合 【性味歸經】 味甘，性平；歸肺、心經 【營養價值】 乾龍牙百合因脫水去除大量水分，營養密度顯著提升。其核心活性物質百合多糖含量更高，能促進免疫細胞增殖，增強機體對病原體的抵抗力；百合生物鹼（如秋水仙鹼類似物）保留更完整，鎮靜安神、調節情緒的作用更突出。維生素方面，雖部分熱敏性維生素（如維生素C）有少量損失，但B族維生素（參與能量代謝，緩解疲勞）仍穩定保留；礦物質中鉀、鈣、磷含量相對集中，鉀可維持心肌正常收縮、穩定血壓，鈣和磷助力骨骼健康。此外，乾百合的膳食纖維更豐富，能有效促進腸道蠕動，改善便祕，且熱量低、飽腹感強，適合作為健康食材。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10-20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房水槽、灶台旁），避免受潮發黴。 用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣，若環境濕度較高，可在容器內放入1-2包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每2-3個月更換一次乾燥劑。 避免與異味食材（如花椒、八角、陳皮）同放，防止串味；若需長期儲存（超過6個月），可將密封好的乾百合放入冰箱冷藏室（0-5℃），保質期可延長至12-18個月。 每月檢查一次：若發現乾百合表面出現白色/綠色黴點、散發黴味，或手感變軟（吸潮跡象），需立即丟棄，不可食用，以免引發腸胃不適。 【用法用量】 直接食用：乾百合需提前泡發（溫水1-2小時或冷水3-4小時），至完全舒展、無硬芯後沖洗乾淨，放入沸水中煮20-30分鐘至軟糯，加少量蜂蜜或冰糖調味即可。每日推薦用量：10-15克（乾重）。 泡水飲用：取5-8克乾百合，用溫水短暫浸泡5分鐘（無需完全泡發），放入杯中，加剛燒開的沸水，加蓋燜10-15分鐘後飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克，養生效果更佳。 煲湯煮粥：煲湯（如乾百合蓮子湯）或煮粥（如乾百合小米粥）前，需將乾百合泡發1-2小時；煲湯時與其他食材一同下鍋，煮粥時與米同時放入，因乾百合需較長時間煮軟。每鍋湯/每碗粥用量：20-30克（乾重）。 製作甜品：用於製作乾百合銀耳羹、乾百合椰汁西米露等甜品時，乾百合提前泡發1小時，與泡軟的銀耳（或西米）同燉1-1.5小時至軟爛。每道甜品用量：15-20克（乾重），可根據個人口味調整。 【注意事項】 乾百合性偏滋膩，風寒咳嗽者（表現為咳白稀痰、怕冷、流清涕）不宜食用，否則可能加重體內寒氣，導致咳嗽遷延不癒。 對百合科植物（如洋蔥、大蒜、韭菜）過敏的人群，食用乾百合可能引發皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應，需禁止食用；若不慎食用，應立即就醫。 乾百合質地較硬，泡發不充分或未煮軟時難以消化。消化功能較弱的人群（老人、兒童、脾胃虛弱者）需確保乾百合完全泡發並煮至軟糯，且每日用量減至8-12克，避免腹脹、消化不良。 乾百合若受潮發黴，可能產生有害黴菌毒素（如黃麴黴素），即便清洗、煮沸也無法完全去除，因此發現黴點、黴味時，必須立即丟棄，不可食用。 【搭配食療】 乾百合蓮子小米粥 材料：乾龍牙百合20克，乾蓮子15克（去芯），小米100克，冰糖10-15克（可選）。 做法：乾百合、乾蓮子用溫水泡發1-2小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將小米、乾百合、乾蓮子放入鍋中，加800-1000毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌，防止糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：養心安神、健脾和胃，適合失眠多夢、食慾不振、身體乏力的人群，早餐或晚餐食用，可改善睡眠品質，促進腸胃消化吸收。 乾百合銀耳雪梨湯 材料：乾龍牙百合15克，乾銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核，切小塊），枸杞8克，冰糖20克。 做法：乾銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；乾百合泡發1小時後沖洗乾淨；枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1500毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、乾百合、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。 功效：潤肺止咳、生津止渴，適合秋冬乾燥季節食用，對肺燥引發的咽乾、咳嗽、皮膚乾燥等症狀有明顯緩解作用，同時能補充身體水分，提升肌膚水润度。

【功效】 新疆無核紅棗片具有補中益氣的功效，能滋養脾胃。對於脾胃虛弱引起的疲倦乏力、食欲不振、腹瀉等症狀，有良好的調理作用。常與山藥、芡實等搭配，強化健脾和胃的效果，促進消化吸收功能。 它還能養血安神，可用於改善因血虛導致的面色萎黃、唇甲蒼白，以及失眠多夢、心悸怔忡等情況。新疆無核紅棗片能補益心血，安撫心神，緩解精神緊張。在調理過程中，常與當歸、熟地黃等養血藥物配合，增強養血之效；或與酸棗仁、柏子仁等安神藥物同用，提升安神助眠的作用，改善睡眠質量 。 此外，新疆無核紅棗片富含維生素C、鐵等營養成分，有助於增強免疫力，促進鐵質吸收，對預防缺鐵性貧血有一定幫助。其含有的環磷酸腺苷等生物活性物質，還具有抗疲勞、調節免疫等作用。 【別稱】 暫無其他特殊別稱 【性味歸經】 味甘，性溫。歸脾、胃、心經。 【營養價值】 新疆無核紅棗片富含多種營養成分。其含糖量豐富，包含葡萄糖、果糖、蔗糖等，能快速為人體補充能量。維生素方面，含有大量維生素C，具有抗氧化作用，可增強免疫細胞活性，提升身體免疫力，同時促進膠原蛋白合成；維生素B族參與人體新陳代謝，維護神經系統和消化系統正常運轉。礦物質中，鐵元素含量較高，對預防和改善缺鐵性貧血至關重要；鈣元素有利於維持骨骼和牙齒健康；鉀元素則在維持體內電解質平衡方面發揮重要作用。此外，還含有環磷酸腺苷等生物活性成分，能調節免疫、抗疲勞，並對心血管健康有一定益處。 【儲存方法】 乾燥密封儲存：將新疆無核紅棗片放置在乾燥、通風、陰涼處，避免潮濕環境。可使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋包裝，減少與空氣接觸，防止受潮發霉、蟲蛀，延長保存期限。 冷藏保存：若需長時間保存，可將密封好的新疆無核紅棗片放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃。冷藏前需確保棗片乾燥，避免因溫度差異產生水汽，導致棗片變質，同時防止串味。 冷凍保存：對於大量的新疆無核紅棗片，冷凍保存是有效方式。將棗片裝入密封袋或密封容器後，放入冰箱冷凍室。食用前提前取出解凍，口感和營養成分基本不受影響，適合長期儲存。 【用法用量】 直接食用：新疆無核紅棗片可直接食用，口感甘甜、方便快捷。一般每次食用10 - 15片，可依個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度保留營養成分，但不宜過量，以免引起消化不良等問題。 泡茶：將5 - 8片新疆無核紅棗片放入杯中，用沸水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可單獨泡飲，也可與枸杞、菊花、玫瑰花等搭配，增加風味和養生功效，適合日常養生保健。 煲湯、煮粥：在煲湯、煮粥時加入新疆無核紅棗片，如紅棗蓮子粥、紅棗排骨湯等。根據食譜和個人喜好，每次加入10 - 15片，既能提升湯粥的甜度和風味，又能增加營養價值。 烘焙製作：新疆無核紅棗片可用於烘焙，製作紅棗糕、紅棗餅乾、紅棗麵包等點心。在烘焙過程中，可將棗片切碎或磨成棗泥加入麵糰或糕糊中，增添獨特風味和營養。 【注意事項】 濕盛中滿者慎用：新疆無核紅棗片味甘性溫，易助濕生熱。濕盛中滿者，如經常出現脘腹脹滿、舌苔厚膩等症狀，食用後可能加重濕邪，導致病情加重，應謹慎食用。 糖尿病患者慎食：其含糖量較高，糖尿病患者食用後易引起血糖波動，不利於血糖控制。糖尿病患者如需食用，需嚴格控制攝入量，並在醫生或營養師指導下進行。 不宜過量食用：過量食用新疆無核紅棗片可能導致胃腸不適，如腹脹、腹痛、消化不良等。同時，因其糖分高，過量食用還可能誘發齲齒等口腔問題，建議適量食用。 注意衛生問題：購買時選擇包裝完好、衛生達標的產品。開封後盡快食用，避免因存放不當滋生細菌，影響健康。 【搭配食療】 新疆無核紅棗片桂圓茶 材料：新疆無核紅棗片10片，桂圓肉15克，枸杞10克，適量冰糖。 做法：將新疆無核紅棗片、桂圓肉、枸杞洗淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮10 - 15分鐘，最後加入冰糖，攪拌至溶化即可。 功效：具有補血養顏、養心安神的功效，適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 新疆無核紅棗片山藥小米粥 材料：新疆無核紅棗片12片，山藥150克，小米100克，適量冰糖。...

武溪大補茶 / 药膳汤包 成分：黃精、白朮、茯神、當歸、枸杞、黨參、北芪、熟地 Ingredients : Huáng jīng, Báishù, Fú shén, Dāngguī, Qǐ zi, Dǎngshēn, Běi qí, ShúdìPlease consult your physician before using this product.

【功效】 在傳統醫學中，天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的核心功效。能有效改善肝風內動所致的驚癇抽搐、肢體震顫，肝陽上亢引起的頭痛眩暈、目赤腫痛，以及風濕痹阻導致的肢體麻木、關節屈伸不利、腰膝酸痛等癥狀。從現代研究角度看，天麻含天麻素、天麻多糖、揮發油等生物活性成分，具有鎮靜、抗驚厥、改善腦循環、抗炎等作用，有助於緩解神經不適，保護腦部功能。 【別稱】 赤箭、明天麻、定風草、神草、水洋芋、鬼督郵、獨搖芝 【性味歸經】 味甘，性平；歸肝經 【藥用成分與作用】 天麻富含多種活性成分。天麻素是核心成分，透過調節神經遞質釋放、改善腦部血液循環，發揮鎮靜、抗驚厥、緩解頭痛眩暈的作用；天麻多糖具有免疫調節、抗氧化功效，能增強機體抵抗力、清除自由基；揮發油具備抗炎、鎮痛效果，可緩解關節肌肉疼痛與炎症反應。這些成分協同作用，實現息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的效果，維護神經與運動系統健康。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（天麻含澱粉，易吸潮，需格外注意密封）。 用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；乾制天麻可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次乾燥劑。 避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現天麻出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日3-10克，可與川芎、白芷配伍增強止痛效果，或與枸杞、菊花搭配提升平肝明目功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。 泡水飲用：取天麻片3-5克或天麻粉2-3克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、枸杞，口感清淡，適合日常緩解輕度頭痛眩暈。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如天麻燉雞、天麻枸杞粥，每次用量10-15克（天麻粉5-8克），質地軟糯，易吸收，滋補溫和。 【注意事項】 陰虛血少者慎用：表現為口干咽燥、血虛眩暈、皮膚乾燥的人群，食用天麻可能耗傷陰液，加重不適。 特殊人群需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及肝腎功能不全者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。 避免過量食用 ：長期大量服用可能引發頭暈、噁心、食欲不振，尤其體質虛弱者，建議間歇食用，不可盲目長期滋補。 辨別正品與偽品 ：正品天麻呈扁橢圓形，表面有「鸚哥嘴」或「紅小辮」狀芽痕，斷面黃白色、角質樣；警惕澱粉壓制的偽品，偽品無芽痕，斷面顆粒明顯，口感平淡。 【搭配食療】 天麻燉雞 材料：天麻12克（切片），雞肉500克，生薑3片，紅棗5顆，生抽2勺，冰糖適量（可選）。 做法：雞肉切塊，焯水去血沫；天麻、紅棗、生薑洗淨。生薑爆香後加入雞肉翻炒，淋入生抽，加300毫升清水，放入天麻和紅棗，小火燜煮40分鐘至雞肉軟爛，加冰糖調味即可。 功效：息風止痙、益氣養血，適合頭痛眩暈、肢體麻木、產後體虛人群食用，可緩解神經不適，增強體力。 天麻枸杞粥 材料：天麻8克（研粉），枸杞15克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：大米淘洗乾淨，煮成稀粥；天麻粉加少量冷水調成糊狀，倒入沸騰的粥中不斷攪拌，繼續煮5-10分鐘，加入枸杞和冰糖，再燜煮5分鐘即可。 功效：平抑肝陽、養肝明目，適合肝陽上亢、頭暈目眩、視力模糊人群食用，可改善腦部循環，保護視力。

【功效】在傳統醫學中，甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振，熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡，以及各種咳嗽痰多之症，還能緩解胃腹攣急疼痛，常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度，甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用，能保護呼吸道和胃腸道黏膜；其複方製劑（如複方甘草片）因含少量阿片粉，有強效止咳作用，但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分，具有抗炎、抗過敏、保肝等作用；甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉（發揮鎮咳作用，存在成癮風險）、樟腦、八角茴香油（促進痰液排出）等成分，協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴變質，影響藥效。採用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，開封後需及時密封，減少與空氣接觸，防止吸潮。遠離有異味的物品，避免串味，導致甘草功效和風味改變。定期檢查，若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可使用。 【用法用量】煎服：日常藥用一般每日2-10克，若用於止咳，可與杏仁等藥材配伍，用量3-6克，煎湯服用。泡水飲用：取乾甘草片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，作為日常養生茶飲。複方製劑（如複方甘草片）：嚴格遵醫囑使用，按照規定劑量和療程服用，避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險：含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴，必須在醫生指導下使用，不可自行長期服用。禁忌與慎用人群：孕婦、哺乳期婦女，以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用，因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用：避免與利尿劑、強心苷類藥物（如地高辛）、胰島素等同時使用，甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用：即使是普通甘草，長期（超過2週）大量使用也可能引發假性醛固酮增多症，出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料：甘草片3克，菊花5克，冰糖適量（可選）。做法：將甘草、菊花洗淨，放入杯中，用沸水沖泡10分鐘，可根據口味加入冰糖調味。功效：清熱解毒、利咽潤喉，適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用，高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料：甘草片5克，紅棗5枚，大米50克。做法：先將甘草加水煎煮20分鐘，去渣取汁，再加入紅棗、大米煮粥。功效：補脾益氣、養血安神，適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次，不宜長期大量食用。

【功效】在傳統醫學中，巴戟天具有補腎陽、強筋骨、祛風濕的核心功效。能有效改善腎陽虛所致的腰膝酸軟、陽痿遺精、宮冷不孕、畏寒肢冷，精血虧虛引起的頭暈耳鳴、鬚髮早白，以及風濕痹痛導致的肢體麻木、關節屈伸不利等癥狀。從現代研究角度看，巴戟天含巴戟天多糖、黃酮類、蒽醌類等生物活性成分，具有免疫調節、抗疲勞、抗炎、改善生殖功能等作用，有助於增強身體活力，調節內分泌平衡。 【別稱】巴戟、雞腸風、兔子腸、巴戟肉、山戟天、黑雞腸、雞眼藤根 【性味歸經】味甘、辛，性微溫；歸腎、肝經 【藥用成分與作用】巴戟天富含多種活性成分。巴戟天多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗衰老、抗疲勞作用；黃酮類物質具有強效抗氧化、抗炎功效，能保護腎功能，緩解關節炎症；蒽醌類化合物對改善生殖功能、提升體力耐力有顯著效果。這些成分協同作用，實現補腎陽、強筋骨、祛風濕的功效，維護機體生殖與運動系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（制巴戟天質地溫潤，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；長期儲存可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次。避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現巴戟天出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-10克，可與枸杞、熟地配伍增強補腎養血效果，或與杜仲、牛膝搭配提升強筋健骨功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取巴戟天片5-8克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗中和其辛溫之性，口感溫潤，適合日常養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如巴戟天枸杞羊肉湯、巴戟天杜仲粥，每次用量10-15克，優先選用制巴戟天（巴戟肉），滋膩性更低，更易吸收。 【注意事項】陰虛火旺者禁用：表現為潮熱盜汗、口干咽燥、頭暈耳鳴、大便乾結的人群，食用性微溫的巴戟天可能加重內熱癥狀。濕熱下注、小便不利者慎用：表現為小便黃赤、尿頻尿急、陰囊潮濕的人群，可能因巴戟天的溫燥之性加重濕熱癥狀。特殊人群需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、青少年，以及高血壓、糖尿病患者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。辨別正品與偽品：正品巴戟天表面灰黃色或暗灰色，斷面皮部厚、紫黑色，木部細，有黏性；警惕用羊角藤冒充，偽品斷面皮部薄，無黏性，苦味明顯。 【搭配食療】巴戟天枸杞羊肉湯材料：巴戟天10克（切片），羊肉500克，枸杞15克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：羊肉切塊，焯水去除血沫和雜質；巴戟天、枸杞、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉2小時至羊肉軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補腎陽、強筋骨、祛風濕，適合腎陽虛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、關節酸痛人群食用，可增強體力，改善抗寒能力。 巴戟天杜仲粥材料：巴戟天8克，杜仲6克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：將巴戟天、杜仲加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞一同加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補腎強腰、益精明目，適合腎虧腰痛、頭暈耳鳴、視力模糊人群食用，可緩解腰部不適，提升精力狀態。

【功效】在傳統醫學中，牛膝（以懷牛膝為優）具有補肝腎、強筋骨、活血通經、引血下行、利尿通淋的核心功效。能有效改善肝腎虧虛所致的腰膝酸軟、筋骨無力，瘀血阻滯引起的經閉痛經、產後瘀阻、肢體麻木、跌打腫痛，以及血熱妄行導致的吐血、衄血，還可緩解濕熱下注引發的小便淋瀝澀痛等癥狀。從現代研究角度看，牛膝含牛膝多糖、齊墩果酸、三萜皂苷等生物活性成分，具有抗炎、免疫調節、改善血液循環、抗衰老等作用，有助於增強身體活力，維護血管與骨骼健康。 【別稱】懷牛膝、川牛膝、牛髁膝、百倍、山莧菜、對節菜、鐵牛膝 【性味歸經】味苦、甘、酸，性平；歸肝、腎經 【藥用成分與作用】牛膝富含多種活性成分。牛膝多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、抑制炎症介質釋放，發揮免疫調節、抗炎作用；齊墩果酸具有保肝、抗氧化功效，保護細胞免受氧化損傷；三萜皂苷則有助於強筋健骨、改善血液循環、緩解腫痛。這些成分協同作用，實現補肝腎、強筋骨、活血通經的效果，維護機體運動與血管健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、藥效流失。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸，避免活性成分氧化。避免與花椒、八角等有異味的物品同放，防止串味；定期檢查，若發現牛膝出現黴點、變色、結塊或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日9-15克，懷牛膝（補肝腎）可與枸杞、熟地配伍；川牛膝（活血通經）可與川芎、當歸搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取牛膝片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗中和苦味，適合日常輕度養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如牛膝枸杞粥、牛膝杜仲排骨湯，每次用量10-15克，優先選用懷牛膝，滋補效果更優。 【注意事項】孕婦慎用：其活血通經作用較強，可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用。月經過多、有出血傾向者禁用：活血作用可能加重出血癥狀，如牙齦出血、皮下瘀斑等。脾虛泄瀉者慎用：其酸苦之性可能加重消化不適，導致腹瀉、腹脹。區分懷牛膝與川牛膝：懷牛膝主產河南，偏補肝腎、強筋骨；川牛膝主產四川，偏活血通經、引血下行，需根據需求選用，不可混淆。 【搭配食療】牛膝枸杞粥材料：懷牛膝10克，枸杞15克，大米50克，冰糖適量（可選）。做法：牛膝加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補肝腎、強筋骨、明目，適合肝腎虧虛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、視力模糊人群食用，可改善精力狀態，保護視力。 牛膝杜仲排骨湯材料：懷牛膝12克（切片），杜仲10克，排骨500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：排骨切塊，焯水去血沫；牛膝、杜仲、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至排骨軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補肝腎、強腰膝、活血止痛，適合腰膝酸痛、肢體麻木、體倦乏力人群食用，可緩解骨骼肌肉不適，增強體力。