山珍海味

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日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄,肉质肥厚,味道鲜美,颗粒饱满 。 保存方法:放在冰箱冷冻,防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净,取有盖子的干净容器,倒入纯净水浸泡,放入冰箱冷藏室。每隔12小时换一次水,浸泡48小时。可根据自己口感灵活掌握浸泡时间。 Golden color, thick meat, delicious taste, full-grain (28~32Pieces/Lb) Diving for abalone is a time-honored tradition in Japan. The Ama (sea women), wearing only a loin cloth, holding their breath for up to sixty seconds, dived 40 feet down to...
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帝皇牌 澳洲清汤鲍鱼 两头 罐装(425g) 罐頭鮑魚:將新鮮鮑魚製成入罐。由放罐中注湯,亦稱湯鮑。 Emperor Brand Australian Abalone (425g) ● Contains 1 and 1/2 pcs● Canned in Australia The can contains 1 and 1/2 pieces of large abalone (marine snail.) It is canned in Australia and known as soup abalone. You can use...
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马牌 红烧至尊鲍鱼 澳洲青边鲍 (425克/罐) 原支澳洲青邊鮑,內含秘製紅燒鮑汁,美味可口,無需烹製,開罐即食。
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大發牌 澳洲清湯鮑魚 (15oz) 一、優質食材,源自澳洲 「大发牌」澳洲清湯罐裝鮑魚,嚴選來自澳洲的優質鮑魚。澳洲環境純淨、品質優良,為鮑魚的生長提供了得天獨厚的自然條件,使得當地出產的鮑魚肉質鮮嫩、口感醇厚,品質卓越。 二、傳統工藝,清湯烹製 採用傳統工藝烹製,以清湯為湯底,最大限度保留鮑魚的原汁原味及天然營養成分。湯底調配得宜,既突顯鮑魚的鮮美,又增添淡雅清香,讓您在品嚐時能充分體會其獨特風味。 三、方便罐裝,美味即享 罐裝設計便於攜帶與保存,隨時隨地開啟美味之旅。無論是在家獨享,或外出野餐、聚會與親友分享,都同樣方便快捷。只需打開罐頭,即可享用清湯嫩鮑,為味蕾帶來一場奢華饗宴。 四、營養豐富,健康之選 鮑魚富含蛋白質、多種維生素及營養成分,具有滋陰補養、清熱明目等功效,是養生滋補的上乘之選。這款清湯罐裝鮑魚,在保留營養價值的同時,讓您輕鬆享受健康與美味的完美結合。
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美人魚牌 清湯鮑魚罐頭 精選食材,鮮美之源 嚴選優質鮑魚,肉質鮮嫩,口感滑順。每一顆鮑魚皆經過嚴格挑選,確保新鮮度與上乘品質。來自純淨海域的鮑魚,富含多種營養成分,為您帶來美味與健康的雙重享受。 清湯烹製,原汁原味 採用獨特的清湯烹製工藝,最大限度保留鮑魚的天然鮮味。湯色清澈透亮,風味鮮美醇厚,與鮑魚的鮮嫩相得益彰。每一口彷彿置身海邊,感受大海的氣息與海風的輕拂。 便捷罐裝,美味隨心 貼心罐裝設計,方便攜帶與保存。無論在家悠閒享用,或是外出旅遊、野餐,都能隨時開啟美味之旅。只需簡單加熱,即可享用媲美餐廳水準的鮑魚盛宴,為生活增添一份奢華與便利。 營養豐富,滋補佳品 鮑魚富含蛋白質、多種維生素及礦物質,具有滋陰補腎、養血益胃等功效,是調養身體的上乘選擇。無論是自用享受,或作為饋贈親友的心意之選,美人魚牌清湯鮑魚皆為營養與品味兼具的極品佳餚。
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南非高級 溏心網鲍#375 (15-18 頭/磅) 「南非鮑」顧名思義,產自南非,邊緣毛刺細密明顯。由於個頭碩大、品質上乘,長年在國際市場上廣受推崇。此款特級南非溏心鮑,嚴選當地優質鮑魚,並以日本傳統乾鮑製作工藝為藍本,經過精細加工,製成獨具風味的極品乾鮑。鮑身色澤新鮮油亮、肉質厚實緊緻,足乾而飽滿,珍貴的「溏心」口感鮮嫩細膩。每磅約15~18頭,味道鮮美濃郁,入口回甘,深受饕客喜愛。食用方式多樣,可單獨裝盤上桌作為宴席硬菜,尊貴體面;亦可用於煲湯滋補,湯品醇厚營養;或清炒快煮,鮮嫩爽口。無論自用進補或饋贈親友,皆為上乘之選。 功效鮑魚自古便為珍貴食材,具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用。其營養豐富,蛋白質含量極高,特別以滋陰明目、強身健體功效顯著,對肝腎虛弱、視物昏暗人士尤為適合。 烹調方法: 先用清水浸泡 1–2 天(視鮑魚大小),剪去腸臟及口部,清洗乾淨。 用清水煲 30 分鐘後棄水。 換水再煲 3~4 小時,加入老雞、排骨等材料同燉。 若鮑魚體型較大,可隔日再燉 4 小時,口感最佳。 儲藏方法:請存放於 0–8℃ 冷藏。
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日本 千葉網鮑 #615 日本網鮑——「鮑中之王」 13~16g 性平、味甘鹹、歸肝經、養血柔肝、滋陰補陽 網鮑原產於日本千葉縣,因20世紀中葉當地海水污染,遂移養至青森縣純淨海域,如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡,鮑殼帶有獨特網狀花紋,肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」,素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序,濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%,同時富含肝醣、維生素與多種營養素,其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效,而外殼更可入藥,名為「石決明」,具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類: 日本網鮑:以青森縣為主產區,由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製,底邊寬平、肉質肥厚,品質最佳。 澳洲網鮑:外觀近似,但肉質較韌,風味略遜。 南非網鮑:等級較低,花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價,頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別,極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」,入口兼具鮮甜與彈性,堪稱極品佳饌。
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這款「原野」紅燒鮑魚是小份裝即食美味,適配單人 / 小份食用場景: 規格:單罐淨含量 216g(固形物 50g),內含四頭鮑魚,分量剛好; 食用超省心:開罐可直接常溫食用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚口感; 原料與注意:以鮑魚為核心,搭配蠔油、醬油等調製風味;含小麥、大豆過敏原,開罐後需冷藏並儘速食用,保質期 3 年。
- $7.99
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這款「原野」紅燒鮑魚是大顆二頭裝即食款,適合偏愛飽滿口感的需求: 規格:單罐淨含量 215g(固形物 50g),內含 2 顆大顆鮑魚,肉質更飽滿; 食用超便捷:開罐可直接常溫享用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚風味; 原料與提示:以鮑魚為核心,搭配蠔油、醬油等調製經典口味;含小麥、大豆過敏原,開罐後需冷藏並儘速食用,保質期 3 年。
- $9.99
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「原野」紅燒網鮑是一款開罐即食的便利鮑魚美味! 無須複雜泡發、燉煮,開罐可直接常溫食用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚口感; 單罐淨含量 430g(固形物 165g),以新鮮鮑魚為原料,搭配蠔油、醬油等調出經典風味; 每份含 10g 優質蛋白,兼顧美味與營養;需留意含小麥、大豆過敏原,開罐後請冷藏並儘速食用。
- $24.99
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日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域,這裡海水潔淨、浮游生物豐富,為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年,肉質肥厚緊實,是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深褐至黑褐色,表面泛著溫潤光澤,邊緣保留完整的沙粒狀裙邊,形態飽滿整齊。經過泡發燉煮後,會呈現獨特的溏心質感,肉質軟糯黏牙,膠質濃郁,入口即化。 傳統工藝 匠心凝煉 採用日本傳承百年的自然風乾工藝,歷經數月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養成分,乾鮑泡發率高,還原鮮活本味。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是術後調養、孕期滋補、中老年養生的上乘之選。無論是高端宴席的頭盤硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以醇厚口感彰顯品質。 禮贈臻品 彰顯心意 嚴選千葉縣核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮,或收藏級海味,盡顯品位與誠意。
- 從 $959.99
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特級15-20頭日本吉品鮑 源自日本東北冷水域純淨海域,這裡低溫高鹽的海水與豐富浮游生物,為吉品鮑提供了天然優渥的生長環境。鮑魚需歷經6-8年緩慢生長,肉質緊實膠質濃郁,是乾鮑中的經典佳品。15-20頭指每斤約含15-20隻,屬黃金尺寸,兼具品質與性價比。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面泛著油潤光澤,邊緣保留完整緊實的沙粒狀裙邊,表皮帶有自然的白霜,是傳統日曬工藝的標誌性特徵。泡發燉煮後,核心呈現獨特溏心質感,肉質軟糯黏牙,膠質飽滿,入口即化。 匠心工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經3-6個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、日常養生的上乘之選。無論是高端宴席的硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以溫潤口感彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味,盡顯品位與心意。
- 從 $1,969.99
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特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域,18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長,孕育出標誌性的溏心膠質核心,是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻,屬黃金尺寸,兼具細膩口感與高性價比,是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後,核心呈現半透明溏心質感,軟糯黏牙,外圍肉質彈韌有嚼勁,層次豐富,入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,精準催生出標誌性溏心,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味,盡顯品位與心意。
- 從 $2,519.99
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日本極品6頭網鮑皇 源自日本純淨沿岸海域,6頭網鮑皇是乾鮑中的頂奢臻品,需歷經10-12年深海緩慢生長,在低溫高營養的海水中孕育出極致肥厚的肉質與標誌性溏心,全球產量稀缺,是海味收藏與宴請的至高之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深邃油亮的黑褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實且佈滿細密網紋的裙邊——這也是「網鮑」名稱的由來。飽滿橢圓的形態與緊緻勻淨的表皮,印證其漫長生長周期與頂級品質。泡發燉煮後,核心呈現濃郁糯軟的溏心膠質,外圍肉質彈韌有嚼勁,層次豐富。 傳世工藝 凝煉珍味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經6-8個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度鎖住鮑魚的天然鮮味與營養活性,精準催生出標誌性溏心,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補頂奢 宴享巔峰 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、精英人群日常養生的絕佳選擇。無論是國宴級宴席的核心硬菜,還是家族重要慶典的私宴佳餚,都能以溫潤溏心彰顯至高品位。 禮贈巔峰 傳世之選 嚴選日本最核心產區的珍稀鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為皇室級禮贈、商務外交伴手禮或傳世級海味收藏,盡顯非凡格調與誠意。
- 從 $3,999.99
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特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域,18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長,孕育出標誌性的溏心膠質核心,是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻,屬黃金尺寸,兼具細膩口感與高性價比,是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後,核心呈現半透明溏心質感,軟糯黏牙,外圍肉質彈韌有嚼勁,層次豐富,入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,精準催生出標誌性溏心,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味,盡顯品位與心意。
- 從 $1,519.99
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日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域,這裡海水潔淨、浮游生物豐富,為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年,肉質肥厚緊實,是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹緊實的顆粒狀裙邊。泡發燉煮後,肉質軟嫩彈韌,核心呈現細膩溏心質感,入口溫潤回甘,適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經3-4個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率穩定,還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品,還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹,都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材,以高性價比彰顯心意與品質。
- 從 $1,969.99
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特級40-45頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域,40-45頭溏心吉品鮑需歷經4-6年緩慢生長,肉質細嫩膠質飽滿,自帶溫潤溏心。40-45頭指每斤約含40-45隻,屬高性價比親民尺寸,是日常滋補與家庭餐桌的優選。 標誌性外觀 乾鮑呈溫潤栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實顆粒狀裙邊。泡發燉煮後,核心呈現細膩溏心質感,肉質軟嫩彈韌,入口溫潤回甘,適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經2-3個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率穩定,還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品,還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹,都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材,以高性價比彰顯心意與品質。
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日本岩手縣 精選糖心吉品鮑 #669 尺寸:27g~33g each 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 Japanese Iwate Uncommon Dried Abalone #669 Size: 27g~33g each This abalone is slightly smaller and shaped like a silver ingot. The pillow side of the abalone is tall and upright, the color is pale, and it tastes...
- $4,768.99
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澳洲野生青邊鮑魚#656 尺寸:48g~52g each 青边鲍是澳洲西南部出产的最佳,属于澳洲鲍鱼中的顶级之品。体积大,肉厚,普通小的有150~200克,大的有500~600克,外壳厚实。有7-9个小孔。鲍鱼肉外有一圈青衣是该类鲍鱼最大的特点,有的青边鲍时间久长,外壳甚至长有海草,外壳肉表呈唛红色或者淡黄色。 Australian Wild Green Edge Abalone #656 Size: 48g~52g each Green edge abalone, (AKA mutton fish”) the best variety produced in southwestern Australia, belongs to the top class of Australian abalone. It is large and the meat is thick. The small...
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日本岩手縣 正宗一級品 溏心吉品鮑(4~6頭/磅) 正宗顶级鲍鱼,无论自用享用或作为佳节、商务及亲友礼品皆极具尊贵与心意。 尺寸:各75g~90g , 规格:4~6头/磅 產地:日本岩手縣特色:本品為岩手縣吉濱地區的頂級溏心吉品鮑,每磅僅 4~6 頭,體型渾圓飽滿,呈橢圓元寶狀,賣相極佳。鮑身厚實、鮑枕高挺,裙邊厚闊,中部帶天然線紋,肉質彈韌,嚼感十足,口感鮮甜而滑嫩。採用傳統串曬工藝,鮑魚兩端自然翹起,形成象徵吉祥的元寶形狀。經過自然乾燥與慢慢氧化,乾鮑中心呈現獨特「溏心」質感,色澤由淺轉深,香氣濃郁,是日本三大鮑魚中最頂級的享受。食療價值:鮑魚性平,滋陰補養,補而不燥。含高蛋白、低脂肪與低糖分,具有滋陰、解熱、明目的食療功效,長期食用可調理臟腑,增強體質。推薦菜式:適合炆煮老雞、金華火腿、排骨等粵式經典菜餚,鮮香濃郁,極盡奢華。烹調方法:先用清水浸泡 1–2 天(視鮑魚大小),剪去腸臟及咀部,清洗乾淨。用清水煲 30 分鐘後棄水。換水再煲 4 小時,加入老雞、排骨等材料同炆。若鮑魚體型較大,可隔日再炆 4 小時,口感最佳。 儲藏方法:請存放於 0–8℃ 冷藏。
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