傳統藥材

【功效】 八角具有溫中散寒的功效，可改善脾胃虛寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，能溫暖脾胃，促進消化。常與肉桂、乾薑等配伍，增強溫中散寒的效果，幫助恢復脾胃的正常運化功能。 它還能理氣止痛，適用於寒疝腹痛、睾丸偏墜等情況。八角可行氣活血，緩解因氣滯血瘀導致的疼痛，常與小茴香、橘核等藥物一同使用，加強理氣止痛的作用，減輕疼痛不適。 此外，八角作為常用的調味料，具有出色的去腥增香效果。在烹飪中加入八角，能有效去除肉類、魚類等食材的腥味，並增添濃郁的香味，提升菜肴的風味。 【別稱】 大茴香、舶茴香、八角香、八角大茴等。 【性味歸經】 味辛，性溫。歸肝、腎、脾、胃經。 【營養價值】 八角富含揮發油，主要成分為茴香油，包含茴香腦、茴香醛等，這些物質使其具有獨特香味，能刺激食慾，促進消化液分泌，增強消化功能。此外，八角含有黃酮類、木脂素類等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多種功效，有利於維護身體健康。 【儲存方法】 干燥储存：將八角放置在乾燥、通風、陰涼處，避免潮濕環境，防止發霉變質。可用密封容器或密封袋裝好，減少與空氣接觸，定期檢查，若受潮及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：若需長期保存，可將八角放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前確保八角乾燥，用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，防止吸潮和串味。 防虫储存：為防蟲蛀，可在儲存容器中放入花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與八角一同存放，起到防蟲效果。 【用法用量】 烹饪调味：在烹飪中，八角常用於燉肉、煮肉、滷製等，一般每500克食材使用1 - 2粒，可依個人口味和食材種類適當調整。能有效去除食材腥味，增添獨特香氣，提升菜肴風味。 中药配方：在中藥方劑中，八角常與其他藥物配伍煎服，一般用量為3 - 6克，具體用量根據病情和配伍情況而定，以協同發揮治療作用。 制作香料粉：可將八角乾燥後研磨成粉，用於調製五香粉、十三香等複合調味料，根據需要與其他香料混合使用。 【注意事項】 阴虚火旺者忌用：八角性溫，陰虛火旺者，如經常出現口乾舌燥、五心煩熱、盜汗、腰膝酸軟等症狀的人群，食用八角可能加重陰虛火旺情況，應避免食用。 热病患者慎用：患有高熱、煩躁、口渴、便秘等熱病症狀者，食用八角可能導致病情加重，需謹慎使用。 不宜过量食用：過量食用八角可能引起噁心、嘔吐、腹痛等腸胃不適，還可能因其興奮作用影響睡眠，應控制食用量。 【搭配食療】 八角燉雞 材料：雞1隻，八角2 - 3粒，生薑適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量。 做法：雞洗淨切塊，冷水下鍋加料酒煮沸，撇去浮沫；加入八角、生薑、蔥段，小火慢燉1 - 1.5小時至雞肉熟爛；加鹽調味即可。 功效：具有溫補脾胃、益氣養血的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足者。 八角羊肉煲 材料：羊肉500克，八角2 - 3粒，桂皮1小塊，草果1個，白蘿蔔適量，生薑適量，蔥段適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，鹽適量。 做法：羊肉洗淨切塊，冷水下鍋加料酒煮沸去浮沫；白蘿蔔去皮切塊；鍋中加油煎羊肉至微焦，加入八角等香料炒香；加生抽、老抽、冰糖翻炒上色；加清水，小火慢燉1 - 1.5小時；加入白蘿蔔再煮15...

【功效】 在傳統醫學中，黨參具有補中益氣、健脾益肺的功效。能有效改善氣虛所致的體倦乏力、食少便溏，肺氣虛引起的咳嗽虛喘、氣短懶言等癥狀。從現代研究角度看，黨參含黨參多糖、皂苷類、黃酮類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗疲勞、調節消化功能等作用，有助於增強機體抵抗力，提升身體活力。 【別稱】 潞黨、台黨、西黨、上黨人參、獅頭參 【性味歸經】 味甘，性平；歸脾、肺經 【藥用成分與作用】 黨參富含多種活性成分。黨參多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化、抗疲勞的作用；黨參皂苷具備益氣、調節消化道蠕動的功能；黃酮類物質則具有抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到補中益氣、健脾益肺、維持機體正常生理功能的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現黨參出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-30克，可與黃芪、白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取黨參片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或燉品時，加入黨參（15-20克），如黨參黃芪燉雞湯、黨參紅棗粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 實證、熱證者慎用，痰濕內盛、食積停滯者也應慎用，以免加重癥狀。 避免長期過量食用，尤其是陰虛火旺者，可能出現口干、咽痛等燥熱癥狀。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的黨參可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 黨參黃芪燉雞湯 材料：黨參20克，黃芪15克，雞肉500克，紅棗5顆，生薑3片，冰糖適量（可選）。 做法：將黨參、黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞肉切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：補中益氣、養血健脾，適合氣虛乏力、面色蒼白、免疫力低下人群食用，可增強體力，提升免疫功能。 黨參紅棗粥 材料：黨參15克，紅棗5顆，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：將黨參加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入紅棗、大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：健脾益氣、養血安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

【功效】 黑枸杞具有滋補肝腎的功效，對於肝腎陰虛、精血不足所引起的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精等症狀有良好的調理作用。它能滋養肝腎之陰，填補精血，增強肝腎功能。常與熟地黃、山茱萸等滋補肝腎的藥物配伍，增強滋補之效。 它還有益精明目的作用，可改善肝腎陰虛或精虧血虛導致的眼睛乾澀、視物不清等問題。黑枸杞能促進視網膜細胞中視紫質的再生，保護眼睛健康，預防夜盲症和視力下降。常與菊花、決明子等清肝明目藥物搭配使用，加強益精明目的效果。 此外，黑枸杞富含花青素、類黃酮等抗氧化物質，具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，減少氧化應激對身體的損害，延緩衰老，預防多種慢性疾病。黑枸杞多糖等成分還能增強免疫細胞活性，提高身體的非特異性免疫功能，增強抵抗力。 現代研究發現，黑枸杞提取物對血糖有一定的調節作用，有利於控制糖尿病患者的血糖水平；還能降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量，對預防心血管疾病有積極意義。其含有的營養成分能提供能量，增加肌糖原，具有抗疲勞的作用。 【別稱】 黑果枸杞、柴杞、蘇枸杞、墨果枸杞等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸肝、腎、肺經。 【營養價值】 黑枸杞富含花青素，這是一種強效的天然抗氧化劑，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，抗氧化功效是維生素C的20倍，維生素E的50倍。它能清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，延緩細胞衰老，增強身體的抗氧化能力。 黑枸杞含有黑枸杞多糖，具有免疫調節、抗腫瘤、抗疲勞等多種生物活性。它能增強免疫細胞的活性，提高人體的免疫功能，增強身體對疾病的抵抗力。 此外，黑枸杞中還含有多種氨基酸、維生素（如維生素C、維生素E等）以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。氨基酸是人體蛋白質合成的重要原料，維生素具有抗氧化、參與新陳代謝等作用，礦物質對於維持身體正常的生理功能至關重要，如鐵元素參與血紅蛋白的合成，硒元素具有抗氧化和防癌等作用。 【儲存方法】 干燥储存：將黑枸杞放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將黑枸杞裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：若想更長久地保存黑枸杞，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保黑枸杞乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 防蟲保存：為防止黑枸杞被蟲蛀，可在儲存容器中放入一些花椒、蒜瓣等天然驅蟲物，與黑枸杞一同存放，起到防蟲效果。 【用法用量】 直接食用：黑枸杞可直接食用，口感甘甜。一般每次食用5 - 10克，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度地保留黑枸杞的營養成分。 泡茶：用黑枸杞泡茶是常見的食用方式，一般每次取5 - 10克，用溫開水或涼開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用。可單獨泡飲，也可與菊花、枸杞、玫瑰等搭配，製成具有不同功效的養生茶。 煲汤、煮粥：在煲湯、煮粥時加入適量黑枸杞，如黑枸杞排骨湯、黑枸杞粥等。每次用量3 - 5克左右，既能增加湯粥的營養價值，又能增添風味。 入药：在中藥方劑中，黑枸杞常與其他藥物一起配伍使用，一般用量為5 - 10克。根據病情和配伍的不同，用量可適當調整。 【注意事項】 脾胃虚弱者慎食：黑枸杞滋膩，脾胃虛弱者，如經常出現腹脹、消化不良、便溏等症狀的人群，食用黑枸杞可能會加重脾胃負擔，導致脾胃功能失調，應謹慎食用。 感冒发烧、炎症患者慎食：在感冒發燒、身體有炎症期間，身體處於較為敏感的狀態，黑枸杞性溫，食用後可能會加重身體的炎症反應或使發燒症狀加劇，此類人群應避免食用。 不宜过量食用：過量食用黑枸杞可能會引起上火，出現口乾舌燥、流鼻血等症狀。此外，黑枸杞含有一定的糖分，過量食用可能會導致血糖升高，糖尿病患者尤需注意控制食用量。 【搭配食療】 黑枸杞菊花茶 材料：黑枸杞5克，菊花3克。 做法：將黑枸杞、菊花洗淨，放入杯中，用溫開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。...

【功效】 花椒具有溫中止痛的功效，可有效緩解脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉等症狀。它還能驅蟲殺蟲，對於蛔蟲引起的腹痛有一定的治療作用。此外，花椒外用還具有殺菌止癢的功效，可用於治療皮膚瘙癢、濕疹等皮膚病。 【別稱】 蜀椒、川椒、巴椒等。 【性味歸經】 味辛，性溫。歸脾、胃、腎經。 【營養價值】 花椒含有揮發油，主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇等，這些揮發油賦予了花椒獨特的香味和辛辣味，使其具有開胃消食的作用。此外，花椒中還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，其中鈣元素含量較高，有利於骨骼健康；鐵元素對於預防缺鐵性貧血有一定幫助。花椒中的抗氧化成分，如花椒多酚等，具有抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩衰老。 【儲存方法】 乾燥密封保存：將花椒放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。使用密封容器或密封袋裝好，防止潮濕空氣進入，以免發黴變質。 冷藏保存：若想延長保存時間，可將花椒放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保花椒乾燥，用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，防止串味和吸潮。 【用法用量】 烹飪調味：在炒菜、燉菜、煮肉、做湯等烹飪過程中，加入適量的花椒，可去腥增香，提升菜品的味道。一般每500克食材可加入3 - 5克花椒。 製作花椒油：將花椒放入油中加熱熬製，可製成花椒油。花椒油可用於拌菜、涼拌麵等，增加食物的香味。製作花椒油時，一般每100克油可加入10 - 15克花椒。 藥用煎服：用於藥用時，一般煎服的劑量為3 - 6克。可根據病情和醫生建議適當調整用量。 外用洗浴：將適量花椒煮水後，用於洗浴或浸泡患處。一般每1000毫升水可加入15 - 20克花椒，可根據具體情況調整濃度。 【注意事項】 陰虛火旺者慎用：花椒性溫，陰虛火旺者食用後可能會加重體內熱邪，導致口乾舌燥、咽喉腫痛、大便乾結等症狀。 孕婦慎用：花椒具有一定的刺激性，孕婦食用過量可能會對胎兒產生不良影響，引起子宮收縮，增加流產的風險。 過敏者慎用：部分人可能對花椒過敏，食用或接觸後可能出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。對花椒過敏的人群應避免使用。 【搭配食療】 花椒薑棗茶 材料：花椒3克，生薑5片，紅棗5顆，適量紅糖。 做法：將花椒、生薑、紅棗洗淨，紅棗去核。把所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮15 - 20分鐘，最後加入適量紅糖，攪拌至紅糖溶化即可。 功效：具有溫中散寒、補血養氣的功效，適用於脾胃虛寒、手腳冰冷等症狀。 花椒陳皮粥 材料：花椒2克，陳皮5克，大米100克，適量水。 做法：將花椒、陳皮洗淨，大米淘洗乾淨。把所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至大米熟爛成粥。 功效：能行氣健脾、溫中止痛，適用於脾胃氣滯、脘腹脹痛等症狀。

【功效】在傳統醫學中，海玉竹具有養陰潤燥、生津止渴的功效。能有效改善肺熱燥咳所致的乾咳少痰、咽干咽痛，以及胃陰不足引起的口渴咽干、胃脘不適等癥狀。從現代研究角度看，海玉竹含海玉竹多糖、黃酮類、氨基酸等生物活性成分，具有抗氧化、免疫調節、補水等作用，有助於減輕氧化應激損傷，增強機體抵抗力。 【別稱】濱海玉竹、海岸玉竹、海生玉竹、沿海黃精（部分地區） 【性味歸經】味甘，性微寒；歸肺、胃經 【藥用成分與作用】海玉竹富含多種活性成分。海玉竹多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化的作用；黃酮類物質具有抗炎、清除自由基的功效；還含有多種氨基酸和礦物質，是維持機體正常生理功能的必需物質。這些成分共同作用，起到養陰潤燥、生津止渴、調節機體代謝平衡的效果。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、變質。用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。定期檢查，若發現海玉竹出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用一般每日9-15克，可與麥冬、沙參等藥材配伍，煎湯服用。泡水飲用：取海玉竹片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等。食療食用：製作湯品、粥品時，加入海玉竹（10-15克），如海玉竹雪梨湯、海玉竹粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】脾胃虛寒、大便溏泄者慎服，其性微寒，可能加重寒症。務必妥善儲存，防止黴變。黴變的海玉竹可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】海玉竹雪梨湯材料：海玉竹10克，雪梨1個（去皮切塊），冰糖適量（可選）。做法：將海玉竹、雪梨洗淨，放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉30分鐘，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：養陰潤燥、潤肺止咳，適合肺熱燥咳、咽干口渴人群食用，可改善呼吸道不適，補充津液。 海玉竹粥材料：海玉竹15克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：將海玉竹加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。功效：益胃生津、安神助眠，適合胃陰不足、口干咽燥、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

【功效】 在傳統醫學中，白朮具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的核心功效。能有效改善脾虛所致的食少腹脹、大便溏泄，濕邪內停引起的水腫、痰飲，氣虛導致的自汗，以及脾腎虛弱引發的胎動不安等癥狀。從現代研究角度看，白朮含白術多糖、揮發油（如蒼術酮）、黃酮類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、調節消化功能等作用，有助於增強機體抵抗力，改善胃腸蠕動功能。 【別稱】 別名朮、冬朮、浙朮、種朮、祁朮、於朮、夏朮、白土朮、炒白朮、焦白朮、製白朮、山薑。昔為中國浙江特產，以於潛所產白朮品質最佳，稱「於朮」。 【性味歸經】 味甘、苦，性溫；歸脾、胃經 【藥用成分與作用】 白朮富含多種活性成分。白朮多糖是核心成分，具有免疫調節、抗疲勞、抗氧化的作用，能促進免疫細胞增殖，提升機體抵抗力；揮發油（主要成分為蒼術酮）可燥濕健脾、調節胃腸蠕動，緩解腹脹、便溏等消化不適；黃酮類物質則具備抗炎、清除自由基的功效。這些成分協同作用，實現健脾益氣、燥濕利水、維護消化功能的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴、蟲蛀，同時減少揮發油揮發導致藥效流失。 用密封玻璃罐或真空密封袋保存，每次取用後立即蓋緊蓋子，隔絕空氣和水分；若長期儲存，可在容器內放入少量花椒，起到防蟲作用。 定期檢查，若發現白朮出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，說明已變質，需立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日9-15克，可與黃芪、茯苓等藥材配伍，增強健脾益氣、祛濕效果，煎湯服用時需小火慢煮，保留活性成分。 泡水飲用：取白朮片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配紅棗、枸杞中和其苦味，適合日常健脾養生。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如白朮陳皮粥、白朮燉雞湯，每次用量10-20克，可根據個人體質調整，口感溫和易吸收。 【注意事項】 陰虛內熱、津液虧耗者慎用：白朮性溫燥，此類人群食用後可能加重口干舌燥、大便乾結、潮熱盜汗等癥狀。 孕婦需在醫生指導下使用 ：雖白術可用於脾虛胎動不安，但劑量不當可能影響胎兒，需嚴格遵醫囑，不可自行服用。 避免長期過量食用 ：其溫燥之性可能導致體內津液耗傷，尤其是體質偏燥者，建議間歇食用，搭配麥冬、玉竹等滋陰食材平衡藥性。 注意區分正品與混淆品 ：需與蒼術區分，蒼術側重燥濕散寒、祛風明目，而白朮以健脾益氣為主，不可混用。 【搭配食療】 白朮陳皮粥 材料：白朮10克，陳皮5克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：將白朮、陳皮加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，加入藥汁中，小火煮30-40分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。 功效：健脾祛濕、理氣消脹，適合脾虛濕盛、食少腹脹、大便溏稀人群食用，可改善消化功能，緩解胃腸脹氣。 白朮黃芪燉雞湯 材料：白朮15克，黃芪10克，雞肉500克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。 做法：雞肉切塊，焯水去血沫；白朮、黃芪、紅棗、生薑洗淨，與雞肉一同放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加冰糖攪拌至融化即可。 功效：益氣健脾、固表止汗，適合氣虛體質、體倦乏力、易感冒出汗人群食用，可增強體力，提升機體免疫力。

【尺寸】 2 x 1.6 英吋 【功效】 羅漢果有清肺利咽的功效，對於肺熱咳嗽、咽喉腫痛等有很好的緩解作用。它能清瀉肺火，減輕肺部的熱邪，從而緩解因肺熱導致的咳嗽、咳痰等症狀。同時，對咽喉部的熱毒有消除作用，可減輕咽喉腫痛、聲音嘶啞等問題。 羅漢果還具有化痰止咳的作用，能夠稀釋痰液，促進痰液排出，對於咳嗽伴有多痰的情況有較好的調理效果。無論是外感咳嗽還是內傷咳嗽，只要屬於肺熱或肺燥的類型，羅漢果都能起到一定的治療作用。 此外，羅漢果還有潤腸通便的功效。它能增加腸道的水分，促進腸道蠕動，緩解便秘症狀，尤其適用於腸燥便秘的人群。 【別稱】 拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴等。 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經。 【營養價值】 羅漢果富含豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能幫助清除體內自由基，增強免疫力，預防感冒等疾病。同時，它還含有大量的糖苷，其中羅漢果甜苷的甜度是蔗糖的300倍左右，是一種天然的甜味劑，適合糖尿病患者等需要控制糖分攝入的人群食用，既能滿足甜味需求，又不會引起血糖波動。此外，羅漢果還含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，對維持人體正常的生理功能有一定的作用。 【儲存方法】 乾燥保存：將羅漢果放在乾燥、通風的地方，避免受潮。可以將其放在通風良好的室內，遠離潮濕的環境，如廚房、衛生間等。如果空氣濕度較大，可以考慮使用乾燥劑，如石灰、矽膠等，放在儲存羅漢果的容器旁邊，吸收空氣中的水分，保持環境乾燥。 密封保存：將羅漢果放入密封袋或密封容器中，防止空氣進入，減少氧化和受潮的機會。可以使用塑料袋、塑膠盒或玻璃瓶等容器，將羅漢果裝進去後，盡量排出空氣，然後密封好。這樣可以延長羅漢果的保存時間，保持其品質。 避免陽光直射：羅漢果應避免陽光直射，因為陽光中的紫外線會使羅漢果中的營養成分發生變化，影響其功效。可以將羅漢果放在陰涼的地方，如柜子里、抽屜中，或者用遮光布將其遮蓋起來，防止陽光照射。 【用法用量】 泡水飲用：取半個或一個羅漢果，掰成小塊，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可以反覆沖泡多次，直至味道變淡。這種方法簡單方便，適合日常飲用，能起到清熱利咽、潤肺止咳的作用。 煲湯：在煲湯時加入適量的羅漢果，如瘦肉湯、雞湯等。一般一個湯中加入半個到一個羅漢果即可。將羅漢果與其他食材一起放入鍋中，按照正常的煲湯方法燉煮，能使湯具有獨特的風味，同時增加湯的潤肺功效。 煮粥：煮米粥時可以加入適量的羅漢果。先將羅漢果用紗布包好，放入鍋中與米一起煮，煮至米粥熟爛後，取出紗布包。這樣煮出的粥帶有羅漢果的清香，有一定的潤腸通便作用。 【注意事項】 脾胃虛寒者不宜大量食用羅漢果。因為羅漢果性涼，容易加重脾胃的寒氣，可能導致腹痛、腹瀉等消化不良症狀。 風寒感冒引起的咳嗽不宜用羅漢果。風寒感冒患者本就體內有寒邪，使用涼性的羅漢果可能會使病情加重，應使用溫性的藥物或食物來調理。 糖尿病患者在食用羅漢果時也需注意，雖然羅漢果甜苷不影響血糖，但如果同時食用其他含糖量高的食物，或者過量食用羅漢果，也可能會對血糖控制產生一定的影響，最好在醫生的指導下食用。 【搭配食療】 羅漢果枇杷葉湯 材料：羅漢果1個，枇杷葉15克。 做法：將羅漢果洗淨，掰成小塊，枇杷葉洗淨，用紗布包好。一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮15 - 20分鐘，去渣取汁。 功效：枇杷葉能清肺止咳、降逆止嘔，與羅漢果搭配，可增強清肺化痰、止咳平喘的功效，適用於肺熱咳嗽、咳痰不爽等症狀。 羅漢果豬肺湯 材料：羅漢果1個，豬肺200克，生薑適量。 做法：豬肺洗淨，切成小塊，焯水備用。羅漢果洗淨，掰成小塊。將豬肺、羅漢果、生薑放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至豬肺熟爛。 功效：豬肺有補肺止咳的作用，與羅漢果一起燉湯，能補肺潤燥、止咳化痰，對肺燥咳嗽、久咳不愈等有一定的食療效果。 羅漢果菊花茶 材料：羅漢果半個，菊花10克。...

【功效】 眉豆具有健脾化濕的功效，對於脾胃虛弱、運化失常所導致的體倦乏力、食少便溏等症狀有良好的調理作用。它能增強脾胃的功能，促進食物的消化吸收，改善消化不良的情況。常與山藥、茯苓等健脾藥材配伍，增強健脾益氣、化濕的效果。 它還能和中消暑，可用於治療暑濕引起的吐瀉、胸悶腹脹等症狀。在夏季暑濕較重時，食用眉豆能起到和中祛暑、化濕的作用，緩解不適。此外，眉豆含有豐富的營養成分，能增進食慾，維持正常的胃腸功能，保護胃腸道健康。 【別稱】 眉豆也叫飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸脾、胃經。 【營養價值】 眉豆富含蛋白質，其含量較高，且包含人體必需的多種氨基酸，能為身體提供充足的營養，增強免疫力，是補充蛋白質的良好來源。它還含有豐富的碳水化合物，可為人體提供能量。 眉豆中的維生素B族含量豐富，如維生素B1、維生素B2等，能促進人體的新陳代謝，維護皮膚、神經系統和消化系統的正常功能。礦物質方面，含有鈣、磷、鐵等，對骨骼健康、血液生成和細胞代謝等方面有重要作用。 此外，眉豆中的膳食纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘，維護腸道健康，同時也有利於降低膽固醇吸收，對心血管健康有益。 【儲存方法】 干燥储存：如果是乾眉豆，將其裝入乾燥的密封容器中，放置在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射。定期檢查，防止受潮發霉和生蟲。若發現受潮，需及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：新鮮眉豆可先洗淨晾乾，用保鮮袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室，將溫度調至0 - 5℃左右。這樣可保存數天，但需注意不要與有強烈氣味的食物放在一起，防止串味。 冷冻保存：對於大量的新鮮眉豆，可採用冷凍保存的方法。將眉豆洗淨，瀝乾水分，分成適量的小包裝，放入密封袋或密封容器中，再放入冰箱冷凍室。冷凍的眉豆食用前需提前解凍，解凍後儘快烹飪，以保持其口感和營養。 【用法用量】 煮食：將眉豆煮熟後可直接食用，也可與其他食材一起煮成粥或湯。例如，煮眉豆粥時，一般每100克大米中可加入30 - 50克眉豆，先將眉豆浸泡一段時間，再與大米一起煮至熟爛。煮眉豆豬骨湯時，可加入適量眉豆和豬骨，慢火燉煮，使湯汁濃郁，營養豐富。 炒制：眉豆可與其他蔬菜一起炒制，如眉豆炒茄子、眉豆炒肉絲等。炒制時，眉豆的用量可根據個人喜好和菜肴的需求適量添加，一般每次使用150 - 200克左右。先將眉豆焯水至斷生，再與其他食材一起翻炒，調味後即可食用。 制成豆制品：眉豆還可以磨成粉，用於製作豆漿、豆腐等豆制品，或者發酵製成豆豉等調味品，增加食物的多樣性和風味。 【注意事項】 气滞便结者慎食：眉豆有一定的收斂作用，氣滯便結者食用後可能會加重便秘症狀，因此此類人群應謹慎食用。 不宜生食：新鮮眉豆中含有一定的皂素和血球凝集素等有毒物質，生食或未煮熟透食用可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，因此眉豆一定要煮熟透後再食用。 适量食用：眉豆雖然營養豐富，但過量食用可能會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹脹等不適症狀，建議適量食用。 【搭配食療】 眉豆山藥粥 材料：眉豆50克，山藥100克，粳米100克，適量冰糖。 做法：將眉豆提前浸泡數小時；山藥去皮，切成小塊；粳米洗淨。把眉豆、粳米放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至眉豆半熟，再加入山藥塊繼續煮至米爛豆熟，加入冰糖調味即可。 功效：具有健脾益胃、補肺益腎的功效，適用於脾胃虛弱、食少便溏、肺虛咳嗽等症狀。 眉豆排骨湯 材料：眉豆80克，排骨300克，生薑適量，鹽適量。 做法：排骨洗淨斬塊，焯水備用；眉豆洗淨；生薑切片。把排骨、眉豆、生薑放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢燉1.5至2小時，至眉豆和排骨熟爛，加入鹽調味即可。 功效：能健脾化濕、補腎強骨，適用於脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀。

原棵带花 蒲公英 (8oz/包) Dandelion/ Taraxaci / Pu Gong Ying(8 oz/Bag) 为菊科植物蒲公英的带根全草。 性味 味苦；甘；性寒 经脉 归肝经；胃经 主治 清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。 注意禁忌 阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 菊花银花公英茶 菊花15克，银花(金银花)20克，蒲公英30克，甘草3克，绿豆20克。将诸味共入锅中，水煎去渣取汁即成。每日1剂，连用5～7日为一疗程。 功效：清热解毒，抗感染。主治妇女乳痈初起热毒较甚者。   Dandelion/Pu Gong Ying(8 oz/Bag) Dandelion is a powerhouse of nutrition and antioxidants, including beta-carotene and polyphenols, that detoxifies the body. Dandelion greens...

云南 田七花茶#1207 田七花可降血压、血脂、减速肥、防癌、咽喉炎等，生津止渴、提神补气、提高心机供氧能力，增强机体免疫功能。每次取10至13朵，开水冲泡，可反复浸泡，直至无甘苦味后换用。或用10至20朵花浸泡20分钟可炒肉。 性味 味甘；性凉 功效 本品为五加科植物三七的干燥花。清热生津；平肝降压。主津伤口渴；咽痛音哑；高血压病 用法用量 内服：适量，开水泡服。   Notoginseng flower/Tian Qi Flower Tea #1207 Tian qi Flower tea has a distinctive look and taste. Its appearance is a small greenish bud that looks like dried broccoli flowers. The taste is vegetal, cooling,...

【功效】 在傳統醫學中，淮山（山藥）具有健脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。能有效改善脾虛所致的食欲不振、大便溏泄，肺虛引起的乾咳少痰，以及腎虛導致的遺精滑精、帶下清稀等癥狀。從現代營養角度看，淮山富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便祕；其含有的山藥多糖等生物活性成分，能增強免疫功能，具有抗氧化作用，有助於減少體內氧化應激損傷。 【別稱】 懷山藥、山藥、薯蕷、山芋（部分地區）、土薯 【性味歸經】 味甘，性平；歸脾、肺、腎經 【營養價值】 淮山營養豐富。其富含澱粉，是優質的能量來源；蛋白質含量適中，含有人體必需胺基酸，是構成機體組織的重要物質。維生素方面，含有維生素C、維生素E及B族維生素，維生素C和E具有抗氧化作用，可增強機體抵抗力，B族維生素參與能量代謝和神經功能調節。礦物質上，富含鉀、鎂、鐵、鋅、硒等，鉀有助於維持心臟正常功能和血壓穩定，鎂參與多種酶促反應，鐵可預防缺鐵性貧血。此外，淮山還含有山藥多糖、尿囊素等生物活性物質，具有調節免疫、促進傷口癒合的作用。 【儲存方法】 新鮮淮山：放置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射；也可將其用紙巾包裹後放入冰箱保鮮層（4-8℃），可保存1-2週。 干淮山：用密封容器盛裝，存放於陰涼、乾燥、避光處，確保容器密封嚴實，防止吸潮氧化，可保存6-12個月。 定期檢查，若發現新鮮淮山出現軟爛、發黴，干淮山出現變色、長黴等變質跡象，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 直接食用（新鮮）：新鮮淮山洗淨去皮後，可蒸、煮、炒食用，每日推薦攝入量為100-200克。 泡水飲用（干制）：取干淮山5-10克，用溫水浸泡30分鐘後，加水煎煮15-20分鐘，代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 煲湯煮粥：製作湯品或粥品時，加入新鮮淮山（50-100克）或干淮山（15-30克），如淮山蓮子粥、淮山排骨湯等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 淮山含有的澱粉酶可能引發罕見的過敏反應，有山藥過敏史者應避免食用。 新鮮淮山質地黏糯，消化功能較弱者過量食用可能引起腹脹，建議從小劑量開始食用。 處理新鮮淮山時，其汁液可能導致部分人皮膚瘙癢或刺激，建議佩戴手套操作，或接觸後立即用清水沖洗雙手。 干淮山需妥善儲存，防止黴變，黴變的干淮山可能含有有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 淮山蓮子粥 材料：新鮮淮山50克，干蓮子20克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：新鮮淮山去皮切丁；干蓮子提前浸泡2小時；大米淘洗乾淨。將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火煮40-50分鐘，至粥體濃稠，加入冰糖調味即可。 功效：健脾補腎、養心安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。 淮山銀耳羹 材料：新鮮淮山80克，干銀耳10克，紅棗5顆，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：干銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；新鮮淮山去皮切塊；紅棗、枸杞洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：滋陰潤燥、益氣養血，適合皮膚乾燥、口干咽燥、氣血不足人群食用，可滋潤肌膚，增強身體活力。

【功效】 陳皮具有理氣健脾的功效，能有效調理脾胃氣機。對於脾胃氣滯所引起的脘腹脹痛、噁心嘔吐、食欲不振、腹瀉等症狀，陳皮可通過行氣消脹、和胃降逆來緩解。常與厚朴、蒼術等配伍，增強理氣除脹、燥濕運脾的作用；也可與黨參、白術等搭配，用於脾胃虛弱、氣機不暢者，以達到補氣健脾、行氣消滯的效果。 它還具備燥濕化痰的作用，適用於濕痰、寒痰咳嗽等症狀。陳皮性溫能燥濕，入肺經可祛散肺中濕痰，與半夏、茯苓等藥物配伍，組成二陳湯，是治療濕痰咳嗽的經典方劑。此外，陳皮能促進消化液分泌，有助於增強消化功能，消除食積，改善消化不良、胃脘脹滿等不適。 現代研究發現，陳皮中的成分還具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，對心血管系統也有一定的保護作用，可降低血脂、抑制血小板聚集，有利於維護身體健康。 【別稱】 橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫。歸脾、肺經。 【營養價值】 陳皮富含揮發油，主要成分有檸檬烯、橙皮苷等，這些揮發油能刺激胃液分泌，促進消化，增強胃腸蠕動，有利於食物的消化吸收。陳皮中還含有多種黃酮類化合物，如橙皮苷、川陳皮素等，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，能清除體內自由基，增強機體免疫力，預防多種疾病。 此外，陳皮含有維生素C、維生素B族等多種維生素，以及鈣、鐵、鉀等礦物質。維生素C具有抗氧化作用，可促進膠原蛋白合成，增強免疫力；維生素B族參與人體新陳代謝，維持神經系統和消化系統的正常功能；礦物質對於維持體內電解質平衡、骨骼健康等方面發揮著重要作用。 【儲存方法】 干燥储存：將陳皮放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將陳皮裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 分年存放：新陳皮和老陳皮最好分開存放，以便區分和管理。老陳皮價值較高，存放時要更加注意環境的穩定性，避免受到外界因素的影響。 防蟲防蛀：為防止陳皮被蟲蛀，可在儲存容器中放入一些花椒、樟腦丸等天然驅蟲物，與陳皮一同存放，起到防蟲效果。但要注意避免樟腦丸等化學驅蟲物直接接觸陳皮，以免影響其品質。 【用法用量】 泡茶饮用：陳皮可單獨泡茶，一般每次取3 - 5克，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。也可與其他食材或藥材搭配，如陳皮普洱、陳皮紅棗茶等，增加茶飲的風味和功效。 烹饪调味：在烹飪中，陳皮是常用的調味料，可用於燉肉、燉湯、炒菜等。一般每500克食材可加入5 - 10克陳皮，能去腥增香，提升菜肴的風味，如陳皮燉鴨、陳皮排骨等。 入药煎服：在中藥方劑中，陳皮常與其他藥物一起配伍使用，一般用量為3 - 10克。根據病情和配伍的不同，用量可適當調整。煎服時，陳皮中的有效成分能充分溶出，與其他藥物協同發揮治療作用。 制成蜜饯：陳皮可以製成蜜餞，如陳皮梅、九制陳皮等。製成蜜餞後，口感酸甜可口，便於保存和攜帶，且具有一定的開胃消食作用。 【注意事項】 阴虚燥咳者慎用：陳皮性溫燥，陰虛燥咳者，如經常出現口乾舌燥、乾咳無痰、手足心熱等症狀的人群，食用陳皮可能會加重陰虛燥熱的症狀，應慎用。 气虚体弱者慎用：陳皮行氣之力較強，氣虛體弱者，如經常感到疲倦乏力、氣短懶言等症狀的人群，過量食用可能會耗氣，加重氣虛症狀，需謹慎食用。 不宜过量食用：過量食用陳皮可能會引起口乾、口苦、便秘等上火症狀，還可能刺激胃黏膜，導致胃脘不適。因此，應適量食用陳皮，避免過量。 【搭配食療】 陳皮紅棗茶 材料：陳皮5克，紅棗5枚，適量冰糖。 做法：將陳皮洗淨，紅棗去核洗淨。把陳皮和紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮15 - 20分鐘；加入冰糖調味，再煮至冰糖溶化即可。 功效：具有理氣健脾、養血安神的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足、失眠多夢等症狀。 陳皮瘦肉粥 材料：陳皮5克，瘦肉100克，粳米100克，適量鹽、生薑。 做法：將陳皮洗淨，瘦肉切成絲，用鹽醃製片刻；粳米洗淨。把粳米、陳皮放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至米爛；加入瘦肉絲和生薑絲，繼續煮至瘦肉熟透；加入適量鹽調味即可。 功效：能理氣健脾、滋陰潤燥，適用於脾胃氣滯、陰液不足引起的脘腹脹痛、口乾舌燥等症狀。

【功效】 在傳統醫學中，牛蒡根具有疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽的功效。能有效改善風熱所致的咽喉腫痛、咳嗽，麻疹不透，以及風疹瘙癢等癥狀。從現代研究角度看，牛蒡根含牛蒡苷、牛蒡多糖、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫調節、降血脂等作用，有助於減輕氧化應激損傷，緩解炎症反應，調節血脂水平。 【別稱】 惡實根、鼠粘根、牛菜、大力子根、東洋參根 【性味歸經】 味辛、苦，性寒；歸肺、胃經 【藥用成分與作用】 牛蒡根富含多種活性成分。牛蒡苷是核心成分，透過抑制炎症介質釋放、調節脂質代謝，發揮抗炎、降血脂、保肝的作用；牛蒡多糖具有免疫調節、抗氧化的功效，能增強機體抵抗力、清除自由基；還含有多種維生素（維生素C、B族維生素）和礦物質（鉀、鈣、鐵），支持代謝功能，維持機體正常生理活動。這些成分共同作用，起到疏散風熱、解毒利咽、調節機體代謝平衡的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、變質。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現牛蒡根出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日10-15克，可與連翹等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取牛蒡根片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等。 食療食用：製作湯品、炒菜時加入，如牛蒡根排骨湯、牛蒡根炒肉，每次用量15-20克，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 脾胃虛寒、大便溏泄者慎服，其性寒，可能加重寒症和消化不適。 避免過量食用，過量可能引起腹瀉、腹痛，尤其是消化功能較弱者。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的牛蒡根可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 牛蒡根菊花茶 材料：牛蒡根10克，菊花5克，冰糖適量（可選）。 做法：將牛蒡根、菊花洗淨，用沸水沖泡15分鐘，可根據口味加入冰糖調味。 功效：疏散風熱、利咽解毒，適合咽喉腫痛、口干咽燥、輕度發熱人群食用，可緩解呼吸道不適，清熱解渴。 牛蒡根排骨湯 材料：牛蒡根15克，排骨500克，生薑3片，紅棗3顆，冰糖適量（可選）。 做法：將牛蒡根、紅棗、生薑洗淨；排骨切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：養血祛風、強身健體，適合體倦乏力、咽喉不適、皮膚乾燥人群食用，可增強體力，改善皮膚狀況。

性味 甘；平 功效 清热生津，健脾开胃，解毒消肿，用于咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 经脉 肺；胃；大肠经 冻干无花果的脆甜清香配上酸奶的醇厚奶香，口感酸酸甜甜，二者之间有一种奇妙的平衡，口感相互渗透又互相成就。渗进酸奶的无花果恢复了一些本来的软糯爽滑但又增添了一些酸奶的风味，非常妙。关键是操作也很简单，推荐大家都试试看！  

【功效】 胖大海具有清熱利咽的功效，能有效緩解因肺熱引起的聲啞、咽喉疼痛等症狀。可清瀉肺火，滋潤咽喉，減輕咽喉部的紅腫熱痛，恢復聲音清亮。常與桔梗、生甘草等藥物配伍，增強清熱利咽之效，常用於治療急慢性咽炎、扁桃體炎等導致的咽喉不適。 它還能潤腸通便，可用於改善燥熱便秘、頭痛目赤等症。胖大海性寒，能清熱潤腸，促進腸道蠕動，幫助排便，對因上火引發的便秘有一定療效 。 【別稱】 大海、大海子、大洞果、大發等。 【性味歸經】 味甘，性寒。歸肺、大腸經。 【營養價值】 胖大海富含多糖類物質，如阿拉伯糖、半乳糖等，具有調節免疫的作用，可增強機體免疫力。此外，其含有的胖大海素、西黃芪膠粘素等成分，具抗炎、抑菌功效，有助於減輕咽喉炎症反應。同時，胖大海中的活性成分能刺激腸道分泌黏液，潤滑腸道，促進排便。 【儲存方法】 干燥储存：將胖大海放置在乾燥、通風、陰涼處，避免受潮發霉。可使用密封容器或密封袋裝好，減少與空氣、濕氣接觸。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 防潮防虫：為防止受潮和蟲蛀，可在儲存容器中放入乾燥劑（如矽膠乾燥劑）和防蟲物（如花椒）。同時，避免與有異味物品一同存放，以防影響其氣味和品質。 【用法用量】 泡水饮用：每次取1 - 2枚胖大海，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡至水味變淡。胖大海泡水有清熱利咽、潤肺開音之效，適合教師、歌手等經常用嗓人群。 入药煎服：在中藥方劑中，胖大海常與其他藥物一同煎服，一般用量為2 - 3枚，具體用量需根據病情和個人體質，遵醫囑使用。 【注意事項】 脾胃虚寒者慎用：胖大海性寒，脾胃虛寒者（常有腹痛、腹瀉、消化不良等症狀）服用後可能加重脾胃虛寒，應謹慎使用。 低血压患者慎用：胖大海有一定降壓作用，低血壓患者服用後可能導致血壓進一步降低，引發頭暈、乏力等症狀，應避免過量飲用。 不宜长期饮用：胖大海作為中藥材，有一定毒性和副作用。長期過量飲用可能導致脾胃虛弱、腹瀉、食慾減退等不良反應，症狀緩解後應及時停用。 【搭配食療】 胖大海桔梗茶 材料：胖大海2枚，桔梗6克，生甘草3克。 做法：將胖大海、桔梗、生甘草洗淨，放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘後即可飲用。 功效：具有清熱利咽、化痰止咳的功效，適用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞等症狀。 胖大海蜂蜜饮 材料：胖大海2枚，蜂蜜適量。 做法：將胖大海用開水沖泡，待水溫稍涼後，加入適量蜂蜜攪拌均勻即可飲用。 功效：能清熱潤肺、潤腸通便，適合肺熱燥咳、腸燥便秘人群。蜂蜜可緩解胖大海的寒涼之性，減少對脾胃的刺激。

特级 鼓锤 石斛花 2oz 主要功效 野生特級鼓錘石斛花，性甘平 歸脾經胃經，清熱養陰，安神明目，理氣益血。 石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，最顯著的功效是解鬱，能使人心情開朗，能舒緩因精神壓力大造成易疲勞，心情煩躁，抑鬱等症狀。用石斛花泡水喝，不僅口感好，花色鮮黃有視覺效果，保健功效也絕佳。 石斛益胃生津，滋陰清熱，具有很高的藥用價值。石斛花和靈芝，人參，冬蟲夏草等被列爲上品中藥，素有植物黃金，花中瑰寶美譽。 鼓錘石斛花經傳統工藝烘焙而成，花氣清香，味道甘甜，冲泡多次，可直接嚼甘甜爽口。是泡水，泡茶，做菜的好東西。 Among its many uses, the Chinese use dendrobium orchid flower tonic for longevity. It is believed that dendrobium when mixed with licorice root and made into a tea transmits healing energy to all parts...

【功效】 在傳統醫學中，黃芪具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效。能有效改善氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷所致的久瀉脫肛、便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂、痹痛麻木，以及癰疽難潰、久潰不斂等癥狀。從現代研究角度看，黃芪含黃芪多糖、皂苷類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助於增強機體抵抗力，調節生理功能。 【別稱】 北芪、綿芪、黃耆、獨椹、蜀脂、百本 【性味歸經】 味甘，微溫；歸脾、肺經 【藥用成分與作用】 黃芪富含多種活性成分。黃芪多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化、降血糖的作用；黃芪皂苷具有抗炎、保肝、調節心血管功能的功效；此外，還含有黃酮類物質，具備抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到補氣升陽、調節免疫、維護機體健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現黃芪出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-30克，可與人參、白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取黃芪片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或燉品時，加入黃芪（15-20克），如黃芪燉雞湯、黃芪粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 表實邪盛、陰虛陽亢、濕阻氣滯者慎用，以免加重癥狀。 避免長期過量食用，尤其是陰虛體質者，可能出現燥熱癥狀。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的黃芪可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 黃芪燉雞湯 材料：黃芪20克，雞肉500克，紅棗5顆，生薑3片，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞肉切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：補氣固表、養血益氣，適合氣虛乏力、面色蒼白、免疫力低下人群食用，可增強體力，提升免疫功能。 黃芪粥 材料：黃芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：健脾益氣、養血安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

【功效】 在傳統醫學中，茯苓具有利水滲濕、健脾、寧心的核心功效。能有效改善濕邪內停所致的水腫、小便不利，脾虛引起的食少便溏、脘腹脹悶，以及心脾兩虛導致的失眠多夢、心悸健忘等癥狀。從現代研究角度看，茯苓含茯苓多糖、三萜類化合物（如茯苓酸）、脂肪酸等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗炎、鎮靜等作用，有助於增強機體抵抗力、調節消化功能、改善睡眠品質。 【別稱】 雲苓、松苓、茯靈、茯菟、松腴、不死面 【性味歸經】 味甘、淡，性平；歸心、脾、腎經 【藥用成分與作用】 茯苓富含多種活性成分。茯苓多糖是核心成分，透過促進免疫細胞增殖，增強機體抗病毒、抗菌能力，發揮免疫調節作用；三萜類化合物（主要為茯苓酸、去氫土莫酸）具有抗炎、保肝及溫和鎮靜功效，可緩解炎症反應、安撫神經系統；此外，還含膳食纖維和脂肪酸，能調節腸道菌群、促進胃腸蠕動。這些成分協同作用，實現利水滲濕、健脾寧心、維護機體內環境平衡的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10–20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房、衛生間），防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣；若環境濕度較高，可在容器內放入1包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每3個月更換一次。 避免與異味食材（如花椒、八角、香料）同放，防止串味；定期檢查，若發現茯苓表面出現黴點、質地變軟、散發黴味，需立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日9-15克，可與白術、山藥等藥材配伍增強健脾效果，或與蓮子、酸棗仁搭配提升寧心作用，煎湯時小火慢煮，保留活性成分。 泡水飲用：取茯苓片5-10克，用溫水浸泡10分鐘後，加沸水沖泡15-20分鐘代茶飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或紅棗3顆，養生效果更佳。 食療食用：製作湯品、粥品或甜品時加入，如茯苓蓮子粥、茯苓銀耳羹，每次用量10-20克，可切小塊或研粉，更易吸收。 【注意事項】 陰虛無濕者慎用：茯苓利水滲濕，陰虛體質（表現為口干、皮膚乾燥、便祕）者食用後可能加重燥症，導致身體不適。 避免長期過量食用 ：其味淡，長期大量食用可能削弱食慾，尤其脾功能較弱者，建議交替食用或搭配健脾食材（如山藥、紅棗）平衡藥性。 辨別正品與偽品 ：正品茯苓斷面呈白色粉末狀，無明顯顆粒，略帶松香氣；警惕澱粉壓制的偽品，偽品斷面顆粒明顯，無松香氣味。 黴變茯苓不可食用 ：受潮發黴的茯苓可能產生黃麴黴素等肝毒性毒素，即便清洗、煮沸也無法去除，需立即丟棄。 【搭配食療】 茯苓蓮子粥 材料：茯苓12克（切片或研粉），干蓮子15克（去芯），小米50克，冰糖10克（可選）。 做法：茯苓片（若用）和蓮子用溫水泡發1小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將所有材料放入鍋中，加800毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌防糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：健脾養心、寧心安神，適合脾虛食少、失眠多夢、心悸乏力人群，早餐或晚餐食用，可改善消化功能和睡眠品質。 茯苓銀耳羹 材料：茯苓15克，干銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核切小塊），枸杞8克，冰糖20克。 做法：干銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根撕成小朵；茯苓、枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1200毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、茯苓、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。 功效：滋陰潤燥、健脾祛濕，適合秋冬乾燥季節或皮膚乾燥、咽干、輕度水腫人群，可補充水分、緩解燥感，同時改善脾胃功能。

【Benefits】In traditional Chinese medicine, Codonopsis pilosula (Dangshen) is renowned for its effects of replenishing middle qi, invigorating the spleen and benefiting the lung. It effectively alleviates symptoms like qi deficiency-induced fatigue, poor appetite, loose stools, lung qi deficiency-caused cough with little phlegm, and shortness...

【功效】 在傳統醫學中，白芍具有養血調經、斂陰止汗、柔肝止痛、平抑肝陽的功效。能有效改善血虛所致的月經不調、痛經，自汗、盜汗，肝鬱引起的脅肋疼痛、脘腹疼痛，以及肝陽上亢導致的頭痛眩暈等癥狀。從現代研究角度看，白芍含芍藥苷、芍藥內酯苷、黃酮類等生物活性成分，具有抗炎、鎮痛、免疫調節、抗氧化等作用，有助於減輕炎症反應，緩解疼痛，增強機體抵抗力。 【別稱】 白芍藥、金芍藥、杭芍、亳芍、川芍 【性味歸經】 味酸、苦、甘，性微寒；歸肝、脾經 【藥用成分與作用】 白芍富含多種活性成分。芍藥苷是核心成分，透過抑制炎症介質釋放、調節免疫細胞活性，發揮抗炎、鎮痛、免疫調節作用；芍藥內酯苷具有抗氧化、保肝的功效；此外，還含有黃酮類物質，具備抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到養血柔肝、調經止痛、調節機體代謝平衡的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、變質。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現白芍出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日6-15克，可與熟地黃、當歸等藥材配伍增強養血效果，或與甘草配伍緩解痙攣疼痛，煎湯服用。 泡水飲用：取白芍片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如白芍當歸粥、白芍排骨湯，每次用量10-15克，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 脾胃虛寒、大便溏泄者慎服，其性微寒，可能加重寒症和消化不適。 嚴格禁忌與藜蘆同用，屬於中醫「十八反」配伍禁忌，會產生毒副作用。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的白芍可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 白芍當歸粥 材料：白芍10克，當歸8克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：將白芍、當歸加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入大米煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：養血調經、止痛，適合血虛月經不調、痛經、面色萎黃人群食用，可改善氣血狀況，緩解經期不適。 芍藥甘草茶 材料：白芍10克，甘草5克，冰糖適量（可選）。 做法：將白芍、甘草洗淨，用沸水沖泡15分鐘，可根據口味加入冰糖調味。 功效：柔肝緩急、止痛，適合脅肋疼痛、脘腹疼痛、肌肉痙攣人群食用，可緩解疼痛，放鬆肌肉。