春茶來了!-春風十里不如你
---圖片取自攝圖網
從三月份開始,叢林和網店裡就陸續可以看到春茶了。一般把採用越冬後茶樹萌發的第一波芽和葉製成的茶葉稱為春茶。因茶樹經歷了冬季的休養生息,使新生的茶芽飽滿柔軟,生長豐富和豐富的維生素,滋味鮮活香氣宜人。
唐朝的陸羽在其所著的《茶經》中寫道:“凡採茶,在二三四月之間。 ”然而唐朝中國使用的是農曆,換算成現在的公曆採茶時間應該是三月至五月下旬了,再經過加工生產包裝運輸後,春茶上市應該是在春末夏初了。
說到春茶,大家都急著“爭一口先、搶一口鮮”,有些人更是只愛春茶中的“名山名茶”,導致名茶炒翻天、早春茶一上市就被高價搶售一空、供不應求,卻忽略了清明、穀雨季節才是全國春茶大量上市的時間。
春茶不一定越早越好。為求其鮮嫩,有的茶農在清明節前就開始採茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節氣前采的茶,被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。其實,“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。並非所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也不一定需要新鮮到現採現喝。新茶對人體胃腸粘膜有一定的刺激作用,腸胃不好的人護理後可能會引起胃痛、腹脹等。新茶最好在常溫下密封放置半個月以上再飲用。
所謂好茶,護理功能是茶的基本品質,即保養價值高,口感好。一杯春茶來之不易,但再好的春茶,都理應擔負一個“真”字,擔擔人們的信任。永合豐一貫秉承“貨真價實,童叟無欺”的信條,三十年來誠心為廣大新老顧客奉行最高品質的產品。
永合豐茶春採自杭州西湖自有茶園,由大師級茶師傅手工炒製,符合美國FDA進出標準,運輸過程中全部採用真空低溫蘊含。本次上市的春茶中,僅為西湖龍井一種茶就包括來自獅峰山、 翁家山、 梅家塢核心三個產區的明前龍井,喜歡龍井的茶友絕對不可錯過,另外來自蘇州洞庭山的碧螺春、 浙江安吉白茶、 武陽春雨等各色春茶也正式上市,歡迎新老茶友來選購。