燕窩-推薦燕窩食譜
01 Jun 2020
中醫認為，燕窩性味甘平，能夠養陰潤燥，益氣補中，營養豐富，易於消化，是最適合老年人食用的。今天為大家推薦燕窩食譜，趕緊學起來孝敬爸媽吧！
一、蟲草枸杞燕窩
功效：補虛損、精益氣、止咳化痰
做法：
1、將3g/5g燕窩燉好備用。
2、將蟲草枸杞放入砂鍋中，加入水，煮30-40分鐘。
3、將煮好的蟲草吸引藥盅內。
4、加入冰糖水調味即可。
二、杏仁桃仁燕窩
功效：潤肺祛痰、止咳平喘、活血潤腸、美白養顏
做法：
1、將3克/5克燕窩燉好備用。
2、將準備好的杏仁和桃仁放入一個燉碗內，加入水預熱加熱5分鐘。 （或者放入不銹鋼碗中，在電磁爐上開水後煮5分鐘） 。
3、加入冰糖水調味即可食用
溫馨提示：杏仁桃仁燕窩口味較苦，在加入冰糖水的量上要注意。
三、紅參燕窩
功效：大補元氣、滋陰養血、養心復脈
做法：
1、將3克/5克燕窩燉好備用。
2、將3克紅參放入燉碗內，加入水浸泡預熱加熱5分鐘左右。 （或者放入不銹鋼碗中，在電磁爐上水開後煮5分鐘） 。
3、加入冰糖水調味即可，也可視客人情況，如想保留參料的原味而不加入冰糖水。
注意：在食用燕窩時，老年人如患感冒、發燒、腹瀉或胃腸營養不良，則應暫停，待病痊癒後繼續食用。
永合豐本著為顧客著想的理念，精選天然燕窩生產的 永合豐至尊極品無糖燕窩免去您烹煮的煩惱。
*文獻資料來源於網絡
