春季採摘的優質綠茶
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春季採摘的優質綠茶 “春採”綠茶採收通常在 4 月 4 日之前的 3 月中旬開始,有時被稱為初採,由冬季後發芽的第一批葉芽組成。
春季採摘的優質綠茶
“春採”綠茶採收通常在 4 月 4 日之前的 3 月中旬開始,有時被稱為初採,由冬季後發芽的第一批葉芽組成。由於氣溫相對較低,這些芽在冬季在根系統中的葡萄糖的推動下緩慢生長。中國茶有句古話:“留最好的……為先”,因為茶樹在冬天處於休眠狀態,而在早春時,內部增加的香氣就會爆發出來!
春採初紅茶為什麼有價值?
度過了寒冷、乏味的冬季,我們迫不及待地想喝一口新鮮的春茶,它是我們期待已久的新年使者,也是萬物新的開始。茶葉的營養物質被迅速輸送到新萌芽的芽和嫩葉中,刺激植物的生長。雨量充沛,氣溫升高,使得春茶鮮嫩可口。以至於早春茶的價格可能比當年晚些時候採摘的茶貴十倍。春茶早、稀少、品質極高。
早春茶的功效
許多文化都將春天視為重生的時刻。每一個在冬霜下被凍結和停滯的生物都甦醒了,煥發了生機。中國人相信,氣是萬物存在的生命力,圍繞著我們、推動著我們。早春正是這生機勃勃、活躍、旺盛的時候。它使植物停滯的汁液流動,將強大的土壤養分輸送到發芽的芽,賦予植物強大的活力和治療特性。春採茶,杯中蘊含著春天復甦的力量。早春茶茶葉生長旺盛,無病蟲害,無需農藥和化肥。因此,春季採摘的新鮮綠茶被認為非常純淨,比一年中其他時間的茶更健康。
春採綠茶的健康益處:
一般來說,綠茶的健康益處包括:
眾所周知,多酚化合物可以保護身體免受疾病侵害,並對健康、均衡的飲食做出重要貢獻。綠茶具有許多健康益處,其中許多歸功於它基本上未經加工且富含這些植物化合物。綠茶中的主要生物活性化合物是類黃酮,其中最有效的是兒茶素和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。
綠茶含有多種天然興奮劑,包括咖啡因,雖然含量不如咖啡,但仍有助於保持警覺和注意力。除此之外,綠茶還是氨基酸 L-茶氨酸的來源,它通過增加 GABA、多巴胺和血清素等增強情緒的大腦化學物質而具有放鬆作用。綠茶中有益的多酚也可能有助於減緩大腦衰老的影響。
一些研究表明綠茶可以提高新陳代謝率並增加脂肪燃燒。這被認為是由於咖啡因和兒茶素等植物化合物提供的天然生熱特性。
綠茶可以提高胰島素敏感性,從而對血糖控制產生有益影響。
保護心臟健康
通過幫助消化、血糖、降低膽固醇和壓力,綠茶可以保護心臟健康和長壽。
永合豐以最優質的新鮮春茶而聞名於世界各地的茶鑑賞家,很自豪地推出今年的第一批三月初花茶。
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