龍井頭茶隆重上市，數量有限，先到先得。 初摘龍井茶 “休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華”。身在他鄉的茶客們，莫負這好酒好茶好春光！

2022年龍井頭茶隆重上市

數量有限，先購先得。

2022年第一批西湖龍井茶剛剛到貨！

數量有限，先買先得。

“誰家玉笛暗飛聲，散入春風滿洛城。”雖說此洛城非彼洛城，不過今年洛杉磯的春天終於也來了。

此時的江南正是細雨霏霏的清明時節。每年清明前頭採龍井新茶入貢朝廷，稱為“頭綱”。乾隆皇帝賜眾臣下就用的是西湖龍井頭採茶，每人只需得自那時起就能喝上西湖龍井“頭綱茶”也便成了王侯將相、富貴人家、愛茶之人翹首期盼的一樁幸事、大事。

頭採西湖龍因採製時比較低，芽茶內的營養物質和醣類的物質比較多，這兩種物質呈現的味道是鮮味和間歇，在平衡茶多的苦澀味之後，加入產生喝茶最愉悅的體驗“鮮爽”味和“甘鮮”味，以及茶湯飲後唇齒間經久不散的韻致回味，這就是頭採西湖龍井茶的“無味本來味”了。

您永合豐精選了第二級2022年龍井核心產區的龍井頭茶：獅峰山“獅”字號產區龍井群體種，翁家山“龍”字號產區龍井43號。讓可以第一時間品味來自江南的春天。

每年清明節（4月4日）前，採摘龍井新茶，進貢宮廷，稱為“頭崗”。乾隆皇帝賜予大臣們西湖龍井初沖茶，每人只得到少量。從此，能喝到西湖龍井的“頭崗茶”，就成為天下王公將相、富貴人家、愛茶人士翹首以待的福氣和大事。

西湖龍井茶採摘時氣溫較低，因此茶芽中含有較多的氨基酸和醣類。這兩種物質的味道鮮甜。平衡了茶多酚的苦味和澀味後，就產生了“鮮”“甜”、回味悠長的最令人愉悅的茶。因此，西湖龍井茶頗有名氣。

永合豐提供兩個品種的2022年西湖龍井初摘茶， 龍井群提正在路上， 龍井43號剛剛抵達，來自龍井一級核心產區。

群體品種是龍井茶最早的品種，也叫“老茶樹”、“土茶”。而“龍井43”是中國農業科學院茶葉研究所從舊有的龍井群體中選育出來的品種。

龍井43號的特點是茶香氣好，第一泡的味道濃香好喝。但是從第二泡開始，味道濃度會很快下降，到了第三泡的時候就已經很清淡了。而群體種的茶葉，最大的特點是前三泡都保持接近的香味，不會有精緻的變化。通常泡到第四或第五杯時，味道會變淡。

西湖龍井聲名遠播，龍井頭茶更是千金難求，但形成龍魚混雜，真假難辨。永合豐的龍井頭茶均貼有杭州市西湖龍井的產地防偽標籤、茶產業協會的農業標籤，根據標籤上的二維碼可以得到每一包茶的產區和茶農。

數量有限，售完即止。茶農是產，望天吃飯，一筆！

“休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華”。身在他鄉的茶客們，莫負這好酒好茶好春光。

 西湖龍井茶的五大核心產區：

“西湖龍井茶”產區範圍法治管轄區縱深。不僅包括以西湖風景名勝區以內的：獅、龍、雲、虎、梅、為代表的五大核心一級產區，還包括龍塢、留下、轉塘、周浦、等一級產區。
●“獅”字號產區的西湖龍井茶：
產於杭州獅峰山及周邊地區。含：獅峰山、龍井村、棋盤山、上天竺、等地的龍井茶。
●“獅”字號產區的西湖龍井茶品質特徵：
湯色綠中透黃，呈嫩黃綠色，俗稱“糙米色”；滋味鮮醇香濃；栗香明顯香味高銳持久；製茶時不講究造型，成為其顯著特點；“獅”字號是西湖龍井茶中品質最佳的“極品”。
● “龍”字號產區的西湖龍井茶：
產於杭州龍井山及周邊地區。含：翁家山、楊梅嶺、滿覺壟、白鶴峰、等地的龍井茶。該與“獅”字號區域接近，所產的西湖龍井茶，品質也佳尤其是白鶴峰所產之西湖龍井茶，可與獅峰山相媲美，也深為消費者的喜愛。
● “龍”字號產區的西湖龍井茶品質特徵：
與“獅”字號西湖龍井茶的品質特徵相同。
● “梅”字號產區的西湖龍井茶：
產於杭州梅家塢及周邊地區。是西湖龍井茶的主要產地，產量約佔全部西湖龍井茶的三分之一左右。
●“梅”字號產區的西湖龍井茶品質特徵：
造型挺秀、膚色綠中顯翠；滋味鮮醇、鮮爽滑；湯色碧綠；豆香清新，略遜於獅字號；做工細緻；已成為西湖龍井茶的主要產區。
● “雲”字號產區的西湖龍井茶：
產於杭州雲棲、五云山、琅璫嶺、及邊周邊地帶。雲字號西湖龍井茶與梅字號西湖龍井茶的風格基本一致，因他們知道是一家，以後才“分家”的。
● “雲”字號產區的西湖龍井茶品質特徵：
外觀挺秀、表皮光滑、膚色翠綠；滋味鮮醇爽口；湯色碧綠；做工精細；也是最具代表性的西湖龍井茶。
● “虎”字號產區的西湖龍井茶：
產於杭州虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龍井茶。後來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞、等地所產的西湖龍井茶也一律歸劃為虎字號。
● “虎”字號產區的西湖龍井茶品質特徵：
芽葉肥壯，芽鋒顯露。

部分內容轉載自：https://www.weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404230932251987459&mod=zwenzhang

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