冬日柑味-暖中相思
加州橙子聞名於世。
中國的柑橘種植歷史也悠久，具有自己的特色，其中廣東省新會縣獨具特色。新會縣以製作陳皮而聞名，俗稱新會皮或廣陳皮。
而它的另一個用途，就是與普洱茶結合，製成陳皮普洱茶，俗稱“ 小青柑”。
新鮮的柑橘果香與雲南普洱的醇厚香氣形成了獨特的口感和風味。
我們的陳皮普洱茶選用新會縣的陳皮和5年的雲南老普洱茶為原料。
沖泡後皂色明亮，氣味甜香。柑橘和普洱的味道完美融合。
寒冷的冬夜，一壺柑橘的果香和茶香或許會給你帶來不一樣的回味。
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加州橙聲名遠播，橙所在的柑橘屬家族龐大，包括柑、柑、柚、檸檬。粵語中柑、柑和吉發音相近，所以每逢年節柑橘們便獲得了大家的心頭好。
中國種植、食用柑橘的歷史由來已久，各地都有自己的特色，其中廣東省新會縣成為獨樹一標誌。新會柑是用陳皮製成的，在歷史上被稱為“ 廣陳皮” ，是上好南貨的而它的另一個妙用，就是與普洱茶結合，引進進口普茶，俗稱“ 小青柑” 。新會青柑的清醇果香與雲南普洱的醇濃甘香跨界合作，形成獨特的口感和風味，
永合豐為您準備的小青柑，以擁有600年生產歷史的天馬產區新會柑和雲南一級宮廷普洱（2013年）為原料，經過傳統工藝嚴格把控質量，品質優良。後的湯色橙紅透亮，回味爽甜並有陳香味，柑普的味道渾然天成，相得益彰。而且陳皮和普洱都有陳化功效，因此柑普在茶合適的條件下保存是越陳香越的。
寒冷的冬夜，一壺小青柑的果香和茶韻也許能引起你不一樣的回味。
沖泡方法：
整顆直衝法：
1 、拆開包裝，取出完整的小青柑。
2 、將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。
3 、水開後第一遍洗茶並潤茶，第二轉開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感和滋味。
4 、也可以用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，整顆小青柑放入煮即可。
碎皮沖泡法：
1 、拆開包裝，取出完整的小青柑；
2 、將小青柑上的小蓋揭開，放入杯中或壺中；
3 、加入開水沖泡，第一遍潤茶，第二次遍出湯即可戰鬥。
九孔沖泡法：
1 、拆掉包裝，取出完整的小青柑，備一把普洱茶刀。
2 、用普洱茶刀（錐形）在小青柑即可及底部鑽以九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。
3 、將少量後的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜食用。
*論文部分資料來源於網絡
