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冬日柑味-暖中相思

冬日柑味-暖中相思

, by Sheldon Yang, 1 min reading time

寒冷的冬夜,一壺陳皮普洱茶的果味和茶香或許會給你帶來不一樣的回味。 清香、美麗、又帶著一些斑駁的反駁。

加州橙子聞名於世。

中國的柑橘種植歷史也悠久,具有自己的特色,其中廣東省新會縣獨具特色。新會縣以製作陳皮而聞名,俗稱新會皮或廣陳皮

而它的另一個用途,就是與普洱茶結合,製成陳皮普洱茶俗稱“ 小青柑”。

新鮮的柑橘果香與雲南普洱的醇厚香氣形成了獨特的口感和風味。

我們的陳皮普洱茶選用新會縣的陳皮和5年的雲南老普洱茶為原料。

沖泡後皂色明亮,氣味甜香。柑橘和普洱的味道完美融合。

寒冷的冬夜,一壺柑橘的果香和茶香或許會給你帶來不一樣的回味。

關聯: 陳皮普洱茶 , 新會紅陳皮普洱茶, 新會紅陳皮紅茶

加州橙聲名遠播,橙所在的柑橘屬家族龐大,包括柑、柑、柚、檸檬。粵語中柑、柑和吉發音相近,所以每逢年節柑橘們便獲得了大家的心頭好。

中國種植、食用柑橘的歷史由來已久,各地都有自己的特色,其中廣東省新會縣成為獨樹一標誌。新會柑是用陳皮製成的,在歷史上被稱為“ 廣陳皮” ,是上好南貨的而它的另一個妙用,就是與普洱茶結合,引進進口普茶,俗稱 小青柑 。新會青柑的清醇果香與雲南普洱的醇濃甘香跨界合作,形成獨特的口感和風味,

永合豐為您準備的小青柑,以擁有600年生產歷史的天馬產區新會柑和雲南一級宮廷普洱(2013年)為原料,經過傳統工藝嚴格把控質量,品質優良。後的湯色橙紅透亮,回味爽甜並有陳香味,柑的味道渾然天成,相得益彰。而且陳皮和普洱都有陳化功效,因此柑普在茶合適的條件下保存是越陳香越的。

寒冷的冬夜,一壺小青柑的果香和茶韻也許能引起你不一樣的回味。

購買鏈接:小青柑大紅柑普大紅柑紅茶

沖泡方法:

整顆直衝法:

1 、拆開包裝,取出完整的小青柑。

2 、將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。

3 、水開後第一遍洗茶並潤茶,第二轉開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感和滋味。

4 、也可以用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,整顆小青柑放入煮即可。

碎皮沖泡法:

1 、拆開包裝,取出完整的小青柑;

2 、將小青柑上的小蓋揭開,放入杯中或壺中;

3 、加入開水沖泡,第一遍潤茶,第二次遍出湯即可戰鬥。

九孔沖泡法:

 1 、拆掉包裝,取出完整的小青柑,備一把普洱茶刀。

 2 、用普洱茶刀(錐形)在小青柑即可及底部鑽以九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。

 3 、將少量後的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜食用。

*論文部分資料來源於網絡


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