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日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄,肉质肥厚,味道鲜美,颗粒饱满 。 保存方法:放在冰箱冷冻,防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净,取有盖子的干净容器,倒入纯净水浸泡,放入冰箱冷藏室。每隔12小时换一次水,浸泡48小时。可根据自己口感灵活掌握浸泡时间。 Golden color, thick meat, delicious taste, full-grain (28~32Pieces/Lb) Diving for abalone is a time-honored tradition in Japan. The Ama (sea women), wearing only a loin cloth, holding their breath for up to sixty seconds, dived 40 feet down to...
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马牌 红烧至尊鲍鱼 澳洲青边鲍 (425克/罐) 原支澳洲青邊鮑,內含秘製紅燒鮑汁,美味可口,無需烹製,開罐即食。
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「原野」紅燒網鮑是一款開罐即食的便利鮑魚美味! 無須複雜泡發、燉煮,開罐可直接常溫食用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚口感; 單罐淨含量 430g(固形物 165g),以新鮮鮑魚為原料,搭配蠔油、醬油等調出經典風味; 每份含 10g 優質蛋白,兼顧美味與營養;需留意含小麥、大豆過敏原,開罐後請冷藏並儘速食用。
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這款「原野」紅燒鮑魚是小份裝即食美味,適配單人 / 小份食用場景: 規格:單罐淨含量 216g(固形物 50g),內含四頭鮑魚,分量剛好; 食用超省心:開罐可直接常溫食用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚口感; 原料與注意:以鮑魚為核心,搭配蠔油、醬油等調製風味;含小麥、大豆過敏原,開罐後需冷藏並儘速食用,保質期 3 年。
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南非高級 溏心網鲍#375 (15-18 頭/磅) 「南非鮑」顧名思義,產自南非,邊緣毛刺細密明顯。由於個頭碩大、品質上乘,長年在國際市場上廣受推崇。此款特級南非溏心鮑,嚴選當地優質鮑魚,並以日本傳統乾鮑製作工藝為藍本,經過精細加工,製成獨具風味的極品乾鮑。鮑身色澤新鮮油亮、肉質厚實緊緻,足乾而飽滿,珍貴的「溏心」口感鮮嫩細膩。每磅約15~18頭,味道鮮美濃郁,入口回甘,深受饕客喜愛。食用方式多樣,可單獨裝盤上桌作為宴席硬菜,尊貴體面;亦可用於煲湯滋補,湯品醇厚營養;或清炒快煮,鮮嫩爽口。無論自用進補或饋贈親友,皆為上乘之選。 功效鮑魚自古便為珍貴食材,具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用。其營養豐富,蛋白質含量極高,特別以滋陰明目、強身健體功效顯著,對肝腎虛弱、視物昏暗人士尤為適合。 烹調方法: 先用清水浸泡 1–2 天(視鮑魚大小),剪去腸臟及口部,清洗乾淨。 用清水煲 30 分鐘後棄水。 換水再煲 3~4 小時,加入老雞、排骨等材料同燉。 若鮑魚體型較大,可隔日再燉 4 小時,口感最佳。 儲藏方法:請存放於 0–8℃ 冷藏。
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特級40-45頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域,40-45頭溏心吉品鮑需歷經4-6年緩慢生長,肉質細嫩膠質飽滿,自帶溫潤溏心。40-45頭指每斤約含40-45隻,屬高性價比親民尺寸,是日常滋補與家庭餐桌的優選。 標誌性外觀 乾鮑呈溫潤栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實顆粒狀裙邊。泡發燉煮後,核心呈現細膩溏心質感,肉質軟嫩彈韌,入口溫潤回甘,適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經2-3個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率穩定,還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品,還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹,都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材,以高性價比彰顯心意與品質。
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日本岩手縣 糖心吉品鮑 #585 特色:吉品鮑,因盛產於日本岩手縣的吉濱地區而得名,以其卓越的品質與外觀而聞名。鮑身渾圓厚實,呈橢圓形,裙邊肥厚寬闊,經過傳統串曬工藝後,兩端自然翹起,形成獨特的「元寶狀」,堪稱工藝特色。其肉質緊實卻柔嫩,帶有天然紋理,滋味濃郁鮮美,被譽為日本三大鮑魚之首,吉品鮑更是其中的極品. 食療價值:鮑魚性平,滋陰補養,補而不燥。富含優質蛋白質,脂肪與糖分含量低,具有滋陰潤肺、補益臟腑、養肝明目的功效。口感嫩滑彈牙,味道清甜可口。推薦菜式:乾鮑為粵菜頂級食材,常以老雞、金華火腿、排骨等慢火炆煮,鮮香濃郁,極盡奢華。烹調方法: 乾鮑須經浸發方能入味: 用清水浸泡1–2天(視鮑魚大小),剪去腸臟及咀部,清洗乾淨。 用清水煲約30分鐘後棄水。 換水再煲4小時,加入老雞、排骨等材料同炆。 若為大隻鮑魚,隔日再煲4小時,以臻最佳口感。 適合人士:一般人群皆可食用。儲藏方法:請存放於 0–8℃ 冷藏。
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日本岩手縣 精選糖心吉品鮑 #669 尺寸:27g~33g each 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 Japanese Iwate Uncommon Dried Abalone #669 Size: 27g~33g each This abalone is slightly smaller and shaped like a silver ingot. The pillow side of the abalone is tall and upright, the color is pale, and it tastes...
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日本 千葉網鮑 #615 日本網鮑——「鮑中之王」 13~16g 性平、味甘鹹、歸肝經、養血柔肝、滋陰補陽 網鮑原產於日本千葉縣,因20世紀中葉當地海水污染,遂移養至青森縣純淨海域,如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡,鮑殼帶有獨特網狀花紋,肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」,素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序,濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%,同時富含肝醣、維生素與多種營養素,其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效,而外殼更可入藥,名為「石決明」,具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類: 日本網鮑:以青森縣為主產區,由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製,底邊寬平、肉質肥厚,品質最佳。 澳洲網鮑:外觀近似,但肉質較韌,風味略遜。 南非網鮑:等級較低,花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價,頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別,極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」,入口兼具鮮甜與彈性,堪稱極品佳饌。
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日本青森县 极品禾麻鲍#587 Japanese Aomori Dried Abalone #587(16 oz) 尺寸:55g~80g each 禾麻鲍,日本干鲍的一种,与吉品鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。禾麻鲍,个头最小,身上左右均有两个孔,肉质嫩滑,香味浓厚。 Japanese Aomori Dried Abalone #587 Size: 55g~80g each This abalone is the smallest variety with two holes on the left and right sides. Abalone meat is tender, smooth and nutritious with a strong...
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這款「原野」紅燒鮑魚是大顆二頭裝即食款,適合偏愛飽滿口感的需求: 規格:單罐淨含量 215g(固形物 50g),內含 2 顆大顆鮑魚,肉質更飽滿; 食用超便捷:開罐可直接常溫享用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚風味; 原料與提示:以鮑魚為核心,搭配蠔油、醬油等調製經典口味;含小麥、大豆過敏原,開罐後需冷藏並儘速食用,保質期 3 年。
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特級15-20頭日本吉品鮑 源自日本東北冷水域純淨海域,這裡低溫高鹽的海水與豐富浮游生物,為吉品鮑提供了天然優渥的生長環境。鮑魚需歷經6-8年緩慢生長,肉質緊實膠質濃郁,是乾鮑中的經典佳品。15-20頭指每斤約含15-20隻,屬黃金尺寸,兼具品質與性價比。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面泛著油潤光澤,邊緣保留完整緊實的沙粒狀裙邊,表皮帶有自然的白霜,是傳統日曬工藝的標誌性特徵。泡發燉煮後,核心呈現獨特溏心質感,肉質軟糯黏牙,膠質飽滿,入口即化。 匠心工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經3-6個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、日常養生的上乘之選。無論是高端宴席的硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以溫潤口感彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味,盡顯品位與心意。
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日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域,這裡海水潔淨、浮游生物豐富,為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年,肉質肥厚緊實,是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹緊實的顆粒狀裙邊。泡發燉煮後,肉質軟嫩彈韌,核心呈現細膩溏心質感,入口溫潤回甘,適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經3-4個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率穩定,還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品,還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹,都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材,以高性價比彰顯心意與品質。
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