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日本岩手縣 正宗一級品 溏心吉品鮑（4~6頭/磅） 正宗顶级鲍鱼，无论自用享用或作为佳节、商务及亲友礼品皆极具尊贵与心意。 尺寸：各75g~90g ， 规格：4~6头/磅 產地：日本岩手縣特色：本品為岩手縣吉濱地區的頂級溏心吉品鮑，每磅僅 4~6 頭，體型渾圓飽滿，呈橢圓元寶狀，賣相極佳。鮑身厚實、鮑枕高挺，裙邊厚闊，中部帶天然線紋，肉質彈韌，嚼感十足，口感鮮甜而滑嫩。採用傳統串曬工藝，鮑魚兩端自然翹起，形成象徵吉祥的元寶形狀。經過自然乾燥與慢慢氧化，乾鮑中心呈現獨特「溏心」質感，色澤由淺轉深，香氣濃郁，是日本三大鮑魚中最頂級的享受。食療價值：鮑魚性平，滋陰補養，補而不燥。含高蛋白、低脂肪與低糖分，具有滋陰、解熱、明目的食療功效，長期食用可調理臟腑，增強體質。推薦菜式：適合炆煮老雞、金華火腿、排骨等粵式經典菜餚，鮮香濃郁，極盡奢華。烹調方法：先用清水浸泡 1–2 天（視鮑魚大小），剪去腸臟及咀部，清洗乾淨。用清水煲 30 分鐘後棄水。換水再煲 4 小時，加入老雞、排骨等材料同炆。若鮑魚體型較大，可隔日再炆 4 小時，口感最佳。 儲藏方法：請存放於 0–8℃ 冷藏。

日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域，這裡海水潔淨、浮游生物豐富，為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年，肉質肥厚緊實，是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深褐至黑褐色，表面泛著溫潤光澤，邊緣保留完整的沙粒狀裙邊，形態飽滿整齊。經過泡發燉煮後，會呈現獨特的溏心質感，肉質軟糯黏牙，膠質濃郁，入口即化。 傳統工藝 匠心凝煉 採用日本傳承百年的自然風乾工藝，歷經數月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養成分，乾鮑泡發率高，還原鮮活本味。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質，是術後調養、孕期滋補、中老年養生的上乘之選。無論是高端宴席的頭盤硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以醇厚口感彰顯品質。 禮贈臻品 彰顯心意 嚴選千葉縣核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮，或收藏級海味，盡顯品位與誠意。

澳洲野生青邊鮑魚#656 尺寸：48g~52g each 青边鲍是澳洲西南部出产的最佳，属于澳洲鲍鱼中的顶级之品。体积大，肉厚，普通小的有150～200克，大的有500～600克，外壳厚实。有7-9个小孔。鲍鱼肉外有一圈青衣是该类鲍鱼最大的特点，有的青边鲍时间久长，外壳甚至长有海草，外壳肉表呈唛红色或者淡黄色。 Australian Wild Green Edge Abalone #656 Size: 48g~52g each  Green edge abalone, (AKA mutton fish”) the best variety produced in southwestern Australia, belongs to the top class of Australian abalone. It is large and the meat is thick. The small...

日本極品6頭網鮑皇 源自日本純淨沿岸海域，6頭網鮑皇是乾鮑中的頂奢臻品，需歷經10-12年深海緩慢生長，在低溫高營養的海水中孕育出極致肥厚的肉質與標誌性溏心，全球產量稀缺，是海味收藏與宴請的至高之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深邃油亮的黑褐色，表面帶自然白霜，邊緣包裹厚實且佈滿細密網紋的裙邊——這也是「網鮑」名稱的由來。飽滿橢圓的形態與緊緻勻淨的表皮，印證其漫長生長周期與頂級品質。泡發燉煮後，核心呈現濃郁糯軟的溏心膠質，外圍肉質彈韌有嚼勁，層次豐富。 傳世工藝 凝煉珍味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經6-8個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度鎖住鮑魚的天然鮮味與營養活性，精準催生出標誌性溏心，泡發率高，還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補頂奢 宴享巔峰 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質，是術後調養、孕期滋補、精英人群日常養生的絕佳選擇。無論是國宴級宴席的核心硬菜，還是家族重要慶典的私宴佳餚，都能以溫潤溏心彰顯至高品位。 禮贈巔峰 傳世之選 嚴選日本最核心產區的珍稀鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為皇室級禮贈、商務外交伴手禮或傳世級海味收藏，盡顯非凡格調與誠意。

特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域，18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長，孕育出標誌性的溏心膠質核心，是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻，屬黃金尺寸，兼具細膩口感與高性價比，是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色，表面帶自然白霜，邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後，核心呈現半透明溏心質感，軟糯黏牙，外圍肉質彈韌有嚼勁，層次豐富，入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性，精準催生出標誌性溏心，泡發率高，還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質，是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味，盡顯品位與心意。

特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域，18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長，孕育出標誌性的溏心膠質核心，是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻，屬黃金尺寸，兼具細膩口感與高性價比，是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色，表面帶自然白霜，邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後，核心呈現半透明溏心質感，軟糯黏牙，外圍肉質彈韌有嚼勁，層次豐富，入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性，精準催生出標誌性溏心，泡發率高，還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質，是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味，盡顯品位與心意。

 广西北海 上等 特大沙虫干 沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。 功效 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效，适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。 产品选购 沙虫干跟据长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 沙虫干瑶柱煲猪骨汤 材料 沙虫干20g          枸杞5g          瑶柱5颗           猪脊骨300g            姜两片  做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄，剪开清洗干净里面的沙子；2.瑶柱泡温水30分钟，拍扁，撕成丝；3.水烧开，下入猪骨焯水，捞出待用；4.锅内加适量水，放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右。5.加入枸杞搅拌均匀，盖上锅盖，中火煲20分钟；6.加入适量盐调味，完工。   Dried Sand Worm Sandworm, a marine worm,...

特級南非紅螺頭 源自南非純淨深海海域，這片原生態冷水域洋流活躍、營養富集，野生紅螺需歷經數年緩慢生長，肉質緊實彈韌，自帶清甜鮮美的深海本味，是海味滋補中的親民佳品。 標誌性外觀 乾螺頭呈琥珀至栗褐色，表面帶自然白霜，是傳統日曬工藝的標誌性特徵。形態飽滿不規則，泡發後肉質軟嫩且富有韌性，能充分吸收湯汁風味，煲湯、燜煮皆能釋放醇厚鮮感。 傳統工藝 鎖留本味 採用傳承已久的自然日曬風乾工藝，經2-3個月低溫晾曬，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留紅螺頭的天然膠原蛋白、鐵、鋅等營養成分，泡發率高，還原鮮活海味的純粹口感。 滋補良品 全家適用 富含優質蛋白質、膠原蛋白及鐵、鋅等礦物質，助力肌膚彈潤、氣血調理與日常元氣提升。無論是秋冬暖身的螺頭湯，還是家常燜菜、粥品，都能以溫潤口感傳遞健康滋養。 親民海味 禮贈貼心 嚴選南非可持續捕撈的優質紅螺，每一批次都經過品控檢測，確保無雜質、無增重。作為家庭餐桌的常備食材，或節日禮贈的暖心之選，以高性價比彰顯天然海味的純粹品質。

石决明 16oz 别名：鮑魚殼、石眼子、九孔殼、真海决、海决明、海南决、關海决、九孔石决明、鮑魚皮。石决明為鮑科动物（如皺紋盤鮑、大鮑、日本鮑等）的貝殼。多於夏秋季捕捉，剝除軟體、取殼，洗淨雜質後曬乾入藥。性味：鹹，寒歸經：歸肝經功效作用--平肝潜陽、清肝明目、散血除翳（用于目赤肿痛、視物昏花）常用於肝陽上亢引起的頭痛眩暈、高血壓、眼睛乾澀、視力模糊等症狀。常見配伍--常与珍珠母、牡蠣、菊花、夏枯草等藥物同用，用於肝陽上亢及眼疾。使用方法--煎汤、入丸散，或研粉内服。也可用於中成藥配方。注意事項--脾胃虚寒或陽虛者慎用。孕婦使用需遵醫囑。

特級南非紅螺頭 源自南非純淨深海海域，這片原生態冷水域洋流活躍、營養富集，野生紅螺需歷經數年緩慢生長，肉質緊實彈韌，自帶清甜鮮美的深海本味，是海味滋補中的親民佳品。 標誌性外觀 乾螺頭呈琥珀至栗褐色，表面帶自然白霜，是傳統日曬工藝的標誌性特徵。形態飽滿不規則，泡發後肉質軟嫩且富有韌性，能充分吸收湯汁風味，煲湯、燜煮皆能釋放醇厚鮮感。 傳統工藝 鎖留本味 採用傳承已久的自然日曬風乾工藝，經2-3個月低溫晾曬，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留紅螺頭的天然膠原蛋白、鐵、鋅等營養成分，泡發率高，還原鮮活海味的純粹口感。 滋補良品 全家適用 富含優質蛋白質、膠原蛋白及鐵、鋅等礦物質，助力肌膚彈潤、氣血調理與日常元氣提升。無論是秋冬暖身的螺頭湯，還是家常燜菜、粥品，都能以溫潤口感傳遞健康滋養。 親民海味 禮贈貼心 嚴選南非可持續捕撈的優質紅螺，每一批次都經過品控檢測，確保無雜質、無增重。作為家庭餐桌的常備食材，或節日禮贈的暖心之選，以高性價比彰顯天然海味的純粹品質。

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...

日本北海道 元貝/干貝 L (47-53颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L (47-53 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

日本北海道 元貝/干貝 SA (16oz) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop SA (16oz) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried scallop,...

特级 青岛 元贝/干贝/瑶柱（16oz） 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地區。 青島元貝，產自中國青島地區，色澤稍淡，體積較小，但味道一樣鮮甜，入口帶有稍許纖維，最適合用來蒸水蛋、炒飯、煲湯或煲粥，價格平宜，抵食又好味，是昇華菜式鮮味的好幫手，最佳厨房必備食材之一。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法 : 元貝放於通風陰涼處，建議密封好擺入冰箱冷藏室(0-8℃) 为佳。附注 : 由于青岛元貝其質較爲潤身，如預備較長時間食用，建議密封好擺入冰箱冷凍櫃(-18℃或以下) 爲佳。 

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 M #381 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...