找到64個結果“枸杞”

【功效】 桑椹子具有補肝腎的功效，可用於治療肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾等症狀。它能滋補肝腎之陰，填精益髓，常與熟地、山茱萸等藥物配伍使用，以增強滋補肝腎的作用。 桑椹子有養血生津的作用，對於陰血虧虛引起的心悸失眠、頭髮早白、口乾舌燥等症狀有一定的療效。它可養血潤燥，生津止渴，常與當歸、何首烏等藥物一同使用，以養血潤燥，改善陰血虧虛的狀況。 桑椹子還能烏須明目，對於肝腎不足所致的兩目昏花、視力減退以及頭髮早白等有一定的改善作用。它能滋養肝腎之陰，以達到明目烏髮的效果，常與枸杞子、女貞子等藥物搭配使用。 此外，桑椹子還具有一定的補益氣血的功效，對於氣血不足引起的體倦乏力、面色萎黃等症狀有一定的調理作用。它可以通過滋養陰血，促進氣血的生成，從而改善氣血不足的狀態，常與黨參、黃芪等藥物配合使用。 【別稱】 桑實、桑果、桑棗、烏椹等。 【性味歸經】 味甘、酸，性寒。歸肝、腎經。 【營養價值】 桑椹子富含多種營養成分，包括糖類、蛋白質、維生素（如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等）、礦物質（如鈣、磷、鐵、鋅等）、胡蘿蔔素、花青素、白藜蘆醇等生物活性物質。其中，花青素是一種強效的抗氧化劑，具有清除自由基、延緩衰老、保護視力等作用；白藜蘆醇具有抗炎、抗菌、抗癌等多種生物活性；多種維生素和礦物質能補充人體所需的營養，增強機體免疫力。 【儲存方法】 冷藏保存：新鮮的桑椹子可以用保鮮袋或密封容器裝好，放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右，這樣可以延長其保質期，一般能保存3 - 5天。 【用法用量】 煎服：桑椹子入藥時，常用量為9 - 15克，用清水煎煮，可根據病情和配方適當調整用量。煎服能使有效成分充分溶出，發揮其藥效。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎服：桑椹子性寒，脾胃虛寒、大便溏薄者服用後可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹痛、腹瀉等症狀，應慎用或在醫生指導下使用。 不宜大量食用：桑椹子含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，大量食用可能會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，而且可能會引起頭暈、噁心等不適症狀。 血糖高者慎食：桑椹子含糖量較高，血糖控制不佳的糖尿病患者應謹慎食用，以免引起血糖波動。 【搭配食療】 桑椹粥 材料：桑椹子30克（鮮品60克），粳米100克，適量冰糖。 做法：先將桑椹子洗淨，與粳米一起放入鍋中，加適量清水煮至米爛成粥，加入冰糖調味。 功效：補肝腎，養血潤燥。適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、腸燥便秘等症狀。 桑椹蜂蜜膏 材料：桑椹子500克，蜂蜜適量。 做法：將桑椹子洗淨，加水煎煮，取汁濃縮成膏，加入等量的蜂蜜，攪勻即可。 功效：滋補肝腎，潤肺止咳，養血潤腸。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等症狀。

【功效】 蜜棗具有補中益氣的功效，其富含的糖分能夠快速為身體補充能量，改善因氣虛引起的疲倦乏力、精神不振等症狀。對於脾胃虛弱導致的消化功能不佳，蜜棗可以起到一定的調理作用，促進脾胃運化，增強食慾 。 它還含有豐富的鐵元素，能夠補養氣血，改善面色萎黃、唇甲蒼白等血虛症狀，對女性月經期間的身體調養也有一定幫助。同時，蜜棗中的維生素C含量較高，具有抗氧化作用，可增強身體免疫力，促進膠原蛋白合成，有利於維護皮膚健康和身體正常代謝。 此外，蜜棗口感香甜，能夠緩解情緒，在一定程度上起到安神的效果，可舒緩焦慮、改善睡眠質量。 【別稱】 暫無其他特殊別稱 【性味歸經】 味甘，性平。歸脾、胃經。 【營養價值】 蜜棗主要營養成分為糖類，包含葡萄糖、果糖等單糖，以及蔗糖等雙糖，能快速被人體吸收利用，提供能量。其鐵元素含量相對較高，對於預防和改善缺鐵性貧血有一定作用。同時，蜜棗含有豐富的維生素C，可增強免疫細胞活性，提升身體抵抗力，還能促進鐵的吸收；含有鈣、鉀、鎂等多種礦物質，有助於維持體內電解質平衡，參與骨骼健康維護和神經肌肉正常功能的運行。此外，蜜棗中還含有一定量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，預防便秘。 【儲存方法】 干燥储存：將蜜棗放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將蜜棗裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現蜜棗有軟化、發霉跡象，需及時處理。 冷藏保存：若想更長久地保存蜜棗，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保蜜棗乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味，延長保質期。 冷凍保存：對於大量的蜜棗，冷凍保存是個好方法。將蜜棗裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的蜜棗食用前需提前解凍，口感和營養成分基本不受影響，適合長期儲存。 【用法用量】 直接食用：蜜棗可直接食用，口感香甜軟糯，方便快捷。一般每次食用3 - 5顆，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能充分品嘗其原始風味，但因其糖分高，不宜過量食用，以免引起血糖波動或肥胖。 泡茶：將2 - 3顆蜜棗切成小塊，放入杯中，用沸水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可單獨泡飲，也可與枸杞、桂圓等搭配，增加風味和養生功效，適合日常養生保健。 煲湯、煮粥：在煲湯、煮粥時加入蜜棗，如蜜棗蓮子粥、蜜棗排骨湯等。根據食譜和個人喜好，每次加入5 - 8顆，既能提升湯粥的甜度和風味，又能增加營養價值。 烘焙製作：蜜棗可用於烘焙，製作蜜棗蛋糕、蜜棗麵包、蜜棗餅乾等點心。在烘焙過程中，可將蜜棗切碎或搗成泥狀加入麵糰或糕糊中，增添獨特香甜口感和豐富營養。 【注意事項】 糖尿病患者慎食：蜜棗含糖量極高，糖尿病患者食用後易引起血糖快速升高，嚴重影響血糖控制。糖尿病患者如需食用，需嚴格控制攝入量，並在醫生或營養師指導下進行。 肥胖人群適量食用：蜜棗熱量較高，肥胖人群過量食用可能導致體重增加，應適量食用，控制熱量攝入。 齲齒及牙齒敏感者慎食：蜜棗糖分高且黏性大，容易殘留在牙齒表面，齲齒患者過量食用會加重牙齒損傷；牙齒敏感者食用後，可能會引發牙齒酸痛不適，此類人群需謹慎食用或食用後及時漱口刷牙。 不宜過量食用：過量食用蜜棗可能會導致胃腸負擔加重，引起消化不良、腹脹等不適症狀。同時，過多的糖分攝入還可能影響食慾，導致其他營養物質攝入不足。 【搭配食療】 蜜棗桂圓粥 材料：蜜棗6顆，桂圓肉15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：粳米洗淨備用；蜜棗去核切小塊；桂圓肉洗淨。將粳米、蜜棗、桂圓肉放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢煮30 - 40分鐘，至米爛粥稠，加入冰糖調味即可。 功效：具有補血養顏、補益心脾的功效，適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 蜜棗山藥湯 材料：蜜棗5顆，山藥200克，排骨250克，適量鹽、姜片。...

【功效】 黑棗具有補中益氣的功效，能有效改善脾胃虛弱所引起的倦怠無力、食慾不振等症狀。它可以增強脾胃的運化功能，促進食物的消化吸收，常與山藥、黨參等配伍，增強補益脾胃之效。 黑棗還能養血安神，對於血虛引起的面色萎黃、頭暈目眩以及心虛不寧、失眠多夢等症狀有一定的調理作用。其富含的營養成分能夠滋養心血，安撫心神，常與酸棗仁、龍眼肉等搭配使用，加強養血安神的效果。 此外，黑棗具有補腎固精的作用，可改善腎虛精虧所致的腰膝酸軟、遺精滑精等症狀，常與菟絲子、補骨脂等藥物配伍，以強化補腎固精之功效。 【別稱】 君遷子、軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、梔子等。 【性味歸經】 味甘，性溫。歸脾、胃、腎經。 【營養價值】 黑棗富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養成分，能為人體提供充足的能量。其維生素C含量較高，具有很強的抗氧化作用，可增強機體免疫力，促進膠原蛋白合成，維護皮膚和身體組織的健康。 黑棗中還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅、鎂等。鈣元素有助於維護骨骼健康，鐵元素對於預防和改善缺鐵性貧血有重要作用，鋅元素參與人體多種酶的合成，對生長發育和免疫功能至關重要。 此外，黑棗含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘，維護腸道健康。同時，其含有的多種生物活性成分，如黃酮類、多糖類等，具有抗炎、抗菌、抗腫瘤等功效。 【儲存方法】 干燥储存：將黑棗放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將黑棗裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 冷藏保存：若想更長久地保存黑棗，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保黑棗乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷冻保存：對於大量的黑棗，冷凍保存是一個有效的方法。將黑棗裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的黑棗在食用前需提前解凍，其營養成分基本不受影響。 【用法用量】 直接食用：黑棗可直接食用，口感甜軟。一般每次食用3 - 5顆，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。但因其含糖量較高，不宜過量食用。 泡茶：將2 - 3顆黑棗切成小塊，放入杯中，用沸水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可單獨泡飲，也可與枸杞、桂圓等搭配，增加風味和養生功效。 煲汤、煮粥：在煲湯、煮粥時加入黑棗，如黑棗蓮子粥、黑棗排骨湯等。根據食譜和個人喜好，每次加入5 - 8顆，既能提升湯粥的甜度和風味，又能增加營養價值。 制成甜品：黑棗可以製成黑棗糕、黑棗蜜餞等甜品。製成甜品後，黑棗的口感更加豐富，便於保存和攜帶，且具有一定的滋補作用。 【注意事項】 脾胃虚寒者不宜多吃：黑棗性溫，但過量食用可能會加重脾胃負擔，脾胃虛寒者食用過多可能會引起腹瀉、腹痛等症狀，應適量食用。 糖尿病患者慎食：黑棗含糖量較高，糖尿病患者食用後易引起血糖波動，加重病情，需嚴格控制攝入量，或在醫生指導下食用。 龋齿及牙齿敏感者慎食：黑棗含糖量高且黏性大，容易殘留在牙齒表面，齲齒患者和牙齒敏感者食用後可能會加重牙齒問題，食用後應及時漱口刷牙。 不宜过量食用：過量食用黑棗可能會導致胃腸不適，如腹脹、消化不良等。此外，黑棗含有一定量的鞣酸，過量食用可能會影響人體對鐵等營養物質的吸收。 【搭配食療】 黑棗桂圓粥 材料：黑棗6顆，桂圓肉15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：粳米洗淨備用；黑棗去核切小塊；桂圓肉洗淨。將粳米、黑棗、桂圓肉放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火慢煮30 - 40分鐘，至米爛粥稠，加入冰糖調味即可。 功效：具有補血養顏、補益心脾的功效，適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 黑棗山藥湯...

精选 川貝母/川贝（4 oz/3 两） 性味 味甘、苦；性微寒 功效 川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。 主治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。 经脉 归肺经；心经 主治 清热润肺，散结，化痰止咳。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈。 用法用量 内服：煎汤，3~9g；研末，1~1.5g；或入丸、散。 注意禁忌 脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。  【食疗方】 1.贝母甲鱼 甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。有滋阴补肺之功。佐餐食。 功效 适用于慢性支气管炎、肺结核患者，秋季咳嗽气喘、低热、盗汗，也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。 2.贝母梨罐 原料：川贝母，荸荠，梨，莲子。 将梨去皮挖空，川贝熬成药液，荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀，装入梨罐内，上笼蒸１刻钟。取 出后，熬冰糖卤浇在梨罐上即可。 功效 清宣肺气，止咳化痰。主治痰热咳嗽，咳痰不爽。平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。 3.贝母酿梨 川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，糯米100克，冰糖100克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成黄豆大颗粒，川贝母研成粉末，白矾溶化成溶液。再雪梨去皮，由蒂把处切下作盖，挖出梨核，浸没在白矾溶液内，以防变色。然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉后，放入碗内。再将糯米、冬瓜条粒、冰糖屑拌匀，再将川贝粉和入，分别装入雪梨中，盖好蒂把，放入碗内，上蒸笼蒸约60分钟左右，至梨扒烂即成。另在锅内加清水300克，置武火烧沸后，放入冰糖，溶化收浓汁，待梨出蒸笼时，逐个浇在梨上。每日早晚各吃梨1个。 功效 润肺化痰，止咳止血。主治肺阴虚证的干咳无痰或痰少难出、肺痈咳嗽咯血等症。感冒咳嗽、痰饮喘咳，凡痰多清稀易咯出者不宜服用。 4.川贝母雪梨 川贝母5～10克，雪梨（莱阳梨、花梨亦可）1只，冰糖少许。将川贝母捣碎，冰糖捣碎，雪梨去皮切两半，挖去中央的核，将川贝冰糖末纳入所挖的孔中，两半梨重新合好，用新竹签固定，放碗内隔水炖60分钟。梨熟烂后食梨及川贝母。每日1剂，连用1周。 功效 滋阴润肺，清热化痰。主治感冒后期，咳嗽日久不愈，痰少而粘，咽干口渴。婴幼儿及老人用之尤宜。 5.贝母枇杷膏 枇杷叶70克，川贝母7克，麦芽糖70克，蜂蜜适量。枇杷叶煎水2次，滤取浓汁，加川贝末、麦芽糖、蜂蜜熬成膏即可。每日2次，每次10毫升，开水冲服。 功效 宣肺化痰止咳。主治慢性支气管炎等症。   Unibract Fritillary Bulb/Chuan...