找到72個結果“sea cucumber”

 广西北海 上等 特大沙虫干 沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。 功效 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效，适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。 产品选购 沙虫干跟据长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 沙虫干瑶柱煲猪骨汤 材料 沙虫干20g          枸杞5g          瑶柱5颗           猪脊骨300g            姜两片  做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄，剪开清洗干净里面的沙子；2.瑶柱泡温水30分钟，拍扁，撕成丝；3.水烧开，下入猪骨焯水，捞出待用；4.锅内加适量水，放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右。5.加入枸杞搅拌均匀，盖上锅盖，中火煲20分钟；6.加入适量盐调味，完工。   Dried Sand Worm Sandworm, a marine worm,...

【功效】 在傳統醫學和民間認知中，海底椰具有清熱潤肺的功效，常被用於緩解肺熱或肺燥引起的咳嗽、咽干口燥等症狀，能有效滋潤肺部，減輕呼吸道不適。其止咳化痰作用顯著，對於咳嗽伴有黏痰、咳痰不暢等情況，可促進痰液稀釋排出，改善呼吸狀況。此外，海底椰還具有一定的滋陰潤燥效果，在乾燥的季節食用，可緩解皮膚乾燥、口鼻乾渴等症狀，起到滋養身體的作用。從現代醫學角度看，海底椰富含多糖、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。其中，多糖類物質具有一定的免疫調節作用，有助於增強機體免疫力；膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘；維生素和礦物質則在維持身體正常生理功能、調節新陳代謝等方面發揮著重要作用 。 【別稱】 寶興刺葵、複椰子、海椰子 【性味歸經】 味甘，性涼；歸肺、大腸經 【營養價值】 海底椰的營養價值豐富，其富含的多糖是重要的活性成分，具有抗氧化、抗炎和調節免疫等多種生物活性，能夠幫助身體抵禦外界侵害，增強抗病能力。膳食纖維含量較高，有助於促進腸道有益菌群生長，維持腸道微生態平衡，同時增加飽腹感，輔助控制體重。維生素方面，含有維生素C、維生素B族等，維生素C能增強免疫力、促進膠原蛋白合成，B族維生素參與身體能量代謝。礦物質如鉀、鎂、鈣等含量可觀，鉀元素有助於維持心臟正常功能和血壓穩定，鎂元素對神經和肌肉功能調節至關重要，鈣則是骨骼和牙齒健康的重要保障。此外，海底椰還含有蛋白質、脂肪等營養物質，為身體提供必要的能量和營養支持。 【儲存方法】 乾燥的海底椰應放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射，防止受潮發黴，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩氧化變質，保持其風味和營養成分。 若需長期保存，可將密封好的海底椰放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 煲湯：海底椰常被用於煲湯，如海底椰瘦肉湯、海底椰雪梨湯等。一般每次用量為20 - 30克，可將海底椰提前浸泡1 - 2小時，使其充分吸水變軟，再與其他食材一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 2小時，直至食材熟爛，湯鮮味美。 煮粥：在煮粥時加入海底椰，如海底椰百合粥，能增添獨特風味和營養。每碗粥加入10 - 15克海底椰，同樣需提前浸泡，與米一同熬煮，煮至粥體濃稠即可。 製作甜品：可用於製作海底椰西米露、海底椰糕等甜品。在製作過程中，根據甜品的具體配方和個人口味，適量添加海底椰，一般用量為15 - 25克，能提升甜品的口感和營養價值。 【注意事項】 海底椰性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群應適量食用，避免加重腸胃負擔，引起不適症狀。 對海底椰過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即停止食用並就醫。 在選購海底椰時，應選擇無黴變、無異味、質地堅硬的產品，避免購買品質不佳或經過不良處理的海底椰。 海底椰雖有一定的保健功效，但不能替代藥物治療疾病。若有呼吸道疾病或其他健康問題，應及時就醫並遵循專業醫生的建議。 【搭配食療】 海底椰雪梨銀耳湯 材料：海底椰20克，雪梨1個，銀耳1朵，冰糖適量。 做法：銀耳提前泡發，撕成小朵；雪梨去皮去核，切塊；海底椰洗淨。將銀耳、海底椰放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮30分鐘，加入雪梨塊繼續煮20分鐘，最後加入冰糖調味，煮至冰糖融化即可。 功效：具有清熱潤肺、止咳化痰、養顏美容的功效，適合肺燥咳嗽、皮膚乾燥人群食用，可緩解呼吸道不適，同時滋潤肌膚，使皮膚更加水潤。 海底椰百合蓮子粥 材料：海底椰15克，鮮百合30克，蓮子20克，大米50克，冰糖適量。 做法：海底椰、蓮子提前浸泡；大米洗淨；鮮百合掰開洗淨。將大米、海底椰、蓮子放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮40 - 50分鐘，至食材快熟時，加入鮮百合繼續煮10...

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...

新西兰鳕鱼花胶#547 size: 11-15 pcs/lb 新西兰鳕鱼花胶,新西兰花胶,lingfish maws,原色花胶,新西兰花胶由深海鳕鳘鱼（LING FISH）的鱼鳔制成，鳕鳘鱼生活在新西兰无污染的南太平洋约300-700米深的水域，接近南极洲。由于生活在深海又是冷水，鱼类生长缓慢，鱼鳔厚实且极具韧性和张力，使得鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的胶原蛋白。  New Zealand Dried  Ling Fish Maw #547 New Zealand maw is made from the maw of deep-sea cod fish (LING FISH), which lives in New Zealand's pollution-free South Pacific in about 300-700 meters deep waters, close to...

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 M #381 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...

日本北海道 元貝/干貝 L (47-53颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L (47-53 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

正宗 新西兰原产 鳕鱼花胶#553（20-28头/磅）  新西兰鳕鱼胶泡发后，边缘平滑，胶质厚实，无腥气，可以凝结成花胶冻。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。   New Zealand Dried Ling Fish Maw #553(20-28 pcs/Lb) New Zealand maw is made from the maw of deep-sea codfish (LING FISH), which lives in New Zealand's pollution-free South Pacific in about 300-700 meters deep waters, close to...

日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄，肉质肥厚，味道鲜美，颗粒饱满 。 保存方法：放在冰箱冷冻，防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净，取有盖子的干净容器，倒入纯净水浸泡，放入冰箱冷藏室。每隔12小时换一次水，浸泡48小时。可根据自己口感灵活掌握浸泡时间。   Golden color, thick meat, delicious taste, full-grain (28~32Pieces/Lb) Diving for abalone is a time-honored tradition in Japan. The Ama (sea women), wearing only a loin cloth, holding their breath for up to sixty seconds, dived 40 feet down to...

特級南非紅螺頭 源自南非純淨深海海域，這片原生態冷水域洋流活躍、營養富集，野生紅螺需歷經數年緩慢生長，肉質緊實彈韌，自帶清甜鮮美的深海本味，是海味滋補中的親民佳品。 標誌性外觀 乾螺頭呈琥珀至栗褐色，表面帶自然白霜，是傳統日曬工藝的標誌性特徵。形態飽滿不規則，泡發後肉質軟嫩且富有韌性，能充分吸收湯汁風味，煲湯、燜煮皆能釋放醇厚鮮感。 傳統工藝 鎖留本味 採用傳承已久的自然日曬風乾工藝，經2-3個月低溫晾曬，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留紅螺頭的天然膠原蛋白、鐵、鋅等營養成分，泡發率高，還原鮮活海味的純粹口感。 滋補良品 全家適用 富含優質蛋白質、膠原蛋白及鐵、鋅等礦物質，助力肌膚彈潤、氣血調理與日常元氣提升。無論是秋冬暖身的螺頭湯，還是家常燜菜、粥品，都能以溫潤口感傳遞健康滋養。 親民海味 禮贈貼心 嚴選南非可持續捕撈的優質紅螺，每一批次都經過品控檢測，確保無雜質、無增重。作為家庭餐桌的常備食材，或節日禮贈的暖心之選，以高性價比彰顯天然海味的純粹品質。

日本北海道 元貝/干貝 M (56-60颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop M (56-60 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

墨西哥深海鮑螺片 源自墨西哥沿海深海營養富集海域，這片以純淨洋流與豐富海洋生態著稱的水域，孕育出的野生鮑螺需在深海緩慢生長多年，肉質緊實彈嫩，自帶清甜鹹鮮的天然風味，是深海食材中的優質之選。 獨特品相 自然質感 切片呈半透明琥珀色至淺棕褐色，帶有自然紋理，乾品厚實緊致。泡發後充分吸水，肉質變得柔韌爽脆，口感細膩有嚼勁，保留著純粹的海洋鮮味。 傳統工藝 鎖留營養 採用傳承已久的日光晾曬結合控溫風乾工藝，全程無高溫、無化學添加，最大程度保留鮑螺片中的優質蛋白質、胺基酸及鈣、鐵、鎂等礦物質，營養與風味雙在線。 滋補佳品 全家共享 富含優質蛋白質與多種微量元素，有助補充體力、改善氣色與提升整體活力。煲湯、燜煮皆宜，是日常滋補、術後調理及全家四季食用的溫和之選。 品質之選 禮贈貼心 嚴選可持續野生捕撈的優質鮑螺，每一片都經過嚴格品控檢測，確保無雜質、無增重。無論是家庭餐桌、節日禮贈還是高級宴席，都能以自然本味與上乘品質傳遞心意。

特級南非紅螺頭 源自南非純淨深海海域，這片原生態冷水域洋流活躍、營養富集，野生紅螺需歷經數年緩慢生長，肉質緊實彈韌，自帶清甜鮮美的深海本味，是海味滋補中的親民佳品。 標誌性外觀 乾螺頭呈琥珀至栗褐色，表面帶自然白霜，是傳統日曬工藝的標誌性特徵。形態飽滿不規則，泡發後肉質軟嫩且富有韌性，能充分吸收湯汁風味，煲湯、燜煮皆能釋放醇厚鮮感。 傳統工藝 鎖留本味 採用傳承已久的自然日曬風乾工藝，經2-3個月低溫晾曬，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留紅螺頭的天然膠原蛋白、鐵、鋅等營養成分，泡發率高，還原鮮活海味的純粹口感。 滋補良品 全家適用 富含優質蛋白質、膠原蛋白及鐵、鋅等礦物質，助力肌膚彈潤、氣血調理與日常元氣提升。無論是秋冬暖身的螺頭湯，還是家常燜菜、粥品，都能以溫潤口感傳遞健康滋養。 親民海味 禮贈貼心 嚴選南非可持續捕撈的優質紅螺，每一批次都經過品控檢測，確保無雜質、無增重。作為家庭餐桌的常備食材，或節日禮贈的暖心之選，以高性價比彰顯天然海味的純粹品質。

永合豐 淡菜 16oz 需要保持冷藏  一、海洋馈赠，天然美味 淡菜，又称贻贝，是大自然赐予我们的美味海鲜。它们生长在纯净的海洋环境中，汲取海水的养分，肉质饱满鲜嫩，富含海洋的独特风味，是海鲜爱好者不可错过的佳品。 二、营养丰富，滋补佳品 淡菜富含蛋白质、多种矿物质（如钙、铁、锌等）以及维生素等营养成分。其中，蛋白质含量高且易于人体吸收，矿物质有助于维持身体正常生理功能，维生素则能增强免疫力，是滋补身体、增强体质的理想食材。 三、多样烹饪，美味随心 淡菜烹饪方式多样，可清蒸、红烧、煲汤等。清蒸能最大程度保留淡菜的原汁原味，鲜嫩多汁；红烧则让淡菜吸收浓郁的酱汁，口感醇厚；煲汤时，淡菜的鲜味融入汤中，使汤品鲜美无比，营养丰富。无论是家庭日常烹饪还是宴请宾客，淡菜都能为餐桌增添一份鲜美与健康。 四、品质保证，安全放心 我们精心挑选优质淡菜，经过严格的加工处理和质量检测，确保每一颗淡菜都新鲜、干净、无杂质。包装精美，方便储存和携带，让您随时随地都能品尝到这来自海洋的美味。 Mussels 16oz I. Gift from the Ocean, Natural Delicacy Mussels, also known as Mytilus edulis, are a delicious seafood bestowed upon us by nature. They grow in a pure marine environment, absorbing...

日本北海道 元貝/干貝 LL (35-40颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop LL (35-40 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

日本北海道昆布/日本海带 8oz 昆布是調整酸性體質的最佳天然鹼性食品 昆布含熱量低，礦物質含量非常豐富，是牛奶的23倍，鈣約是39倍。顏色呈灰黑色，為細長昆布中產量最多的一種。肉厚味美，燉煮後仍能保持鮮味及韌度，口感中稍微帶有一點甜味。在日本西元797年，當時昆布是被當作貢品，是相當珍貴的。昆布是生長在寒帶海域的一種海藻，市場上所食用的昆布約有 90 % 是產自北海道。同時含有幫助恢復疲勞、提高思考力及美肌作用。昆布也是很好鹼性食品，能夠讓我們因為攝取大量肉類或加工食品而傾向酸性的體質，保持為健康的弱鹼性體質。適合煮湯和涼拌，都非常美味，有這麼多的好處，是我們日常飲食不可或缺的健康養生食材。使用方法：將昆布浸泡於水中待軟，即可用於各式烹調料理中。 昆布外面有一層白霜樣物質原是由海帶體內滲出的甘露醇 ，甘露醇易溶於水，在泡發海帶的時間不可過長更不要洗 除，應儘量保留以利吸收利用。