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鸿昌隆 生曬蝦皮 3oz

包装頂级蝦皮 3oz

特级猴头菇/ 猴頭菇 猴头菇来源于齿科真菌猴头菌的子实体，外形圆厚，以其独特的菌伞而闻名，是中国传统的名贵菜肴之一。猴头菇因其鲜美的口感和丰富的营养价值，以及独特的药用效果，被誉为“山珍猴头”。这种蘑菇的肉质鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 作为药食两用真菌，猴头菇因其显著的药用价值深受消费者青睐。其性平味甘，归脾、胃、心经，具有健脾养胃、助消化和安神的功效。尤其对体虚乏力、脾虚纳差、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎及消化道肿瘤等症状有显著的疗效。此外，猴头菇入心经，具有安神益智的作用，可与龙眼肉、莲子等养心安神的药材搭配，适合用于缓解脑力消耗过度、心神不宁、健忘和失眠等症状。 晒干后的猴头菇呈金黄色，品质上佳的颜色适中，表面布满细密的菌丝，这是养胃的主要部分，猴毛越密越长，其养胃效果越好。作为一种真菌类食材，猴头菇带有天然的鲜味，闻之清香，适合搭配菜肴进行炖煮。猴头菇富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，但腹泻者应避免过量食用。 药膳推荐--猴头菇健脾开胃汤材料：猴头菇2个、党参20克、陈皮5克、生姜3片、鸡半只（适合2人份）做法：1. 猴头菇开水浸泡1小时以上，期间多次挤出黄水，将硬梗剪掉，切成小块 2. 将猴头菇、党参、陈皮、生姜和鸡肉一同放入锅内，加入适量清水 3. 用大火煮沸后，改小火慢煮1-2小时，调味后即可食用。功效：健脾益气、燥湿开胃，适合脾虚湿滞，易疲倦乏力、食欲不振者。    

特級日本北海道 野生刺參 1磅/盒 日本北海道产海参是与干鲍鱼和鱼翅等并列的高级食材的之一。北海道产出的日本刺参参体的背面均匀的分布着六排刺，日本刺参的腹部比较平坦，并且个头也不大，但是日本刺参的肉质非常的厚实，因为日本刺参的生长年限比较短，因此刺参的体内聚集的营养价值相对比较高。日本海参一直保持着无添加剂的工艺，拥有最好的淡干海参的加工法则，加工工艺并不复杂，只是全部手工和天然。  特級日本北海道刺參--規格：（22-40頭，40-70頭，70-100頭，130-160頭，160-190頭 ）/磅 /盒

印度 3头 花胶公肚 鰵膠 2010年 花膠公肚王豐厚爽脆，口感滑嫩極佳。鳘鱼胶的滋补价值和收藏价值，已远远超过其传说中的止血功效，尤其是对白血病、肺癌、胃癌等有神奇的功效，是拿钱也不一定能买到的钻石级食材。 尺寸：15cm*13cm，厚度：5mm-6mm，重量：0.21-0.28lb/pcs 單價：$4999/LB Fish maw has a high therapeutic effects and is rich in protein, collagen, phosphorus and calcium. It is regarded as a treasure for women. It has the ability to nourish the entire body. It is a...

印尼 赤嘴魚膠 公肚 2005年 赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清，是继金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶之后的名贵花胶品种。 直徑：9cm-10cm，重量：19-21pcs/lb Fish maw has a high therapeutic effects and is rich in protein, collagen, phosphorus and calcium. It is regarded as a treasure for women. It has the ability to nourish the entire body. It is a precious food...

日本岩手 樱花虾 4oz 产自日本岩手县，成分天然，无添加人工色素和防腐剂，营养丰富 烹饪百搭王，炒菜 、蒸蛋 、上汤，鲜美无比 又称"海鲜调味品"，令餸菜开胃提鲜  樱花虾的名称来源于它的颜色，这种自然的粉红色让人联想到樱花。樱花虾是一种带壳晒干的小虾。由于它们味道浓郁，加入它们可以制作出美味的高汤。樱花虾是一种独特的品种，不要与小型的长臂虾或毛虾混淆。略清洗后，以小火烘干炒香后，直接撒在上面，提鲜开胃，还可以用于“御好烧”面糊中或用来制作油炸食品。

日本青森县 极品禾麻鲍#587 Japanese Aomori Dried Abalone #587(16 oz) 尺寸：55g~80g each 禾麻鲍，日本干鲍的一种，与吉品鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。禾麻鲍，个头最小，身上左右均有两个孔，肉质嫩滑，香味浓厚。 Japanese Aomori Dried Abalone #587 Size: 55g~80g each  This abalone is the smallest variety with two holes on the left and right sides.  Abalone meat is tender, smooth and nutritious with a strong...

日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域，這裡海水潔淨、浮游生物豐富，為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年，肉質肥厚緊實，是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深褐至黑褐色，表面泛著溫潤光澤，邊緣保留完整的沙粒狀裙邊，形態飽滿整齊。經過泡發燉煮後，會呈現獨特的溏心質感，肉質軟糯黏牙，膠質濃郁，入口即化。 傳統工藝 匠心凝煉 採用日本傳承百年的自然風乾工藝，歷經數月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養成分，乾鮑泡發率高，還原鮮活本味。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質，是術後調養、孕期滋補、中老年養生的上乘之選。無論是高端宴席的頭盤硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以醇厚口感彰顯品質。 禮贈臻品 彰顯心意 嚴選千葉縣核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮，或收藏級海味，盡顯品位與誠意。

日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域，這裡海水潔淨、浮游生物豐富，為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年，肉質肥厚緊實，是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色，表面帶自然白霜，邊緣包裹緊實的顆粒狀裙邊。泡發燉煮後，肉質軟嫩彈韌，核心呈現細膩溏心質感，入口溫潤回甘，適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經3-4個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性，泡發率穩定，還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質，是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品，還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹，都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材，以高性價比彰顯心意與品質。

  日本 千葉網鮑 #615 日本網鮑——「鮑中之王」 13~16g 性平、味甘鹹、歸肝經、養血柔肝、滋陰補陽 網鮑原產於日本千葉縣，因20世紀中葉當地海水污染，遂移養至青森縣純淨海域，如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡，鮑殼帶有獨特網狀花紋，肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」，素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序，濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%，同時富含肝醣、維生素與多種營養素，其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效，而外殼更可入藥，名為「石決明」，具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類： 日本網鮑：以青森縣為主產區，由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製，底邊寬平、肉質肥厚，品質最佳。 澳洲網鮑：外觀近似，但肉質較韌，風味略遜。 南非網鮑：等級較低，花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價，頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別，極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」，入口兼具鮮甜與彈性，堪稱極品佳饌。

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...

特級15-20頭日本吉品鮑 源自日本東北冷水域純淨海域，這裡低溫高鹽的海水與豐富浮游生物，為吉品鮑提供了天然優渥的生長環境。鮑魚需歷經6-8年緩慢生長，肉質緊實膠質濃郁，是乾鮑中的經典佳品。15-20頭指每斤約含15-20隻，屬黃金尺寸，兼具品質與性價比。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色，表面泛著油潤光澤，邊緣保留完整緊實的沙粒狀裙邊，表皮帶有自然的白霜，是傳統日曬工藝的標誌性特徵。泡發燉煮後，核心呈現獨特溏心質感，肉質軟糯黏牙，膠質飽滿，入口即化。 匠心工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經3-6個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性，泡發率高，還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質，是術後調養、孕期滋補、日常養生的上乘之選。無論是高端宴席的硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以溫潤口感彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味，盡顯品位與心意。

特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域，18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長，孕育出標誌性的溏心膠質核心，是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻，屬黃金尺寸，兼具細膩口感與高性價比，是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色，表面帶自然白霜，邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後，核心呈現半透明溏心質感，軟糯黏牙，外圍肉質彈韌有嚼勁，層次豐富，入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝，經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾，全程無添加、無高溫處理，最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性，精準催生出標誌性溏心，泡發率高，還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質，是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜，還是家庭私宴的暖心煲粥，都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑，每一枚都經過人工篩選與溯源檢測，確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味，盡顯品位與心意。

日本北海道 元貝/干貝 L (47-53颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L (47-53 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳

日本北海道 元貝/干貝 LL (35-40颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop LL (35-40 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...