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【功效】 紅棗具有補中益氣的功效,能補脾和胃。對於脾胃虛弱所導致的倦怠無力、食少便溏等症狀,有一定的調養作用。常常與黨參、白朮等藥物配伍使用,以增強補中益氣的效果,改善脾胃功能,促進消化吸收。 它還能養血安神,可用於治療血虛萎黃、失眠多夢等情況。紅棗能夠滋養心血,緩解心神不安的狀態。在應用中,常與熟地黃、當歸等養血藥物一同使用,以加強養血的作用;也可與酸棗仁、遠志等安神藥物配伍,起到寧心安神的功效,幫助改善睡眠質量。 此外,紅棗在一些中藥方劑裡還能起到緩和藥性的作用。它可以減輕某些藥物的烈性和毒性,對脾胃起到保護作用。比如在十棗湯中,使用紅棗煎湯送服甘遂、大戟、芫花等峻下逐水的藥物,以此緩和這些藥物的毒性,同時保護人體的正氣。 【別稱】 大棗、乾棗、美棗、良棗等。 【性味歸經】 味甘,性溫。歸脾、胃、心經。 【營養價值】 紅棗富含糖類,主要包含葡萄糖、果糖、蔗糖等,能夠為人體迅速補充能量。同時,它還含有豐富的維生素,如維生素C、維生素B族等,維生素C具有抗氧化作用,能增強免疫力,促進膠原蛋白的合成;維生素B族參與人體的新陳代謝,對維持神經系統和消化系統的正常功能有重要作用。此外,紅棗中含有多種礦物質,如鈣、鐵、鉀等,鈣有助於骨骼健康,鐵對於預防缺鐵性貧血意義重大,鉀元素對維持體內電解質平衡起著關鍵作用。紅棗還含有環磷酸腺苷等生物活性成分,具有調節免疫、抗疲勞等功效。 【儲存方法】 乾燥儲存:將紅棗放置在乾燥、通風、陰涼的地方,避免潮濕環境,防止發黴變質。可以使用密封容器或密封袋將紅棗裝好,減少與空氣的接觸,延長保存時間。 冷藏保存:若想更長久地保存紅棗,可將其放入冰箱冷藏室,溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保紅棗乾燥,可使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝,以防吸潮和串味。 冷凍保存:對於大量的紅棗,冷凍保存是一個不錯的方法。將紅棗洗淨晾乾後,裝入密封袋或密封容器中,放入冰箱冷凍室。冷凍後的紅棗在食用前需提前解凍,口感和營養成分基本不受影響。 【用法用量】 生食:紅棗可直接生食,口感甘甜可口。一般每次食用5 - 10顆左右,可根據個人喜好和身體狀況適當調整。生食能最大程度地保留紅棗的營養成分,但要注意適量食用,以免引起腸胃不適。 煎服:在中藥方劑中,紅棗常與其他藥物一起煎服,一般用量為6 - 15枚。煎服時,紅棗中的有效成分能更好地溶出,與其他藥物協同發揮作用。 煲湯、煮粥:紅棗常用於煲湯、煮粥,如紅棗蓮子粥、紅棗桂圓湯等。在煲湯、煮粥時,可根據個人口味和需求加入適量的紅棗,既能增加食物的風味,又能提高營養價值。 製成蜜餞、膏方:紅棗還可以製成蜜餞、膏方等。製成蜜餞後,紅棗的口感更加甜美,便於保存和攜帶;製成膏方後,紅棗的營養成分更易被人體吸收,適合長期服用,起到滋補身體的作用。 【注意事項】 濕盛中滿者慎用:紅棗味甘,性偏溫,容易助濕生熱。濕盛中滿者,如出現腹脹、舌苔厚膩等症狀的人群,食用紅棗可能會加重濕邪,導致病情加重,應慎用。 糖尿病患者慎食:紅棗含糖量較高,糖尿病患者食用後可能會引起血糖波動,不利於血糖的控制。因此,糖尿病患者應謹慎食用紅棗,如需食用,應嚴格控制攝入量,並在醫生或營養師的指導下進行。 不宜過量食用:過量食用紅棗可能會引起腸胃不適,如腹脹、消化不良等。此外,紅棗的糖分較高,過量食用還可能導致齲齒等問題。因此,應適量食用紅棗,避免過量。 【搭配食療】 紅棗桂圓粥 材料:紅棗10枚,桂圓肉15克,粳米100克,適量冰糖。 做法:先將粳米洗淨,紅棗去核,桂圓肉洗淨。把粳米、紅棗、桂圓肉放入鍋中,加入適量清水,煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖溶化即可。 功效:具有補血養顏、養心安神的功效,適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 紅棗山藥湯 材料:紅棗10枚,山藥200克,排骨250克,適量鹽、薑片。 做法:將排骨洗淨切塊,焯水備用;山藥去皮洗淨,切成小塊;紅棗去核。把排骨、山藥、紅棗、薑片放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時,最後加入適量鹽調味即可。 功效:能健脾益胃、補腎養血,適用於脾胃虛弱、食欲不振、腰膝酸軟等症狀。
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品品香福鼎白茶 紧压寿眉白露茶184-125茶饼 配料表:福鼎白茶寿眉 储藏方法:常温,阴凉,干燥,密封存放 保质期:5475 天 食品添加剂:无 品牌: 品品香 包装方式: 包装 包装种类: 盒装 茶种类: 寿眉 级别: 一级 产地: 中国大陆 省份: 福建省 PPX Shou Mei White Tea Cake (184-125) Shou Mei is a white tea that is produced from naturally withered upper leaf and tips, with a stronger flavor reminiscent of...
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品牌: 永合豐 雀石茗茶 產地: 雲南省紅河州,中國 品名: 墨紅玫瑰 保質期: 12個月 分類: 花草茶 等級: 特級 採摘: 春季 咖啡因含量: 0 乾茶: 花朵完整碩大,絳紫立體,花香濃郁 茶湯: 花香高揚,清甜醇和,喉韻甘甜 儲存方法: 陰涼、乾燥、避光密封保存,開封後儘快飲用 墨紅玫瑰是優質花草茶,精選自雲南高原生態種植園的優質墨紅玫瑰,產自雲南省紅河州。 此凍乾墨紅玫瑰花茶,於每年春季清晨露水初褪時,手工採摘頭期飽滿花冠。採用先進的凍乾技術,在超低溫環境下瞬間鎖鮮,完整保留了玫瑰的濃郁香氣、絢爛色澤與活性營養。製作全程嚴苛把控,僅選取直徑3-5厘米、色澤絳紫、花瓣肥厚的清晨初綻花冠,經低溫純淨水快速漂洗、無菌氣流除塵,在-35℃以下極速冷凍,使花朵內部水分瞬間轉化為細微冰晶,保護細胞結構,每一朵皆如初綻時般豐盈立體,是自然贈予的「可儲存的鮮花」。 乾茶花朵完整碩大,直徑約3-5厘米,花瓣呈深邃的絳紫色至紫紅色,層次分明,立體飽滿如鮮活。觸感酥脆乾燥,鼻嗅有濃郁、純正而甜美的玫瑰花香,並帶有天然的蜂蜜甜韻,無異味或雜味。 沖泡後,茶湯迅速呈現清澈明亮的淺粉紫色,逐漸轉深。花香高揚撲鼻,沁人心脾,入口滋味清甜醇和,口感順滑,喉韻甘甜持久,回味中帶有清新的花果甜香。 此茶富含花青素及多種維生素,具有多重滋養價值,有助於抗氧化、改善肌膚狀態,美容養顏;獨特的玫瑰芳香醇能舒緩緊張情緒,愉悅心情;性質溫和,可調理氣血,適合日常溫和滋補;飲用後留有餘香,還能清新口腔氣息。適合注重天然養顏與日常保養的女士、工作壓力大需舒緩情緒的職場人士、追求高品質健康飲品的生活家、氣血需溫和調理的體質偏寒人群、喜好花果茶的無咖啡因飲品愛好者,以及需清新口氣的社交頻繁人士。 沖泡可選用玻璃壺/杯,便於觀賞花朵在水中重新舒展的曼妙姿態;白瓷蓋碗能更好地聚攏並展現茶湯的層次與香氣;保溫杯適合悶泡,使花香更充分地融入水中。推薦溫熱沖泡法,取一朵凍乾墨紅玫瑰,置於預熱過的器具中,注入300-400ml約90-95℃的熱水(沸水靜置1-2分鐘),靜候3-5分鐘,待花朵徐徐綻放、香氣四溢後即可品飲,可依個人口味添加蜂蜜或冰糖;也可採用冷泡法,取一朵置於瓶中,加入300-400ml常溫水或冷水,放入冰箱冷藏4-8小時,可得一杯花香清冽、口感清爽的冷泡花茶。 同一朵花可連續沖泡3-4次。第1泡3-5分鐘,喚醒花朵,釋放高揚香氣與初韻;第2-3泡可適當延長至5-8分鐘,此時花朵完全舒展,滋味最為醇和飽滿;第4泡及以後可根據個人口味延長悶泡時間,仍有餘香。
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云南特产山珍 羊肚菌 羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。允其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值,在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。 泡发羊肚菌水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜,炖汤。 推荐食谱 羊肚菌鸡汤 主要功效:益胃消食、理气化痰 推荐人群:需要提高免疫力的人群 材料:光鸡半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,红枣3枚,元肉3克,杞子2克,生姜数片(2-3人量)。 制作方法:光鸡洗净斩件,氽水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分钟后改文火煲一个小时,加入少量食盐调味即可。 Yunnan specialty Shan Zhen Morel Mushrooms Morels are one of the most desired wild mushrooms in the world. They are not farmed like grocery store mushrooms, cremini, portobello, oyster, etc. but gathered in the...
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永合丰 多功能电子燉盅(0.7升) Digital Electric Stew Pot(0.7L) Here is an essential addition to any kitchen or herbal health practice. A stewpot can cook dinner or make a water extract on a table, kitchen counter, or other flat surfaces. Just add the ingredients such as a...
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祥福 乐透旅行茶具 便携茶具套装 茶职 Lotop Brand Tea sets (10 pcs) Amaze your afternoon tea guests or friends on the train with this “easy Gaiwan” set including a tea strainer, tea server, and four cups. You look like a pro when you pour hot water...
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雅诚 富贵牡丹 白瓷茶具套装(8件套) 茶壶(Tea Pot):9cm*9cm*11cm 茶杯(Tea Cup):6cm*6cm*3.5cm 茶盘(Tea Tray):30cm*16cm This elegant tea service will help you and your family to celebrate the much-loved peony, a flower that is honored during a spring festival in China. This delicately hand-painted tea service will add a...
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【功效】 無花果乾具有健脾開胃的功效,能促進胃腸蠕動,增強消化功能,對於脾胃虛弱、食欲不振有一定的改善作用。它還能潤腸通便,其豐富的膳食纖維可以增加糞便體積,促進排便,緩解便秘症狀。此外,無花果乾在清熱解毒方面也有一定作用,可用於緩解咽喉腫痛、燥熱咳嗽等症狀。 【別稱】 映日果乾、文仙果乾、奶漿果乾等。 【性味歸經】 味甘,性平。歸肺、胃、大腸經。 【營養價值】 無花果乾富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,能為人體提供能量。它含有多種維生素,如維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等,具有抗氧化作用,能保護細胞免受自由基的損傷,增強免疫力。無花果乾中的礦物質含量也很豐富,包括鈣、鐵、鉀、鎂等,鈣有利於骨骼健康,鐵可預防缺鐵性貧血,鉀能維持心臟正常功能和體內電解質平衡。此外,它還含有大量的膳食纖維,可促進腸道健康,預防便秘。同時,無花果乾中含有一些特殊的生物活性成分,如補骨脂素、佛手柑內酯等,具有一定的抗炎、抗菌等作用。 【儲存方法】 常溫乾燥儲存:將無花果乾放在乾燥、通風、陰涼的地方,避免陽光直射。可以使用密封容器或密封袋裝好,防止潮濕空氣進入,以免發黴變質。 冷藏保存:若想延長保存時間,可將無花果乾放入冰箱冷藏室,溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保無花果乾乾燥,用保鮮袋或保鮮盒密封包裝,防止串味和吸潮。 冷凍保存:對於大量的無花果乾,冷凍保存是個好方法。把無花果乾裝入密封袋或密封容器中,放入冰箱冷凍室。冷凍的無花果乾在食用前需提前解凍,其口感和營養成分受影響較小。 【用法用量】 直接食用:無花果乾可直接食用,口感香甜,一般每次食用3 - 5顆,可根據個人喜好適當調整。直接食用能最大程度地保留其營養成分。 泡水飲用:取2 - 3顆無花果乾,用開水沖泡,悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可重複沖泡多次,直至無花果乾味道變淡。無花果乾泡水有一定的清熱潤喉作用。 煲湯、煮粥:在煲湯或煮粥時加入適量的無花果乾,如無花果乾瘦肉湯、無花果乾百合粥等。一般每次用3 - 5顆無花果乾,能增加湯或粥的風味和營養價值。 製作甜點:無花果乾可用於製作各種甜點,如無花果乾蛋糕、無花果乾布丁等。在製作過程中,可根據食譜要求加入適量的無花果乾,既能增添甜點的口感,又能增加營養。 【注意事項】 過敏者慎用:部分人可能對無花果乾過敏,食用後可能出現口腔腫脹、皮疹、呼吸困難等過敏症狀。對無花果過敏的人群應避免食用無花果乾。 糖尿病患者慎食:無花果乾含糖量相對較高,糖尿病患者食用後可能導致血糖升高,不利於血糖控制。糖尿病患者如需食用,應在醫生指導下,嚴格控制攝入量。 不宜過量食用:無花果乾含有一定的果酸和膳食纖維,過量食用可能會引起腸胃不適,如腹痛、腹瀉等。因此,食用無花果乾應適量,避免過度攝入。 【搭配食療】 無花果乾燉豬肺 材料:無花果乾5枚,豬肺200克,適量鹽、薑片、料酒。 做法:將豬肺洗淨,切成小塊,焯水備用;無花果乾洗淨。把豬肺、無花果乾、薑片、料酒放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時,最後加入適量鹽調味即可。 功效:具有潤肺止咳、清熱化痰的功效,適用於肺燥咳嗽、氣短乏力等症狀。 無花果乾粳米粥 材料:無花果乾3 - 4枚,粳米100克,適量冰糖。 做法:先將粳米洗淨,無花果乾切碎。把粳米和無花果乾放入鍋中,加入適量清水,煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖溶化即可。 功效:能健脾益胃、潤腸通便,適用於脾胃虛弱、便秘等症狀。
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霸王花 为仙人掌科植物量天尺的花。 性味 甘;性微寒 功效 为仙人掌科植物量天尺的花。用于肺热咳嗽,肺痨,瘰疬,痄腮。 经脉 肺经 霸王花猪肉汤 原料 霸王花50克(1两),猪肉400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。 做法 1.粉肠切去肥油,将4粒蜜枣放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。 2.猪肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。 3.霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。 4.把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。 功效 此汤清凉健肺去痰火,清热气。 Lily Flowder/ Ba Wang Hua (8 oz) Sold in dried form, ba wang hua (dried night-blooming cereus) is a flower that is used in traditional...
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【功效】在傳統醫學中,甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振,熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡,以及各種咳嗽痰多之症,還能緩解胃腹攣急疼痛,常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度,甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分,具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用,能保護呼吸道和胃腸道黏膜;其複方製劑(如複方甘草片)因含少量阿片粉,有強效止咳作用,但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘,性平;歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分,具有抗炎、抗過敏、保肝等作用;甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉(發揮鎮咳作用,存在成癮風險)、樟腦、八角茴香油(促進痰液排出)等成分,協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方,避免陽光直射和潮濕環境(如廚房、衛生間),防止發黴變質,影響藥效。採用密封容器保存,如玻璃罐、密封袋等,開封後需及時密封,減少與空氣接觸,防止吸潮。遠離有異味的物品,避免串味,導致甘草功效和風味改變。定期檢查,若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況,應立即丟棄,不可使用。 【用法用量】煎服:日常藥用一般每日2-10克,若用於止咳,可與杏仁等藥材配伍,用量3-6克,煎湯服用。泡水飲用:取乾甘草片3-5克,用沸水沖泡10-15分鐘後飲用,可搭配菊花、枸杞等,作為日常養生茶飲。複方製劑(如複方甘草片):嚴格遵醫囑使用,按照規定劑量和療程服用,避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險:含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴,必須在醫生指導下使用,不可自行長期服用。禁忌與慎用人群:孕婦、哺乳期婦女,以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用,因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用:避免與利尿劑、強心苷類藥物(如地高辛)、胰島素等同時使用,甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用:即使是普通甘草,長期(超過2週)大量使用也可能引發假性醛固酮增多症,出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料:甘草片3克,菊花5克,冰糖適量(可選)。做法:將甘草、菊花洗淨,放入杯中,用沸水沖泡10分鐘,可根據口味加入冰糖調味。功效:清熱解毒、利咽潤喉,適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用,高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料:甘草片5克,紅棗5枚,大米50克。做法:先將甘草加水煎煮20分鐘,去渣取汁,再加入紅棗、大米煮粥。功效:補脾益氣、養血安神,適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次,不宜長期大量食用。
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炙甘草片/蜜甘草 美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草 本品为甘草的炮制加工品。 性味 甘,平。 功效 为豆科甘草属植物甘草的根和根状茎。 主治脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,劳倦发热,肺痿咳嗽,心悸,惊痫;生用,治咽喉肿痛,消化性溃疡,痈疽疮疡,解药毒及食物中毒。 经脉 入脾经、胃经、肺经。 注意禁忌 不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻同用。 【食疗方】 甘草汤 做法:炙甘草2克,放入15~20毫升开水中泡服,每日1剂。一般服药7~15日,即可防止便秘复发。 Licorice root /Zhi Gan Cao/RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA Licorice root may have potent antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial effects. Early research suggests that, as a result, it may ease upper...
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【功效】在傳統醫學中,甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振,熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡,以及各種咳嗽痰多之症,還能緩解胃腹攣急疼痛,常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度,甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分,具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用,能保護呼吸道和胃腸道黏膜;其複方製劑(如複方甘草片)因含少量阿片粉,有強效止咳作用,但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘,性平;歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分,具有抗炎、抗過敏、保肝等作用;甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉(發揮鎮咳作用,存在成癮風險)、樟腦、八角茴香油(促進痰液排出)等成分,協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方,避免陽光直射和潮濕環境(如廚房、衛生間),防止發黴變質,影響藥效。採用密封容器保存,如玻璃罐、密封袋等,開封後需及時密封,減少與空氣接觸,防止吸潮。遠離有異味的物品,避免串味,導致甘草功效和風味改變。定期檢查,若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況,應立即丟棄,不可使用。 【用法用量】煎服:日常藥用一般每日2-10克,若用於止咳,可與杏仁等藥材配伍,用量3-6克,煎湯服用。泡水飲用:取乾甘草片3-5克,用沸水沖泡10-15分鐘後飲用,可搭配菊花、枸杞等,作為日常養生茶飲。複方製劑(如複方甘草片):嚴格遵醫囑使用,按照規定劑量和療程服用,避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險:含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴,必須在醫生指導下使用,不可自行長期服用。禁忌與慎用人群:孕婦、哺乳期婦女,以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用,因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用:避免與利尿劑、強心苷類藥物(如地高辛)、胰島素等同時使用,甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用:即使是普通甘草,長期(超過2週)大量使用也可能引發假性醛固酮增多症,出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料:甘草片3克,菊花5克,冰糖適量(可選)。做法:將甘草、菊花洗淨,放入杯中,用沸水沖泡10分鐘,可根據口味加入冰糖調味。功效:清熱解毒、利咽潤喉,適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用,高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料:甘草片5克,紅棗5枚,大米50克。做法:先將甘草加水煎煮20分鐘,去渣取汁,再加入紅棗、大米煮粥。功效:補脾益氣、養血安神,適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次,不宜長期大量食用。
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永合豐 鲜姜粉 姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。 Ginger Powder The method used to create ground ginger from fresh ginger reduces the amount of gingerol (one of the ingredients that contributes to its health properties) in the root, but it also appears to increase levels of other compounds, such...
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焗茶 涼茶 藥材包 Mix Herbal Tea Chinese and Southeast Asian folk medicine includes detox teas made from local herbs, grasses, and flowers commonly used in Chinese medicine to quel fever, cleanse the liver and blood. They often include raw herb ingredients that vary according...
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【功效】在傳統醫學中,當歸頭以補血為核心,兼具活血、調經止痛、潤腸通便的功效。能有效改善血虛所致的面色萎黃、頭暈心悸、肢體麻木,血虛血瘀引起的月經不調、痛經經閉,寒凝氣滯導致的脘腹冷痛,以及腸燥津虧引發的便祕等癥狀。從現代研究角度看,當歸頭含阿魏酸、當歸多糖、揮發油(藁本內酯)等生物活性成分,且補血相關成分含量高於當歸身、當歸尾,補血、抗氧化、免疫調節作用更強,有助於改善造血功能,增強機體抵抗力。 【別稱】當歸頭片、歸頭、乾歸頭、大頭歸、川歸頭、岷歸頭、西歸頭 【性味歸經】味甘、辛,性溫;歸肝、心、脾經 【藥用成分與作用】當歸頭富含多種活性成分,其中當歸多糖和阿魏酸含量高於當歸其他部位。當歸多糖是核心補血成分,透過促進造血幹細胞增殖、增強免疫細胞活性,發揮強效補血、免疫調節作用;阿魏酸能擴張血管、清除自由基,實現改善血液循環、抗氧化的效果;揮發油(主要為藁本內酯)具備鎮痛、抗炎功效,可緩解經期腹痛和腹部冷痛。這些成分協同作用,以補血為核心,兼顧活血,維護機體造血與消化健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境(溫度10-15℃,濕度60%以下),遠離陽光直射和潮濕區域,防止發黴、蟲蛀、揮發油流失(當歸頭質地緊實,但仍需防潮,避免藥效下降)。用密封性能好的容器保存,如玻璃罐、真空密封袋等,開封後立即密封,隔絕空氣;長期儲存可放入1-2包乾燥劑增強防潮效果。避免與花椒、八角等強異味食材同放,防止串味;定期檢查,若發現當歸頭出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味,應立即丟棄,不可食用。 【用法用量】煎服:日常藥用每日6-12克,補血時可與熟地、白芍配伍(如四物湯),滋養肝腎時可與枸杞搭配,煎湯時小火慢煮,保留揮發油等活性成分。泡水飲用:取當歸頭片5-10克,用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用,可搭配紅棗、桂圓中和微辛味,強化補血效果,適合日常輕度補血養生。食療食用:製作湯品、粥品時加入,如當歸頭熟地粥、當歸頭烏雞湯,每次用量10-15克,口感溫潤醇厚,補血功效更集中,適合長期滋補。 【注意事項】濕盛中滿、大便溏泄者慎用:表現為腹部脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏的人群,食用性溫滋膩的當歸頭可能加重痰濕停滯,引發不適。孕婦慎用:其溫和的活血作用可能影響胎兒穩定,孕婦需在醫生指導下使用,不可自行服用,尤其孕早期需格外謹慎。避免過量食用:長期大量服用可能引發腹瀉、腹脹,尤其消化功能較弱者,建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材平衡藥性。區分當歸不同部位:當歸頭偏補血,當歸身偏養血益氣,當歸尾偏活血,日常補血首選當歸頭,活血需求可搭配當歸尾。 【搭配食療】當歸頭熟地粥材料:當歸頭10克,熟地8克,大米50克,紅棗5枚,冰糖適量(可選)。做法:當歸頭、熟地加水煎煮20分鐘,去渣取汁;大米淘洗乾淨,與紅棗、藥汁一同放入鍋中,小火煮30分鐘至粥體濃稠,加冰糖調味即可。功效:補血養顏、益氣安神,適合血虛萎黃、頭暈乏力、失眠多夢人群食用,可改善面色暗沉,提升睡眠品質。 當歸頭烏雞湯材料:當歸頭12克(切片),烏雞500克,生薑3片,枸杞10克,冰糖適量(可選)。做法:烏雞切塊,焯水去除血沫;當歸頭、枸杞、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中,加足量清水,大火燒開後轉小火燉1.5小時至烏雞軟爛,加入冰糖攪拌至融化即可。功效:補血養陰、調經止痛,適合女性血虛月經不調、痛經、產後體虛,以及血虛引起的肢體麻木人群食用,可快速補充氣血,恢復體力。
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【功效】 花椒具有溫中止痛的功效,可有效緩解脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉等症狀。它還能驅蟲殺蟲,對於蛔蟲引起的腹痛有一定的治療作用。此外,花椒外用還具有殺菌止癢的功效,可用於治療皮膚瘙癢、濕疹等皮膚病。 【別稱】 蜀椒、川椒、巴椒等。 【性味歸經】 味辛,性溫。歸脾、胃、腎經。 【營養價值】 花椒含有揮發油,主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇等,這些揮發油賦予了花椒獨特的香味和辛辣味,使其具有開胃消食的作用。此外,花椒中還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、鋅等,其中鈣元素含量較高,有利於骨骼健康;鐵元素對於預防缺鐵性貧血有一定幫助。花椒中的抗氧化成分,如花椒多酚等,具有抗氧化作用,能清除體內自由基,延緩衰老。 【儲存方法】 乾燥密封保存:將花椒放在乾燥、通風、陰涼的地方,避免陽光直射。使用密封容器或密封袋裝好,防止潮濕空氣進入,以免發黴變質。 冷藏保存:若想延長保存時間,可將花椒放入冰箱冷藏室,溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保花椒乾燥,用保鮮袋或保鮮盒密封包裝,防止串味和吸潮。 【用法用量】 烹飪調味:在炒菜、燉菜、煮肉、做湯等烹飪過程中,加入適量的花椒,可去腥增香,提升菜品的味道。一般每500克食材可加入3 - 5克花椒。 製作花椒油:將花椒放入油中加熱熬製,可製成花椒油。花椒油可用於拌菜、涼拌麵等,增加食物的香味。製作花椒油時,一般每100克油可加入10 - 15克花椒。 藥用煎服:用於藥用時,一般煎服的劑量為3 - 6克。可根據病情和醫生建議適當調整用量。 外用洗浴:將適量花椒煮水後,用於洗浴或浸泡患處。一般每1000毫升水可加入15 - 20克花椒,可根據具體情況調整濃度。 【注意事項】 陰虛火旺者慎用:花椒性溫,陰虛火旺者食用後可能會加重體內熱邪,導致口乾舌燥、咽喉腫痛、大便乾結等症狀。 孕婦慎用:花椒具有一定的刺激性,孕婦食用過量可能會對胎兒產生不良影響,引起子宮收縮,增加流產的風險。 過敏者慎用:部分人可能對花椒過敏,食用或接觸後可能出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。對花椒過敏的人群應避免使用。 【搭配食療】 花椒薑棗茶 材料:花椒3克,生薑5片,紅棗5顆,適量紅糖。 做法:將花椒、生薑、紅棗洗淨,紅棗去核。把所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮15 - 20分鐘,最後加入適量紅糖,攪拌至紅糖溶化即可。 功效:具有溫中散寒、補血養氣的功效,適用於脾胃虛寒、手腳冰冷等症狀。 花椒陳皮粥 材料:花椒2克,陳皮5克,大米100克,適量水。 做法:將花椒、陳皮洗淨,大米淘洗乾淨。把所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮至大米熟爛成粥。 功效:能行氣健脾、溫中止痛,適用於脾胃氣滯、脘腹脹痛等症狀。
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【功效】在傳統醫學中,熟地(熟地黃)具有補血滋陰、益精填髓的功效。能有效改善血虛所致的面色萎黃、眩暈心悸、月經不調,以及陰虛引起的盜汗、口干、腰膝酸軟等癥狀。從現代研究角度看,熟地含地黃多糖、梓醇、地黃苷等生物活性成分,具有免疫調節、抗氧化、促進造血等作用,有助於增強機體抵抗力,改善血陰不足的狀況。 【別稱】熟地、伏地、熟地黃、大熟地、九蒸九曬熟地 【性味歸經】味甘,微溫;歸肝、腎經 【藥用成分與作用】熟地富含多種活性成分。地黃多糖是核心成分,具有免疫調節、促進造血、抗氧化的作用;梓醇具備抗炎、保肝的功效;此外,還含有地黃苷,能輔助發揮滋陰填精的作用。這些成分共同作用,起到補血滋陰、益精填髓、維持機體代謝平衡的效果。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方,避免陽光直射和潮濕環境,因其質地黏膩,易吸潮,需特別注意密封防潮。用密封容器保存,如玻璃罐、真空密封袋等,每次取用後及時密封,防止吸潮和蟲蛀。定期檢查,若發現熟地出現黴變、發黏、異味等情況,應立即丟棄,不可食用。 【用法用量】煎服:日常藥用一般每日9-15克,可與當歸、白芍等藥材配伍,煎湯服用。食療食用:製作湯品、粥品或燉品時,加入熟地(10-20克),如熟地當歸粥、熟地枸杞湯等,可根據個人口味調整用量。 【注意事項】脾胃虛弱、氣滯痰多、大便溏泄者慎用,其滋膩之性可能加重消化不適。避免與蘿蔔、蔥白同用,以免影響藥效。務必妥善儲存,防止黴變。黴變的熟地可能產生有害毒素,切勿食用。 【搭配食療】熟地當歸粥材料:熟地15克,當歸10克,大米50克,冰糖適量(可選)。做法:將熟地、當歸加水煎煮20分鐘,去渣取汁,加入大米煮粥,可根據口味加入冰糖調味。功效:補血滋陰、調經止痛,適合血虛萎黃、月經不調、失眠多夢人群食用,可改善氣血狀況,提升睡眠品質。 熟地枸杞湯材料:熟地20克,枸杞15克,紅棗5顆,冰糖適量(可選)。做法:將所有材料洗淨,放入鍋中,加足量清水,大火燒開後轉小火燉1小時,加入冰糖攪拌至融化即可。功效:益精填髓、滋補肝腎,適合肝腎陰虛、腰膝酸軟、眩暈耳鳴人群食用,可增強體力,改善視力。
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【功效】 非洲野生海底椰具有多種功效。它能潤肺止咳,對於肺燥乾咳、咽喉乾痛等症狀有一定的緩解作用。其富含的營養成分還具有滋陰補腎的功效,可改善腎陰不足所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等症狀。此外,非洲野生海底椰還具有一定的清熱利濕作用,有利於清除體內濕熱,改善濕熱下注引起的相關症狀。 【別稱】 非洲海椰子、復椰子等。 【性味歸經】 味甘,性涼。歸肺、脾、腎經。 【營養價值】 非洲野生海底椰富含多種營養成分。它含有豐富的蛋白質,是身體細胞的重要構成物質,能夠維持身體正常的生理功能,促進組織的修復和生長。其所含的維生素種類繁多,如維生素C、維生素E等,這些維生素具有很強的抗氧化性,能夠清除體內自由基,延緩衰老,增強身體免疫力。此外,非洲野生海底椰還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質,鈣元素對於維持骨骼和牙齒的健康至關重要,鐵元素是合成血紅蛋白的重要原料,可預防缺鐵性貧血,鋅元素則在免疫調節、生長發育等方面發揮著重要作用。 【儲存方法】 乾燥常溫保存:將非洲野生海底椰放置在乾燥、通風良好且陰涼的地方,避免陽光直射。可以使用密封袋或密封容器進行保存,防止潮氣進入,避免因受潮而發黴變質。 冷藏保存:如果希望延長其保存期限,可將其放入冰箱冷藏室,溫度設定在0 - 4℃左右。在冷藏前,要確保海底椰乾燥,並用保鮮袋或保鮮盒密封好,防止串味和吸潮。 【用法用量】 烹飪調理:在烹飪中,非洲野生海底椰可以用來燉湯、煲粥或煮糖水。例如,在燉雞湯、排骨湯時加入適量的海底椰,不僅能增加湯的鮮美味道,還能提升湯的營養價值。一般每500克食材可搭配10 - 15克海底椰。用於煲粥時,每100克大米可搭配5 - 10克海底椰。煮糖水時,可根據個人口味加入適量的海底椰和糖。 藥用煎服:作為藥用時,一般煎服的劑量為10 - 15克。可根據病情和醫生建議適當調整用量。通常是將海底椰切片或搗碎,放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煎煮20 - 30分鐘。 【注意事項】 過敏者慎用:部分人可能對非洲野生海底椰過敏,食用後可能出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。如果有過敏史,應避免食用。 脾胃虛寒者少食:由於其性涼,脾胃虛寒者食用過量可能會加重脾胃寒症,導致腹痛、腹瀉等症狀。因此,脾胃虛寒者應適量食用,或搭配一些溫性食材一起食用。 來源合法性:非洲野生海底椰是受保護的植物,在使用或購買時,要確保其來源合法,避免涉及非法交易。 【搭配食療】 海底椰雪梨湯 材料:非洲野生海底椰15克,雪梨1個,冰糖適量。 做法:將海底椰洗淨,雪梨去皮去核切成塊。把海底椰和雪梨放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮30 - 40分鐘,最後加入適量冰糖,攪拌至冰糖溶化即可。 功效:具有潤肺止咳、清熱化痰的功效,適用於肺燥咳嗽、咽喉乾痛等症狀。 海底椰瘦肉粥 材料:非洲野生海底椰10克,瘦肉50克,大米100克,適量鹽和蔥花。 做法:將海底椰洗淨,瘦肉切成末,大米淘洗乾淨。把大米和海底椰放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火煮至大米熟爛,再加入瘦肉末繼續煮10 - 15分鐘,最後加入適量鹽和蔥花調味。 功效:能健脾益氣、滋陰潤燥,適用於脾胃虛弱、陰虛乾燥等症狀。
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原色 精選西當歸 當歸頭 XXL 干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归 尺寸 5-7头/磅 性味 味甘;辛;苦;性温 功效 本品为伞形科植物当归的干燥根。 治月经不调,经闭腹痛,癥瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。 经脉 归肝经;心经;脾经 主治 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。 酒当归活血通经,用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。当归身功效为补血,用于血虚萎黄,经少,眩晕,经络不利,崩漏。当归尾功效为活血祛瘀,用于瘀血阻滞,经少经闭,经行腹痛,跌扑损伤,瘀滞经络,痈疽疮疡。 用法用量 内服:煎汤,6~12g;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。 注意禁忌 湿阻中满及大便溏泄者慎服。 【食疗方】 1.牛膝当归蜜膏 牛膝50克,肉苁蓉500克,当归50克,蜂蜜适量。牛膝、肉苁蓉、当归加水适量浸泡透发,再加热煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取3次,合并煎液,再以小火煎熬浓缩成稠膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用。 功效:温阳通便。 2.参归腰子 猪肾1只,人参、当归身各15克。先将人参、当归洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放在砂锅内,加入清水适量,浸泡2小时。剖开猪肾,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入砂锅内一并加热清炖。先用武火煮沸,再用文火过煮30~40分钟。捞出猪肾,待冷后切成薄片,酌加适量酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等调料。吃腰片,喝汤。 功效:补肾益气,养血安神。用治肾气虚弱,气血不足,阳萎,遗精,腰酸膝软,头晕目眩,面色苍白,心悸气短,失眠,自汗、乏力。 3.归身黄花菜猪肉汤 当归身15克,黄花菜根15克,瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各适量。猪肉洗净,切丝;黄花菜根洗净;当归饮片洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮30分钟左右。酌加菜油、食盐等调料。待肉熟烂后停火,捞去药袋,加入味精少许。当点心食用,喝汤,吃肉、菜。 功效:益气补血,和血通脉。主治气血亏虚所致的身体瘦弱、头晕止眩、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。 4.当归山鸡汤 当归15克,山鸡肉250克,熟地(熟地黄)15克,女贞子12克,料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各适量。先将山鸡肉洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净血水,斩块。再将当归、熟地、女贞子洗净,装入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤,放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉,武火烧沸,文火炖到肉熟,去药袋、姜片,盛入汤盆中即成。食肉喝汤。 功效:可滋血气,强筋健骨,调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下之症。对于跌打损伤等外科疾患,食此汤菜有辅助治疗作用。 Chinese Angelica Root Premium /Dang Gui Radix Angelica Sinensis,...
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