傳統藥材

【功效】 五味子具有斂肺止咳的功效，能滋陰斂肺。對於肺虛久咳、肺腎兩虛之咳喘等症狀，有一定的調理作用。常常與黨參、熟地黃等藥物配伍使用，以增強斂肺止咳的效果，改善肺功能，緩解咳嗽症狀。 它還能滋腎寧心，可用於治療腎虛遺精、心腎不交之失眠多夢等情況。五味子能夠滋養腎陰，寧心安神，緩解心神不寧的狀態。在應用中，常與山茱萸、菟絲子等滋腎藥物一同使用，以加強滋腎的作用；也可與柏子仁、酸棗仁等安神藥物配伍，起到寧心安神的功效，幫助改善睡眠質量。 此外，五味子還具有澀腸止瀉的作用。它可以用於治療脾腎虛寒所致的久瀉不止、腹瀉等症狀，比如在四神丸中，五味子與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸等配伍，起到澀腸止瀉的效果，同時溫補脾腎。 【別稱】 玄及、會及、五梅子、山花椒、五桂子等。 【性味歸經】 味酸、甘，性溫。歸肺、心、腎經。 【營養價值】 五味子富含木脂素類成分，如五味子素、五味子醇甲、五味子醇乙等，這些成分具有抗氧化、抗炎、保護肝臟等多種生物活性。同時，它還含有豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，有機酸能促進消化液分泌，增強消化功能。此外，五味子中含有多種揮發油成分，具有特殊的香氣，揮發油具有鎮靜、鎮痛等作用。五味子還含有維生素C、維生素E等維生素，以及鐵、錳、鋅等礦物質，對增強免疫力、維持身體正常代謝有重要作用。 【儲存方法】 干燥储存：將五味子放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器或密封袋將五味子裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。 冷藏保存：若想更長久地保存五味子，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保五味子乾燥，可使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的五味子，冷凍保存是一個不錯的方法。將五味子洗淨晾乾後，裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的五味子在食用前需提前解凍，口感和營養成分基本不受影響。 【用法用量】 生食：五味子可適量生食，但其味道偏酸，一般人可能不太適應。生食時每次食用3 - 5粒左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。生食能最大程度地保留五味子的營養成分，但要注意適量食用，以免引起口腔和胃腸不適。 煎服：在中藥方劑中，五味子常與其他藥物一起煎服，一般用量為2 - 6克。煎服時，五味子中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用。 泡水、泡酒：五味子常用於泡水、泡酒，如五味子茶、五味子酒等。在泡水、泡酒時，可根據個人口味和需求加入適量的五味子，既能增加飲品的風味，又能發揮其保健作用。 制成膏方、蜜丸：五味子還可以製成膏方、蜜丸等。製成膏方後，五味子的營養成分更易被人體吸收，適合長期服用，起到滋補身體的作用；製成蜜丸便於保存和攜帶，服用也較為方便。 【注意事項】 外有表邪、內有實熱者慎用：五味子味酸收斂，外有表邪未解，如感冒發熱、咳嗽等症狀；或內有實熱，如口乾口苦、大便乾燥等症狀的人群，食用五味子可能會使表邪不解或加重實熱，導致病情加重，應慎用。 咳嗽初起、痧疹初發者忌用：咳嗽初起時，病邪在表，治療應以疏解為主，五味子收斂之性可能會使病邪內閉；痧疹初發時，亦需透發，五味子的收斂作用不利於痧疹的透發，故咳嗽初起、痧疹初發者忌用。 不宜过量食用：過量食用五味子可能會引起胃腸不適，如噁心、嘔吐、腹瀉等。此外，五味子含有一定的酸性成分，過量食用還可能導致牙齒酸蝕等問題。因此，應適量食用五味子，避免過量。 【搭配食療】 五味子茶 材料：五味子5克，適量冰糖。 做法：先將五味子洗淨，放入杯中。用沸水沖泡，悶泡10 - 15分鐘。最後加入適量冰糖，攪拌均勻即可。 功效：具有斂肺止咳、滋腎寧心的功效，適用於肺虛咳嗽、心腎不交之失眠多夢等症狀。 五味子燉雞 材料：五味子10克，雞1隻（約500克），適量鹽、姜片、蔥段。 做法：將雞宰殺洗淨，切成適當大小的塊，焯水備用；五味子洗淨。把雞塊、五味子、姜片、蔥段放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能滋腎養血、補益肺氣，適用於腎虛遺精、肺虛咳嗽、氣血不足等症狀。

【功效】 非洲野生海底椰具有多種功效。它能潤肺止咳，對於肺燥乾咳、咽喉乾痛等症狀有一定的緩解作用。其富含的營養成分還具有滋陰補腎的功效，可改善腎陰不足所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等症狀。此外，非洲野生海底椰還具有一定的清熱利濕作用，有利於清除體內濕熱，改善濕熱下注引起的相關症狀。 【別稱】 非洲海椰子、復椰子等。 【性味歸經】 味甘，性涼。歸肺、脾、腎經。 【營養價值】 非洲野生海底椰富含多種營養成分。它含有豐富的蛋白質，是身體細胞的重要構成物質，能夠維持身體正常的生理功能，促進組織的修復和生長。其所含的維生素種類繁多，如維生素C、維生素E等，這些維生素具有很強的抗氧化性，能夠清除體內自由基，延緩衰老，增強身體免疫力。此外，非洲野生海底椰還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，鈣元素對於維持骨骼和牙齒的健康至關重要，鐵元素是合成血紅蛋白的重要原料，可預防缺鐵性貧血，鋅元素則在免疫調節、生長發育等方面發揮著重要作用。 【儲存方法】 乾燥常溫保存：將非洲野生海底椰放置在乾燥、通風良好且陰涼的地方，避免陽光直射。可以使用密封袋或密封容器進行保存，防止潮氣進入，避免因受潮而發黴變質。 冷藏保存：如果希望延長其保存期限，可將其放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右。在冷藏前，要確保海底椰乾燥，並用保鮮袋或保鮮盒密封好，防止串味和吸潮。 【用法用量】 烹飪調理：在烹飪中，非洲野生海底椰可以用來燉湯、煲粥或煮糖水。例如，在燉雞湯、排骨湯時加入適量的海底椰，不僅能增加湯的鮮美味道，還能提升湯的營養價值。一般每500克食材可搭配10 - 15克海底椰。用於煲粥時，每100克大米可搭配5 - 10克海底椰。煮糖水時，可根據個人口味加入適量的海底椰和糖。 藥用煎服：作為藥用時，一般煎服的劑量為10 - 15克。可根據病情和醫生建議適當調整用量。通常是將海底椰切片或搗碎，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煎煮20 - 30分鐘。 【注意事項】 過敏者慎用：部分人可能對非洲野生海底椰過敏，食用後可能出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀。如果有過敏史，應避免食用。 脾胃虛寒者少食：由於其性涼，脾胃虛寒者食用過量可能會加重脾胃寒症，導致腹痛、腹瀉等症狀。因此，脾胃虛寒者應適量食用，或搭配一些溫性食材一起食用。 來源合法性：非洲野生海底椰是受保護的植物，在使用或購買時，要確保其來源合法，避免涉及非法交易。 【搭配食療】 海底椰雪梨湯 材料：非洲野生海底椰15克，雪梨1個，冰糖適量。 做法：將海底椰洗淨，雪梨去皮去核切成塊。把海底椰和雪梨放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮30 - 40分鐘，最後加入適量冰糖，攪拌至冰糖溶化即可。 功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，適用於肺燥咳嗽、咽喉乾痛等症狀。 海底椰瘦肉粥 材料：非洲野生海底椰10克，瘦肉50克，大米100克，適量鹽和蔥花。 做法：將海底椰洗淨，瘦肉切成末，大米淘洗乾淨。把大米和海底椰放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至大米熟爛，再加入瘦肉末繼續煮10 - 15分鐘，最後加入適量鹽和蔥花調味。 功效：能健脾益氣、滋陰潤燥，適用於脾胃虛弱、陰虛乾燥等症狀。

【功效】 山茱萸具有補益肝腎的功效，能補肝腎之陰，又能溫腎陽。對於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟，以及腎陽不足引起的陽痿、遺精等症狀，均有較好的調養作用。常常與熟地、山藥等藥物配伍，組成經典的六味地黃丸等方劑，以增強滋補肝腎的效果，改善肝腎陰虛的狀況。 它還能收斂固澀，可用於治療多種滑脫不禁之症。如遺精、遺尿，山茱萸能益腎固精縮尿，常與芡實、桑螵蛸等固精縮尿藥物同用；對於婦女崩漏及月經過多，山茱萸可收斂止血，多與煅龍骨、煅牡蠣等配伍，起到固衝任、止血的功效。此外，對於大汗虛脫，山茱萸能斂汗固脫，與人參、附子等回陽救逆藥物配伍，可挽救虛脫之證。 山茱萸還具有一定的抗應激、抗氧化作用，能夠增強機體的免疫力，延緩衰老，對身體的整體健康有積極的維護作用。 【別稱】 山萸肉、萸肉、藥棗、山芋肉等。 【性味歸經】 味酸、澀，性微溫。歸肝、腎經。 【營養價值】 山茱萸富含多種有機酸，如熊果酸、蘋果酸、酒石酸等，這些有機酸具有抗菌、抗炎等生物活性。同時，它還含有豐富的多糖類成分，山茱萸多糖能夠調節免疫功能，增強機體的抵抗力。此外，山茱萸中含有環烯醚萜苷類化合物，如馬錢苷、莫諾苷等，這些成分具有抗氧化、抗疲勞、保護肝臟等作用。山茱萸還含有多種維生素和礦物質，如維生素C、鈣、鎂、鐵等，對維持身體正常的生理功能有重要意義。 【儲存方法】 干燥储存：將山茱萸放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器或密封袋將山茱萸裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。若發現山茱萸有受潮現象，可及時晾晒。 冷藏保存：若想更長久地保存山茱萸，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保山茱萸乾燥，可使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 防虫保存：為防止山茱萸被蟲蛀，可在儲存容器中放入一些花椒、細辛等驅蟲的藥材，與山茱萸一同存放，起到防蟲的作用。 【用法用量】 煎服：在中藥方劑中，山茱萸常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 12克，若用於收斂固脫，劑量可適當增加至20 - 30克。煎服時，山茱萸中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用。 泡酒：山茱萸常用於泡酒，如山茱萸酒。將山茱萸與白酒按一定比例浸泡，密封一段時間後即可飲用。山茱萸酒具有補益肝腎、強壯身體的功效，適合肝腎不足者飲用，但要注意適量飲用，避免過量飲酒。 煲汤：山茱萸也可用於煲湯，如與雞肉、排骨等食材一起燉煮。在煲湯時，可根據個人口味和需求加入適量的山茱萸，既能增加湯品的營養價值，又能起到一定的滋補作用。 【注意事項】 命门火炽、素有湿热者慎用：山茱萸性微溫，味酸收斂。命門火熾者，如出現性慾亢進、潮熱盜汗等症狀；素有濕熱者，如小便淋澀、口苦口臭等症狀的人群，食用山茱萸可能會加重體內的火熱之邪或濕熱之症，導致病情加重，應慎用。 外感表证未解者忌用：山茱萸收澀之性較強，外感表證未解時，如感冒發熱、頭痛身痛等症狀存在時，服用山茱萸可能會使表邪內閉，不利於病情的恢復，故外感表證未解者忌用。 不宜过量服用：過量服用山茱萸可能會引起腸胃不適，如胃脘脹滿、噁心嘔吐等。此外，山茱萸的收斂作用較強，過量服用可能會導致體內氣機不暢，出現其他不適症狀。因此，應按照醫囑或規定的用量服用山茱萸，避免過量。 【搭配食療】 山茱萸粥 材料：山茱萸15克，粳米100克，適量白糖。 做法：先將山茱萸洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煎煮取汁，去渣。把粳米洗淨，放入藥汁中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量白糖，攪拌均勻即可。 功效：具有補益肝腎、澀精斂汗的功效，適用於肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精盜汗等症狀。 山茱萸炖猪腰 材料：山茱萸10克，豬腰1對，適量鹽、姜片、蔥段。 做法：將豬腰洗淨，剖開，去臊腺，切成小塊，焯水備用；山茱萸洗淨。把豬腰塊、山茱萸、姜片、蔥段放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1至1.5小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補腎固精、強腰健腎，適用於腎虛腰痛、遺精、尿頻等症狀。

【功效】 桑椹子具有補肝腎的功效，可用於治療肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾等症狀。它能滋補肝腎之陰，填精益髓，常與熟地、山茱萸等藥物配伍使用，以增強滋補肝腎的作用。 桑椹子有養血生津的作用，對於陰血虧虛引起的心悸失眠、頭髮早白、口乾舌燥等症狀有一定的療效。它可養血潤燥，生津止渴，常與當歸、何首烏等藥物一同使用，以養血潤燥，改善陰血虧虛的狀況。 桑椹子還能烏須明目，對於肝腎不足所致的兩目昏花、視力減退以及頭髮早白等有一定的改善作用。它能滋養肝腎之陰，以達到明目烏髮的效果，常與枸杞子、女貞子等藥物搭配使用。 此外，桑椹子還具有一定的補益氣血的功效，對於氣血不足引起的體倦乏力、面色萎黃等症狀有一定的調理作用。它可以通過滋養陰血，促進氣血的生成，從而改善氣血不足的狀態，常與黨參、黃芪等藥物配合使用。 【別稱】 桑實、桑果、桑棗、烏椹等。 【性味歸經】 味甘、酸，性寒。歸肝、腎經。 【營養價值】 桑椹子富含多種營養成分，包括糖類、蛋白質、維生素（如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等）、礦物質（如鈣、磷、鐵、鋅等）、胡蘿蔔素、花青素、白藜蘆醇等生物活性物質。其中，花青素是一種強效的抗氧化劑，具有清除自由基、延緩衰老、保護視力等作用；白藜蘆醇具有抗炎、抗菌、抗癌等多種生物活性；多種維生素和礦物質能補充人體所需的營養，增強機體免疫力。 【儲存方法】 冷藏保存：新鮮的桑椹子可以用保鮮袋或密封容器裝好，放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右，這樣可以延長其保質期，一般能保存3 - 5天。 【用法用量】 煎服：桑椹子入藥時，常用量為9 - 15克，用清水煎煮，可根據病情和配方適當調整用量。煎服能使有效成分充分溶出，發揮其藥效。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎服：桑椹子性寒，脾胃虛寒、大便溏薄者服用後可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹痛、腹瀉等症狀，應慎用或在醫生指導下使用。 不宜大量食用：桑椹子含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，大量食用可能會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，而且可能會引起頭暈、噁心等不適症狀。 血糖高者慎食：桑椹子含糖量較高，血糖控制不佳的糖尿病患者應謹慎食用，以免引起血糖波動。 【搭配食療】 桑椹粥 材料：桑椹子30克（鮮品60克），粳米100克，適量冰糖。 做法：先將桑椹子洗淨，與粳米一起放入鍋中，加適量清水煮至米爛成粥，加入冰糖調味。 功效：補肝腎，養血潤燥。適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、腸燥便秘等症狀。 桑椹蜂蜜膏 材料：桑椹子500克，蜂蜜適量。 做法：將桑椹子洗淨，加水煎煮，取汁濃縮成膏，加入等量的蜂蜜，攪勻即可。 功效：滋補肝腎，潤肺止咳，養血潤腸。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等症狀。

【功效】 女貞子具有滋補肝腎的功效，可用于治療肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、鬚髮早白等病症。它能補養肝腎之陰，以充養機體。 女貞子還能明目烏髮，對於肝腎陰虛引起的目暗不明、視力減退等有一定的改善作用，同時可使頭髮烏黑亮澤。此外，它還有清熱解毒的作用，對於虛熱內生、骨蒸潮熱等有一定的調理功效。 【別稱】 爆格蚤、冬青子、女貞實、白蠟樹子、鼠梓子等。 【性味歸經】 味甘、苦，性涼；歸肝、腎經。 【營養價值】 女貞子含有齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、女貞子苷等成分。齊墩果酸具有保肝降酶、抗炎等作用，能維護肝臟功能，減輕炎症反應。女貞子苷等成分具有抗氧化作用，可清除自由基，延緩衰老，對身體健康有益。 【儲存方法】 干燥儲存：把女貞子放置在乾燥通風處，避免潮濕，以防黴變。可在儲存容器中放入適量乾燥劑，保持環境乾燥。 密封保存：將女貞子裝入密封袋或密封容器內，減少與空氣接觸，防止氧化和蟲蛀。可選用玻璃瓶或塑料密封容器，密封好後置於陰涼乾燥處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 12克，用水煎服，可使藥物成分充分溶出，發揮滋補肝腎等功效。 入丸、散劑：根據病情和配方需要，可將女貞子製成丸劑或散劑服用，便於攜帶和服用。 外用：適量搗爛外敷，可用于治療一些皮膚病症，有清熱解毒、消腫止痛等作用。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎用：女貞子性涼，脾胃虛寒者服用可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹瀉、腹痛等不適。 不宜自行長期大量服用：長期大量服用女貞子可能會對身體造成一定負擔，應在醫生指導下合理使用，以確保用藥安全有效。 【搭配食療】 女貞子粥 材料：女貞子30克，粳米100克。 做法：先將女貞子洗淨，放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。再把粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥。 功效：具有滋補肝腎、養血明目的功效，適用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟等病症。 女貞子桑椹茶 材料：女貞子15克，桑椹15克。 做法：將女貞子、桑椹洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能滋補肝腎、養血烏髮，適用於肝腎陰虛引起的鬚髮早白、頭髮乾枯等症狀。

【功效】 金櫻子具有固精縮尿的功效，能夠有效治療遺精、滑精、遺尿以及白濁等病症。它可收斂固澀，阻止腎精不當外泄，常常與芡實、蓮須等藥物搭配使用，例如在金鎖固精丸中，通過相互配伍增強了固精止遺的效果。 它還能澀腸止瀉，適用於脾腎虛寒所導致的久瀉不止、脫肛等症狀。金櫻子能收斂腸道，起到固澀大腸的作用，一般會與補骨脂、肉豆蔻等藥物一同使用，從而達到溫補脾腎、澀腸止瀉的目的。 金櫻子也有固崩止帶的作用，可用於治療崩漏、帶下等婦科病症。它能收斂固攝，調節沖任二脈，對於婦女因身體虛損而出現的崩漏下血、帶下量多等問題有一定的療效，常與山茱萸、當歸等藥物配伍使用。 此外，金櫻子可以澀精止遺，對於男子腎虛不固所引發的早泄、遺精等症狀能起到改善作用。既可以單獨煎服，也能夠和其他補腎固精的藥物如熟地、菟絲子等配合使用，以此增強治療效果。 【別稱】 刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖罐等。 【性味歸經】 味酸、澀，性平。歸腎、膀胱、大腸經。 【營養價值】 金櫻子含有豐富的糖類、有機酸、鞣質、皂苷、維生素C、生物鹼等成分。其中，有機酸能促進消化液分泌，增強消化功能；鞣質具有收斂作用，這也是其能固精、止瀉、止帶的重要物質基礎；維生素C等抗氧化成分，有助於清除體內自由基，提高機體免疫力；皂苷類成分具有抗炎、抗菌等多種生物活性。 【儲存方法】 乾燥儲存：把金櫻子放置在乾燥、通風且陰涼的地方，防止潮濕環境，避免其發霉變質。可以將其放在通風良好的室內，或者在儲存容器中放入乾燥劑來保持乾燥。 密封保存：將金櫻子裝入密封袋或密封容器中，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。可選用玻璃瓶、塑料密封袋等容器，密封好後存放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 12克，用清水煎煮金櫻子時，可根據具體的病情和配方適當調整用量。煎服能使金櫻子中的有效成分充分溶出，發揮其治療作用。 入丸、散劑：依據具體病情和配方的需求，可將金櫻子製成丸劑或散劑服用，這樣既便於攜帶，又利於服用和藥物的吸收。 製成膏劑：金櫻子還可以製成膏劑，如金櫻子膏，便於長期服用，且口感相對較好，適用於慢性虛損病症的調理。 【注意事項】 實熱者忌用：金櫻子性收斂，實熱證患者，如內有濕熱蘊結，表現為口苦口乾、小便短赤、大便燥結等症狀者，服用金櫻子可能會加重病情，使邪氣內閉而不得宣泄。 膀胱濕熱者慎用：對於膀胱濕熱導致的小便頻數、澀痛等症狀，金櫻子的收斂作用可能會影響濕熱之邪的排出，因此不宜使用。 【搭配食療】 金櫻子粥 材料：金櫻子15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將金櫻子洗淨，放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。然後把粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥，加入適量冰糖調味。 功效：具有固精縮尿、澀腸止瀉的功效，適用於腎虛遺精、滑精、遺尿以及脾腎虛寒的久瀉不止等病症。 金櫻子杜仲茶 材料：金櫻子10克，杜仲10克。 做法：將金櫻子和杜仲洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能補腎固精、強腰健膝，適用於腎虛所致的腰膝酸軟、遺精、早泄等症狀。

【功效】 山梔子具有瀉火除煩的功效，可用於治療熱病心煩、躁擾不寧等症狀。它能清熱利濕，對於濕熱黃疸、熱淋澀痛等有一定的療效。此外，山梔子還具有涼血解毒的作用，可治療血熱吐衄、目赤腫痛、火毒瘡瘍等病症。 【別稱】 木丹、鮮支、卮子、越桃、水橫枝、支子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、黃梔、山黃梔、玉荷花、白蟾花等。 【性味歸經】 味苦，性寒；歸心、肺、三焦經。 【營養價值】 山梔子含有梔子苷、去羥梔子苷、雞屎藤次苷甲酯及少量的山梔子苷等多種環烯醚萜苷類成分，還含有藏紅花素、藏紅花酸等色素成分以及綠原酸等有機酸成分。這些成分具有抗炎、抗菌、鎮痛、降壓、保肝、利膽等多種藥理作用。 【儲存方法】 乾燥密封保存：將山梔子放在乾燥、通風的地方，避免潮濕，以防黴變。可使用密封袋或密封容器裝好，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀，放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為5 - 10克。可根據病情和配伍適當調整用量。 外用：適量搗敷或研末調敷，用於治療外傷腫痛、瘡癤腫毒等。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎用：山梔子性寒，脾胃虛寒者服用可能會加重脾胃寒症，導致腹痛、腹瀉等症狀。 不宜過量服用：過量服用可能會引起噁心、嘔吐等不良反應。 【搭配食療】 山梔子粥 材料：山梔子10克，粳米100克。 做法：先將山梔子洗淨，放入鍋中，加適量清水煎取汁液，去渣後與粳米一起煮至米爛成粥。 功效：具有清熱瀉火、利濕解毒的功效，適用於熱病心煩、目赤腫痛、黃疸、熱淋等病症。 山梔子茶 材料：山梔子5克。 做法：將山梔子洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能清熱除煩、涼血止血，適用於心煩口渴、血熱出血等症狀。

【功效】 木瓜具有舒筋活絡的功效，可有效改善濕痹所引起的筋脈拘攣，常與其他祛濕通絡的藥物配伍使用。例如，在應對濕痹導致的肢體關節酸痛、屈伸困難時，能與薏苡仁、桑枝等搭配，增強祛濕通絡、舒緩筋脈拘急的效果。對於因吐瀉引發的轉筋，木瓜可起到和中緩急的作用，常與吳茱萸、藿香等藥一同應用，如蠶矢湯，能很好地緩解轉筋症狀。 它還能和胃化濕，適用於濕阻中焦致使脾胃不和，出現嘔吐泄瀉等症狀的情況。木瓜能夠化濕濁、調理脾胃，使脾胃的運化功能得以恢復。此外，木瓜具備生津止渴的作用，對於津傷口渴、消化不良等狀況也有一定的改善功效，可與其他生津開胃的藥物協同使用。 【別稱】 楙、木瓜實、鐵腳梨、秋木瓜、酸木瓜等。 【性味歸經】 味酸，性溫。歸肝、脾經。 【營養價值】 木瓜富含齊墩果酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、皂苷、黃酮類化合物以及維生素C、礦物質等營養成分。其中，齊墩果酸具有抗炎、抗菌、保肝等作用；維生素C和黃酮類化合物擁有抗氧化的能力，能夠清除體內的自由基，減少氧化損傷；蘋果酸、檸檬酸等有機酸有助於促進消化液的分泌，提升消化功能。 【儲存方法】 乾燥儲存：把木瓜放置在乾燥、通風且陰涼的地方，防止陽光直射和處於潮濕環境，避免出現發霉和蟲蛀的情況。可以將其放在有良好通風條件的室內，或者使用乾燥劑來維持儲存環境的乾燥。 密封保存：將木瓜用密封袋或密封容器裝好，減少其與空氣的接觸，防止氧化和被蟲害侵蝕。可以選擇質量較好的塑料密封袋、玻璃瓶等容器，密封好後存放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 9克，用清水煎煮時，可根據具體的配方和病情適當調整用量。煎服時，木瓜中的有效成分能更好地溶出，以發揮其治療功效。 入丸、散劑：依照具體病情和配方需求，可將木瓜製成丸劑或散劑服用，這樣便於攜帶和服用，也能使藥物更均勻地被吸收。 外用：適量搗敷或煎水熏洗，可用於治療一些皮膚病症或緩解關節疼痛等，有舒筋活絡、消腫止痛的作用。但使用時需注意皮膚是否有破損等情況，避免引起不適。 【注意事項】 內有鬱熱者慎用：木瓜性溫，內有鬱熱的人群使用可能會加重體內的熱象，導致口乾口苦、便秘、心煩等症狀加重。 胃酸過多者忌用：木瓜含有一定量的有機酸，胃酸過多的人服用後可能會進一步刺激胃酸分泌，加重胃部不適，如燒心、反酸等症狀。 【搭配食療】 木瓜薏苡仁粥 材料：木瓜15克，薏苡仁30克，粳米100克。 做法：先將木瓜洗淨切片，與薏苡仁一同放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右。然後加入粳米，繼續煮至米爛成粥。 功效：具有舒筋活絡、祛濕健脾的功效，適用於濕痹導致的關節疼痛、屈伸不利，以及脾虛濕盛引起的腹脹、便溏等病症。 木瓜陳皮茶 材料：木瓜10克，陳皮6克。 做法：將木瓜和陳皮洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能和胃化濕、理氣健脾，適用於脾胃不和、濕阻中焦所致的胃脘脹滿、食欲不振等症狀。

【功效】 在傳統應用及部分研究中，辣木籽被認為具有多種功效。從調理身體機能角度，它有一定的營養補充作用，可增強體力、緩解疲勞。據稱其具備調節腸胃功能的效果，能促進消化，改善輕微腹脹、消化不良等問題 。部分觀點認為辣木籽對血糖和血脂有一定的調節潛力，其含有的生物活性成分或可協助人體維持血糖、血脂穩定。此外，辣木籽還被認為具有一定的抗氧化和抗炎作用，能清除體內自由基，減輕身體炎症反應，在增強免疫力方面也有一定表現。然而，相關功效還需更多科學研究進一步驗證。 【別稱】 鼓槌樹籽 【性味歸經】 味甘、微辣，性溫；歸肝、脾、胃、腎經 【營養價值】 辣木籽富含多種營養成分。蛋白質含量豐富，包含多種人體必需氨基酸，是優質的植物蛋白來源，可為身體提供能量和構建細胞的原料。礦物質方面，含有鈣、鐵、鉀、鎂等，鈣元素對維護骨骼健康至關重要，鐵元素有利於預防缺鐵性貧血，鉀和鎂則在維持心臟正常功能和體內電解質平衡方面發揮重要作用。此外，辣木籽還含有維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化維生素，其中維生素A有益於視力健康，維生素C和維生素E能增強身體抗氧化能力，抵抗自由基對細胞的損傷。同時，辣木籽含有多種生物活性物質，如辣木素、異硫氰酸酯等，具有一定的生物學活性。 【儲存方法】 將辣木籽放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射，防止因潮濕導致發黴變質，影響品質和功效。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出容器內的空氣，減少與氧氣接觸，防止辣木籽氧化，保持其有效成分的穩定性。 若需長期保存，可將密封好的辣木籽放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入食品級乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接嚼食：辣木籽可剝殼後直接嚼食，食用時先嘗試1 - 2粒，嚼碎後喝大量溫開水。一般每天食用不超過5粒，且根據個人口味和身體反應調整食用量 。 泡水飲用：取2 - 3粒辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡5 - 10分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，直至味道變淡，此方法能充分利用辣木籽的營養成分。 搭配食用：可將辣木籽與其他食材搭配，如在製作果汁、蔬菜汁時加入適量辣木籽，或與茶葉混合泡飲，但需注意搭配的食材不宜過於複雜，避免產生不良反應。 【注意事項】 辣木籽性溫，過量食用可能導致上火，出現口乾舌燥、牙齦腫痛等症狀，應嚴格控制食用量，避免長期大量食用。 孕婦、哺乳期女性以及幼兒身體較為敏感，不建議食用辣木籽，以免影響自身和寶寶健康。 對辣木籽過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、噁心嘔吐等過敏反應，應立即就醫。 辣木籽不能替代藥物治療疾病，患有高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病的人群，如需食用辣木籽，應在醫生指導下進行，避免影響原有病情或與正在服用的藥物產生不良反應。 【搭配食療】 辣木籽蜂蜜水 材料：辣木籽3粒，蜂蜜適量。 做法：將辣木籽拍碎，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘，待水溫降至40℃以下時，加入適量蜂蜜攪拌均勻。 功效：具有潤腸通便、滋潤喉嚨的功效，適合腸道乾燥、便秘人群，以及經常咽喉不適者飲用，可緩解腸道和咽喉不適症狀 。 辣木籽綠茶飲 材料：辣木籽2粒，綠茶5克。 做法：辣木籽拍碎，與綠茶一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡5...

【功效】 酸棗仁具有養心補肝、寧心安神的功效，可用於治療虛煩不眠、驚悸怔忡等病症。能補養心肝之血，使心神有所養，從而起到鎮靜安神的作用。 它還能斂汗，對於自汗、盜汗有一定的調理作用。此外，酸棗仁在一定程度上還能生津，可緩解津傷口渴之症。 【別稱】 棗仁、山棗仁、藥棗仁等。 【性味歸經】 味甘、酸，性平；歸肝、膽、心經。 【營養價值】 酸棗仁含有多種生物鹼、皂苷、黃酮類等成分。其中，生物鹼類成分具有鎮靜、催眠等作用，能抑制中樞神經系統，從而改善睡眠質量。皂苷和黃酮類物質則具有抗氧化、保護心血管等功效，有助於清除自由基，維護心腦血管健康。 【儲存方法】 乾燥儲存：把酸棗仁放置在乾燥通風處，避免潮濕，以防黴變。可在儲存容器中放入乾燥劑，保持環境乾燥。 密封保存：將酸棗仁裝入密封袋或密封容器內，減少與空氣接觸，防止氧化和蟲蛀。可選用玻璃瓶或塑料密封容器，密封好後置於陰涼乾燥處。 【用法用量】 煎服：一般用量為9 - 15克。煎服時，通常打碎後入煎，以便有效成分充分煎出。 研末冲服：可將酸棗仁研成細末，用溫開水送服，每次用量3 - 5克。這種方法便於吸收，且能更好地發揮藥效。 【注意事項】 內有實邪鬱火者慎服：酸棗仁主要用於虛證失眠，若內有實邪鬱火，如濕熱、痰火等所致的失眠，服用酸棗仁可能會加重病情。 用量不宜過大：過量服用酸棗仁可能會引起一些不良反應，如眩暈、噁心、乏力等。因此，應嚴格按照醫囑或常用劑量使用。 【搭配食療】 酸棗仁粥 材料：酸棗仁30克，粳米100克。 做法：先將酸棗仁搗碎，放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。再把粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥。 功效：具有養心安神、補肝益膽的功效，適用於心肝血虛所致的失眠、心悸、頭暈等病症。 酸棗仁茶 材料：酸棗仁15克。 做法：將酸棗仁洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡15 - 20分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能寧心安神、斂汗生津，適用於心神不寧、自汗盜汗等症狀。

【功效】 補骨脂具有補腎助陽的功效，能溫補腎陽，可改善腎陽虛衰所導致的腰膝冷痛、陽痿遺精、早泄等症狀。對於腎陽不足、命門火衰的患者有很好的調理作用。 它還能納氣平喘，可用於治療腎不納氣引起的虛喘咳嗽等。此外，補骨脂能溫脾止瀉，對於脾腎陽虛所致的五更泄瀉有顯著療效。同時，外用還有消風祛斑的作用，可治療白癬、禿瘡等皮膚病。 【別稱】 破故紙、胡韭子、婆固脂、補骨鯽子、黑故子等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫；歸腎、脾經。 【營養價值】 補骨脂含有豐富的補骨脂素、異補骨脂素、補骨脂定等成分。補骨脂素等具有一定的光敏作用，可促進皮膚黑色素的生成，對於治療白癲風等有一定幫助。其含有的揮發油等成分具有抗菌消炎作用，能抑制多種病菌的生長。此外，補骨脂中的活性成分還具有抗氧化、抗衰老的功效，能增強機體免疫力。 【儲存方法】 乾燥儲存：把補骨脂放置在乾燥的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以放在通風良好的室內，或者使用乾燥劑來保持環境乾燥。 密封保存：將補骨脂裝入密封袋或密封容器中，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。可選擇塑料密封袋、玻璃瓶等容器，密封好後放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 10克，入煎劑時需正常煎煮。注意其性溫，用量不宜過大，以免引起上火等不適。 入丸、散劑：根據具體病情和配方，將補骨脂製成丸劑或散劑服用，方便攜帶和服用。 外用：可將補骨脂研末，適量外用，用於治療皮膚病等，有消風祛斑、殺蟲止癢的作用。 【注意事項】 陰虛火旺者忌用：補骨脂性溫，陰虛火旺者使用可能會加重陰虛火旺的症狀，導致口乾舌燥、心煩失眠等症狀加重。 不宜自行長期服用：長期服用補骨脂可能會對身體造成不良影響，如需長期服用，應在醫生的指導下進行，避免引起身體不適。 【搭配食療】 補骨脂粥 材料：補骨脂15克，粳米100克，適量的紅糖。 做法：先將補骨脂放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。然後將粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥，加入適量紅糖調味即可。 功效：具有補腎助陽、溫脾止瀉的功效，適用於腎陽不足、脾腎陽虛所致的腰膝冷痛、五更泄瀉等病症。 補骨脂茶 材料：補骨脂10克。 做法：將補骨脂洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能補腎助陽、納氣平喘，適用於腎陽不足、腎不納氣引起的虛喘咳嗽等症狀。

【功效】 白蒺藜具有平肝解郁的功效，能平抑肝陽，用於治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症狀。還能疏肝理氣，可緩解肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、乳房脹痛等。其活血祛風作用，可用於治療瘀血阻滯之經閉、產後瘀阻腹痛等，以及風疹瘙癢、白癜風等皮膚病。此外，白蒺藜還有明目作用，能改善肝熱目赤、翳障等眼部病症。 【別稱】 刺蒺藜、白蒺藜子、屈人、止行、休羽、升推等。 【性味歸經】 味辛、苦，性微溫；有小毒。歸肝、肺經。 【營養價值】 白蒺藜含有多種生物鹼、黃酮類化合物、甾體皂苷等成分。生物鹼類成分具有降血壓、抗心肌缺血等作用；黃酮類化合物有抗氧化、抗炎等功效，能清除體內自由基，保護心血管；甾體皂苷具有免疫調節、抗衰老等作用，對維持身體健康有一定幫助。 【儲存方法】 乾燥儲存：將白蒺藜放置在乾燥通風處，避免潮濕，以防黴變。可在儲存容器中放入乾燥劑，保持環境乾燥。 密封保存：把白蒺藜裝入密封袋或密封容器內，減少與空氣接觸，防止氧化和蟲蛀。可選用玻璃罐或塑料密封容器，密封好後放在陰涼避光處。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 10克，煎服時宜打碎，以便有效成分充分煎出。 入丸、散劑：根據病情和配方需要，可將白蒺藜製成丸劑或散劑服用，方便攜帶和服用。 外用：適量搗爛外敷，可治療疥癬、白癜風等皮膚病。 【注意事項】 孕婦慎用：白蒺藜具有一定的活血作用，孕婦使用可能會影響胎兒穩定，導致流產等不良後果。 氣虛血虧者慎用：白蒺藜性微溫，且有行散之性，氣虛血虧者服用可能會加重身體虛弱的症狀。 【搭配食療】 白蒺藜粥 材料：白蒺藜15克，粳米100克。 做法：先將白蒺藜洗淨，放入鍋中，加適量清水煎煮30分鐘左右，去渣取汁。再把粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥。 功效：具有平肝明目、活血祛風的功效，適用於肝陽上亢所致的頭暈目眩、目赤腫痛，以及風疹瘙癢等病症。 白蒺藜茶 材料：白蒺藜10克。 做法：將白蒺藜洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能平肝解郁、明目退翳，適用於肝郁氣滯、肝熱目赤等症狀。

【功效】 連翹具有清熱解毒的功效，是治療熱毒病症的常用藥物。可用於治療外感風熱或溫病初起，發熱、微惡風寒、咽痛等症狀，常與銀花、薄荷等藥物配伍，如銀翹散，能有效疏散風熱，清解肺衛之熱。對於癰腫瘡毒、乳癰、丹毒等熱毒蘊結所致的病症，連翹也有良好的療效，它能清熱消腫，散結排膿，常與金銀花、當歸等藥物同用，以增強解毒消腫之力。 連翹還能疏散風熱，對於風熱襲表所致的發熱、頭痛、目赤等症狀有緩解作用。它可與其他疏散風熱藥物配合使用，使風熱之邪從表而解。此外，連翹還有清心利尿的功效，可用於治療熱入心包、高熱煩躁、神昏譫語等症狀，常與犀角、玄參等藥物配伍，以清心解毒，醒神開竅。對於熱淋澀痛，連翹能清熱利尿，使濕熱之邪從小便排出，常與車前子、木通等藥物同用。 【別稱】 旱連翹、空殼、連殼、青翹、老翹等。 【性味歸經】 味苦，性微寒。歸肺、心、小腸經。 【營養價值】 連翹富含揮發油、連翹苷、連翹酯苷、齊墩果酸、熊果酸等成分。其中，揮發油具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用；連翹苷和連翹酯苷有明顯的抗菌、鎮痛、解熱等功效；齊墩果酸和熊果酸具有保肝、降血脂、抗炎等生物活性。此外，連翹還含有多種維生素和微量元素，對人體健康有一定的益處。 【儲存方法】 乾燥儲存：將連翹曬乾或烘乾後，置於乾燥、通風、陰涼處，避免潮濕和陽光直射，以防黴變和蟲蛀。可使用密封袋或密封容器裝好，以保持其乾燥度。 分類儲存：根據連翹的不同炮製品，如生連翹、炒連翹、連翹炭等，分開儲存，避免混淆。不同炮製品的功效和應用略有差異，分類儲存便於臨床準確使用。 【用法用量】 煎服：一般用量為6 - 15克，用於煎湯內服。可根據病情和配伍的不同適當調整用量。在治療外感風熱或溫病初起時，常與其他解表藥物配伍，用量可適當減少；在治療癰腫瘡毒等病症時，用量可適當增加。 外用：連翹適量搗爛或研末外用，可治療癰腫瘡毒、丹毒等病症。將連翹製成外用藥膏或散劑，塗敷於患處，能起到清熱解毒、消腫止痛的作用。 【注意事項】 脾胃虛寒者慎服：連翹性寒，脾胃虛寒、大便溏薄者服用後可能會加重脾胃寒濕之症，導致腹痛、腹瀉等症狀，應慎用或在醫生指導下使用。 不宜與某些藥物同用：連翹不宜與大戟、芫花、甘遂、海藻等中藥同用，以免發生藥物相互作用，影響療效或產生不良反應。 【搭配食療】 連翹銀花飲 材料：連翹15克，金銀花15克，冰糖適量。 做法：將連翹和金銀花洗淨，放入鍋中，加適量清水煎煮，取汁加入冰糖調味。 功效：清熱解毒，疏散風熱。適用於外感風熱所致的發熱、咽痛、咳嗽等症狀。 連翹粥 材料：連翹15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將連翹煎汁，去渣後與粳米一起煮至米爛成粥，加入冰糖調味。 功效：清熱解毒，消腫散結。適用於熱毒蘊結所致的癰腫瘡毒、咽喉腫痛等症狀。

【功效】 阳春砂具有化湿开胃的功效，其氣味芳香，能醒脾化濕。對於濕阻中焦所導致的脘腹脹滿、食欲不振、噁心嘔吐等症狀，有很好的調理作用。常常與厚朴、陳皮等藥物配伍使用，增強化濕和胃的力量。 它還能溫脾止瀉，具備溫脾暖中的作用，可用於治療脾胃虛寒所引發的泄瀉。能夠溫暖脾胃陽氣，助力運化水谷，緩解腹瀉症狀，常與白術、乾薑等藥物一同使用，以達到溫補脾胃、澀腸止瀉的效果。 此外，阳春砂有理氣安胎的功效，可行氣安胎，適用於氣滯胎動不安的情況。對於妊娠期間出現的胎動不安、妊娠惡阻等，能通過理氣和中、降逆止嘔的作用來緩解症狀，常與蘇梗、白術等藥物配伍應用。 【別稱】 春砂仁、縮砂仁等。 【性味歸經】 味辛，性溫。歸脾、胃、腎經。 【營養價值】 阳春砂含有揮發油，主要成分有龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦酯、芳樟醇等，這些成分賦予了阳春砂獨特的香氣和藥用價值。揮發油具有促進消化液分泌、增強胃腸蠕動、排除胃腸積氣等作用，有助於改善消化功能。此外，阳春砂還含有一些黃酮類化合物、皂苷等成分，具有一定的抗炎、抗菌、抗氧化等藥理活性。 【儲存方法】 乾燥密封保存：將阳春砂放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，以防發霉變質。可使用密封袋或密封容器裝好，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。 【用法用量】 煎服：一般用量為3 - 6克。入湯劑宜後下，因為阳春砂的有效成分主要是揮發油，久煎會使揮發油揮發，從而降低藥效。 入丸、散劑：根據具體病情和配方需求，可將阳春砂製成丸劑或散劑服用，便於攜帶和服用，也能使藥物更均勻地被吸收。 研末吞服：可將阳春砂研成細末，用溫開水送服，每次用量1 - 2克。這種服用方法能使藥物更快地被吸收，發揮療效。 【注意事項】 陰虛血虛者慎用：阳春砂性溫，陰虛血虛者服用可能會加重陰虛血燥的症狀，導致口乾舌燥、盜汗、面色萎黃等症狀加重。 不宜過量服用：過量服用阳春砂可能會引起胃脘灼痛、噁心、嘔吐等不良反應。因此，應嚴格按照醫囑或常用劑量使用。 【搭配食療】 阳春砂仁粥 材料：阳春砂3克，粳米100克。 做法：先將粳米洗淨，放入鍋中，加適量清水煮至米爛成粥。在粥快煮好時，將阳春砂研成細末放入粥中，攪勻，再煮片刻即可。 功效：具有化濕醒脾、溫中益胃的功效，適用於脾胃虛弱、濕阻中焦所致的脘腹脹痛、食欲不振、噁心嘔吐等症狀。 阳春砂仁燉排骨 材料：阳春砂3克，排骨250克，適量鹽、蔥、姜。 做法：將排骨洗淨斬塊，焯水備用。阳春砂敲碎，蔥切段，姜切片。把排骨、阳春砂、蔥段、姜片放入燉盅中，加適量清水，隔水燉1.5至2小時，調入適量鹽即可。 功效：能溫脾補腎、行氣止痛，適用於脾胃虛寒、腎陽不足所致的腰膝酸軟、脘腹冷痛等症狀。

【功效】 車前子具有清熱利尿通淋的功效，能使濕熱之邪從小便排出，可用於治療熱淋澀痛、水腫脹滿等病症。對於膀胱濕熱導致的尿頻、尿急、尿痛等症狀有很好的緩解作用。 它還能滲濕止瀉，通過利小便而實大便，可用於治療暑濕泄瀉。此外，車前子能清肝明目，對於肝熱目赤腫痛、肝腎陰虛之目暗昏花等均有一定的調理作用。同時，還有清肺化痰的作用，可用於肺熱咳嗽痰多等症狀。 【別稱】 車前實、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁等。 【性味歸經】 味甘，性寒；歸肝、腎、肺、小腸經。 【營養價值】 車前子含有豐富的黏液質、車前子酸、車前苷等成分。黏液質能潤滑腸道，促進排便，同時對腸道黏膜有保護作用。車前子酸等成分具有一定的抗炎、抗菌作用，有助於減輕身體的炎症反應。此外，其含有的黃酮類化合物等具有抗氧化作用，能清除自由基，對預防心血管疾病等有一定益處。 【儲存方法】 乾燥儲存：將車前子放在乾燥的地方，避免潮濕環境，防止發黴變質。可以放在通風良好的室內，或者使用乾燥劑來保持環境乾燥。 密封保存：把車前子裝入密封袋或密封容器中，減少與空氣的接觸，防止氧化和蟲蛀。可選擇塑料密封袋、玻璃瓶等容器，密封好後放在陰涼處。 【用法用量】 煎服：一般用量為9 - 15克，用紗布包煎，因為車前子質地較輕，容易漂浮在藥液表面，包煎可使其充分煎煮，更好地發揮藥效。 入丸、散劑：根據具體病情和配方，將車前子製成丸劑或散劑服用，方便攜帶和服用。 外用：可將車前子研末，適量外用，用於治療癰腫瘡毒等病症，有清熱解毒、消腫止痛的作用。 【注意事項】 腎虛精滑者慎用：車前子具有利小便的作用，腎虛精滑者使用可能會加重病情，導致滑精等症狀加重。 不宜長期大量服用：長期大量服用車前子可能會導致電解質紊亂等不良反應，因為其利尿作用可能會使體內鉀、鈉等電解質排出過多。 【搭配食療】 車前子粥 材料：車前子30克，粳米100克。 做法：先將車前子用紗布包好，放入鍋中，加適量清水煮30分鐘左右，去渣取汁。然後將粳米放入藥汁中，煮至米爛成粥。 功效：具有清熱利尿、滲濕止瀉的功效，適用於小便不利、水腫、泄瀉等病症。 車前子茶 材料：車前子10克。 做法：將車前子洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡10 - 15分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能清熱利尿、清肝明目，適用於目赤腫痛、小便短赤等症狀。

【功效】 蒼耳子具有散風寒、通鼻竅的功效，是治療鼻淵頭痛、鼻塞流涕的常用藥物。它還能祛風除濕、止痛，可用於風濕痹痛、四肢拘攣等病症。此外，蒼耳子還有一定的解毒殺蟲作用，外用可治療疥癬、濕疹、癰疽腫毒等皮膚病。 【別稱】 葈耳實、羊負來、道人头、胡寝子、苍郎种、棉螳螂、苍子、胡苍子、饿虱子、苍棵子、苍耳蒺藜等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫，有毒；歸肺、肝、脾、腎經。 【營養價值】 蒼耳子含蒼耳苷、脂肪油、蛋白質、維生素C以及生物鹼等成分。脂肪油能潤滑腸道，有緩瀉作用；其所含的化學物質具有抗炎、抗菌、鎮痛等作用，對某些細菌和真菌有一定的抑制效果，還能在一定程度上緩解疼痛和炎症反應。 【儲存方法】 乾燥陰涼保存：把蒼耳子放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕和陽光直射，以防發霉、蟲蛀。可使用紙袋或布袋裝好，便於透氣。 密封防蟲：若擔心蟲蛀，也可將其放入密封容器中，如密封的塑料盒或玻璃瓶，在容器中可放入一些樟腦丸等驅蟲劑，防止蟲害。 【用法用量】 煎服：一般用量為3 - 10克。因蒼耳子有小毒，用量不宜過大。 外用：適量搗敷或煎水洗，用於皮膚病的治療，但要注意皮膚破損處應慎用，以免引起刺激。 【注意事項】 有毒性需注意：蒼耳子有毒，過量服用或誤食可能會引起中毒，出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者可危及生命。使用時應嚴格按照醫囑，不可自行加量或長期服用。 特殊人群慎用：孕婦、哺乳期婦女、兒童以及肝腎功能不全者應慎用蒼耳子，以免對身體造成不良影響。 【搭配食療】 蒼耳子粥 材料：蒼耳子10克，粳米100克。 做法：先將蒼耳子洗淨，放入鍋中，加適量清水煎取汁液，去渣後與粳米一起煮至米爛成粥。 功效：可散風寒、通鼻竅、祛風濕，適用於風寒感冒、鼻淵流涕、風濕痹痛等病症。 蒼耳子茶 材料：蒼耳子6克。 做法：將蒼耳子洗淨，放入杯中，用開水沖泡，浸泡15 - 20分鐘後即可飲用。可反覆沖泡多次。 功效：能散風通竅、祛風除濕，適用於鼻塞不通、頭痛、風濕關節疼痛等症狀。

【功效】 芡實被認為對補脾益腎有益。它有助於健脾止瀉，對腎臟有收斂作用。還可以幫助改善遺尿和頻尿的情況。此外，它被認為能滋養腎精，對維持整體身體健康有好處。 【別稱】 雞頭米、雞頭實、水雞頭、雞頭果、蘇黃、黃實等 【性味歸經】 味甘、澀，性平；歸脾、腎經。 【營養價值】 芡實富含淀粉、蛋白質、脂肪、多種維生素（如維生素B1、B2、C等）、礦物質（如鈣、磷、鐵等）以及黃酮類化合物。這些營養成分在身體中起著重要作用。例如，淀粉提供能量，蛋白質對組織修復和生長至關重要，黃酮類化合物具有抗氧化作用，有助於保護細胞免受損傷。 【儲存方法】 放置在陰涼、乾燥處：將芡實儲存在不直接暴露於陽光下的地方。理想的儲存位置是食品儲藏室或遠離熱源的櫥櫃。 使用密封容器：將芡實轉移到密封的罐子、帶緊密蓋子的塑料容器或可重新密封的塑料袋中。 可選擇冷藏：如果您不打算很快食用芡實，將它們放在冰箱中，溫度約為0 - 4°C（32 - 39°F），並保持在密封容器中。 【用法用量】 煮粥：取15 - 30克芡實，與適量大米或其他穀物一起煮粥，可根據個人口味添加紅棗、桂圓等食材，口感豐富且營養。 炖汤：在炖汤時加入10 - 20克芡實，如雞湯、排骨湯等，能增加湯的營養價值，使湯味更加醇厚。 磨粉冲服：將芡實磨成粉末，每次取10 - 15克，用開水冲服，也可加入蜂蜜或其他飲品中調味。 【注意事項】 芡實質地較澀滯，大便乾結、便秘的人不宜大量食用，以免加重便秘症狀。 由於芡實含有一定量的淀粉，糖尿病患者食用時需控制量，並且最好在醫生指導下食用，防止血糖升高。 過量食用芡實可能導致消化不良，出現腹脹、腹痛等症狀，應注意適量食用。 【搭配食療】 芡實蓮子粥 材料：芡實15克、蓮子10克、大米100克。 做法：將芡實、蓮子提前浸泡，大米淘洗乾淨，一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮至食材熟爛即可。 功效：蓮子養心安神，芡實補脾益腎，二者搭配煮粥，能增強補脾止瀉、養心安神的功效，適合脾胃虛弱、失眠多夢的人群食用。 芡實山藥排骨湯 材料：芡實10克、山藥100克、排骨200克、適量薑片和鹽。 做法：排骨洗淨切塊焯水，山藥去皮切塊，與芡實、薑片一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至排骨熟爛，加鹽調味即可。 功效：山藥補脾益胃，與芡實、排骨搭配燉湯，能滋補脾胃、益腎強骨，對脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀有一定的改善作用，適合大眾日常保健食用 。