傳統藥材

【功效】 在傳統醫學中，天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的核心功效。能有效改善肝風內動所致的驚癇抽搐、肢體震顫，肝陽上亢引起的頭痛眩暈、目赤腫痛，以及風濕痹阻導致的肢體麻木、關節屈伸不利、腰膝酸痛等癥狀。從現代研究角度看，天麻含天麻素、天麻多糖、揮發油等生物活性成分，具有鎮靜、抗驚厥、改善腦循環、抗炎等作用，有助於緩解神經不適，保護腦部功能。 【別稱】 赤箭、明天麻、定風草、神草、水洋芋、鬼督郵、獨搖芝 【性味歸經】 味甘，性平；歸肝經 【藥用成分與作用】 天麻富含多種活性成分。天麻素是核心成分，透過調節神經遞質釋放、改善腦部血液循環，發揮鎮靜、抗驚厥、緩解頭痛眩暈的作用；天麻多糖具有免疫調節、抗氧化功效，能增強機體抵抗力、清除自由基；揮發油具備抗炎、鎮痛效果，可緩解關節肌肉疼痛與炎症反應。這些成分協同作用，實現息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的效果，維護神經與運動系統健康。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（天麻含澱粉，易吸潮，需格外注意密封）。 用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；乾制天麻可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次乾燥劑。 避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現天麻出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日3-10克，可與川芎、白芷配伍增強止痛效果，或與枸杞、菊花搭配提升平肝明目功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。 泡水飲用：取天麻片3-5克或天麻粉2-3克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、枸杞，口感清淡，適合日常緩解輕度頭痛眩暈。 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如天麻燉雞、天麻枸杞粥，每次用量10-15克（天麻粉5-8克），質地軟糯，易吸收，滋補溫和。 【注意事項】 陰虛血少者慎用：表現為口干咽燥、血虛眩暈、皮膚乾燥的人群，食用天麻可能耗傷陰液，加重不適。 特殊人群需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及肝腎功能不全者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。 避免過量食用 ：長期大量服用可能引發頭暈、噁心、食欲不振，尤其體質虛弱者，建議間歇食用，不可盲目長期滋補。 辨別正品與偽品 ：正品天麻呈扁橢圓形，表面有「鸚哥嘴」或「紅小辮」狀芽痕，斷面黃白色、角質樣；警惕澱粉壓制的偽品，偽品無芽痕，斷面顆粒明顯，口感平淡。 【搭配食療】 天麻燉雞 材料：天麻12克（切片），雞肉500克，生薑3片，紅棗5顆，生抽2勺，冰糖適量（可選）。 做法：雞肉切塊，焯水去血沫；天麻、紅棗、生薑洗淨。生薑爆香後加入雞肉翻炒，淋入生抽，加300毫升清水，放入天麻和紅棗，小火燜煮40分鐘至雞肉軟爛，加冰糖調味即可。 功效：息風止痙、益氣養血，適合頭痛眩暈、肢體麻木、產後體虛人群食用，可緩解神經不適，增強體力。 天麻枸杞粥 材料：天麻8克（研粉），枸杞15克，大米50克，冰糖適量（可選）。 做法：大米淘洗乾淨，煮成稀粥；天麻粉加少量冷水調成糊狀，倒入沸騰的粥中不斷攪拌，繼續煮5-10分鐘，加入枸杞和冰糖，再燜煮5分鐘即可。 功效：平抑肝陽、養肝明目，適合肝陽上亢、頭暈目眩、視力模糊人群食用，可改善腦部循環，保護視力。

【功效】 在傳統醫學中，黃芪具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效。能有效改善氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷所致的久瀉脫肛、便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂、痹痛麻木，以及癰疽難潰、久潰不斂等癥狀。從現代研究角度看，黃芪含黃芪多糖、皂苷類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助於增強機體抵抗力，調節生理功能。 【別稱】 北芪、綿芪、黃耆、獨椹、蜀脂、百本 【性味歸經】 味甘，微溫；歸脾、肺經 【藥用成分與作用】 黃芪富含多種活性成分。黃芪多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化、降血糖的作用；黃芪皂苷具有抗炎、保肝、調節心血管功能的功效；此外，還含有黃酮類物質，具備抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到補氣升陽、調節免疫、維護機體健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現黃芪出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-30克，可與人參、白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取黃芪片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或燉品時，加入黃芪（15-20克），如黃芪燉雞湯、黃芪粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 表實邪盛、陰虛陽亢、濕阻氣滯者慎用，以免加重癥狀。 避免長期過量食用，尤其是陰虛體質者，可能出現燥熱癥狀。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的黃芪可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 黃芪燉雞湯 材料：黃芪20克，雞肉500克，紅棗5顆，生薑3片，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞肉切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：補氣固表、養血益氣，適合氣虛乏力、面色蒼白、免疫力低下人群食用，可增強體力，提升免疫功能。 黃芪粥 材料：黃芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：將黃芪加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：健脾益氣、養血安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

【功效】在傳統醫學中，巴戟天具有補腎陽、強筋骨、祛風濕的核心功效。能有效改善腎陽虛所致的腰膝酸軟、陽痿遺精、宮冷不孕、畏寒肢冷，精血虧虛引起的頭暈耳鳴、鬚髮早白，以及風濕痹痛導致的肢體麻木、關節屈伸不利等癥狀。從現代研究角度看，巴戟天含巴戟天多糖、黃酮類、蒽醌類等生物活性成分，具有免疫調節、抗疲勞、抗炎、改善生殖功能等作用，有助於增強身體活力，調節內分泌平衡。 【別稱】巴戟、雞腸風、兔子腸、巴戟肉、山戟天、黑雞腸、雞眼藤根 【性味歸經】味甘、辛，性微溫；歸腎、肝經 【藥用成分與作用】巴戟天富含多種活性成分。巴戟天多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗衰老、抗疲勞作用；黃酮類物質具有強效抗氧化、抗炎功效，能保護腎功能，緩解關節炎症；蒽醌類化合物對改善生殖功能、提升體力耐力有顯著效果。這些成分協同作用，實現補腎陽、強筋骨、祛風濕的功效，維護機體生殖與運動系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（制巴戟天質地溫潤，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；長期儲存可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次。避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現巴戟天出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-10克，可與枸杞、熟地配伍增強補腎養血效果，或與杜仲、牛膝搭配提升強筋健骨功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取巴戟天片5-8克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、紅棗中和其辛溫之性，口感溫潤，適合日常養生。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如巴戟天枸杞羊肉湯、巴戟天杜仲粥，每次用量10-15克，優先選用制巴戟天（巴戟肉），滋膩性更低，更易吸收。 【注意事項】陰虛火旺者禁用：表現為潮熱盜汗、口干咽燥、頭暈耳鳴、大便乾結的人群，食用性微溫的巴戟天可能加重內熱癥狀。濕熱下注、小便不利者慎用：表現為小便黃赤、尿頻尿急、陰囊潮濕的人群，可能因巴戟天的溫燥之性加重濕熱癥狀。特殊人群需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、青少年，以及高血壓、糖尿病患者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。辨別正品與偽品：正品巴戟天表面灰黃色或暗灰色，斷面皮部厚、紫黑色，木部細，有黏性；警惕用羊角藤冒充，偽品斷面皮部薄，無黏性，苦味明顯。 【搭配食療】巴戟天枸杞羊肉湯材料：巴戟天10克（切片），羊肉500克，枸杞15克，生薑3片，紅棗5顆，冰糖適量（可選）。做法：羊肉切塊，焯水去除血沫和雜質；巴戟天、枸杞、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉2小時至羊肉軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：補腎陽、強筋骨、祛風濕，適合腎陽虛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、關節酸痛人群食用，可增強體力，改善抗寒能力。 巴戟天杜仲粥材料：巴戟天8克，杜仲6克，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：將巴戟天、杜仲加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞一同加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：補腎強腰、益精明目，適合腎虧腰痛、頭暈耳鳴、視力模糊人群食用，可緩解腰部不適，提升精力狀態。

炙甘草片/蜜甘草 美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草  本品为甘草的炮制加工品。 性味 甘，平。 功效 为豆科甘草属植物甘草的根和根状茎。 主治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。 经脉 入脾经、胃经、肺经。 注意禁忌 不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻同用。 【食疗方】 甘草汤 做法：炙甘草2克，放入15～20毫升开水中泡服，每日1剂。一般服药7～15日，即可防止便秘复发。   Licorice root /Zhi Gan Cao/RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA Licorice root may have potent antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial effects. Early research suggests that, as a result, it may ease upper...

【功效】在傳統醫學中，白茅根具有涼血止血、清熱利尿、生津止渴的核心功效。能有效改善血熱妄行所致的衄血（鼻出血）、吐血、尿血、便血，濕熱蘊結引起的水腫、小便不利（尿少、尿痛）、黃疸，以及熱病傷津導致的煩渴、口干舌燥等癥狀。從現代研究角度看，白茅根含白茅根多糖、蘆竹素、白茅素等生物活性成分，具有抗炎、利尿、抗氧化、止血等作用，有助於緩解泌尿系統不適，減輕炎症反應。 【別稱】茅根、絲茅根、甜茅根、白茅菅、茅草根、田茅根、地筋根 【性味歸經】味甘，性寒；歸肺、胃、膀胱經 【藥用成分與作用】白茅根富含多種活性成分。白茅根多糖是核心成分，透過促進血小板聚集、抑制炎症介質釋放，發揮止血、抗炎、免疫調節作用；蘆竹素和白茅素具有強效利尿、抗氧化功效，能增強腎臟排泄功能，清除體內自由基；此外，其含有的鉀元素可輔助調節體液平衡，緩解水腫。這些成分協同作用，實現涼血止血、清熱利尿的效果，維護機體泌尿與循環系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（白茅根為纖維質根莖，易吸潮，需格外注意密封）。乾品用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋，可放入1-2包乾燥劑防潮；鮮品需用濕紙巾包裹，放入冰箱冷藏（0-4℃），可保存3-5天，避免凍傷或脫水。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現白茅根出現黴點、變色、發黏或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：乾品每日9-30克，鮮品每日15-30克。止血時可與藕節、仙鶴草配伍，利尿退黃時可與冬瓜皮、茵陳搭配，煎湯時大火燒開後轉小火煮15-20分鐘，保留活性成分。泡水飲用：取乾品5-10克（或鮮品10-15克切片），用沸水沖泡10-15分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、百合增強清熱生津效果，口感清甜，適合夏季解暑。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如白茅根藕節排骨湯、白茅根綠豆粥，乾品每次15-20克，鮮品20-30克，質地輕盈，易融入食材，無明顯藥味。 【注意事項】脾胃虛寒者慎用：表現為大便溏薄、腹部冷痛、畏寒怕冷的人群，食用性寒的白茅根可能加重腹瀉、腹脹等不適。陰虛津虧無濕熱者慎用：僅口干咽燥、皮膚乾燥但無水腫、小便不利的人群，其利尿作用可能進一步耗傷津液，加重乾燥癥狀。避免過量食用：長期大量服用可能刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉，尤其消化功能較弱者，建議癥狀緩解後即停藥，不宜長期連續食用。區分鮮乾品差異：鮮白茅根清熱生津效果更強，適合熱病煩渴；乾白茅根止血、利尿作用更穩定，便於長期儲存，可根據需求選擇。 【搭配食療】白茅根藕節排骨湯材料：乾白茅根15克（或鮮品25克），藕節10克，排骨200克，生薑2片，鹽適量。做法：排骨焯水去血沫；藕節洗淨，白茅根、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加鹽調味即可。功效：涼血止血、清熱潤燥，適合血熱引起的鼻出血、牙齦出血，以及夏季口干舌燥人群食用，止血同時兼顧滋養，不易傷津。 白茅根綠豆粥材料：乾白茅根10克，綠豆30克，大米50克，冰糖適量（可選）。做法：白茅根加水煎煮15分鐘，去渣取汁；綠豆提前浸泡1小時，與大米一同加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：清熱利尿、解暑生津，適合夏季暑熱煩渴、小便短赤、輕度水腫人群食用，口感清甜，易消化，是夏季常見的養生粥品。

【功效】在傳統醫學中，茯神木具有寧心安神、平肝息風、利水滲濕的核心功效。能有效改善心失所養所致的心悸怔忡、失眠多夢、健忘多夢，肝風內動引起的肢體震顫、抽搐、眩暈，以及濕濁內停導致的水腫、小便不利、胸悶腹脹等癥狀。從現代研究角度看，茯神木含茯苓多糖、三萜類化合物、木質素等生物活性成分，具有鎮靜、抗驚厥、利尿、抗焦慮等作用，有助於緩解神經不適，調節水液代謝。 【別稱】茯神心、茯苓木、松根木、茯神木心、靈木、木茯神、松節苓 【性味歸經】味甘、淡，性平；歸心、肝經 【藥用成分與作用】茯神木富含多種活性成分。茯苓多糖是核心成分，透過調節神經遞質平衡、鎮靜中樞神經系統，發揮寧心安神、抗焦慮作用；三萜類化合物具有抗炎、抗氧化功效，保護神經細胞免受損傷；木質素則側重平肝息風，緩解肢體震顫與抽搐。這些成分協同作用，實現寧心安神、平肝息風、利水滲濕的效果，維護機體神經與水液代謝平衡。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（茯神木為木質結構，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸；長期儲存可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現茯神木出現黴點、變色、發黏或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日9-15克，寧心安神時可與遠志、酸棗仁配伍，平肝息風時可與鉤藤、菊花搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取茯神木片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配酸棗仁、百合強化安神效果，口感清淡溫潤，適合日常緩解輕度失眠焦慮。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如茯神木遠志粥、茯神木百合雞湯，每次用量10-15克，質地堅硬需切片，易融入食材，無明顯藥味。 【注意事項】陰虛火旺者慎用：表現為潮熱盜汗、口干咽燥、煩躁失眠、大便乾結的人群，食用性平的茯神木可能因利水滲濕作用耗傷陰液，加重內熱癥狀。孕婦慎用：其鎮靜作用可能影響胎兒發育，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用。避免過量食用：長期大量服用可能引發頭暈、腹脹、食慾減退，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑調和藥性。區分茯神木與茯苓：茯神木是茯苓中間的木質芯，側重寧心安神、平肝息風；茯苓是真菌體，側重利水滲濕、健脾，兩者功效側重不同，不可混用。 【搭配食療】茯神木遠志粥材料：茯神木12克，遠志6克，大米50克，酸棗仁10克，冰糖適量（可選）。做法：茯神木、遠志加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與酸棗仁、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：寧心安神、益智健腦，適合心悸失眠、多夢健忘、焦慮煩躁人群食用，可改善睡眠品質，緩解精神緊張。 茯神木百合雞湯材料：茯神木15克（切片），百合20克，雞肉500克，生薑3片，紅棗3顆，冰糖適量（可選）。做法：雞肉切塊，焯水去血沫；茯神木、百合、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至雞肉軟爛，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：平肝息風、養陰安神，適合肝風內動所致的肢體震顫、頭暈目眩，以及陰虛失眠人群食用，可緩解神經不適，滋養身心。

【功效】 在傳統醫學中，川貝（川貝母）具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消癰的核心功效。能有效改善肺熱燥咳所致的乾咳少痰、痰中帶血，陰虛勞嗽引起的長期乾咳、盜汗，以及瘰癧、乳癰、肺癰等結節或膿腫類癥狀。從現代研究角度，川貝含川貝鹼、貝母素乙、川貝皂苷等生物活性成分，具有鎮咳、祛痰、抗炎、調節免疫的作用，可緩解呼吸道不適，減輕炎症反應。 【別稱】 川貝母、松貝、青貝、爐貝、尖貝（部分地區）、西貝母（非正品，需區分） 【性味歸經】 味苦、甘，性微寒；歸肺、心經 【藥用成分與作用】 川貝的藥用價值源於其豐富的活性成分。川貝鹼、貝母素乙是核心生物鹼，通過調節咳嗽中樞、抑制炎症因子釋放，發揮強效鎮咳、抗炎作用；川貝皂苷能稀釋痰液、鬆弛呼吸道平滑肌，促進痰液排出，緩解胸悶。此外，其含有的川貝多糖可調節免疫細胞活性，增強機體對呼吸道感染的抵抗力。這些成分協同作用，實現清熱潤肺、化痰止咳的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風、避光處（適宜溫度10–15℃，濕度60%以下），避免陽光直射和廚房、衛生間等潮濕環境，防止黴變、蟲蛀或藥效流失。 用密封玻璃罐或真空包裝袋儲存，若長期存放，可在容器內放入1–2包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑）吸附潮氣，每2–3個月更換一次乾燥劑。 避免與異味物品（如花椒、八角、香水）同放，防止串味影響藥效；定期檢查，若發現川貝出現黴點、軟化、異味（如酸味），需立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日3–9克，需先將川貝搗碎，再與其他藥材（如麥冬、沙參）同煎，小火慢煮以保留活性成分，避免久煎導致藥效降低。 研末沖服：將川貝磨成細粉，每次1–2克，用溫水、蜂蜜調服，或混入湯品、粥品中食用，此方式吸收更充分，鎮咳效果更直接。 食療食用：製作滋補類湯品或甜品時加入，如川貝燉雪梨、川貝百合粥，每次用量3–5克，需在烹飪後期加入，避免高溫破壞有效成分。 【注意事項】 寒痰咳嗽者禁用：表現為咳嗽伴白稀痰、怕冷、四肢冰涼的人群，食用川貝（性微寒）可能加重體內寒氣，導致咳嗽遷延不癒。 嚴禁與烏頭類藥材同用：不可與附子、川烏、草烏等烏頭類藥材配伍，兩者合用可能產生劇毒，引發心律不齊、呼吸抑制等嚴重不良反應，屬於中醫「十八反」禁忌。 特殊人群慎用：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及脾胃虛寒者（易腹瀉、腹脹），需在醫生指導下使用，避免劑量不當引發不適。 警惕假冒偽劣品：川貝價格較高，市場上常見以平貝母、浙貝母冒充的情況，需通過正規渠道購買，正品松貝呈「懷中抱月」形狀，質地輕、味微苦回甘。 【搭配食療】 川貝燉雪梨 材料：川貝3克（研成粉），新鮮雪梨1個，冰糖15克，蜂蜜5克（可選）。 做法：雪梨洗淨，切去頂部1/4作為蓋子，挖去梨核（保留梨肉），填入川貝粉和冰糖，蓋上梨蓋並用牙籤固定。放入蒸鍋，中火蒸30–40分鐘至梨肉軟糯，出鍋後可根據口味淋少許蜂蜜。 功效：清熱潤肺、潤燥止咳，適合肺熱燥咳、咽干聲啞、痰少而黏的人群，口感清甜溫和，是秋冬季節常見的潤燥食療方。 川貝百合粥 材料：川貝2克（研成粉），干百合15克，大米50克，冰糖10克。 做法：干百合用溫水泡發30分鐘；大米淘洗乾淨。鍋中加800毫升水，放入大米和百合，小火煮40分鐘至粥體濃稠，加入川貝粉和冰糖，繼續煮5分鐘至粉末完全溶解，溫服即可。 功效：潤肺安神、緩解燥咳，適合肺陰虛導致的乾咳、夜間盜汗，以及伴隨失眠、心煩的人群，易消化，適合日常養生食用。

【功效】在傳統醫學中，澤瀉具有利水滲濕、瀉熱通淋、化濁降脂的核心功效。能有效改善濕邪內停所致的水腫、小便不利、痰飲眩暈，濕熱下注引起的熱淋澀痛、尿血、帶下黃稠，以及濕濁內阻導致的高脂血症等癥狀。從現代研究角度看，澤瀉含澤瀉醇、澤瀉多糖、黃酮類等生物活性成分，具有利尿、降血脂、抗炎、抗氧化等作用，有助於調節水液代謝，維護血管健康。 【別稱】水瀉、澤芝、天鵝蛋、水澤、如意花、車苦菜、天禿、一枝花 【性味歸經】味甘、淡，性寒；歸腎、膀胱經 【藥用成分與作用】澤瀉富含多種活性成分。澤瀉醇是核心成分，透過促進腎臟排水、抑制脂肪吸收，發揮利尿、降血脂作用；澤瀉多糖具有免疫調節、抗炎功效，能增強機體抵抗力；黃酮類物質具備抗氧化、清除自由基的能力，保護血管內皮細胞。這些成分協同作用，實現利水滲濕、瀉熱通淋、化濁降脂的效果，維護機體水液代謝與代謝平衡。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（澤瀉含澱粉，易吸潮，需格外注意密封）。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸；長期儲存可放入1-2包乾燥劑防潮，每2-3個月更換一次。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現澤瀉出現黴點、變色、發黏或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日6-10克，利水消腫時可與茯苓、豬苓配伍（如五苓散），瀉熱通淋時可與車前子、瞿麥搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取澤瀉片5-8克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配荷葉、山楂強化降脂效果，口感清淡，適合日常輕度調理。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如澤瀉茯苓粥、澤瀉薏米排骨湯，每次用量10-15克，質地輕盈，易融入食材，無明顯藥味。 【注意事項】陰虛火旺者慎用：表現為口干咽燥、潮熱盜汗、小便短少的人群，食用性寒的澤瀉可能耗傷陰液，加重內熱癥狀。脾胃虛寒、大便溏泄者慎用：其寒凉之性可能刺激胃腸道，加劇腹瀉、腹脹等不適。孕婦慎用：利尿瀉熱作用可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用。避免過量食用：長期大量服用可能引發頭暈、電解質紊亂（如低鉀），尤其體質虛弱者，建議間歇食用或遵醫囑。 【搭配食療】澤瀉茯苓粥材料：澤瀉8克，茯苓10克，大米50克，荷葉5克，冰糖適量（可選）。做法：澤瀉、茯苓、荷葉加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，加入藥汁中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：利水滲濕、降脂祛濕，適合輕度水腫、高脂血症、身體困重人群食用，可改善代謝，緩解濕氣重引起的不適感。 澤瀉薏米排骨湯材料：澤瀉12克（切片），薏米20克，排骨500克，生薑3片，紅棗3顆，鹽適量。做法：排骨切塊，焯水去血沫；澤瀉、薏米、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至排骨軟爛，加鹽調味即可。功效：清熱利濕、通淋消腫，適合濕熱淋證、下肢水腫、泌尿不適人群食用，可改善泌尿系統功能，減輕炎症反應。

【功效】在傳統醫學中，甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振，熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡，以及各種咳嗽痰多之症，還能緩解胃腹攣急疼痛，常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度，甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用，能保護呼吸道和胃腸道黏膜；其複方製劑（如複方甘草片）因含少量阿片粉，有強效止咳作用，但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分，具有抗炎、抗過敏、保肝等作用；甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉（發揮鎮咳作用，存在成癮風險）、樟腦、八角茴香油（促進痰液排出）等成分，協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴變質，影響藥效。採用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，開封後需及時密封，減少與空氣接觸，防止吸潮。遠離有異味的物品，避免串味，導致甘草功效和風味改變。定期檢查，若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可使用。 【用法用量】煎服：日常藥用一般每日2-10克，若用於止咳，可與杏仁等藥材配伍，用量3-6克，煎湯服用。泡水飲用：取乾甘草片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，作為日常養生茶飲。複方製劑（如複方甘草片）：嚴格遵醫囑使用，按照規定劑量和療程服用，避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險：含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴，必須在醫生指導下使用，不可自行長期服用。禁忌與慎用人群：孕婦、哺乳期婦女，以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用，因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用：避免與利尿劑、強心苷類藥物（如地高辛）、胰島素等同時使用，甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用：即使是普通甘草，長期（超過2週）大量使用也可能引發假性醛固酮增多症，出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料：甘草片3克，菊花5克，冰糖適量（可選）。做法：將甘草、菊花洗淨，放入杯中，用沸水沖泡10分鐘，可根據口味加入冰糖調味。功效：清熱解毒、利咽潤喉，適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用，高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料：甘草片5克，紅棗5枚，大米50克。做法：先將甘草加水煎煮20分鐘，去渣取汁，再加入紅棗、大米煮粥。功效：補脾益氣、養血安神，適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次，不宜長期大量食用。

【功效】在傳統醫學中，生地黃具有清熱涼血、養陰生津的核心功效。能有效改善熱入營血所致的身熱夜甚、心煩口渴、斑疹紫暗，陰虛內熱引起的潮熱盜汗、骨蒸勞熱、頭暈耳鳴，以及津傷口渴、內熱消渴、腸燥便祕等癥狀。從現代研究角度看，生地黃含地黃多糖、梓醇、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、免疫調節、抗炎、保肝等作用，有助於調節陰陽平衡，增強機體抵抗力。 【別稱】生地、乾地黃、懷生地、苄地黃、地髓、原生地、乾生地 【性味歸經】味甘、苦，性寒；歸心、肝、腎經 【藥用成分與作用】生地黃富含多種活性成分。地黃多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗氧化作用；梓醇具有強效保肝、抗炎功效，能保護肝細胞免受損傷，減輕炎症反應；黃酮類物質側重養陰生津，緩解燥熱口渴、津液不足等不適。這些成分協同作用，實現清熱涼血、養陰生津的效果，維護機體代謝與免疫健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（生地黃含糖和澱粉，易吸潮、遭蟲蛀，需格外注意密封）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸；長期儲存可放入1-2包乾燥劑防潮，每2-3個月更換一次。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現生地黃出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日10-15克，清熱涼血時可與玄參、麥冬配伍（如增液湯），養陰生津時可與沙參、玉竹搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取生地黃片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、百合中和苦味，口感清甜滋潤，適合日常緩解輕度陰虛燥熱。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如生地黃麥冬粥、生地黃枸杞排骨湯，每次用量10-20克，質地黏潤，易融入食材，滋養效果溫和。 【注意事項】脾胃虛寒、大便溏泄者慎用：表現為腹部冷痛、大便稀溏、畏寒怕冷的人群，食用性寒的生地黃可能加重消化不適，引發腹瀉。濕滯中滿、脘腹脹悶者慎用：其黏膩之性可能加重痰濕停滯，導致腹脹、食慾減退。避免過量食用：長期大量服用可能引發腹脹、噁心，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材調和藥性。區分生地黃與熟地黃：生地黃性寒，側重清熱涼血、養陰；熟地黃性溫，側重滋陰補血、益精，兩者功效側重不同，不可混用。 【搭配食療】生地黃麥冬粥材料：生地黃12克，麥冬10克，大米50克，百合15克，冰糖適量（可選）。做法：生地黃、麥冬加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與百合、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：養陰生津、清熱潤燥，適合陰虛燥熱、口干咽燥、心煩失眠人群食用，可緩解津液不足引起的不適感，改善睡眠品質。 生地黃枸杞排骨湯材料：生地黃15克（切片），枸杞15克，排骨500克，生薑3片，紅棗3顆，鹽適量。做法：排骨切塊，焯水去血沫；生地黃、枸杞、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至排骨軟爛，加鹽調味即可。功效：涼血養陰、滋補肝腎，適合肝腎陰虛、頭暈耳鳴、皮膚乾燥、潮熱盜汗人群食用，可滋養肝腎之陰，改善陰虛體質。

【功效】在傳統醫學中，白芷具有解表散寒、祛風止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿的核心功效。能有效改善風寒感冒所致的惡寒發熱、頭痛鼻塞，風邪引起的偏頭痛、牙痛、眉棱骨痛、關節痹痛，鼻淵（鼻炎）導致的鼻塞流涕、嗅覺減退，濕濁下注引起的帶下過多，以及瘡瘍腫毒、皮膚瘙癢等癥狀。從現代研究角度看，白芷含揮發油（歐前胡素、異歐前胡素）、香豆素類、黃酮類等生物活性成分，具有抗炎、鎮痛、抗菌、通鼻竅等作用，有助於緩解疼痛與炎症不適。 【別稱】香白芷、川白芷、杭白芷、禹白芷、祁白芷、澤芬、芳香 【性味歸經】味辛，性溫；歸肺、胃、大腸經 【藥用成分與作用】白芷富含多種活性成分。揮發油（主要為歐前胡素、異歐前胡素）是核心成分，透過抑制疼痛感受器、減輕黏膜充血，發揮鎮痛、抗炎、通鼻竅作用；香豆素類物質具有抗菌、抗氧化功效，能抑制致病菌生長，清除自由基；黃酮類化合物側重燥濕止帶，調節異常帶下。這些成分協同作用，實現解表散寒、祛風止痛、通鼻竅的效果，維護機體呼吸與運動系統健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、揮發油流失（白芷含大量揮發油，高溫或潮濕易導致藥效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，隔絕空氣；長期儲存可在容器內放入少量花椒，起到防蟲作用。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現白芷出現黴點、質地變軟、散發酸味或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日3-10克，祛風止痛時可與川芎、細辛配伍，通鼻竅時可與辛夷、蒼耳子搭配，煎湯時小火慢煮，避免揮發油過度散失。泡水飲用：取白芷片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、薄荷中和辛味，適合日常緩解輕度頭痛、鼻塞。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如白芷川芎魚頭湯、白芷紅棗粥，每次用量10-15克，切片使用香味更易釋放，口感辛香溫和。 【注意事項】陰虛血熱者慎用：表現為口干咽燥、潮熱盜汗、鼻出血、舌紅少苔的人群，食用性溫辛散的白芷可能加重內熱癥狀。孕婦慎用：其活血祛風作用可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外謹慎。避免過量食用：長期大量服用可能刺激胃腸道，引發胃痛、噁心、腹瀉，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑調和藥性。區分白芷品種：川白芷主產四川，偏祛風止痛；杭白芷主產浙江，偏通鼻竅、燥濕止帶，可根據需求選用，日常養生多選用川白芷或杭白芷。 【搭配食療】白芷川芎魚頭湯材料：白芷8克（切片），川芎6克，魚頭1個（約500克），生薑3片，蔥段2段，鹽適量。做法：魚頭處理乾淨，焯水去血沫；白芷、川芎、生薑、蔥段洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1小時至湯呈乳白色，加鹽調味即可。功效：祛風止痛、活血通絡，適合風邪頭痛、偏頭痛、頸部僵硬人群食用，尤其適合感冒後頭痛或長期伏案導致的頸肩不適。 白芷紅棗粥材料：白芷5克，紅棗6枚，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。做法：白芷加水煎煮15分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與紅棗、枸杞、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：解表散寒、養血安神，適合風寒感冒初期、鼻塞流涕、體倦乏力人群食用，溫和滋補，不易傷脾胃。

原色 当归头（16oz） 性味 味甘；辛；苦；性温 经脉 归肝经；心经；脾经 功效 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。 酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。当归身功效为补血，用于血虚萎黄，经少，眩晕，经络不利，崩漏。当归尾功效为活血祛瘀，用于瘀血阻滞，经少经闭，经行腹痛，跌扑损伤，瘀滞经络，痈疽疮疡。 用法用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。 注意禁忌 湿阻中满及大便溏泄者慎服。 食疗方 1.牛膝当归蜜膏 牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，蜂蜜适量。牛膝、肉苁蓉、当归加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共取3次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩成稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。 功效：温阳通便。 2.参归腰子 猪肾１只，人参、当归身各１５克。先将人参、当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水适量，浸泡２小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入砂锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火过煮３０～４０分钟。捞出猪肾，待冷后切成薄片，酌加适量酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等调料。吃腰片，喝汤。 功效：补肾益气，养血安神。用治肾气虚弱，气血不足，阳萎，遗精，腰酸膝软，头晕目眩，面色苍白，心悸气短，失眠，自汗、乏力。 3.归身黄花菜猪肉汤 当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各适量。猪肉洗净，切丝；黄花菜根洗净；当归饮片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌加菜油、食盐等调料。待肉熟烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。当点心食用，喝汤，吃肉、菜。 功效：益气补血，和血通脉。主治气血亏虚所致的身体瘦弱、头晕止眩、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。 4.当归山鸡汤 当归15克，山鸡肉250克，熟地(熟地黄)15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各适量。先将山鸡肉洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净血水，斩块。再将当归、熟地、女贞子洗净，装入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤，放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉，武火烧沸，文火炖到肉熟，去药袋、姜片，盛入汤盆中即成。食肉喝汤。 功效：可滋血气，强筋健骨，调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下之症。对于跌打损伤等外科疾患，食此汤菜有辅助治疗作用。   Chinese Angelica Root /Dang Gui (16 oz) Radix Angelica sinensis (aka Dang gui, tang kuei) is a...

【功效】在傳統醫學中，玄參具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的核心功效。能有效改善熱入營血所致的身熱夜甚、心煩口渴、斑疹紫暗，陰虛火旺引起的潮熱盜汗、骨蒸勞嗽、頭暈耳鳴，火毒熾盛導致的咽喉腫痛、瘰癧痰核、瘡瘍腫毒，以及津傷便祕等癥狀。從現代研究角度看，玄參含玄參多糖、哈巴俄苷、黃酮類等生物活性成分，具有抗炎、抗氧化、免疫調節、抗菌等作用，有助於緩解炎症不適，調節陰陽平衡。 【別稱】元參、黑參、浙玄參、川玄參、烏元參、重臺、玄臺、鹿腸 【性味歸經】味甘、苦、咸，性微寒；歸肺、胃、腎經 【藥用成分與作用】玄參富含多種活性成分。玄參多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗氧化作用；哈巴俄苷具有強效抗炎、鎮痛功效，能緩解咽喉腫痛與炎症腫脹；黃酮類物質側重滋陰降火，改善陰虛內熱、燥熱口渴等不適。這些成分協同作用，實現清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的效果，維護機體代謝與免疫健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（玄參質地滋潤，含糖分，易吸潮，需格外注意密封）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸；長期儲存可放入1-2包乾燥劑防潮，每2-3個月更換一次。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現玄參出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日9-15克，清熱涼血時可與生地、麥冬配伍（如增液湯），解毒散結時可與金銀花、連翹搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取玄參片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配麥冬、菊花中和苦味，口感滋潤清甜，適合日常緩解輕度陰虛燥熱。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如玄參麥冬茶、玄參枸杞粥，每次用量10-15克，質地柔軟，易融入食材，滋養效果溫和。 【注意事項】脾胃虛寒、大便溏泄者慎用：表現為腹部冷痛、大便稀溏、畏寒怕冷的人群，食用性微寒的玄參可能加重消化不適，引發腹瀉。痰濕內阻、胸悶腹脹者慎用：其滋潤之性可能加重痰濕停滯，導致腹脹、食慾減退、痰多黏稠。孕婦慎用：滋陰降火、解毒作用可能影響胎兒穩定，孕婦需在醫生指導下使用，不可自行服用。避免過量食用：長期大量服用可能引發腹脹、噁心，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材調和藥性。 【搭配食療】玄參麥冬茶材料：玄參8克，麥冬10克，甘草3克，冰糖適量（可選）。做法：玄參、麥冬、甘草洗淨，放入杯中，用沸水沖泡15分鐘，根據口味加入冰糖調味即可。功效：滋陰清熱、利咽潤燥，適合陰虛燥熱、咽喉腫痛、口干舌燥、聲音嘶啞人群飲用，尤其適合長期用嗓或秋冬乾燥季節調理。 玄參枸杞粥材料：玄參10克，枸杞15克，大米50克，百合12克，冰糖適量（可選）。做法：玄參加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與枸杞、百合、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：滋陰降火、安神助眠，適合陰虛火旺、潮熱盜汗、頭暈耳鳴、失眠多夢人群食用，可改善陰虛體質，提升睡眠品質。

原个大生地 生地黃 L（16oz/） 性味 味甘；苦；微寒 功效 为玄参科植物地黄的块根。用于热病烦渴，内热消渴，骨蒸劳热，温病发斑，血热所致的吐血，崩漏，尿血，便血，血虚萎黄，眩晕心悸，血少经闭。 经脉 归心经；肝经；肾经 主治 滋阴清热，凉血补血。主热病烦渴，内热消渴，骨蒸劳热，温病发斑，血热所致的吐血，崩漏，尿血，便血，血虚萎黄，眩晕心悸，血少经闭。 用法用量 内服：煎汤，10~15g，大剂量可用至30g；赤可熬膏或入丸、散；或浸润后捣绞汁饮。 外用：适量，捣敷。 注意禁忌 脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服。   Drying Rehmannia Root /Sheng Di (16 oz/Bag) Rehmannia is commonly found in herbal combinations used in Traditional Chinese Medicine. Rehmannia is used for diabetes, metabolic syndrome, obesity,...

柴胡 地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草 性味：苦，微寒。 功效：本品为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂。 经脉：归肝经、胆经。 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或入丸、散。 外用：适量，煎水洗；或研末调敷。 注意禁忌 真阴亏损，肝阳上升者忌服。 ①《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。 ②《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。 ③《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。 【食疗方】 柴芍丹皮炖瘦肉 柴胡6克，牡丹皮6克，白芍10克，瘦猪肉30克，佐料适量。柴胡、丹皮、白芍洗净与瘦肉共炖，至肉烂熟，加佐料适量。饮汤食肉。 功效：疏肝解郁，柔肝清热。  

永合豐 鲜姜粉 8oz 姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。 Ginger Powder（8oz/Bag） The method used to create ground ginger from fresh ginger reduces the amount of gingerol (one of the ingredients that contributes to its health properties) in the root, but it also appears to increase levels of other compounds,...

黄芪片 /正北芪片 M 本品为豆科植物蒙古黄芪的根。 性味归经 味甘，性微温；归脾、肺经。 功能主治 补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。 【食疗方】 1、黄芪茶 材料：生黄芪60~90克，大枣30克。 做法：加水煎煮30分钟后饮用，可反复使用。 功效：此方可抗压补气，利水退肿。 2、黄芪汤 做法：黄芪100克，人参、白术、肉桂各50克，捣成粗末，每次服用10克，加姜、枣，水煎后，去渣温服。 功效：此方以黄芪、人参补气，白术健脾，肉桂温阳；适用于中老年人脾属虚寒、中气不足、食少无味、大便溏泻者。 3、黄芪养生汤 做法：黄芪12克、枸杞9克、红枣9克，煎汤，每日服用。 功效：可调解免疫、防癌抗老；另可补气健脾、降压降脂。 4.补虚正气粥 做法：黄芪30克，人参10克，大米90克，糖适量。将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。 将上述药汁合并后分成两份，早晚各用一份，同大米加水煮粥，粥煮熟后加白糖食用。 服法：早、晚餐空腹食用，5 天为一疗程。 功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。 如何鉴别黄芪品质 在选择黄芪时，首先看外表，优质黄芪色泽均匀，而加工过的劣质黄芪外表颜色偏白。尤其是黄芪在还未成熟便被采摘下来用硫熏过的，格外白净、好看，但这种黄芪不仅功效全无，而且还对人体有害。 其次，由于黄芪含有糖分，存放时间过长会略微变质，如果长期贮存仍旧不变质的黄芪，则很大可能是经过硫熏过的。 鉴别优劣黄芪还可以通过手抓的方式，好的黄芪抓在手上会团在一起，并且不会碎，松手之后又能够自然松散，这说明黄芪本身质量上佳、不干也不湿，且保存的也比较理想。 通过这三点可以快速鉴别优劣黄芪。当然，一分钱一分货，在购买黄芪时，一定不要贪图小便宜，只有选好黄芪，才能发挥出它的功效。   Radix Astragali M/ Zheng Qi Pian /Huang Qi Astragalus has many health benefits,...

知母 16oz 蚳母、连母、野蓼、地参、水参、水浚、货母、蝭母、芪母、提母、女雷、女理、鹿列、韭逢、儿踵草、东根、苦心、儿草、水须、昌支、蒜瓣子草、兔子油草、山韭菜、羊胡子根、穿地龙、虾草、马马草、淮知母 性味：味苦；性寒 功效：为百合科植物知母的根茎。 治烦热消渴，骨蒸劳热，肺热咳嗽，大便燥结，小便不利。 经脉：肺经；胃经；肾经 主治：滋阴降火，润燥滑肠。治烦热消渴，骨蒸劳热，肺热咳嗽，大便燥结，小便不利。 用法用量 内服：煎汤，6~12g，或入丸、散。 清热泻火，滋阴润燥宜生用；入肾降火滋阴宜盐水炒。 注意禁忌：脾胃虚寒，大便溏泄者忌服。   Common Anemarrhena Rhizome,Rhizome of Common Anemarrhena / Zhi Mu 16oz Because anemarrhena brings moisture and coolness, it will bring relief to excessive internal heat and dryness symptoms such as fever ,...

獨活 胡王使者、獨搖草、獨滑、長生草、川獨活、肉獨活、資歷邱獨活、巴東獨活、香獨活、績獨活、大活、山大活、玉活 性味：味苦、辛；性微溫 功效：本品為繖形科植物重齒毛當歸的乾燥根。主治風寒濕痹、腰膝痠痛、手腳攣痛、慢性氣管炎、頭痛、牙痛。 經脈：歸膀胱經、腎經 主治：祛風、勝濕、散寒、止痛。治風寒濕痹、腰膝痠痛、手腳攣痛、慢性氣管炎、頭痛、牙痛。 用法用量：內服：煎湯，3~10克；或浸酒；或入丸、散。外用：適量，煎湯洗。 注意禁忌：陰虛血燥者慎服。 【食療方】二活川芎酒 材料：羌活15克，獨活15克，川芎20克，黑豆30克，大麻仁（火麻仁）30克，米酒200毫升。 製法：將上述藥材精加工，搗碎為末，置於潔淨瓶中，加入米酒浸泡，密封21日後開啟，過濾去渣留藥酒備用。 服法：每日早晚各1次，每次飲服10~25毫升。 功效：祛風、活血、解痙。適用於中風初起、頸項強直、肩背痠痛、四肢拘急、時有惡風、發熱等症。

三七/ 田七 片 S (4 oz/包) 为五加科人参属植物三七的块根。 尺寸 88-92片/ 4 oz 性味 甘微苦，温。 经脉 入肝经、胃经、大肠经。 主治 止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。 注意禁忌 孕妇忌服。 【食疗方】 1.鱼鳔田七方 黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15~20剂为1疗程。 本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。 2.鸡蛋三七汤 三七末3克，鸡蛋1只。藕汁1小杯，料酒半小杯。鸡蛋打入碗内，加入三七末、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。当点心食用。 功效：补血活血止血。主治血虚血瘀所致的吐血衄血、血色紫、夹血块等。 3.灵芝三七饮 灵芝15g，三七粉4g。将灵芝洗净，放入砂锅，加清水适量，浸泡2小时，煎煮60分钟，取汤送服2g三七粉。锅中再加清水适量，煎煮40分钟，送服剩下的2g三七粉。每日1剂，早晚各服1次。 功效：益养心，活血能脉。主治心虚夹瘀所致的心悸心痛、形寒肢冷、唇舌发紫、脉涩或结代等。   Panax Notoginseng Slice Small / San Qi (4 oz/bag) During the Ming Dynasty, Sanqi...