綠茶莫吉托-綠茶Mojito
綠茶莫吉托-綠茶Mojito
夏天自然是陽光明媚、海灘、衝浪、美酒。雖然加州以紅酒聞名，但我們今天要說的卻是夏日明星——莫吉托。
莫吉托起源於古巴革命的浪漫時代，甚至更早。在美國禁酒令期間，苦於酷暑、假期酗酒的美國人紛紛跑到墨西哥和古巴，使得龍舌蘭酒和莫吉託在美國人中流行起來！但真正讓莫吉托出名的是海明威，他在他經常光顧的哈瓦那五分錢酒館的牆上寫下這樣一句話：
“我的莫吉託在 La Bodeguita，我的代基里在 El Floridita。”
今天我們要給大家介紹一款冷泡綠茶莫吉托，既保留了冰爽爽口的口感，又避免了高速公路上被警察攔下的風險。
綠茶莫吉託的配方很簡單：新鮮薄荷、酸橙、糖漿、冷泡綠茶、碎冰、蘇打水。
生產工藝：
1、將青檸汁、薄荷葉和糖漿放入杯中。
2、用杵壓薄荷葉。
3、加入冷泡綠茶，然後放入冰塊至80%滿。
4、加入少許蘇打水進去，用長勺稍微攪拌一下（從上往下）。
5、裝飾時放入薄荷棒或檸檬片，然後插入吸管。
冷泡綠茶製作方法：
1、將綠茶（約5克）放在濾紙上，加一塊冰，潤濕整張濾紙。
2、放入冰塊，為了加速融化，可以加點水進去。
3、靜置，待冰融化成水後再滴入茶水中，在室溫下差不多3小時。也可以放入冰箱延緩這個過程，8小時左右取出。
為什麼要用冷泡茶而不是冷凍熱茶？ “味道更好了，哈哈。”
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這些產品的2019年春茶已經到了。
加州的夏天少不了陽光、沙灘、海浪，還有酒。雖然加州的葡萄酒聲名遠播，然而今天我們要提到的卻是夏日之星——Mojito。
Mojito起源於古巴革命的浪漫舊時代，甚至更早。在美國禁酒令時期，苦於炎炎夏日無酒可飲的美國人在節假日紛紛跑到墨西哥和古巴暢飲消夏，從而讓龍舌蘭酒和Mojito成為美國人然而真正讓Mojito聲名大噪的還是海明威，他曾在他常採訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館牆上寫下了這句話，
“我的莫希託在La Bodeguita小酒館，我的德貴麗在El Floridita小酒館。”
今天我們要給大家介紹一款冰滴冷萃綠茶Mojito，既保留了冰爽清新的口感，又免去了在高速上被警察叔叔拉倒的風險。
冰滴冷萃綠茶莫吉託的配方很簡單：新鮮薄荷、青檸、糖漿（或白糖）、冷萃綠茶、碎冰、蘇打水。
製作過程：
1、將青檸汁、薄荷葉和南方檸檬杯中。
2、用研杵把薄荷葉輕微壓一下。
3、加入冷萃綠茶，然後放入冰塊至八分滿。
4、加一點蘇打水，用長勺稍微攪拌一下（從上往下攪拌）。
5、薄荷枝或者檸檬片當裝飾時，再插入吸管即可。
冷萃綠茶製作方法：
1、放茶葉，約5克，在濾紙上加一塊冰，使濾紙均勻保濕。
2、放入冰塊，為了加速融化，可以加左側的水入口。
3、靜置，待冰融化成水然後潤茶滴下，大約下3小時即可（堪比廣式的小火靚湯）。也可以按下冰箱，延緩這個過程，約8小時取出。
為什麼用冷萃綠茶，而不是冰凍後的熱泡茶？ 千言萬語歸結成三個字“更好喝”。
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---圖文均來源於網絡
