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【功效】乾龍牙百合經脫水處理後，活性成分更濃縮，核心功效為養陰潤肺、清心安神。針對肺陰虧虛引發的乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞，其潤肺效果溫和且持久，適合長期調理；對於心陰不足導致的失眠多夢、心煩心悸、精神倦怠，能清瀉虛火、安定心神，改善睡眠品質與精神狀態。從現代視角看，乾百合中百合多糖、生物鹼含量相對更高，抗氧化能力更強，可清除體內自由基、減少細胞損傷，同時調節免疫細胞活性，增強抵抗力，對輕度焦慮也有一定緩解作用。 【別稱】乾龍牙百合、乾龍芽百合、乾白花百合 【性味歸經】味甘，性平；歸肺、心經 【營養價值】乾龍牙百合因脫水去除大量水分，營養密度顯著提升。其核心活性物質百合多糖含量更高，能促進免疫細胞增殖，增強機體對病原體的抵抗力；百合生物鹼（如秋水仙鹼類似物）保留更完整，鎮靜安神、調節情緒的作用更突出。維生素方面，雖部分熱敏性維生素（如維生素C）有少量損失，但B族維生素（參與能量代謝，緩解疲勞）仍穩定保留；礦物質中鉀、鈣、磷含量相對集中，鉀可維持心肌正常收縮、穩定血壓，鈣和磷助力骨骼健康。此外，乾百合的膳食纖維更豐富，能有效促進腸道蠕動，改善便祕，且熱量低、飽腹感強，適合作為健康食材。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10-20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房水槽、灶台旁），避免受潮發黴。用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣，若環境濕度較高，可在容器內放入1-2包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每2-3個月更換一次乾燥劑。避免與異味食材（如花椒、八角、陳皮）同放，防止串味；若需長期儲存（超過6個月），可將密封好的乾百合放入冰箱冷藏室（0-5℃），保質期可延長至12-18個月。每月檢查一次：若發現乾百合表面出現白色/綠色黴點、散發黴味，或手感變軟（吸潮跡象），需立即丟棄，不可食用，以免引發腸胃不適。 【用法用量】直接食用：乾百合需提前泡發（溫水1-2小時或冷水3-4小時），至完全舒展、無硬芯後沖洗乾淨，放入沸水中煮20-30分鐘至軟糯，加少量蜂蜜或冰糖調味即可。每日推薦用量：10-15克（乾重）。泡水飲用：取5-8克乾百合，用溫水短暫浸泡5分鐘（無需完全泡發），放入杯中，加剛燒開的沸水，加蓋燜10-15分鐘後飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克，養生效果更佳。煲湯煮粥：煲湯（如乾百合蓮子湯）或煮粥（如乾百合小米粥）前，需將乾百合泡發1-2小時；煲湯時與其他食材一同下鍋，煮粥時與米同時放入，因乾百合需較長時間煮軟。每鍋湯/每碗粥用量：20-30克（乾重）。製作甜品：用於製作乾百合銀耳羹、乾百合椰汁西米露等甜品時，乾百合提前泡發1小時，與泡軟的銀耳（或西米）同燉1-1.5小時至軟爛。每道甜品用量：15-20克（乾重），可根據個人口味調整。 【注意事項】乾百合性偏滋膩，風寒咳嗽者（表現為咳白稀痰、怕冷、流清涕）不宜食用，否則可能加重體內寒氣，導致咳嗽遷延不癒。對百合科植物（如洋蔥、大蒜、韭菜）過敏的人群，食用乾百合可能引發皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應，需禁止食用；若不慎食用，應立即就醫。乾百合質地較硬，泡發不充分或未煮軟時難以消化。消化功能較弱的人群（老人、兒童、脾胃虛弱者）需確保乾百合完全泡發並煮至軟糯，且每日用量減至8-12克，避免腹脹、消化不良。乾百合若受潮發黴，可能產生有害黴菌毒素（如黃麴黴素），即便清洗、煮沸也無法完全去除，因此發現黴點、黴味時，必須立即丟棄，不可食用。 【搭配食療】乾百合蓮子小米粥材料：乾龍牙百合20克，乾蓮子15克（去芯），小米100克，冰糖10-15克（可選）。做法：乾百合、乾蓮子用溫水泡發1-2小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將小米、乾百合、乾蓮子放入鍋中，加800-1000毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌，防止糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。功效：養心安神、健脾和胃，適合失眠多夢、食慾不振、身體乏力的人群，早餐或晚餐食用，可改善睡眠品質，促進腸胃消化吸收。 乾百合銀耳雪梨湯材料：乾龍牙百合15克，乾銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核，切小塊），枸杞8克，冰糖20克。做法：乾銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根，撕成小朵；乾百合泡發1小時後沖洗乾淨；枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1500毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、乾百合、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。功效：潤肺止咳、生津止渴，適合秋冬乾燥季節食用，對肺燥引發的咽乾、咳嗽、皮膚乾燥等症狀有明顯緩解作用，同時能補充身體水分，提升肌膚水润度。

润肺汤/药膳汤包 6oz 成分: 百合,麥冬, 北沙參, 防風, 海玉竹, 北耆, 桔梗, 蘆根, 牛蒡, 海底椰, 生薑,陳皮. 做法: 先将药材浸泡20分钟, 瘦肉滚水煮去上沫, 放入药材煲内, 加至8碗水, 大火煲滚, 转细火, 煲60至90分钟, 分为3碗. 功效: 清肺化痰, 益气养阴,预防呼吸道疾病. 用法: 每日一碗, 可供一家3人服, 每周1~2次, 可与其他汤水交替服用.  Lung Moisturization Soup Package 6oz Lily Bulb, Dwarf Lilyturf Tuber, Glehnia Root, Divaricate Saposhnikovia...

【功效】 紅棗具有補中益氣的功效，能補脾和胃。對於脾胃虛弱所導致的倦怠無力、食少便溏等症狀，有一定的調養作用。常常與黨參、白朮等藥物配伍使用，以增強補中益氣的效果，改善脾胃功能，促進消化吸收。 它還能養血安神，可用於治療血虛萎黃、失眠多夢等情況。紅棗能夠滋養心血，緩解心神不安的狀態。在應用中，常與熟地黃、當歸等養血藥物一同使用，以加強養血的作用；也可與酸棗仁、遠志等安神藥物配伍，起到寧心安神的功效，幫助改善睡眠質量。 此外，紅棗在一些中藥方劑裡還能起到緩和藥性的作用。它可以減輕某些藥物的烈性和毒性，對脾胃起到保護作用。比如在十棗湯中，使用紅棗煎湯送服甘遂、大戟、芫花等峻下逐水的藥物，以此緩和這些藥物的毒性，同時保護人體的正氣。 【別稱】 大棗、乾棗、美棗、良棗等。 【性味歸經】 味甘，性溫。歸脾、胃、心經。 【營養價值】 紅棗富含糖類，主要包含葡萄糖、果糖、蔗糖等，能夠為人體迅速補充能量。同時，它還含有豐富的維生素，如維生素C、維生素B族等，維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，促進膠原蛋白的合成；維生素B族參與人體的新陳代謝，對維持神經系統和消化系統的正常功能有重要作用。此外，紅棗中含有多種礦物質，如鈣、鐵、鉀等，鈣有助於骨骼健康，鐵對於預防缺鐵性貧血意義重大，鉀元素對維持體內電解質平衡起著關鍵作用。紅棗還含有環磷酸腺苷等生物活性成分，具有調節免疫、抗疲勞等功效。 【儲存方法】 乾燥儲存：將紅棗放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發黴變質。可以使用密封容器或密封袋將紅棗裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。 冷藏保存：若想更長久地保存紅棗，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保紅棗乾燥，可使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的紅棗，冷凍保存是一個不錯的方法。將紅棗洗淨晾乾後，裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的紅棗在食用前需提前解凍，口感和營養成分基本不受影響。 【用法用量】 生食：紅棗可直接生食，口感甘甜可口。一般每次食用5 - 10顆左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。生食能最大程度地保留紅棗的營養成分，但要注意適量食用，以免引起腸胃不適。 煎服：在中藥方劑中，紅棗常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 15枚。煎服時，紅棗中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用。 煲湯、煮粥：紅棗常用於煲湯、煮粥，如紅棗蓮子粥、紅棗桂圓湯等。在煲湯、煮粥時，可根據個人口味和需求加入適量的紅棗，既能增加食物的風味，又能提高營養價值。 製成蜜餞、膏方：紅棗還可以製成蜜餞、膏方等。製成蜜餞後，紅棗的口感更加甜美，便於保存和攜帶；製成膏方後，紅棗的營養成分更易被人體吸收，適合長期服用，起到滋補身體的作用。 【注意事項】 濕盛中滿者慎用：紅棗味甘，性偏溫，容易助濕生熱。濕盛中滿者，如出現腹脹、舌苔厚膩等症狀的人群，食用紅棗可能會加重濕邪，導致病情加重，應慎用。 糖尿病患者慎食：紅棗含糖量較高，糖尿病患者食用後可能會引起血糖波動，不利於血糖的控制。因此，糖尿病患者應謹慎食用紅棗，如需食用，應嚴格控制攝入量，並在醫生或營養師的指導下進行。 不宜過量食用：過量食用紅棗可能會引起腸胃不適，如腹脹、消化不良等。此外，紅棗的糖分較高，過量食用還可能導致齲齒等問題。因此，應適量食用紅棗，避免過量。 【搭配食療】 紅棗桂圓粥 材料：紅棗10枚，桂圓肉15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將粳米洗淨，紅棗去核，桂圓肉洗淨。把粳米、紅棗、桂圓肉放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖溶化即可。 功效：具有補血養顏、養心安神的功效，適用於氣血不足、心悸失眠、面色萎黃等症狀。 紅棗山藥湯 材料：紅棗10枚，山藥200克，排骨250克，適量鹽、薑片。 做法：將排骨洗淨切塊，焯水備用；山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗去核。把排骨、山藥、紅棗、薑片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能健脾益胃、補腎養血，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腰膝酸軟等症狀。

【功效】 在傳統醫學中，茯苓具有利水滲濕、健脾、寧心的核心功效。能有效改善濕邪內停所致的水腫、小便不利，脾虛引起的食少便溏、脘腹脹悶，以及心脾兩虛導致的失眠多夢、心悸健忘等癥狀。從現代研究角度看，茯苓含茯苓多糖、三萜類化合物（如茯苓酸）、脂肪酸等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗炎、鎮靜等作用，有助於增強機體抵抗力、調節消化功能、改善睡眠品質。 【別稱】 雲苓、松苓、茯靈、茯菟、松腴、不死面 【性味歸經】 味甘、淡，性平；歸心、脾、腎經 【藥用成分與作用】 茯苓富含多種活性成分。茯苓多糖是核心成分，透過促進免疫細胞增殖，增強機體抗病毒、抗菌能力，發揮免疫調節作用；三萜類化合物（主要為茯苓酸、去氫土莫酸）具有抗炎、保肝及溫和鎮靜功效，可緩解炎症反應、安撫神經系統；此外，還含膳食纖維和脂肪酸，能調節腸道菌群、促進胃腸蠕動。這些成分協同作用，實現利水滲濕、健脾寧心、維護機體內環境平衡的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風處（適宜溫度10–20℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域（如廚房、衛生間），防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存：選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐，裝入後排出多餘空氣；若環境濕度較高，可在容器內放入1包食品級乾燥劑（如矽膠乾燥劑），每3個月更換一次。 避免與異味食材（如花椒、八角、香料）同放，防止串味；定期檢查，若發現茯苓表面出現黴點、質地變軟、散發黴味，需立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用每日9-15克，可與白術、山藥等藥材配伍增強健脾效果，或與蓮子、酸棗仁搭配提升寧心作用，煎湯時小火慢煮，保留活性成分。 泡水飲用：取茯苓片5-10克，用溫水浸泡10分鐘後，加沸水沖泡15-20分鐘代茶飲用，可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或紅棗3顆，養生效果更佳。 食療食用：製作湯品、粥品或甜品時加入，如茯苓蓮子粥、茯苓銀耳羹，每次用量10-20克，可切小塊或研粉，更易吸收。 【注意事項】 陰虛無濕者慎用：茯苓利水滲濕，陰虛體質（表現為口干、皮膚乾燥、便祕）者食用後可能加重燥症，導致身體不適。 避免長期過量食用 ：其味淡，長期大量食用可能削弱食慾，尤其脾功能較弱者，建議交替食用或搭配健脾食材（如山藥、紅棗）平衡藥性。 辨別正品與偽品 ：正品茯苓斷面呈白色粉末狀，無明顯顆粒，略帶松香氣；警惕澱粉壓制的偽品，偽品斷面顆粒明顯，無松香氣味。 黴變茯苓不可食用 ：受潮發黴的茯苓可能產生黃麴黴素等肝毒性毒素，即便清洗、煮沸也無法去除，需立即丟棄。 【搭配食療】 茯苓蓮子粥 材料：茯苓12克（切片或研粉），干蓮子15克（去芯），小米50克，冰糖10克（可選）。 做法：茯苓片（若用）和蓮子用溫水泡發1小時，沖洗乾淨；小米淘洗乾淨。將所有材料放入鍋中，加800毫升清水，大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘（期間偶爾攪拌防糊底），煮至粥體濃稠，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：健脾養心、寧心安神，適合脾虛食少、失眠多夢、心悸乏力人群，早餐或晚餐食用，可改善消化功能和睡眠品質。 茯苓銀耳羹 材料：茯苓15克，干銀耳1小朵（約10克），雪梨1個（去皮去核切小塊），枸杞8克，冰糖20克。 做法：干銀耳用冷水泡發2小時，去除硬根撕成小朵；茯苓、枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中，加1200毫升清水，大火燒開後轉小火燉1小時，加入雪梨塊、茯苓、枸杞，繼續燉30分鐘，最後加冰糖煮至融化即可。 功效：滋陰潤燥、健脾祛濕，適合秋冬乾燥季節或皮膚乾燥、咽干、輕度水腫人群，可補充水分、緩解燥感，同時改善脾胃功能。

​休閒即食-桂圓肉/龍眼乾 8oz/包​ ​​甜而不腻，源自天然的甘甜，帶来身心的愉悦與满足！​ ​開袋即食​：免洗免煮，獨立包裝，隨時隨地享受自然甜潤。 ​自然風味​：精選新鮮龍眼，低溫烘烤保留果肉軟糯與香甜，無添加防腐劑。 ​營養便捷​：富含鐵、鉀及維生素，適合辦公、旅行、休閒補給。 ​規格​ 淨含量：8oz（約227克）/包 包裝：密封袋裝，鎖鮮防潮 ​食用場景​ ✔ 加班小餓 ✔ 追劇零食 ✔ 戶外能量補充 ✔ 烘焙甜品原料 ​保存建議​ 陰涼乾燥處存放，開封後請密封冷藏並盡快食用。

【功效】在傳統醫學中，甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的功效。可有效改善脾虛所致的乏力、食欲不振，熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡，以及各種咳嗽痰多之症，還能緩解胃腹攣急疼痛，常作為中藥方劑中的「調和藥」平衡藥性。從現代醫學角度，甘草含有的甘草酸、甘草次酸等成分，具有抗炎、抗潰瘍、調節免疫的作用，能保護呼吸道和胃腸道黏膜；其複方製劑（如複方甘草片）因含少量阿片粉，有強效止咳作用，但長期使用可能產生依賴性。 【別稱】國老、甜草、烏拉爾甘草、蜜甘、美草 【性味歸經】味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經 【藥用成分與作用】甘草富含多種活性成分。甘草酸和甘草次酸是核心成分，具有抗炎、抗過敏、保肝等作用；甘草中的黃酮類物質則具備抗氧化、清除自由基的功效。複方甘草製劑中還可能含有阿片粉（發揮鎮咳作用，存在成癮風險）、樟腦、八角茴香油（促進痰液排出）等成分，協同起到止咳、抗炎、保護黏膜的作用。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境（如廚房、衛生間），防止發黴變質，影響藥效。採用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，開封後需及時密封，減少與空氣接觸，防止吸潮。遠離有異味的物品，避免串味，導致甘草功效和風味改變。定期檢查，若發現甘草出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可使用。 【用法用量】煎服：日常藥用一般每日2-10克，若用於止咳，可與杏仁等藥材配伍，用量3-6克，煎湯服用。泡水飲用：取乾甘草片3-5克，用沸水沖泡10-15分鐘後飲用，可搭配菊花、枸杞等，作為日常養生茶飲。複方製劑（如複方甘草片）：嚴格遵醫囑使用，按照規定劑量和療程服用，避免長期使用引發依賴性。 【注意事項】成癮性風險：含阿片粉的複方甘草製劑可能產生生理和心理依賴，必須在醫生指導下使用，不可自行長期服用。禁忌與慎用人群：孕婦、哺乳期婦女，以及高血壓、低鉀血症、嚴重肝腎功能不全者應慎用或避免使用，因甘草酸可能導致水鈉滯留、電解質紊亂。藥物相互作用：避免與利尿劑、強心苷類藥物（如地高辛）、胰島素等同時使用，甘草酸會增強這些藥物的副作用。避免長期大量使用：即使是普通甘草，長期（超過2週）大量使用也可能引發假性醛固酮增多症，出現水腫、高血壓、低鉀血症等症狀。 【搭配食療】甘草菊花茶材料：甘草片3克，菊花5克，冰糖適量（可選）。做法：將甘草、菊花洗淨，放入杯中，用沸水沖泡10分鐘，可根據口味加入冰糖調味。功效：清熱解毒、利咽潤喉，適合輕度咽喉腫痛、口干者飲用。注意不可長期飲用，高血壓患者慎用。 甘草紅棗粥材料：甘草片5克，紅棗5枚，大米50克。做法：先將甘草加水煎煮20分鐘，去渣取汁，再加入紅棗、大米煮粥。功效：補脾益氣、養血安神，適合脾虛乏力、食欲不振者食用。建議每週食用1-2次，不宜長期大量食用。

【功效】 湘蓮子具有補脾止瀉的功效，能夠增強脾胃的運化功能，對於脾胃虛弱所導致的久瀉不止、便溏等症狀有良好的調理作用。常與山藥、茯苓等藥物配伍使用，以加強補脾益氣、澀腸止瀉的效果，促進消化吸收，改善脾胃功能。 它還能養心安神，可用於治療心陰不足、心腎不交引起的失眠多夢、心悸怔忡等情況。湘蓮子能夠滋養心陰，交通心腎，緩解心神不寧的狀態。在應用中，常與酸棗仁、柏子仁等養心安神藥物一同使用，以加強養心安神的作用；也可與麥冬、五味子等配伍，起到滋陰斂氣的功效，幫助改善睡眠質量，寧心定悸。 此外，湘蓮子還具有補腎澀精的作用，對於腎虛不固導致的遺精、滑精等症狀有一定的治療效果，可與芡實、蓮須等收澀藥物配伍，增強補腎固精的作用 。 【別稱】 湘蓮、湖南蓮子等。 【性味歸經】 味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。 【營養價值】 湘蓮子富含蛋白質，其含量較高，是人體組織細胞更新和修復的重要原料，能為身體提供充足的營養。同時含有豐富的澱粉，可緩慢釋放能量，維持身體正常的生理活動。湘蓮子中維生素含量豐富，如維生素B族，參與人體新陳代謝，對維護神經系統、消化系統的正常功能至關重要；還含有維生素C，具有抗氧化作用，能增強免疫力。此外，湘蓮子含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵等，鈣有助於骨骼和牙齒的健康，磷參與體內能量代謝，鐵對於預防和改善缺鐵性貧血有重要意義。湘蓮子還含有蓮心鹼等生物活性成分，具有鎮靜、降血壓等作用。 【儲存方法】 干燥储存：將湘蓮子放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉、蟲蛀。可以使用密封容器或密封袋將湘蓮子裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，可及時晾晒。 冷藏保存：若想更長久地保存湘蓮子，可將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 4℃左右。冷藏前要確保湘蓮子乾燥，使用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，以防吸潮和串味。 冷凍保存：對於大量的湘蓮子，冷凍保存是一個有效的方法。將湘蓮子裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍後的湘蓮子在食用前需提前解凍，其營養成分基本不受影響 。 【用法用量】 直接食用：湘蓮子可經過蒸煮後直接食用，口感粉糯。一般每次食用10 - 15顆左右，可根據個人喜好和身體狀況適當調整。直接食用能最大程度地保留湘蓮子的營養成分，但要注意蓮子較難消化，不宜過量食用，以免引起腸胃不適。 煎服：在中藥方劑中，湘蓮子常與其他藥物一起煎服，一般用量為6 - 15克。煎服時，湘蓮子中的有效成分能更好地溶出，與其他藥物協同發揮作用，用於治療相關病症。 煲汤、煮粥：湘蓮子常用於煲湯、煮粥，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等。在煲湯、煮粥時，可根據個人口味和需求加入適量的湘蓮子，既能增加食物的風味，又能提高營養價值。 制成甜品：湘蓮子還可以製成蓮子羹、蓮子糕等甜品。製成甜品後，湘蓮子的口感更加豐富，便於食用，且具有一定的滋補作用，適合日常養生。 【注意事項】 大便燥結者慎食：湘蓮子澀腸收斂作用較強，大便燥結者食用後可能會加重便秘症狀，故應慎用。 中滿痞脹者忌用：湘蓮子補益收澀，中滿痞脹者，即腹部脹滿不適、氣機不暢的人群，食用湘蓮子可能會加重脹滿症狀，因此不宜食用。 不宜过量食用：過量食用湘蓮子可能會引起腸胃不適，如腹脹、消化不良等。此外，湘蓮子含有較高的澱粉和糖分，過量食用還可能導致血糖升高，因此應適量食用。 【搭配食療】 湘蓮子百合粥 材料：湘蓮子15克，百合15克，粳米100克，適量冰糖。 做法：先將湘蓮子、百合洗淨，浸泡數小時；粳米洗淨。把粳米、湘蓮子、百合放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛成粥。最後加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖溶化即可。 功效：具有養心安神、潤肺止咳的功效，適用於失眠多夢、心悸怔忡、肺燥咳嗽等症狀。 湘蓮子豬肚湯 材料：湘蓮子20克，豬肚1個，適量鹽、姜片、蔥段。 做法：將豬肚反復清洗乾淨，焯水後切成條狀；湘蓮子洗淨。把豬肚、湘蓮子、姜片、蔥段放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮2至3小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補脾益胃、澀精止帶，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腎虛遺精等症狀。

桂枝 16oz Cassia Twig 柳桂 川桂枝 桂枝木 桂枝尖 广眉尖 性味 辛；甘；性温 功效 为樟科植物肉桂的嫩枝。 主治风寒表证，肩背肢节酸疼，胸痹痰饮，经闭癥瘕。 经脉 膀胱经；心经；肺经 主治 发汗解肌，温经通脉。治风寒表证，肩背肢节酸疼，胸痹痰饮，经闭癥瘕。 用法用量 内服：煎汤1.5~6g，大剂量，可用至15~30g；或入丸、散。 注意禁忌 热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。 【食疗方】 升压茶 肉桂、桂枝、炙甘草各10g。先将上述三味药，锉成粗末，备用。每次用药末适量放于茶壶中，鲜开水泡约10分钟，即可当茶饮用。代茶频饮，连服1周。 功效:壮心阳，升血压。主治心阳不足所致的头晕，精神困倦，四肢无力，血压低于90／60mmHg等症。 Cassia Twig/Gui Zhi 16oz Cinnamon is warmer in tone and tan in color with a sweet flavor. Cassia...

【功效】 在傳統醫學中，桂圓乾具有補益心脾的功效，常用於改善心脾兩虛導致的心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃、食欲不振等症狀，能增強心脾功能，為身體補充氣血。其養血安神作用顯著，對因氣血不足引起的頭暈眼花、神疲乏力等有良好的調理效果，還可幫助緩解焦慮、改善睡眠質量。從現代醫學角度看，桂圓乾富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等，能快速補充能量，緩解疲勞；含有維生素C、維生素K及鐵、鉀等礦物質，維生素C有助於增強免疫力，維生素K對骨骼健康有益，鐵元素可預防缺鐵性貧血，鉀元素能維持心臟正常功能和體內電解質平衡；此外，桂圓乾中的黃酮類、多酚類等活性成分，在抗氧化、抗炎、延緩衰老等方面也展現出一定潛力。 【別稱】 龍眼乾、桂圓 【性味歸經】 味甘，性溫；歸心、脾經 【營養價值】 桂圓乾營養豐富，其含糖量較高，主要為葡萄糖和蔗糖，可為人體快速提供能量。蛋白質含量也較為可觀，含有人體所需的多種氨基酸。在維生素方面，含有維生素A、維生素B族、維生素C、維生素K等，維生素A對視力保護有益，B族維生素參與身體新陳代謝，維生素C具有抗氧化作用，維生素K有助於維持骨骼健康。礦物質方面，鐵、鉀、鎂、鈣等含量豐富，鐵元素是製造血紅蛋白的重要原料，鉀元素在維持心臟正常功能和血壓穩定上發揮重要作用，鎂和鈣則對神經肌肉的正常興奮性及骨骼強度維持至關重要。此外，桂圓乾還含有桂圓多糖、黃酮類、多酚類等生物活性成分，具有抗氧化、調節免疫等多種功效。 【儲存方法】 將桂圓乾放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩桂圓乾氧化變質，保持其口感和營養。 若需長期儲存，可將密封好的桂圓乾放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接食用：桂圓乾可直接食用，口感甜潤，一般每天食用10 - 15顆為宜，能快速補充能量。 泡水飲用：取5 - 10顆桂圓乾，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡3 - 4次，適合日常養生，也可搭配紅棗、枸杞等一起沖泡。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入桂圓乾，如桂圓蓮子粥、桂圓紅棗雞湯等，一般每鍋湯或每碗粥加入10 - 15顆，需在出鍋前10 - 15分鐘加入，避免長時間高溫破壞營養。 製作甜品：可用於製作桂圓乾糯米糕、桂圓銀耳羹等甜品，根據個人口味適量添加，增添風味和營養。 【注意事項】 桂圓乾性溫，過量食用易上火，出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、流鼻血等症狀，熱性體質、容易上火人群應控制食用量。 桂圓乾含糖量較高，糖尿病患者食用時需嚴格控制量，並密切監測血糖變化，以免引起血糖波動。 孕婦不宜大量食用桂圓乾，因其性溫，可能會加重體內燥熱，引起胎動不安甚至流產風險。 對桂圓乾過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 桂圓紅棗茶 材料：桂圓乾10顆，紅棗5顆，紅糖適量。 做法：紅棗洗淨去核，與桂圓乾一同放入杯中，用開水沖泡，悶泡15 - 20分鐘，加入紅糖調味即可。 功效：具有補血養顏、益氣安神的功效，適合氣血不足、面色蒼白、失眠多夢人群飲用，可改善身體氣血狀態，提升精神活力。 桂圓蓮子百合粥...

【功效】 在傳統醫學中，蓮子具有養心安神的功效，常用於改善心血不足、心腎不交引起的虛煩失眠、心悸怔忡等症狀，可調節心神，幫助提升睡眠質量。其補脾止瀉作用顯著，能增強脾胃運化功能，有效緩解脾胃虛弱導致的食欲不振、久瀉不止等問題 。此外，蓮子還具備益腎澀精的效果，對腎虛不固引發的遺精滑精、帶下清稀等症有調理作用，可滋養腎臟、固攝精氣。從現代醫學角度看，蓮子中的蓮子鹼、甲基蓮心鹼等生物鹼，具有抗氧化、抗炎以及抗心律失常的作用，有助於保護心血管系統；其富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘；蓮子多糖則可調節機體免疫功能，增強人體抵抗力，在延緩衰老、降低慢性疾病風險等方面也展現出潛在功效。 【別稱】 蓮實、蓮米、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮肉 【性味歸經】 味甘、澀，性平；歸脾、腎、心經 【營養價值】 蓮子富含多種營養成分。其蛋白質含量較高，且包含多種人體必需氨基酸，是構成機體組織、維持生理功能的重要物質 。蓮子中的碳水化合物以澱粉為主，能為人體提供穩定能量。維生素方面，含有維生素B1、維生素B2、維生素C等，維生素B1參與糖類代謝，維生素C則具有抗氧化、增強免疫力的作用。在礦物質上，蓮子富含鈣、磷、鉀等，鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分，磷參與能量代謝和酸鹼平衡調節，鉀對維持心臟正常功能和血壓穩定意義重大。此外，蓮子還含有蓮子鹼、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、調節心血管功能等多種生物學作用。 【儲存方法】 將蓮子放置在乾燥、陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封袋或密封容器進行保存，盡量排出袋內或容器內的空氣，減少與氧氣的接觸，防止蓮子氧化變質，保持其營養成分穩定。 若需長期保存，可將密封好的蓮子放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，也可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 直接食用：蓮子煮熟後可直接食用，口感軟糯，一般每天食用10 - 20顆為宜，但生蓮子較難消化，不建議大量生食。 泡水飲用：取5 - 10顆蓮子，可搭配百合、桂圓等，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡多次，適合日常養生保健。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入適量蓮子，如蓮子百合粥、蓮子排骨湯等，一般每鍋湯或每碗粥加入30 - 50克，需提前浸泡2 - 4小時，在出鍋前30 - 40分鐘放入，避免長時間高溫破壞營養。 製作甜品：可用於製作蓮子銀耳羹、蓮子糕等甜品，根據個人口味適量添加，既能增添風味，又能提升甜品的營養價值。 【注意事項】 蓮子質地較硬，不易消化，消化功能較弱、腸胃不適人群以及兒童不宜過量食用，以免引起消化不良、腹脹等問題。 蓮子具有收斂作用，大便乾結者應謹慎食用，否則可能加重便秘症狀。 新鮮蓮子儲存不當易變質，乾蓮子若保存環境不佳也會發黴，食用前需仔細檢查，若發現有異味、變色等情況，應避免食用。 對蓮子過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 蓮子百合粥 材料：蓮子30克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。 做法：蓮子提前浸泡2 - 4小時，大米洗淨，鮮百合掰開洗淨。將大米、蓮子放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮30...

【功效】 陳皮具有理氣健脾的功效，能有效調理脾胃氣機。對於脾胃氣滯所引起的脘腹脹痛、噁心嘔吐、食欲不振、腹瀉等症狀，陳皮可通過行氣消脹、和胃降逆來緩解。常與厚朴、蒼術等配伍，增強理氣除脹、燥濕運脾的作用；也可與黨參、白術等搭配，用於脾胃虛弱、氣機不暢者，以達到補氣健脾、行氣消滯的效果。 它還具備燥濕化痰的作用，適用於濕痰、寒痰咳嗽等症狀。陳皮性溫能燥濕，入肺經可祛散肺中濕痰，與半夏、茯苓等藥物配伍，組成二陳湯，是治療濕痰咳嗽的經典方劑。此外，陳皮能促進消化液分泌，有助於增強消化功能，消除食積，改善消化不良、胃脘脹滿等不適。 現代研究發現，陳皮中的成分還具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，對心血管系統也有一定的保護作用，可降低血脂、抑制血小板聚集，有利於維護身體健康。 【別稱】 橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮等。 【性味歸經】 味辛、苦，性溫。歸脾、肺經。 【營養價值】 陳皮富含揮發油，主要成分有檸檬烯、橙皮苷等，這些揮發油能刺激胃液分泌，促進消化，增強胃腸蠕動，有利於食物的消化吸收。陳皮中還含有多種黃酮類化合物，如橙皮苷、川陳皮素等，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，能清除體內自由基，增強機體免疫力，預防多種疾病。 此外，陳皮含有維生素C、維生素B族等多種維生素，以及鈣、鐵、鉀等礦物質。維生素C具有抗氧化作用，可促進膠原蛋白合成，增強免疫力；維生素B族參與人體新陳代謝，維持神經系統和消化系統的正常功能；礦物質對於維持體內電解質平衡、骨骼健康等方面發揮著重要作用。 【儲存方法】 干燥储存：將陳皮放置在乾燥、通風、陰涼的地方，避免潮濕環境，防止發霉變質。可以使用密封容器（如玻璃罐、密封塑料盒）或密封袋將陳皮裝好，減少與空氣的接觸，延長保存時間。定期檢查，若發現受潮，及時晾晒或烘乾。 分年存放：新陳皮和老陳皮最好分開存放，以便區分和管理。老陳皮價值較高，存放時要更加注意環境的穩定性，避免受到外界因素的影響。 防蟲防蛀：為防止陳皮被蟲蛀，可在儲存容器中放入一些花椒、樟腦丸等天然驅蟲物，與陳皮一同存放，起到防蟲效果。但要注意避免樟腦丸等化學驅蟲物直接接觸陳皮，以免影響其品質。 【用法用量】 泡茶饮用：陳皮可單獨泡茶，一般每次取3 - 5克，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。也可與其他食材或藥材搭配，如陳皮普洱、陳皮紅棗茶等，增加茶飲的風味和功效。 烹饪调味：在烹飪中，陳皮是常用的調味料，可用於燉肉、燉湯、炒菜等。一般每500克食材可加入5 - 10克陳皮，能去腥增香，提升菜肴的風味，如陳皮燉鴨、陳皮排骨等。 入药煎服：在中藥方劑中，陳皮常與其他藥物一起配伍使用，一般用量為3 - 10克。根據病情和配伍的不同，用量可適當調整。煎服時，陳皮中的有效成分能充分溶出，與其他藥物協同發揮治療作用。 制成蜜饯：陳皮可以製成蜜餞，如陳皮梅、九制陳皮等。製成蜜餞後，口感酸甜可口，便於保存和攜帶，且具有一定的開胃消食作用。 【注意事項】 阴虚燥咳者慎用：陳皮性溫燥，陰虛燥咳者，如經常出現口乾舌燥、乾咳無痰、手足心熱等症狀的人群，食用陳皮可能會加重陰虛燥熱的症狀，應慎用。 气虚体弱者慎用：陳皮行氣之力較強，氣虛體弱者，如經常感到疲倦乏力、氣短懶言等症狀的人群，過量食用可能會耗氣，加重氣虛症狀，需謹慎食用。 不宜过量食用：過量食用陳皮可能會引起口乾、口苦、便秘等上火症狀，還可能刺激胃黏膜，導致胃脘不適。因此，應適量食用陳皮，避免過量。 【搭配食療】 陳皮紅棗茶 材料：陳皮5克，紅棗5枚，適量冰糖。 做法：將陳皮洗淨，紅棗去核洗淨。把陳皮和紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮15 - 20分鐘；加入冰糖調味，再煮至冰糖溶化即可。 功效：具有理氣健脾、養血安神的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足、失眠多夢等症狀。 陳皮瘦肉粥 材料：陳皮5克，瘦肉100克，粳米100克，適量鹽、生薑。 做法：將陳皮洗淨，瘦肉切成絲，用鹽醃製片刻；粳米洗淨。把粳米、陳皮放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至米爛；加入瘦肉絲和生薑絲，繼續煮至瘦肉熟透；加入適量鹽調味即可。 功效：能理氣健脾、滋陰潤燥，適用於脾胃氣滯、陰液不足引起的脘腹脹痛、口乾舌燥等症狀。

【功效】 在傳統醫學中，麥冬具有養陰潤肺的功效，常用於改善肺陰虛導致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾痛等症狀，能有效滋養肺陰，緩解肺部燥熱，增強肺部功能。其益胃生津作用顯著，可改善胃陰虛引起的胃脘隱痛、饑不欲食、口燥咽乾等問題，促進胃液分泌，增強胃部消化功能。此外，麥冬還能清心除煩，對於心陰虛有熱所致的心煩失眠、心悸怔忡等症有良好的調理效果。從現代醫學角度看，麥冬含有甾體皂苷、黃酮類、多糖等成分，其中甾體皂苷具有鎮咳、祛痰作用；麥冬多糖可調節機體免疫功能，增強人體抵抗力；黃酮類成分具有抗氧化作用，有助於清除體內自由基，延緩細胞衰老；同時，麥冬在調節血糖、保護心血管等方面也展現出一定的潛在功效。 【別稱】 麥門冬、寸冬、寸麥冬、階前草、禹餘糧 【性味歸經】 味甘、微苦，性微寒；歸心、肺、胃經 【營養價值】 麥冬富含多種營養及活性成分。甾體皂苷是其重要的活性物質，具有鎮咳、祛痰、抗菌等多種藥理活性。麥冬多糖含量豐富，這種多糖不僅能夠調節免疫功能，增強機體對疾病的抵抗力，還在抗腫瘤、降血糖等方面表現出一定的生物活性。此外，麥冬含有黃酮類化合物，具有抗氧化、抗炎作用，有助於減少氧化應激對身體的損傷，維持細胞健康。麥冬中還含有多種氨基酸、維生素及鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些營養成分共同作用，參與身體的新陳代謝，維持正常的生理功能。 【儲存方法】 將麥冬放置在乾燥、陰涼、通風良好的環境中，避免陽光直射和潮濕，防止發黴、蟲蛀，影響品質。 使用密封容器或密封袋進行保存，盡量排出內部空氣，減少與氧氣接觸，延緩麥冬氧化變質，保持其有效成分的穩定性。 若需長期保存，可將密封好的麥冬放入冰箱冷藏室，溫度控制在0 - 5℃左右；若環境濕度較大，可在儲存容器中放入乾燥劑，進一步保持乾燥。 【用法用量】 入藥煎服：作為中藥材，麥冬一般用量為6 - 12克，可與其他藥材配伍煎湯服用。根據不同的病症和配方，加入適量清水，大火煮開後轉小火煎煮20 - 30分鐘。 泡水飲用：取3 - 5克麥冬，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後飲用，可反覆沖泡多次，適合日常養生保健。也可搭配沙參、玉竹等一同泡水，增強養陰潤燥的效果。 煲湯煮粥：在煲湯或煮粥時加入麥冬，如麥冬百合瘦肉湯、麥冬粥等。一般每鍋湯或每碗粥加入5 - 10克麥冬，在出鍋前20 - 30分鐘放入，以免長時間高溫破壞有效成分。 【注意事項】 麥冬性微寒，脾胃虛寒泄瀉、風寒咳嗽、痰濕咳嗽者忌服，以免加重體內寒氣，導致病情加重。 麥冬不宜過量服用，否則可能會引起脾胃虛寒，出現食慾減退、腹瀉等不適症狀。 在選購麥冬時，應選擇表面淡黃白色、半透明、質地柔韌、有香氣的優質產品，避免購買染色、黴變或硫磺熏制的麥冬。 對麥冬過敏者禁止食用，若食用後出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應，應立即就醫。 【搭配食療】 麥冬沙參玉竹湯 材料：麥冬10克，沙參10克，玉竹10克，排骨200克，生薑3片，鹽適量。 做法：排骨焯水備用；麥冬、沙參、玉竹洗淨。將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，至排骨熟爛，最後加鹽調味。 功效：具有養陰潤肺、益胃生津的功效，適合肺胃陰虛、咽干口燥、乾咳無痰人群食用，可有效緩解陰虛症狀，滋養身體。 麥冬百合粥 材料：麥冬10克，鮮百合30克，大米100克，冰糖適量。...

【功效】在傳統醫學中，生地黃具有清熱涼血、養陰生津的核心功效。能有效改善熱入營血所致的身熱夜甚、心煩口渴、斑疹紫暗，陰虛內熱引起的潮熱盜汗、骨蒸勞熱、頭暈耳鳴，以及津傷口渴、內熱消渴、腸燥便祕等癥狀。從現代研究角度看，生地黃含地黃多糖、梓醇、黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、免疫調節、抗炎、保肝等作用，有助於調節陰陽平衡，增強機體抵抗力。 【別稱】生地、乾地黃、懷生地、苄地黃、地髓、原生地、乾生地 【性味歸經】味甘、苦，性寒；歸心、肝、腎經 【藥用成分與作用】生地黃富含多種活性成分。地黃多糖是核心成分，透過激活免疫細胞、清除自由基，發揮免疫調節、抗氧化作用；梓醇具有強效保肝、抗炎功效，能保護肝細胞免受損傷，減輕炎症反應；黃酮類物質側重養陰生津，緩解燥熱口渴、津液不足等不適。這些成分協同作用，實現清熱涼血、養陰生津的效果，維護機體代謝與免疫健康。 【儲存方法】置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度10-15℃，濕度60%以下），遠離陽光直射和潮濕區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（生地黃含糖和澱粉，易吸潮、遭蟲蛀，需格外注意密封）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，開封後立即密封，減少與空氣接觸；長期儲存可放入1-2包乾燥劑防潮，每2-3個月更換一次。避免與花椒、八角等強異味食材同放，防止串味；定期檢查，若發現生地黃出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】煎服：日常藥用每日10-15克，清熱涼血時可與玄參、麥冬配伍（如增液湯），養陰生津時可與沙參、玉竹搭配，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。泡水飲用：取生地黃片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配枸杞、百合中和苦味，口感清甜滋潤，適合日常緩解輕度陰虛燥熱。食療食用：製作湯品、粥品時加入，如生地黃麥冬粥、生地黃枸杞排骨湯，每次用量10-20克，質地黏潤，易融入食材，滋養效果溫和。 【注意事項】脾胃虛寒、大便溏泄者慎用：表現為腹部冷痛、大便稀溏、畏寒怕冷的人群，食用性寒的生地黃可能加重消化不適，引發腹瀉。濕滯中滿、脘腹脹悶者慎用：其黏膩之性可能加重痰濕停滯，導致腹脹、食慾減退。避免過量食用：長期大量服用可能引發腹脹、噁心，尤其消化功能較弱者，建議間歇食用或搭配陳皮、生薑等理氣食材調和藥性。區分生地黃與熟地黃：生地黃性寒，側重清熱涼血、養陰；熟地黃性溫，側重滋陰補血、益精，兩者功效側重不同，不可混用。 【搭配食療】生地黃麥冬粥材料：生地黃12克，麥冬10克，大米50克，百合15克，冰糖適量（可選）。做法：生地黃、麥冬加水煎煮20分鐘，去渣取汁；大米淘洗乾淨，與百合、藥汁一同放入鍋中，小火煮30分鐘至粥體濃稠，加冰糖調味即可。功效：養陰生津、清熱潤燥，適合陰虛燥熱、口干咽燥、心煩失眠人群食用，可緩解津液不足引起的不適感，改善睡眠品質。 生地黃枸杞排骨湯材料：生地黃15克（切片），枸杞15克，排骨500克，生薑3片，紅棗3顆，鹽適量。做法：排骨切塊，焯水去血沫；生地黃、枸杞、紅棗、生薑洗淨。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時至排骨軟爛，加鹽調味即可。功效：涼血養陰、滋補肝腎，適合肝腎陰虛、頭暈耳鳴、皮膚乾燥、潮熱盜汗人群食用，可滋養肝腎之陰，改善陰虛體質。

昆布 6 oz/包 昆布是一种常见的中药材，属于海藻类，主要生长在浅海地区，尤其是中国沿海、日本、韩国等地。它是一种褐藻，通常经过晒干或加工后用于药用或食用。性味： 咸，寒；归经： 归肝、胃、肾经昆布富含多种营养成分，包括：碘、褐藻多糖、甘露醇、钾、钙、镁等矿物质、维生素A、C、E 功效与作用：1. 软坚散结--昆布具有软化坚硬肿块、散结的作用，常用于治疗甲状腺肿大和淋巴结核等疾病。2. 消痰利水--适用于治疗痰核和水肿，尤其是由痰湿阻滞、气滞引起的积聚性病症。3. 清热化痰--能清除体内热痰，有助于缓解痰多、咳嗽等症状。4. 降压--昆布中的褐藻多糖有助于调节血压，常作为高血压的辅助治疗。5. 补碘--富含天然碘，适合因碘缺乏引起的甲状腺功能减退患者，但需在医生指导下使用。6. 抗氧化--含有丰富的抗氧化物质，有助于减少自由基对身体的损害，增强免疫力。 常用配伍：配海藻： 增强散结、化痰的作用，用于甲状腺肿大。配牡蛎： 软坚散结，治疗痰核、淋巴结核。配陈皮： 加强健脾理气，化痰作用。 注意事项：脾胃虚寒者慎用：昆布性寒，脾胃虚弱、腹泻者应谨慎使用。甲状腺功能亢进者慎用：昆布富含碘，甲亢患者需在医生指导下使用。孕妇慎用：昆布性寒，孕妇应避免过量食用。

【功效】 南杏仁具有潤肺止咳的功效，對於肺燥咳嗽、乾咳少痰等症狀有一定的緩解作用。它還能潤腸通便，幫助改善腸燥便秘的情況，使大便通暢。此外，南杏仁在一定程度上還具有美容養顏的作用，其所含的營養成分有助於滋潤皮膚，使皮膚更加光滑細嫩。 【別稱】 甜杏仁、巴旦木（部分地區誤稱）等。 【性味歸經】 味甘，性平。歸肺、大腸經。 【營養價值】 南杏仁富含蛋白質，能為人體提供必要的氨基酸，維持身體正常的生理功能和組織修復。它含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸等，有利於降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康。南杏仁中的維生素E含量較高，是一種強效的抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損害，延緩衰老，同時對皮膚健康有益。此外，南杏仁還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，鈣有利於骨骼和牙齒的健康，鐵可預防缺鐵性貧血，鋅對維持人體正常的免疫功能和生長發育具有重要作用。 【儲存方法】 常溫乾燥儲存：將南杏仁放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射。可以使用密封容器或密封袋裝好，防止潮濕空氣進入，以免發黴變質。 冷藏保存：若想延長保存時間，可將南杏仁放入冰箱冷藏室，溫度設定在0 - 4℃左右。冷藏前要確保南杏仁乾燥，用保鮮袋或保鮮盒密封包裝，防止串味和吸潮。 冷凍保存：對於大量的南杏仁，冷凍保存是個好方法。把南杏仁裝入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室。冷凍的南杏仁在食用前需提前解凍，其口感和營養成分受影響較小。 【用法用量】 直接食用：南杏仁可以直接食用，口感香脆，一般每次食用10 - 15粒，可根據個人喜好適當調整。直接食用能最大程度地保留其營養成分。 泡水飲用：取5 - 10粒南杏仁，用開水沖泡，悶泡10 - 15分鐘後即可飲用。可重複沖泡多次，直至南杏仁味道變淡。南杏仁泡水有一定的潤肺作用。 煲湯、煮粥：在煲湯或煮粥時加入適量的南杏仁，如南杏仁瘦肉湯、南杏仁百合粥等。一般每次用10 - 15粒南杏仁，能增加湯或粥的風味和營養價值。 製作甜點：南杏仁可用於製作各種甜點，如南杏仁蛋糕、南杏仁布丁等。在製作過程中，可根據食譜要求加入適量的南杏仁，既能增添甜點的口感，又能增加營養。 製作杏仁露：將南杏仁磨成漿，加入適量的水和糖，煮至沸騰即可製成杏仁露。杏仁露口感濃郁，營養豐富，是一種受歡迎的飲品。 【注意事項】 過敏者慎用：部分人可能對南杏仁過敏，食用後可能出現口腔腫脹、皮疹、呼吸困難等過敏症狀。對南杏仁過敏的人群應避免食用。 不宜過量食用：南杏仁雖然營養豐富，但含有一定的苦杏仁苷，過量食用可能會在體內分解出有毒的氫氰酸，引起中毒反應，如頭痛、噁心、嘔吐等。因此，食用南杏仁應適量，不宜過度攝入。 【搭配食療】 南杏仁燉雪梨 材料：南杏仁10克，雪梨1個，適量冰糖。 做法：將雪梨洗淨，去皮去核，切成小塊；南杏仁洗淨。把雪梨塊、南杏仁放入燉盅中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1 - 1.5小時，最後加入適量冰糖，攪拌至冰糖溶化即可。 功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，適用於肺燥咳嗽、咽喉乾痛等症狀。 南杏仁豬肺湯 材料：南杏仁15克，豬肺200克，適量鹽、薑片、料酒。 做法：將豬肺洗淨，切成小塊，焯水備用；南杏仁洗淨。把豬肺、南杏仁、薑片、料酒放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮1.5至2小時，最後加入適量鹽調味即可。 功效：能補肺潤燥、止咳平喘，適用於肺虛久咳、氣短乏力等症狀。