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日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域,這裡海水潔淨、浮游生物豐富,為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年,肉質肥厚緊實,是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹緊實的顆粒狀裙邊。泡發燉煮後,肉質軟嫩彈韌,核心呈現細膩溏心質感,入口溫潤回甘,適配煲湯、煮粥、小炒等多種家常做法。 傳統工藝 鎖留本味 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經3-4個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,泡發率穩定,還原鮮活海味的純粹口感。 日常滋補 全家適用 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是日常養生、產後恢復、中老年調理的溫和之選。無論是工作日的暖心粥品,還是周末家庭聚餐的鮮美湯羹,都能以溫潤口感傳遞健康。 親民之選 禮贈貼心 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、家庭伴手禮或日常滋補食材,以高性價比彰顯心意與品質。
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日本岩手縣 精選糖心吉品鮑 #669 尺寸:27g~33g each 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 Japanese Iwate Uncommon Dried Abalone #669 Size: 27g~33g each This abalone is slightly smaller and shaped like a silver ingot. The pillow side of the abalone is tall and upright, the color is pale, and it tastes...
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日本千葉乾鮑 源自日本千葉縣純淨的太平洋沿岸海域,這裡海水潔淨、浮游生物豐富,為鮑魚提供了天然優質的生長環境。千葉鮑魚生長周期長達5-8年,肉質肥厚緊實,是世界頂級乾鮑的核心產區之一。 標誌性外觀 乾鮑呈深褐至黑褐色,表面泛著溫潤光澤,邊緣保留完整的沙粒狀裙邊,形態飽滿整齊。經過泡發燉煮後,會呈現獨特的溏心質感,肉質軟糯黏牙,膠質濃郁,入口即化。 傳統工藝 匠心凝煉 採用日本傳承百年的自然風乾工藝,歷經數月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養成分,乾鮑泡發率高,還原鮮活本味。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、鐵等礦物質,是術後調養、孕期滋補、中老年養生的上乘之選。無論是高端宴席的頭盤硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以醇厚口感彰顯品質。 禮贈臻品 彰顯心意 嚴選千葉縣核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮,或收藏級海味,盡顯品位與誠意。
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這款「原野」紅燒鮑魚是大顆二頭裝即食款,適合偏愛飽滿口感的需求: 規格:單罐淨含量 215g(固形物 50g),內含 2 顆大顆鮑魚,肉質更飽滿; 食用超便捷:開罐可直接常溫享用,或加熱 5 分鐘就能品嚐到濃郁紅燒鮑汁的醇厚風味; 原料與提示:以鮑魚為核心,搭配蠔油、醬油等調製經典口味;含小麥、大豆過敏原,開罐後需冷藏並儘速食用,保質期 3 年。
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特級18-20頭日本溏心吉品鮑 源自日本冷水域純淨海域,18-20頭溏心吉品鮑需歷經7-9年緩慢生長,孕育出標誌性的溏心膠質核心,是乾鮑中的臻品。18-20頭指每斤約含18-20隻,屬黃金尺寸,兼具細膩口感與高性價比,是宴請與禮贈的上乘之選。 標誌性外觀 乾鮑呈深栗褐色,表面帶自然白霜,邊緣包裹厚實緊緻的焦糖色顆粒狀裙邊。經泡發燉煮後,核心呈現半透明溏心質感,軟糯黏牙,外圍肉質彈韌有嚼勁,層次豐富,入口即化。 匠心工藝 凝煉溏心 採用日本傳承數百年的自然風乾工藝,經4-6個月陽光晾曬與低溫風乾,全程無添加、無高溫處理,最大程度保留鮑魚的天然鮮味與營養活性,精準催生出標誌性溏心,泡發率高,還原鮮活海味的醇厚口感。 滋補珍饈 宴客上品 富含優質蛋白質、多種必需胺基酸、牛磺酸及鈣、硒等礦物質,是術後調養、孕期滋補、日常養生的絕佳選擇。無論是高端宴席的硬菜,還是家庭私宴的暖心煲粥,都能以溫潤溏心彰顯品質。 禮贈臻品 誠意之選 嚴選日本核心產區的優質鮮鮑,每一枚都經過人工篩選與溯源檢測,確保無雜質、無增重。作為節日禮贈、商務伴手禮或收藏級海味,盡顯品位與心意。
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日本 千葉網鮑 #615 日本網鮑——「鮑中之王」 13~16g 性平、味甘鹹、歸肝經、養血柔肝、滋陰補陽 網鮑原產於日本千葉縣,因20世紀中葉當地海水污染,遂移養至青森縣純淨海域,如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡,鮑殼帶有獨特網狀花紋,肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」,素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序,濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%,同時富含肝醣、維生素與多種營養素,其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效,而外殼更可入藥,名為「石決明」,具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類: 日本網鮑:以青森縣為主產區,由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製,底邊寬平、肉質肥厚,品質最佳。 澳洲網鮑:外觀近似,但肉質較韌,風味略遜。 南非網鮑:等級較低,花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價,頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別,極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」,入口兼具鮮甜與彈性,堪稱極品佳饌。
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广西北海 上等 特大沙虫干 沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老作用的营养成分。 功效 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效,适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。 产品选购 沙虫干跟据长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 沙虫干瑶柱煲猪骨汤 材料 沙虫干20g 枸杞5g 瑶柱5颗 猪脊骨300g 姜两片 做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄,剪开清洗干净里面的沙子;2.瑶柱泡温水30分钟,拍扁,撕成丝;3.水烧开,下入猪骨焯水,捞出待用;4.锅内加适量水,放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜,盖上锅盖,大火煲十分钟左右。5.加入枸杞搅拌均匀,盖上锅盖,中火煲20分钟;6.加入适量盐调味,完工。 Dried Sand Worm Sandworm, a marine worm,...
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日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏 蚝豉,也称“蛎干”,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机,蚝肉肥美,富含蛋白质,但忌豪吃,每天最好只吃一餐蚝肉,蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则:第一,看产地,一般认为日本产的最佳;湛江、潮汕等地的居次;珠海、深圳的也不错,但广州产的就不值得恭维。第二,手捏蚝豉的感觉要干和饱满,这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三,闻起来要有蚝香味。第四,观察颜色,金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后,如果不是立即食用,就要注意保管问题,最好冷藏,并且一个月内吃掉,否则一旦空气侵蚀了蚝干,不仅流失了美味,而且对身体也不好。 Japanese Dried Oyster KEEP REFRIGERATED Dried oysters are famous for regulating body organs and supplementing weak functions, nourishing the Yin and the blood, invigorating the kidneys and strengthens male functions. Rich in proteins...
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石决明 16oz 别名:鮑魚殼、石眼子、九孔殼、真海决、海决明、海南决、關海决、九孔石决明、鮑魚皮。石决明為鮑科动物(如皺紋盤鮑、大鮑、日本鮑等)的貝殼。多於夏秋季捕捉,剝除軟體、取殼,洗淨雜質後曬乾入藥。性味:鹹,寒歸經:歸肝經功效作用--平肝潜陽、清肝明目、散血除翳(用于目赤肿痛、視物昏花)常用於肝陽上亢引起的頭痛眩暈、高血壓、眼睛乾澀、視力模糊等症狀。常見配伍--常与珍珠母、牡蠣、菊花、夏枯草等藥物同用,用於肝陽上亢及眼疾。使用方法--煎汤、入丸散,或研粉内服。也可用於中成藥配方。注意事項--脾胃虚寒或陽虛者慎用。孕婦使用需遵醫囑。
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