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精选茶树菇 Agrocybe Cylindracea 茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 茶树菇的营养价值 1.茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%。2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇的存储 储存于通风干燥处即可。 茶树菇的烹饪小技巧 1.新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分,可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。 2.干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次,入清水中浸泡35分钟左右,烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤,也可炒烩、凉拌及涮食。 3.茶树菇柄盖厚、气味香郁,不但适于鲜销,而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。 Agrocybe Cylindracea/ Cha Shu Gu (12oz) This mushroom contains vitamins, phytochemicals, and minerals. It is particularly rich in Copper and Pantothenic acid which is Vitamin B5. The Chestnut also contains Folate,...
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精選 南美扎膠公肚 花膠 花胶筒#523(14-18头/磅) 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 Dried Fish Maw #523(14-18 pcs/Lb) The main components of fish maw are high-grade collagen, a variety of vitamins, calcium, zinc, iron, selenium and other trace elements. The protein content is as high as 84.2%, and the fat...
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【功效】 山楂乾保留了鮮山楂的主要功效,具有消食化積的突出作用,尤其善於消化肉食油膩積滯。針對飲食過量導致的脘腹脹滿、噯氣反酸、食欲不振等症狀,山楂乾能有效促進消化液分泌,增強胃腸蠕動,緩解胃部不適。常與麥芽、神曲配伍,組成經典的消食方劑,強化消食化滯之效。 它還可行氣散瘀,對氣滯血瘀引起的胸痹心痛、胃脘疼痛、痛經、閉經等症狀有一定調理作用。山楂乾能夠疏通氣機、消散瘀血,改善人體氣血運行,緩解疼痛。在中醫臨床應用中,常與川芎、紅花等活血化瘀藥物搭配,增強散瘀止痛的功效。 現代研究表明,山楂乾同樣具有降血脂、降血壓、抗動脈粥樣硬化的作用,其富含的生物活性物質有助於調節血脂代謝,維護心血管健康,可作為預防和輔助治療心血管疾病的食材。 【別稱】 無特殊別稱,有時也稱乾山楂 。 【性味歸經】 味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。 【營養價值】 山楂乾富含多種有機酸,如山楂酸、蘋果酸等,這些有機酸能刺激胃液分泌,提升胃腸消化能力,促進脂肪、蛋白質等營養物質的分解吸收。它還含有豐富的黃酮類化合物,如牡荊素、槲皮素,具有抗氧化、抗炎、保護心血管等作用,可降低血脂、減少血管內脂質沉積,預防動脈粥樣硬化。此外,山楂乾中維生素C、維生素E及礦物質(如鈣、鐵、鉀)含量較為豐富,維生素C具有抗氧化、增強免疫力的功效;礦物質參與人體多項生理活動,維持身體正常代謝。同時,山楂乾中的膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘,維護腸道健康。 【儲存方法】 乾燥密封儲存:將山楂乾放置在乾燥、通風、陰涼處,避免潮濕環境。使用密封容器(如玻璃罐、密封塑料盒)或密封袋裝好,減少與空氣接觸,防止受潮軟化、發霉變質。定期檢查,若發現山楂乾有吸潮現象,及時晾晒或烘乾。 冷藏保存:如需長時間保存,可將密封好的山楂乾放入冰箱冷藏室,溫度控制在0 - 4℃。冷藏前確保山楂乾乾燥,防止因溫度差異產生水汽,影響品質,同時避免與有異味食物同放,防止串味。 防蟲保存:為防止蟲蛀,可在儲存容器中放入花椒、蒜瓣等天然驅蟲物,與山楂乾一同存放,起到防蟲效果。 【用法用量】 泡茶飲用:山楂乾泡茶是常見用法,每次取6 - 10克,放入杯中,用開水沖泡,悶泡10 - 15分鐘即可飲用。可單獨泡飲,也可搭配菊花、枸杞、陳皮等,製成具有不同功效的養生茶,如山楂菊花茶可清熱降火,山楂枸杞茶能補益肝腎。 煲湯煮粥:在煲湯、煮粥時加入山楂乾,如山楂排骨湯、山楂粥等,一般每次用量為10 - 15克。既能增添酸甜風味,又能幫助消化,提升湯粥的營養價值和食療功效。 製作食品:山楂乾可用於製作山楂糕、山楂醬、果丹皮等美食。將山楂乾煮軟搗爛,加入適量糖和水熬煮,可製成酸甜可口的山楂醬;與吉利丁片等凝固劑搭配,能做成山楂糕,口感Q彈。 入藥煎服:在中藥方劑中,山楂乾常與其他藥物配伍煎服,一般用量為9 - 12克,病情需要時大劑量可用至30克。具體用量需根據病情、體質及配伍情況,遵醫囑使用 。 【注意事項】 脾胃虛弱者慎食:山楂乾酸性較強,脾胃虛弱、胃酸過多者食用後,可能會刺激胃黏膜,加重胃部不適,導致胃痛、反酸等症狀,應謹慎食用。 孕婦慎食:山楂乾具有行氣散瘀的作用,且對子宮有興奮效果,孕婦過量食用可能刺激子宮收縮,增加流產風險,因此孕婦應避免或嚴格控制食用量。 不宜空腹食用:空腹狀態下,胃酸分泌相對較多,山楂乾的酸性成分會進一步刺激胃黏膜,容易引發胃脘不適、灼痛等症狀,故不建議空腹食用。 兒童適量食用:兒童牙齒發育尚未完全,山楂乾酸性強,過量食用易損傷牙釉質,誘發齲齒。同時,兒童脾胃嬌嫩,過多食用可能影響脾胃功能,導致消化不良,家長需控制兒童食用量。 【搭配食療】 山楂陳皮茶 材料:山楂乾10克,陳皮6克,冰糖適量。 做法:將山楂乾、陳皮洗淨,放入杯中,用開水沖泡,悶泡15 - 20分鐘;加入冰糖調味即可。 功效:具有行氣健脾、消食化滯的功效,適用於脾胃氣滯、飲食積滯引起的脘腹脹滿、食欲不振等症狀。 山楂銀耳羹...
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特大 纯天然 整枝 野生赤灵芝 #5091(5-7磅/整枝) 整枝售卖,起订量6磅,多退少补。 每枝5-7磅,直径45-60厘米. 性味 甘;平;无毒 性状 1.赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩。 2.紫芝:皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。 XL Wild Red Reishi\Ganoderma Lucidum(5-7 lbs/ pcs) Minimum order:6 lbs. Sold in whole piece, refund for any overpayment or a supplemental payment for any deficiency. Size 45-60 cm, 5-7 lbs each pcs. ...
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西藏野生 极品 冬虫夏草 礼盒(72条) 性味 甘;温;香 归经 归肺、肾经。 功效 为麦角菌科真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。 补虚损,补肺益肾,止咳化痰。治痰饮喘嗽,虚喘,痨嗽,咯血,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后久虚不复。 主治 1、阳痿遗精,腰膝酸痛:本品补肾益精,有兴阳起痿之功。用治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。 2、久咳虚喘,劳嗽痰血:本品甘平,为平补肺肾之佳品,功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘,尤为劳嗽痰血多用。 【食疗方】 1.清蒸虫草白花鸽 白花鸽2只(约重250克),冬虫夏草3克,水发香菇15克,笋片15克,火腿片10克。将冬虫夏草洗净备用。鸽子宰杀,退去毛桩,剖腹,取出内脏,清洗干净,投入沸水锅略氽,洗净血污。将鸽腹向上,放在大碗内,虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,加入适量料酒、味精、精盐和清汤,上笼蒸2小时左右,以鸽肉酥烂为度。当菜或点心食用。 功效:功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚,阳萎,遗精,腰膝酸软,气短乏力,记忆力衰退,自汗盗汗和病后久虚不复者。 2.灵草鸭子 净鸭子1000克,土豆100克,灵芝10克,冬虫夏草10克。鸭子宰杀洗净。入水氽透,插上虫草。将土豆和灵芝上笼蒸透提出药液,倒在鸭子上,用盐、料酒腌好,上笼蒸烂即可。 功效:补气强身,健胃安神。主治虚劳咳喘,头晕失眠,消化不良等。 Tibetan Cordyceps Gift Box (72 pcs/Box) 6 Benefits of Cordyceps, All Backed by Science May Boost Exercise Performance. ... Anti-Aging Properties. ... ...
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珍品 野生 冬蟲夏草#3643(80~92 條/兩) 性味 甘;温;香 归经 归肺、肾经。 功效 为麦角菌科真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。 补虚损,补肺益肾,止咳化痰。治痰饮喘嗽,虚喘,痨嗽,咯血,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后久虚不复。 主治 1、阳痿遗精,腰膝酸痛:本品补肾益精,有兴阳起痿之功。用治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。 2、久咳虚喘,劳嗽痰血:本品甘平,为平补肺肾之佳品,功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘,尤为劳嗽痰血多用。 【食疗方】 1.清蒸虫草白花鸽 白花鸽2只(约重250克),冬虫夏草3克,水发香菇15克,笋片15克,火腿片10克。将冬虫夏草洗净备用。鸽子宰杀,退去毛桩,剖腹,取出内脏,清洗干净,投入沸水锅略氽,洗净血污。将鸽腹向上,放在大碗内,虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,加入适量料酒、味精、精盐和清汤,上笼蒸2小时左右,以鸽肉酥烂为度。当菜或点心食用。 功效:功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚,阳萎,遗精,腰膝酸软,气短乏力,记忆力衰退,自汗盗汗和病后久虚不复者。 2.灵草鸭子 净鸭子1000克,土豆100克,灵芝10克,冬虫夏草10克。鸭子宰杀洗净。入水氽透,插上虫草。将土豆和灵芝上笼蒸透提出药液,倒在鸭子上,用盐、料酒腌好,上笼蒸烂即可。 功效:补气强身,健胃安神。主治虚劳咳喘,头晕失眠,消化不良等。 3.蛤蚧虫草散 蛤蚧1对,冬虫夏草50g。将蛤蚧去除头、足和鳞,与冬虫夏草分别用文火焙干,并研成细粉,混合均匀。每次用温开水送服5g,1日2次,30天为一疗程。 功效:补肺益肾,纳气平喘。主治肺肾两虚所致的呼吸喘促、呼多吸少、动则加重、形体消瘦、精神衰疲、肢冷汗出等。 Premium Tibetan Cordyceps#3643 (80~92 pcs/Tael) 6 Benefits of Cordyceps, All Backed by Science May Boost Exercise Performance. ... Anti-Aging Properties....
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正宗 新西兰原产 鳕鱼花胶#553(20-28头/磅) 新西兰鳕鱼胶泡发后,边缘平滑,胶质厚实,无腥气,可以凝结成花胶冻。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 New Zealand Dried Ling Fish Maw #553(20-28 pcs/Lb) New Zealand maw is made from the maw of deep-sea codfish (LING FISH), which lives in New Zealand's pollution-free South Pacific in about 300-700 meters deep waters, close to...
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【功效】 乾龍牙百合經脫水處理後,活性成分更濃縮,核心功效為養陰潤肺、清心安神。針對肺陰虧虛引發的乾咳少痰、咽乾口燥、聲音嘶啞,其潤肺效果溫和且持久,適合長期調理;對於心陰不足導致的失眠多夢、心煩心悸、精神倦怠,能清瀉虛火、安定心神,改善睡眠品質與精神狀態。從現代視角看,乾百合中百合多糖、生物鹼含量相對更高,抗氧化能力更強,可清除體內自由基、減少細胞損傷,同時調節免疫細胞活性,增強抵抗力,對輕度焦慮也有一定緩解作用。 【別稱】 乾龍牙百合、乾龍芽百合、乾白花百合 【性味歸經】 味甘,性平;歸肺、心經 【營養價值】 乾龍牙百合因脫水去除大量水分,營養密度顯著提升。其核心活性物質百合多糖含量更高,能促進免疫細胞增殖,增強機體對病原體的抵抗力;百合生物鹼(如秋水仙鹼類似物)保留更完整,鎮靜安神、調節情緒的作用更突出。維生素方面,雖部分熱敏性維生素(如維生素C)有少量損失,但B族維生素(參與能量代謝,緩解疲勞)仍穩定保留;礦物質中鉀、鈣、磷含量相對集中,鉀可維持心肌正常收縮、穩定血壓,鈣和磷助力骨骼健康。此外,乾百合的膳食纖維更豐富,能有效促進腸道蠕動,改善便祕,且熱量低、飽腹感強,適合作為健康食材。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風處(適宜溫度10-20℃,濕度60%以下),遠離陽光直射和潮濕區域(如廚房水槽、灶台旁),避免受潮發黴。 用密封容器保存:選擇帶橡膠密封圈的玻璃罐、真空塑膠袋或錫罐,裝入後排出多餘空氣,若環境濕度較高,可在容器內放入1-2包食品級乾燥劑(如矽膠乾燥劑),每2-3個月更換一次乾燥劑。 避免與異味食材(如花椒、八角、陳皮)同放,防止串味;若需長期儲存(超過6個月),可將密封好的乾百合放入冰箱冷藏室(0-5℃),保質期可延長至12-18個月。 每月檢查一次:若發現乾百合表面出現白色/綠色黴點、散發黴味,或手感變軟(吸潮跡象),需立即丟棄,不可食用,以免引發腸胃不適。 【用法用量】 直接食用:乾百合需提前泡發(溫水1-2小時或冷水3-4小時),至完全舒展、無硬芯後沖洗乾淨,放入沸水中煮20-30分鐘至軟糯,加少量蜂蜜或冰糖調味即可。每日推薦用量:10-15克(乾重)。 泡水飲用:取5-8克乾百合,用溫水短暫浸泡5分鐘(無需完全泡發),放入杯中,加剛燒開的沸水,加蓋燜10-15分鐘後飲用,可反覆沖泡2-3次。搭配枸杞5克或菊花3克,養生效果更佳。 煲湯煮粥:煲湯(如乾百合蓮子湯)或煮粥(如乾百合小米粥)前,需將乾百合泡發1-2小時;煲湯時與其他食材一同下鍋,煮粥時與米同時放入,因乾百合需較長時間煮軟。每鍋湯/每碗粥用量:20-30克(乾重)。 製作甜品:用於製作乾百合銀耳羹、乾百合椰汁西米露等甜品時,乾百合提前泡發1小時,與泡軟的銀耳(或西米)同燉1-1.5小時至軟爛。每道甜品用量:15-20克(乾重),可根據個人口味調整。 【注意事項】 乾百合性偏滋膩,風寒咳嗽者(表現為咳白稀痰、怕冷、流清涕)不宜食用,否則可能加重體內寒氣,導致咳嗽遷延不癒。 對百合科植物(如洋蔥、大蒜、韭菜)過敏的人群,食用乾百合可能引發皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應,需禁止食用;若不慎食用,應立即就醫。 乾百合質地較硬,泡發不充分或未煮軟時難以消化。消化功能較弱的人群(老人、兒童、脾胃虛弱者)需確保乾百合完全泡發並煮至軟糯,且每日用量減至8-12克,避免腹脹、消化不良。 乾百合若受潮發黴,可能產生有害黴菌毒素(如黃麴黴素),即便清洗、煮沸也無法完全去除,因此發現黴點、黴味時,必須立即丟棄,不可食用。 【搭配食療】 乾百合蓮子小米粥 材料:乾龍牙百合20克,乾蓮子15克(去芯),小米100克,冰糖10-15克(可選)。 做法:乾百合、乾蓮子用溫水泡發1-2小時,沖洗乾淨;小米淘洗乾淨。將小米、乾百合、乾蓮子放入鍋中,加800-1000毫升清水,大火燒開後轉小火慢煮40-50分鐘(期間偶爾攪拌,防止糊底),煮至粥體濃稠,加入冰糖攪拌至融化即可。 功效:養心安神、健脾和胃,適合失眠多夢、食慾不振、身體乏力的人群,早餐或晚餐食用,可改善睡眠品質,促進腸胃消化吸收。 乾百合銀耳雪梨湯 材料:乾龍牙百合15克,乾銀耳1小朵(約10克),雪梨1個(去皮去核,切小塊),枸杞8克,冰糖20克。 做法:乾銀耳用冷水泡發2小時,去除硬根,撕成小朵;乾百合泡發1小時後沖洗乾淨;枸杞洗淨。將銀耳放入鍋中,加1500毫升清水,大火燒開後轉小火燉1小時,加入雪梨塊、乾百合、枸杞,繼續燉30分鐘,最後加冰糖煮至融化即可。 功效:潤肺止咳、生津止渴,適合秋冬乾燥季節食用,對肺燥引發的咽乾、咳嗽、皮膚乾燥等症狀有明顯緩解作用,同時能補充身體水分,提升肌膚水润度。
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【功效】 在傳統醫學中,當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。能有效改善血虛所致的面色萎黃、眩暈心悸,月經不調、經閉痛經、產後腹痛,以及腸燥便秘等癥狀。從現代研究角度看,當歸含阿魏酸、當歸多糖、揮發油等生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、免疫調節、調節血脂等作用,有助於增強機體抵抗力,維護心血管健康。 【別稱】 干歸、秦歸、西當歸、岷當歸、女人參 【性味歸經】 味甘、辛,性溫;歸肝、心、脾經 【藥用成分與作用】 當歸富含多種活性成分。阿魏酸是核心成分,具有抗氧化、抗炎、保護心血管的作用;當歸多糖具有免疫調節、補血的功效;揮發油則有調經止痛的作用。這些成分共同作用,起到補血活血、調節免疫、維護機體健康的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方,避免陽光直射和潮濕環境,防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存,如玻璃罐、密封袋等,每次取用後及時密封,防止吸潮。 定期檢查,若發現當歸出現黴變、變色、異味等情況,應立即丟棄,不可食用。 【用法用量】 煎服:日常藥用一般每日6-12克,可與熟地黃、白芍等藥材配伍,煎湯服用。 泡水飲用:取當歸片5-10克,用沸水沖泡15-20分鐘後飲用,可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用:製作湯品、粥品或燉品時,加入當歸(10-15克),如當歸紅棗粥、當歸枸杞烏雞湯等,可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 濕盛中滿、大便溏泄、有出血傾向者慎用,以免加重癥狀。 避免長期過量食用,尤其是陰虛有熱者,可能出現燥熱癥狀。 務必妥善儲存,防止黴變。黴變的當歸可能產生有害毒素,切勿食用。 【搭配食療】 當歸紅棗粥 材料:當歸10克,紅棗5顆,大米50克,冰糖適量(可選)。 做法:將當歸加水煎煮20分鐘,去渣取汁,加入紅棗、大米煮粥,可根據口味加入冰糖調味。 功效:補血安神、調經止痛,適合血虛萎黃、月經不調、失眠多夢人群食用,可改善氣血狀況,提升睡眠品質。 當歸枸杞烏雞湯 材料:當歸15克,烏雞500克,枸杞10克,生薑3片,冰糖適量(可選)。 做法:將當歸、枸杞、生薑洗淨;烏雞切塊,焯水去血沫。將所有材料放入鍋中,加足量清水,大火燒開後轉小火燉1.5小時,加入冰糖攪拌至融化即可。 功效:補血益氣、調經養顏,適合血虛體弱、面色蒼白、月經紊亂人群食用,可促進血液循環,改善皮膚光澤。
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西藏 珍品 冬蟲夏草 禮盒 72條 性味 甘,平。 归经 归肺、肾经。 功效 补肾益肺,止血化痰。 主治 1、阳痿遗精,腰膝酸痛:本品补肾益精,有兴阳起痿之功。用治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。 2、久咳虚喘,劳嗽痰血:本品甘平,为平补肺肾之佳品,功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘,尤为劳嗽痰血多用。 相关配伍 1、治肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服,或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配成复方用。 2、治劳嗽痰血多用。可单用,或与沙参、川贝母、生地、麦冬等同用。若肺肾两虚,摄纳无权,气虚作喘者,可与人参、黄芪、胡桃肉等同用。 3、治病后体虚不复或自汗畏寒,可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服,有补肾固本,补肺益卫之功。 Tibetan Cordyceps Gift Box (72 pcs/box) 6 Benefits of Cordyceps, All Backed by Science May Boost Exercise Performance. ... Anti-Aging Properties. ... Potential Anti-Tumor Effects. ... ...
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【功效】 山楂乾保留了鮮山楂的主要功效,具有消食化積的突出作用,尤其善於消化肉食油膩積滯。針對飲食過量導致的脘腹脹滿、噯氣反酸、食欲不振等症狀,山楂乾能有效促進消化液分泌,增強胃腸蠕動,緩解胃部不適。常與麥芽、神曲配伍,組成經典的消食方劑,強化消食化滯之效。 它還可行氣散瘀,對氣滯血瘀引起的胸痹心痛、胃脘疼痛、痛經、閉經等症狀有一定調理作用。山楂乾能夠疏通氣機、消散瘀血,改善人體氣血運行,緩解疼痛。在中醫臨床應用中,常與川芎、紅花等活血化瘀藥物搭配,增強散瘀止痛的功效。 現代研究表明,山楂乾同樣具有降血脂、降血壓、抗動脈粥樣硬化的作用,其富含的生物活性物質有助於調節血脂代謝,維護心血管健康,可作為預防和輔助治療心血管疾病的食材。 【別稱】 無特殊別稱,有時也稱乾山楂 。 【性味歸經】 味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。 【營養價值】 山楂乾富含多種有機酸,如山楂酸、蘋果酸等,這些有機酸能刺激胃液分泌,提升胃腸消化能力,促進脂肪、蛋白質等營養物質的分解吸收。它還含有豐富的黃酮類化合物,如牡荊素、槲皮素,具有抗氧化、抗炎、保護心血管等作用,可降低血脂、減少血管內脂質沉積,預防動脈粥樣硬化。此外,山楂乾中維生素C、維生素E及礦物質(如鈣、鐵、鉀)含量較為豐富,維生素C具有抗氧化、增強免疫力的功效;礦物質參與人體多項生理活動,維持身體正常代謝。同時,山楂乾中的膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘,維護腸道健康。 【儲存方法】 乾燥密封儲存:將山楂乾放置在乾燥、通風、陰涼處,避免潮濕環境。使用密封容器(如玻璃罐、密封塑料盒)或密封袋裝好,減少與空氣接觸,防止受潮軟化、發霉變質。定期檢查,若發現山楂乾有吸潮現象,及時晾晒或烘乾。 冷藏保存:如需長時間保存,可將密封好的山楂乾放入冰箱冷藏室,溫度控制在0 - 4℃。冷藏前確保山楂乾乾燥,防止因溫度差異產生水汽,影響品質,同時避免與有異味食物同放,防止串味。 防蟲保存:為防止蟲蛀,可在儲存容器中放入花椒、蒜瓣等天然驅蟲物,與山楂乾一同存放,起到防蟲效果。 【用法用量】 泡茶飲用:山楂乾泡茶是常見用法,每次取6 - 10克,放入杯中,用開水沖泡,悶泡10 - 15分鐘即可飲用。可單獨泡飲,也可搭配菊花、枸杞、陳皮等,製成具有不同功效的養生茶,如山楂菊花茶可清熱降火,山楂枸杞茶能補益肝腎。 煲湯煮粥:在煲湯、煮粥時加入山楂乾,如山楂排骨湯、山楂粥等,一般每次用量為10 - 15克。既能增添酸甜風味,又能幫助消化,提升湯粥的營養價值和食療功效。 製作食品:山楂乾可用於製作山楂糕、山楂醬、果丹皮等美食。將山楂乾煮軟搗爛,加入適量糖和水熬煮,可製成酸甜可口的山楂醬;與吉利丁片等凝固劑搭配,能做成山楂糕,口感Q彈。 入藥煎服:在中藥方劑中,山楂乾常與其他藥物配伍煎服,一般用量為9 - 12克,病情需要時大劑量可用至30克。具體用量需根據病情、體質及配伍情況,遵醫囑使用 。 【注意事項】 脾胃虛弱者慎食:山楂乾酸性較強,脾胃虛弱、胃酸過多者食用後,可能會刺激胃黏膜,加重胃部不適,導致胃痛、反酸等症狀,應謹慎食用。 孕婦慎食:山楂乾具有行氣散瘀的作用,且對子宮有興奮效果,孕婦過量食用可能刺激子宮收縮,增加流產風險,因此孕婦應避免或嚴格控制食用量。 不宜空腹食用:空腹狀態下,胃酸分泌相對較多,山楂乾的酸性成分會進一步刺激胃黏膜,容易引發胃脘不適、灼痛等症狀,故不建議空腹食用。 兒童適量食用:兒童牙齒發育尚未完全,山楂乾酸性強,過量食用易損傷牙釉質,誘發齲齒。同時,兒童脾胃嬌嫩,過多食用可能影響脾胃功能,導致消化不良,家長需控制兒童食用量。 【搭配食療】 山楂陳皮茶 材料:山楂乾10克,陳皮6克,冰糖適量。 做法:將山楂乾、陳皮洗淨,放入杯中,用開水沖泡,悶泡15 - 20分鐘;加入冰糖調味即可。 功效:具有行氣健脾、消食化滯的功效,適用於脾胃氣滯、飲食積滯引起的脘腹脹滿、食欲不振等症狀。 山楂銀耳羹...
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天然赤灵芝片(10oz) 功效 本品为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。 主治虚劳;心悸;失眠;头晕;神疲乏力;久咳气喘;冠心病;矽肺;肿瘤。 经脉 肺经;心经;脾经;肾经 主治 益气血,安心神,健脾胃。主虚劳,心悸失眠,头晕,神疲乏力,久咳气喘,冠心病,矽肺,肿瘤。 用法用量 内服:煎汤,10~15g;研末,2~6g;或浸酒。 Sliced LingZhi /Reishi (Ganoderma Lucidum) (10oz) Reishi mushroom extract (ganoderma lucid) offers immune balancing, anti-cancer and skin beautifying benefits such as reducing skin inflammation, puffiness, wrinkles and free radical damage, while also promoting...
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野生牛肝菌 甄选山珍 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。 牛肝菌的食用效果 1.增强免疫力牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能。2.抗菌抗癌牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我国远销欧美的著名食用菌。3.补血益气中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。 Wild Dried Porcini Mushrooms Fresh wild harvest, and dried. Never dark or smoky Wild Dried Porcini are harvested from their natural setting in the wild forests of Yunnan China and surrounding areas with strong aromas and good taste....
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